機械工学英和和英辞典

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pickling

酸洗い酸洗イ,ピックリング(酸洗い
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学術用語英和対訳集

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pickling

JST科学技術用語日英対訳辞書

独立行政法人科学技術振興機構

pickling

ピックリング; ピックル; 酢づけ; 酸洗い; 酸洗浄; 溶; 酸洗; 浸酸

日英・英日専門用語辞書

日中韓辭典研究所

pickling

酸洗い,ピックリング,漬,酸洗い浸酸

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Pickling

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Wiktionary英語版

出典:Wiktionary

pickling

発音

派生語

動詞

pickling

  1. present participle of pickle

ウィキペディア英語版

出典:Wikipedia

Pickling

出典:『Wikipedia』 (2011/07/02 03:26 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Pickling, also known as brining or corning is the process of preserving food by anaerobic fermentation in brine (a solution of salt in water) to produce lactic acid, or marinating and storing it in an acid solution, usually vinegar (acetic acid). The resulting food is called a pickle. This procedure gives the food a salty or sour taste. In South Asia, edible oils are used as the pickling medium with vinegar.

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picklingの文法情報

pickling」は動詞「pickle」の現在分詞です

発音記号

  • / ˈpɪk.lɪŋ(米国英語)

学習レベルの目安

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pickling
porous wall
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