Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
Battenberg cake
語源
The origin of the name is not clear, but one theory claims that the cake was created in honour of the marriage of Prince Louis of Battenberg, with the four squares representing the four Battenberg princes.
名詞
Battenberg cake (複数形 Battenberg cakes)
- A light sponge cake which, when cut in cross section, displays a two-by-two check pattern alternately coloured pink and yellow.
同意語
Further reading
- Battenberg cake on Wikipedia.
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ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Battenberg cake
出典:『Wikipedia』 (2011/06/25 14:32 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Battenberg cake is a light sponge cake. When cut in cross section, displays a distinctive two-by-two check pattern alternately coloured pink and yellow. The cake is covered in marzipan and, when sliced, the characteristic checks are exposed to view. These coloured sections are made by dyeing half of the cake mixture pink, and half yellow, then cutting each resultant sponge into two long, uniform cuboids, and joining them together with apricot jam, to form one cake. Established variations are for coconut flavouring to the sponge cake and lemon curd or raspberry jam in place of apricot jam.
- Wiktionary
- Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
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- Wikipedia
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