At the table, the center of the omelet is split open lengthwise to allow the soft, half-cooked eggs to drape over the rice.
その後食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという方法がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is easy to make but it tends to produce more oneba (sticky paste), and it is not as flavorful compared to takigayu (cooked thin rice porridge).
易しく作れるがおねば(粘り気のある汁)が出易く、炊き粥にくらべると味が落ちる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is said that the rice should be cooked over a high heat, allowing the grains of rice to move naturally, but without the liquid boiling over.
吹きこぼれない程度の強火で、米が自然に対流するように炊くのが良いといわれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Starch in cooked japonica rice which eaten as a staple food in Japan is less stiffened even when it becomes cold.
日本で主食として食べられる米・ジャポニカ種で炊いたご飯は、冷えてもデンプンが硬くなりにくい。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Variously shaped and one type is commonly called 'Bomb,' which shaped cooked rice into a big ball and wrapped in a sheet of dried laver.
形状も様々で、俗に「爆弾」と呼ばれる大きな球形に握り海苔を巻いたおにぎりもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is also used as the flavoring for nimono (boiled foods), the soup stock for nabemono (foods cooked in a pot), or the dipping sauce for tempura (Japanese deep-fried dishes).
煮物の味付けや鍋物の出汁として、あるいは天ぷらのつけ汁としても用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Compared to brown rice cooked in a pressure cooker, it has a light taste which goes well with accompanying dishes as a staple food.
圧力釜で炊いた玄米に比べると味が淡白で、主食として副食料理に合う。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is a rice snack made from uruchimai (ordinary cooking rice) - by crushing or pounding cooked uruchimai, forming it flat into individual pieces and then grilling them.
主に粳米(うるちまい)をつぶしたり搗(つ)いたりして延ばしたものを焼いてつくる米菓である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In most of sushi of this type, wasabi (Japanese horseradish), shoga (ginger) or oboro (chopped, cooked and pressed fish or shellfish formed into a solid that is flavored and colored; primarily sold as imitation crab) is inserted between a topping and vinegared rice, or is placed on the topping.
ワサビやショウガ、オボロを間にはさむ(または上にのせる)ことが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is not rare that boiled ingredients are put through more complicated processes such as being marinated in seasoned vinegar or being cooked in broth.
茹でた後調味した酢に漬けたり煮汁で煮返したりと、さらに手をかける仕事も少なくない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
No. The chicken is cooked with grated Japanese radish and is called mizore because of its looks. いいえ。鶏肉を大根おろしと一緒に煮た料理で、見た目からみぞれという名がついているんです。 - Weblio英語基本例文集
There is chopped octopus in each ball. It’s cooked in a batter of water and flour. 1つひとつのボウルの中に、刻んだタコが入っています。小麦粉を水でといた生地にくるんで焼きます。 - Weblio英語基本例文集
Known as osekihan, it’s rice cooked in red water colored by red azuki beans. We eat it on auspicious occasions. お赤飯と言い、小豆で赤く色づけされた水で炊いたご飯です。お祝い事があったときに食べます。 - Weblio英語基本例文集
a chemical that is formed when meat, poultry, or fish is cooked at high temperatures, such as frying, broiling, and barbecuing.
肉、鶏肉、魚肉などをフライ、網焼き、バーベキューなどで高温調理したときに生成される化学物質。 - PDQ®がん用語辞書 英語版
a chemical that is formed when meat, poultry, or fish is cooked at high temperatures, such as frying, broiling, and barbecuing.
フライ、網焼き、バーベキューなどで肉、鶏肉または魚を高温で調理したときに作られる化学物質。 - PDQ®がん用語辞書 英語版
Read readily available data.Raise EOFError if connection closed and no cooked data available. 接続が閉じられており、転送処理済みのデータとして読み出せるものがない場合には EOFError が送出されます。 - Python
To suppress scorching of a food to be cooked on a grille part while concentrating the cooking on a top plate. トッププレート上の調理に気をとられて、グリル部の調理物を焦がしてしまうことを抑制する。 - 特許庁
One day he caught a beautiful big fish and the man in the hotel cooked it for their dinner.
