The process of making Nara style sake, Itami sake, Kohama style sake, shochu (distilled spirit), mirin (sweet cooking rice wine), Asoshu, Lonicera Sake, Nerizake (antique term for shirozake, or white sake), unfiltered sake.
奈良流、伊丹酒、小浜流、焼酎、みりん、麻生酒(あそうしゅ)、忍冬酒(にんどうしゅ)、練酒、濁り酒などの製法。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a cooking apparatus allowing easy and positive cleaning work of a grill box with a simple constitution. 簡単な構成で、グリルボックスの清掃作業を簡便に、しかも確実に行えるようにした加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
At least one side part 61 of the cooking table part 6 protrudes from the opening part 20 of the accommodation part 2. 調理台部6の少なくとも一方の側部61が、収納部2の開口部20から突出するように設けられている。 - 特許庁
To provide a recipe preparation device for preparing a recipe of cooking without burdening a cook or his or her assistant. 調理人やその補助者に負担をかけずに調理のレシピを作成することができるレシピ作成装置を提供すること。 - 特許庁
A structure element placed outside this food cooking vessel is covered with a covering layer including temperature sensitive pigments. 食物調理容器の外側に配置された構造要素が、温度感応変色顔料を含む被覆層により被覆されている。 - 特許庁
To provide a heating cooker capable of improving user's convenience in heating cooking after detecting the boiling of a cooked object. 調理物の沸騰が検知された後の加熱調理における使用者の利便性を向上させた加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To provide a heat generator capable of moderately heat generating when irradiated with a high frequency electromagnetic wave, and to provide a vessel for electromagnetic cooking device. 高周波電磁波を照射した際に適度に発熱可能な発熱体、および電磁調理器用容器を提供する。 - 特許庁
To provide an electrical cooking apparatus having improved performance for maintaining sealing function between an operation panel and a body for a long time against deterioration with age. 経時変化に抗して、操作パネルと本体の間のシール機能を長期に亘って維持する性能を向上させる。 - 特許庁
To provide a cooking grill maintaining response capability of a temperature sensor by preventing a foreign object entering from an exhaust outlet from sticking. 排気出口から侵入した異物が付着することを防止して温度センサの応答性を確保した調理用グリルの提供。 - 特許庁
To ensure the safety of a heating chamber of a gas cooking apparatus and improve the convenience of the apparatus. ガス加熱調理器を搭載したガス加熱調理器の加熱室において安全性を確保し、使い勝手を高める事を課題とする。 - 特許庁
The control means grasps the remaining amounts of half-cooked food materials on the basis of the cooking instruction information and the sales states of the commodities. 制御手段は、調理指示情報と商品の売上状況に基づいて下処理後の食材の残量を把握する。 - 特許庁
In addition, since the steam detection means 24 is provided, boiling of a cooking material inside the pot 2 can be surely detected. 加えて、蒸気検知手段24を設けているため、鍋2内の調理物の沸騰検知を確実に行うことができる。 - 特許庁
The ancillary equipment for fry cooking A1 consists of a controller 1, a driving device 2, a container basket 3, and an installation platform 4. フライ調理用補助装置A1は、制御装置1、駆動装置2、収容籠3及び設置台4により構成されている。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device of which respective parts are effectively cooled, having cooling performance improved. 各部の冷却を効果的に行い、冷却性能を向上させる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a heating cooker capable of improving flavor and texture of a cooked material while keeping and securing ease of cooking operation. 調理操作の簡便性を維持確保しつつ、調理物の風味や食感を向上できる加熱調理器を提供すること。 - 特許庁
As the holding parts located near an inlet 21 are cooled soon, the top plate unit 10 can be changed soon after a cooking. 保持部31は吸気孔21に臨むので良く冷却され、調理終了後すぐにトッププレートユニット10を交換できる。 - 特許庁
Also, the pressurizing cooker is provided with a cooling fan 21 for sending cooling air to the clearances 16 and 17 of the cooking pot 3 and the inner barrel 15. また、加圧調理器は、調理鍋3と内胴15の隙間16,17に冷却風を送る冷却ファン21を備える。 - 特許庁
Steam pressure in a steam pressure cooking device 1 can be adjusted by emitting the steam/air with a pressure regulator. スチーム加圧調理装置1内のスチーム圧は、圧力調整装置によりスチーム/空気を放出することによって調整され得る。 - 特許庁
Therefore, the foods obtained thereby can be utilized as various cooking materials, confectionaries and their raw materials. 従って、本発明により得られる食品は、種々の調理素材、菓子及びその素材などとして広く利用することができる。 - 特許庁
No special device is provided for showing that the cooking timer is operated so as to suppress the manufacturing cost. しかも、調理タイマが動作していることを示すための特別な装置を設ける必要もないので、製造コストを抑制できる。 - 特許庁
A pair of pressing switches 10, 11 for igniting and extinguishing burners 4, 5 is disposed in an operation panel 8 on the front face of the cooking stove body 3. コンロ本体3の前面の操作パネル8に、バーナ4,5の点火・消火を行う一対の押圧スイッチ10,11を設ける。 - 特許庁
In the category of food, it was found in 20's/30's that they are trying to bring brand-new foreign food into the home-cooking.
