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chiffon cake

名詞

1. とても軽いケーキ(very light cake)
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英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

chiffon cake

シフォンケーキ

chiffon cake

シフォンケーキ
シフォンケーキ デコレーション後のシフォンケーキ シフォンケーキ（英語: chiffon cake）は、小麦粉、砂糖、泡立てた卵白、サラダ油を主な材料とする、ふんわりと焼いた洋菓子の一種。
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

chiffon cake

出典:『Wiktionary』 (2025/09/16 03:45 UTC 版)

発音

    名詞

    chiffon cake (plural chiffon cakes)

    1. A very light cake made with vegetable oil, eggs, sugar, flour, baking powder, and flavourings.

    ウィキペディア英語版

    出典：Wikipedia

    Chiffon cake

    出典:『Wikipedia』 (2011/06/24 20:35 UTC 版)

    英語による解説

    ウィキペディア英語版からの引用
    引用

    A chiffon cake is a very light cake made with vegetable oil, eggs, sugar, flour, baking powder, and flavorings. It is a combination of both batter and foam type cakes. In contrast to butter, the traditional fat used in cake making, it is difficult to beat air into oil, so chiffon cakes, like angel cakes and other foam cakes, achieve a fluffy texture by beating egg whites until stiff, and folding them into the cake batter before baking. Its aeration properties rely on both the quality of the meringue and the chemical leaveners. Its oil-based batter is initially blended before folding into the meringue.

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