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speculaas

名詞

speculaas (複数形 speculaas)

  1. Speculoos, a spiced biscuit traditionally eaten around Saint Nicholas Day and Christmas; in particular, the variety from the Netherlands, when contrasted with Belgian speculoos.
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Speculaas

出典:『Wikipedia』 (2011/07/16 05:37 UTC 版)

英語による解説

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引用

Speculaas (Dutch pronunciation: [spekyˈlaːs], French spéculoos) is a type of shortcrust biscuit, traditionally baked for consumption on St Nicholas' Eve in the Netherlands (December 5) and Belgium (December 6). In recent decades it has become available all year round. Speculaas are thin, very crunchy, slightly browned and, most significantly, have some image or figure (often from the traditional stories about St. Nicholas) stamped on the front side before baking; the back is flat.

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