食の分野では、 20代30代で、目新しい外国の料理を家.内の食事にも取り入れようという動きが見られた。 - 経済産業省
Not only from the food material and menu, but it is necessary to run education campaign of Japanese cooking/food concept and method in more depth extensively.
素材やメニューだけではなく、日本食のコンセプトや作り方を含めた幅広く手厚い啓蒙活動が必要と思われる。 - 経済産業省
Another appealing aspect of Japanese food is that it is highly entertaining. For example, the "Irasshaimase" greeting, watching food prepared on the cooking plate and beautiful arrangement.
「いらっしゃいませっ」という掛け声、板前による目の前での調理、美しい盛り付けなど、エンタテイメント性の高さも魅力 - 経済産業省
To provide an induction cooker and its program in which an infrared beam energy radiated by a cooking vessel can be calculated precisely. 調理容器が放射した赤外線エネルギーを精度良く算出する誘導加熱調理器及びそのプログラムを提供すること。 - 特許庁
Apparel (requires washing and drying), food (requires cooking and refrigeration), pots and pans (require heating), and soaps and detergents (require heated water)
衣料(洗濯・乾燥が必要)、食料(調理と冷蔵・冷凍が必要)、炊事用具(熱が必要)、石鹸・洗剤(温水が必要) - 経済産業省
Since the liquid impermeable layer 3 does not contaminate the frying pan 4, the clearing is easy and even more the cooking producing less smoke may be expected. また、非透過液層3がフライパン4を汚さないので、後片付けが容易となり、しかも、煙の少ない調理が期待できる。 - 特許庁
Then transmit information data including the discount information and cooking information are generated (S205) and transmitted to the terminal device 20 (S208). そして安売情報及び料理情報を含む送信情報データを生成し(S205)、端末装置20へ送信する(S208)。 - 特許庁
To provide cleaning equipment for a kitchen, which is equipped with proper convenience for cooking or cleaning work performed in the kitchen. 台所で行う調理作業や洗浄作業において良好な利便性を備える台所用洗浄装置を提供する。 - 特許庁
Filipino cooking features a combination of sweet, sour and salty flavors but the food is usually not very spicy. フィリピンの料理は甘い味やすっぱい味,塩辛い味の組み合わせが特徴ですが,料理は通常あまり辛くありません。 - 浜島書店 Catch a Wave
A cooking chamber 2 storing the cooked material 1 is allowed to communicate with a heating chamber 4 with a heating means 3 through a communication hole 6, and hot air heated in the heating chamber 4 is circulatingly supplied to the cooking chamber 2 through at least the communication hole 6. 調理物1を収容する調理室2と加熱手段3を有する加熱室4間は連通孔6を介して連通させ、少なくともこの連通孔6を通して加熱室4で加熱された熱風を調理室2へ循環供給するようにした。 - 特許庁
To provide an oil and fat composition for cooking rice, which suppresses mutual adhesion of rice-grain, imparting cooked rice improved rice-grain disaggregation, luster, palate feeling and taste, by being added before or after cooking rice. 本発明は、米の炊飯時あるいは炊飯後に添加することにより、ご飯粒同士の粘着を抑制してご飯のほぐれ性や艶、食感を向上させるだけでなく、非常に風味に優れたご飯が得られる炊飯用油脂組成物を提供することを目的とする。 - 特許庁
This packaged liquid food for microwave cooking is obtained by filling and hermetically sealing a liquid food mixed with grated radish in a package followed by retort treating, and a cooked dish is obtained by charging ingredients into the package and cooking with a microwave. 電子レンジ調理用容器詰液状食品を、大根おろしを配合した液状食品が容器に充填密封後レトルト処理されたものとし、この容器内に具材を投入し、電子レンジで加熱調理することにより加熱料理を得られるようにする。 - 特許庁
Since the rice 3 already washed with water is provided in a state immersed in cooking water 4, measurement of rice, washing of rice and control of water added and a time for immersing the rice into water are made unnecessary and the rice can be cooked by only charging the contents of the bottle into a cooking apparatus. 洗米済みの米3が、炊飯用水4に浸された状態で提供されるため、米の計量、洗米、水加減の調整及び米を水に浸す時間が不要になり、ボトルの中身を炊飯器具に投入するだけで炊飯することができる。 - 特許庁