いつか彼はすばらしい大きな大きな魚を捕まえ、ホテルの人がそれをディナーに料理してくれた。 - James Joyce『死者たち』
A cooking apparatus which has a cooking chamber 2 where a cooked object 1 is housed and a steam supply means 3 for supplying steam into the cooking chamber 2 for heating cooked object 1 is provided with a cooling means 29 which generates a cooling air after the thermal cooking to be applied onto the cooked object 1. 被調理物1を収容する調理室2と、被調理物1の加熱のために前記調理室2内に蒸気を供給する給蒸手段3とを備える調理装置において、加熱調理後に冷却風を発生し被調理物1に当てる冷却手段29を備えたことを特徴とする。 - 特許庁
To provide a pressurized rice cooking method and a pressure rice cooker, capable of generating a large amount of smell close to that of slightly burned rice even while reducing the amount of the burned part of cooked rice, making the hardness of the cooked rice equal to the center of a rice grain, and improving a flavor and the firmness of the cooked rice. ご飯の焦げの量を少なくしながらもおこげに近い香りを多量に発生させることができ、しかもご飯の硬さが米粒の中心まで同じになるようにすると共に、食味及びご飯のはりを向上させることができる圧力式炊飯方法及び圧力式炊飯器を提供すること。 - 特許庁
The oil and fat composition which is free from an emulsifier with an HLB of ≤2, contains 0.1-3.0 wt.% of lecithin, 0.1-0.6 wt.% of polyglycerol fatty acid ester in the total composition, and the composition is used for cooked rices such as plane cooked rice, salted rice, vinegared rice, cooked rice containing ingredient. HLBが2以下の乳化剤を含まない炊飯用油脂組成物であって、炊飯用油脂組成物全体中、レシチン0.1〜3.0重量%、ポリグリセリン脂肪酸エステル0.1〜0.6重量%を含有する炊飯用油脂組成物を作製し、それを白飯、塩飯、酢飯、炊き込みご飯などの米飯類に使用すること。 - 特許庁
The method for producing the cooked food comprises the following steps: applying a coating based on the fat on the outer periphery of an uncooked or incompletely cooked food; and bringing the food into contact with superheated steam having a temperature from 120°C to 300°C for 0.3-15 min, preferably 1-10 min to afford the cooked food. 以下の段階を含む、調理済み食品の作製方法に関する: ・未調理のまたは不完全に調理した食品の外面に、脂肪を基礎とするコーティングを適用する;および ・該食品を、120℃から300℃の温度を有する過熱(superheated)蒸気に、0.3から15分間、好ましくは1から10分間接触させ、調理済み食品を得る。 - 特許庁
The cooking device comprises at least one heater part, a grill part on which the cooked object is mounted to be cooked with the heat from the heater part, and the cover covering the cooked object to form the cooking space thereunder, with the ventilation structure for letting air flow into/out of the cooking space while cooking. 少なくとも一つの加熱部と、前記加熱部からの熱により調理すべき調理物が載せられるグリル部と、前記調理物を覆ってその下部に調理空間を形成し、調理中に調理空間に対して空気を流入及び流出可能にする換気構造を有するカバーとを含む。 - 特許庁
To provide a rice cooker coated with fluoroplastic on the internal surface of a pot for putting an object to be cooked therein, in which when the pot is heated, a number of fine bubbles are generated on the surface coated with the fluoroplastic to smoothly leave the surface and make sufficient convection of water in the pot for providing tasty rice well cooked and having less unevenly cooked parts. 被調理物を入れる鍋の内面をフッ素樹脂塗装した炊飯器において、加熱したときフッ素樹脂塗装表面に多くの細かな気泡が発生し、スムーズに表面から離れ、鍋内で水が十分に対流することで、火通りがよく、炊きむらが少ない良好な食味のご飯を得る。 - 特許庁
To prevent rapid lowering of the temperature of two recesses when materials to be cooked are placed in a hot plate in which a plurality of recesses as a cooking part are formed on the surface of the hot plate heated by a heater and in which 'Takoyaki' or the like is cooked by placing the materials to be cooked in these recesses. ヒーター5によって加熱する焼き板1の表面に調理部として複数の凹所2,2を形成し、この凹所に被調理物を投入して「たこやき」などを加熱調理する焼き板において、被調理物を投入した際に凹所2部分の温度が急激に低下するのを防止することを目的とする。 - 特許庁
This cooked meat is obtained by separating solid cooked and seasoned meat from stock, primary-drying the solid meat properly, sticking a pasted food starch thereon, sticking spice flavor thereon and secondary-drying the resultant. 味付け煮込みした食肉固体と煮汁を分離し、適宜に食肉固体を乾1次乾燥させたものに、ペースト状食用のりを付着し、そこへ香辛風味物を付着して2次乾燥させたものである。 - 特許庁
To provide a food material mixer mixing cooked rice with vinegar and supplying cooling air to the mixture from a blower, wherein the blower is improved in driving to make the mixture of cooked rice and other food materials better. 酢と米飯を混合しながら、送風装置の冷却風を供給する食材混合装置において、送風装置の駆動を改良し、さらなる米飯と他の食材の混合を良好にすることを課題とする。 - 特許庁
