kasuzukeの意味・使い方・読み方

ウィキペディア英語版

出典:『Wikipedia』 (2010/09/18 18:39 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Kasuzuke (粕漬け^?), also kasu-zuke, is a Japanese dish made by pickling fish or vegetables in the lees (residual yeast and other precipitates) of sake, known as sake kasu.

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