To solve problems of a conventional individual ventilation device for a table with heating and cooking part wherein ventilation efficiency is low, eating and drinking at the table with heating and cooking part is hindered, and larger exhaust amount increases air conditioning costs. 従来の加熱調理部付きテーブル用の個別排気装置において問題になっていた、排気効率が低い、加熱調理部付きテーブルを囲んでの飲食の邪魔になる、排気封量が大きくて空調コストを増大させるなどの問題点を解消する。 - 特許庁
The cooking system 10 includes a plurality of cookers 11, 14, 17; an alarm 21 provided on the first cooker 11 which is the first to start cooking; a start switch 23 provided on the first cooker 11; and a control part 25 connected to the start switch 23. 調理システム10は複数の調理器11,14,17と、最初に調理が開始される第1の調理器11に設けられた警報器21と、第1の調理器11に設けられたスタートスイッチ23と、スタートスイッチ23に接続された制御部25とを備えている。 - 特許庁
This rice cleaning/cooking device is provided with a rice storage part A, a cleaning part B with the washing tank 6, and a rice cooking part C. また、洗浄タンク内部の汚れ度合いの判断は作業者によるので、汚れているのに汚れていないと判断した場合、洗浄タンク内に残留している残留物の腐敗によってつぎに炊飯したご飯の食味が悪くなるなど品質の低下を引き起こすことがある。 - 特許庁
The objective method for producing an egg processed product comprises cooking through adding to a raw material formulation polypeptide as the active ingredient, obtained by separately hydrolyzing 7S and 11S components in soybean protein, and also cooking through combinedly using and adding thickening polysaccharides and/or starch to the raw material composition. 大豆蛋白中の7S及び11S成分を別途に加水分解して得られるポリペプチドを有効成分として原料配合に添加し加熱調理を行うこと並びに増粘多糖類及び/又は澱粉類を併用添加し加熱調理を行う。 - 特許庁
When cooking the rice, this constitution can control the operation of the heating means 5 and the kneading vane 7 based on the outputs from the temperature detecting means 6 and the rice cooking sequence storage means 8 and uniformizes the temperature difference in the vessel 3 to cook the tasty boiled rice. これによって、炊飯する場合、温度検知手段6と炊飯シーケンス記憶手段8からの出力に基づいて加熱手段5と練り羽根7の動作を制御し、容器3内の温度差を均一にして良食味なご飯を炊き上げることができる。 - 特許庁
To provide a totally new electric rice cooker which allows us to cut down drastically on the time and the trouble needed for cooking by making use of the steam energy being generated during cooking rice in an electric rice cooker, and which allows us to cook or make preparations for side dishes easily. 電気炊飯器でご飯を炊くときに発生する蒸気エネルギーを利用することで、調理に要する時間と手間を大幅に削減し、手軽に副食の調理や下ごしらえを行なうことができる全く新規な電気炊飯調理器を提供する。 - 特許庁
If the auxiliary implements 10 for cooking are immersed in an edible oil 21 used for Tempura 22, Kara-age or the like, the oxidation of the edible oil 30 is suppressed by far infrared rays in a specific wavelength range radiated from the auxiliary implements 10 for cooking, which can prolong the life. 調理用補助具10を、天ぷら22や唐揚げなどを行う食用油21の中に浸漬しておけば、調理用補助具10から放射される特定波長域の遠赤外線により食用油30の酸化を抑制し、その寿命を延ばすことができる。 - 特許庁
A memory card 4 stores the commodity number of every commodity and the material code of material required for cooking the commodity and is inserted to the card connector of each vending machine, which reads cooking data from the card 4 to set to a memory 2. メモリカード4には、商品毎に商品番号とその商品の調理に必要な原料の原料コードが記憶されており、各自動販売機では、そのメモリカード4をカードコネクタ3に差し込んで、メモリカード4から調理データを読み込んでメモリ2に設定する。 - 特許庁