To provide a solid food coloring material only mixed with cooked solid food such as cooked rice so as to easily and uniformly impart favorable colors to the solid food. 本発明は、ご飯などの調理された固形食品などに混ぜるだけで簡単に良好な彩りを前記固形食品に均一に付与することができる固形食品用着色材を得ることを目的とする。 - 特許庁
This semi-cooked frozen boiled beans is obtained by freezing beans together with its boiled soup before boiling up dried beans well enough to become completely tender with no seasoning, and the other objective method for producing such semi-cooked frozen boiled beans is provided. 乾燥豆を味付けをしないで、本煮加熱して完全に柔らかく煮上げる前に、その煮汁と共に冷凍した半調理冷凍水煮豆及びその半調理冷凍水煮豆の製造方法を構成する。 - 特許庁
Hence, steam and air are mixed and can be supplied to the inside of the pot, the cooling of the cooked object is effectively performed, the deterioration by drying of the cooked object can be prevented, and the warming performance can be improved. これによって、蒸気と空気を混合して鍋内に供給でき、調理物の冷却を効果的に行うとともに、調理物の乾燥による劣化を防ぎ保温性能を向上させることができる。 - 特許庁
To provide a new topping material for baked and cooked bread having souffleed appearance and new texture by baking the material together with bread and to provide a method for producing the new baked and cooked bread by using the topping material. パンと共に焼成することにより、スフレ風の外観及び新規な食感を有する新規な焼き込み調理パン用トッピング、及び該トッピングを用いた新規な焼き込み調理パンの製造方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a wrapped rod-like cooked rice which is prepared by wrapping a rod-like cooked rice mass with a wrapping sheet comprising a sheet-like laver nipped between both inner and outer films, and can prevent the careless breakage of the wrapping state in the breakable portion of the outer film. 内、外両フィルム間にシート状海苔を挟んでなる包装シートによって、棒状飯塊を包装した包装棒状飯において、外フィルムの分断可能部での不用意な包装の破損を防止する。 - 特許庁
To obtain a cooked rice food having good loosening processability and durable to freezing and refrigeration storage while keeping the appearance, palatability and taste of conventional cooked rice food and provide its production process. 従来の米飯食品の外観、食感、味質について影響を与えることなく、さばけがよく、さらには冷凍・冷蔵保存にも耐え得る米飯食品およびその製造方法について提供するものである。 - 特許庁
To provide a rice quality-improving oil and fat composition having good dispersibility in cooking water, improved in peeling properties from a cooking pot and loosening properties of rice grains from each other after cooked; and to provide cooked rice utilizing the composition. 炊き水への分散性が良く、炊飯時の釜はがれ、又は炊飯後の米粒同士のホグレを改善することを目的とする米飯改質用油脂組成物、及びそれを用いて炊飯した米飯を提供する。 - 特許庁
The heating means 51 is made to generate heat during the heat insulation including the period until the temperature of the cooked rice in the cooker 11 after rice cooking falls down to a heat-retention temperature and in the period when the cooked rice in the cooker 11 is temporarily reheated during the heat retention. 炊飯後鍋11内のご飯の温度が保温温度に低下するまでの期間を含む保温時と、保温時に一時的に鍋11内のご飯を再加熱する期間に、発熱手段51を発熱させる。 - 特許庁
To provide a cooked food packed in an aseptic container, in which oxygen dissolved in the cooked food packed in the container is effectively reduced, the amount of oxygen in the container is highly decreased and which is preservable for a long period of time. 容器入り調理済み食品中に溶存している酸素を効果的に低減でき、容器内酸素量を高度に低減させて長期保存が可能なアセプティック充填容器入り調理済み食品を得る。 - 特許庁
To provide a kitchen floor cabinet capable of keeping a cooked food left in a cooking utensil warm or cold without reducing the kitchen space and without spilling the cooked food, to be handled easily and cleaned easily. 調理器具に入った状態のままの料理を保温又は保冷可能であり、キッチンを狭くすることがなく、簡便であるとともに、料理を溢すことがなく、かつ清掃が容易なキッチンフロアキャビネットを提供する。 - 特許庁
To prepare an easily cooked rice mixed with fish and vegetables through combining, even while individually packaging, wash-free rice and an ingredient material to bring them to a set commercial product, and to provide wash-free rice excels taste and glossiness of the cooked rice. 無洗米と具材を個別に包装しながらも、それらを組み合わせてセット商品とすることにより、手軽な炊き込みご飯を提供し、また、ご飯の食味、つややかさを良好にする無洗米を提供する。 - 特許庁
To provide a texture-improving agent for cooked rice with which cooked rice having springy texture can be stably obtained without bringing offensive taste nor coming under the influence of the brand of rice, a rice-cooking method and the like. もちもちした食感である米飯を、異味を与えることなく、また、米の品種や炊飯方法等の影響を受けることなく、安定して得ることができる米飯食品の食感改良剤を提供すること。 - 特許庁