A heater retaining means retaining the first heater and the second heater retains an interval between a first heater heating a cooking object mounted on a cooking grill and a second heater heating a cooked object from another direction different from the first heater at a predetermined width. 調理アミ上に載置された被調理物を加熱する第1のヒーターと,前記第1のヒーターとは別の方向から前記被調理物を加熱する第2のヒーターの間隔を,前記第1のヒーターと前記第2のヒーターを保持するヒーター保持手段により,一定幅に保つ。 - 特許庁
To provide a pizza for cooking in microwave oven capable of uniformly heating free from uneven heating in cooking using microwave oven, free from hardening and producing gum in periphery, suppressing boil over of cheese and contamination of the cheese with pizza source in the periphery. 電子レンジで加熱調理する際に、加熱ムラがなく均一に加熱することができ、加熱過剰による外周部の硬化やガム化が生じず、外周部のチーズの吹きこぼれやピザソースとチーズの混濁が抑制された電子レンジ調理用ピザを提供する。 - 特許庁
As a result, since a flow of the combustion gas is disturbed by constantly receiving force of direction change in the combustion gas passage, a heat transfer boundary film is not formed in the cooking container P bottom, and heat of the combustion gas is favorably transferred to the cooking container P bottom. この結果、燃焼ガス通路内では、燃焼ガスは絶えず方向変更の力を受けることにより流れを乱されるため、調理容器P底面には伝熱境界膜は形成されなくなり、燃焼ガスの熱が調理容器P底面に良好に伝わる。 - 特許庁
To improve cooking performance of an induction heating cooker by accurately detecting the initial pan bottom temperature when starting cooking, accurately detecting the initial pan bottom temperature independently of a temperature condition of a top plate, and effectively improving accuracy of the pan bottom temperature by changing the set temperature. 加熱開始時に初期鍋底温度を正確に検知して、トッププレートの温度状態に関わらず正確に初期鍋底温度検知を行い、設定温度を変更することで鍋底温度の温度精度向上を効果的に行い、調理性能を向上させること。 - 特許庁
To provide an acidic oil-in-water emulsified food sustaining an emulsified condition without causing oil separation by freezing and thawing and cooking, sustaining smooth palate feeling without causing heat coagulation by cooking and having excellent flavor of yolk. 冷凍解凍と加熱調理により油分離を生じることなく乳化状態を維持し、且つ、加熱調理により加熱凝固することがなく滑らかな食感を維持し、卵黄の風味が良好な酸性水中油型乳化食品を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a fixing tool used in a cooking oil guard panel and a cooking oil guard panel structure using the fixing tool stabilizing a connection state of at least two panels connected so as to freely bend, and stabilizing standing states of the panels. 屈曲自在に接続された少なくとも二枚のパネルの接続状態を安定させ、且つこれらのパネルの起立状態を安定させる調理用油除けパネルに用いる固定具及びこの固定具が用いられた調理用油除けパネル構造体を提供する。 - 特許庁
To provide a rice cooker that enhances safety by lowering the temperature of the steam discharged from the rice cooker, enhances rice cooking performance by heating up and guiding the steam generated in a pot during rice cooking into the pot, and save energy by enhancing energy efficiency. 炊飯器外部に排出される蒸気の低温化を図って安全性を高めるとともに、炊飯中に鍋内に生じる蒸気を加熱して鍋内に導いて炊飯性能を高め、且つエネルギー効率を高めて省エネルギー化を図った炊飯器を提供すること。 - 特許庁
To obtain a deodorizing and smoke eliminating agent for grill cooking, having durability for continuous use in many times, for effectively adsorbing oil and fat components and water produced during the grill cooking and showing an excellent deodorizing and smoke eliminating effect. 本発明はグリル調理の際に発生する油脂成分や水分を有効に吸着するとともに、優れた消臭消煙効果を発揮し、しかも多数回の連続使用に耐え得るグリル調理用消臭消煙剤を提供することを課題とする。 - 特許庁