In order that the pizza spaghetti, the pizza pilaf, or the pizza doria is not scattered, when cut into small pieces or eaten, fresh cream, a sauce and cheese are mixed with cooked spaghetti and cooked rice. ぴざすぱ、ぴざぴらふ及びぴざどりあは、スパゲッティ類、ライス類及び具材等の重みに耐えられるピザ台の生地の上にのせ、オーブンで焼き、少しずつ切りわけることもできるので、主食、間食、夜食として喫食できる。 - 特許庁
By putting the food in a bag, and placing it on the steaming net while rice is cooked in the rice cooker, the food is heated simultaneously as the rice is cooked. おかずの完成品や半完成製品をビニール袋に入れて温水などで温める方法が多くなってきたが、電気給湯ポットジャーや、炊飯器などにおかずをビニール袋に入れて直接ほうり込んでいるのが現状である。 - 特許庁
To provide an induction heating cooker in which, when boiled and cooked, food material is sufficiently stirred regardless of the amount of the food material which is cooked food, and which prevents electric power from being uselessly consumed by excessive stirring. 煮込み調理を行う際に調理物である食材の量によらず、十分に食材を攪拌するとともに、過剰に攪拌して無駄に電力を消費しないようにする誘導加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To provide processed cooked rice easy in production management, capable of preserved at room temperature, giving a small amount of just-cooked rice or ingredient-added seasoned rice in a short time with simple devices and capable of responding to wide variety of uses. 生産管理が容易且つ常温保存が可能で、簡易な設備で少量ずつの炊き立てご飯や具材入り炊き込みご飯を短時間で得、多種多様の用途に対応出来る加工米飯を提供する。 - 特許庁
A heating method control means 13 controls thawing and heating of the food to be cooked as the temperature of each part of the food 9 to be cooked is accurately grasped from the temperature of each visual field calculated by a temperature computing means 11. そして加熱方法制御手段13が温度演算手段11が算出する各視野の温度から被調理物9の各部の温度を正確に把握しながら、被調理物の解凍加熱を制御する。 - 特許庁
When the temperature of a foot to be cooked is measured, the temperature of the food to be cooked is determined based on measurement data from a thermopile 13 of the infrared ray temperature sensor 11 and data for correction stored at the RAM 19. そして、被調理物の温度を測定する場合には、赤外線温度センサ11のサーモパイル13からの測定データと、RAM19に記憶された補正用データに基づいて、被調理物の温度を求める。 - 特許庁
When a plate 3 is heated to cook food S to be cooked on the surface of the plate 3, an oil component O come out of the food S to be cooked flows down in a grooved portion 8 and stays in a space 16 between the grooved portion 8 and an oil guard 11. プレート3を加熱してプレート3の表面上にある被調理物Sを調理すると、被調理物Sから出た油分Oは溝部8へ流れ落ち、溝部8とオイルガード11との間にある隙間16に溜まる。 - 特許庁
To provide a food product in a microwavable container with which a fully delicious cooked rice food, such as risotto or paella, having moderately uncooked rice grains, is cooked. 電子レンジで加熱するだけで、米粒の芯を程よく残したリゾットやパエリア等の米飯調理食品を、本格的な美味しさを有したものとして調理できる電子レンジ加熱用容器入り食品を提供する。 - 特許庁
This sushi is bite-sized vinegared rice topped with sliced or shucked fresh seafood, cooked seafood such as mackerel (marinated in vinegar), conger (cooked in soy sauce or grilled) or other ingredients such as sliced omelet (a Japanese style omelet) and so on which is formed by hand.
新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、サバ(酢締めしたもの)・マアナゴ(煮付もしくは焼いたもの)等調理を加えたもの、卵焼きを切り分けたもの等の具を、手のひらで酢飯の上に乗るよう握ったもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a glove exclusively used for making a rice ball, which enables the rice ball to be hygienically and smoothly formed by directly scooping hot cooked rice just after cooked or warmed from a rice warmer or the like while protecting the hand from heat. 本発明は炊きたてや保温中の熱いご飯を、直接炊飯ジャーなどからすくって、手を熱から守り、かつ衛生的にスムーズにおにぎりを握ることを目的とした、おにぎり専用手袋を提供する。 - 特許庁
To prevent dew condensation found at the circumference of an overheated steam discharge port and an inner face of a heating chamber, when the overheated steam is cooled by a cooked material in a heating cooker for heating and cooking the cooked material by overheated steam. 過熱蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、過熱蒸気の吐出口周辺や加熱室の内面、被調理物で過熱蒸気が冷却されて結露することを抑える。 - 特許庁
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