「Cooking」を含む例文一覧(11640)
＜前へ 1 2 .... 140 141 142 143 144 145 146 147 148 .... 232 233 次へ＞- The same chemicals are used in both steps of the cooking and the bleaching, and one of chlorine dioxide, hydrogen peroxide, peracetic acid, performic acid and an agent for generating the peroxide is effectively used for aggressive delignification in the cooking step and the bleaching step as nuclear chemicals.
蒸解と漂白の両工程で同じ薬品を採用し、核薬品は二酸化塩素あるいは過酸化水素、過酢酸、過蟻酸等又は前記過酸化物の発生剤のいずれか一つが前記蒸解工程及び漂白工程で積極的に脱リグニン化に有効である。 - 特許庁 - To cook according to the preference of a user by setting cooking conditions for frequently used menus and allowing the user to change the setting in an electric pressure cooker cooking by applying a pressure to the inside of a pressure vessel.
圧力容器内に圧力を加えて調理する電気圧力鍋において、頻繁に使用するメニューの調理条件を設定できるようにし、さらにその設定を使用者が変更できるようにして、使用者の好みに合わせて調理できるようにする。 - 特許庁 - A labor cost calculating means 13 calculates the labor cost of the final cooking on the basis of the working time of the final cooking read from the process master 6, allocates the labor cost calculated by the middle labor cost calculating means 14, and calculates the labor cost of the menu.
また労務費算出手段１３は、工程マスター６から読み出した本調理の作業時間をもとに本調理の労務費を算出するとともに、中間労務費算出手段１４で算出された労務費を配賦して、当該メニューの労務費を算出する。 - 特許庁 - In each center of the burners 2 and 3, there is provided a cooling container detecting sensor for detecting a cooking container, and canceling switches 25 and 35 for canceling detection of the cooking container P on the burners 2 and 3 by the cooling container detecting sensor 22 are provided on an operation panel 13.
バーナ２，３の各中央には、調理容器を検知する調理容器検知センサが設けられており、操作パネル１３には調理容器検知センサ２２によるバーナ２，３上の調理容器Ｐの検知を解除するための解除スイッチ２５，３５が設けられている。 - 特許庁 - To provide a rice cooker reduced in size even for a large rice cooking capacity type by adapting the same size of a diameter of a pot as a small rice cooking capacity type and changing a height of the pot without changing a body shape so as to provide the same footprint as the small type.
鍋径を炊飯容量の少ないタイプに合わせて同径とし、鍋高さを変えることにより、本体形状を変えることなく、炊飯容量の多いタイプでも、少ないタイプと同じ設置面積になり、コンパクトにすることができる炊飯器を提供すること。 - 特許庁 - To provide a paper container which is suitable for a retort sterilization processing performed under a high temperature and a high pressure and for cooking, heating or the like by a microwave oven, in particular, a heat-resistant paper container capable of cooking in the microwave oven even for a content rich in oil content required for processing at a high temperature.
高温高圧で行うレトルト殺菌加工や電子レンジでの調理加熱等に適した、とくに高温での処理が必要な油分に富んだ内容物であっても電子レンジ調理可能な耐熱性のある紙容器を提供することを課題とする。 - 特許庁 - To notify a user of water insufficiency by displaying the fact at the timing of ending rice cooking when it is detected that water inside a water tank is insufficient during rice cooking, in a rice cooker and warmer for improving a heat insulating performance by utilizing high temperature steam at or above a water boiling point.
水の沸点以上の高温蒸気を利用して保温性能を向上させるジャー炊飯器において、炊飯中に水タンク内の水が不足していることを検知すると、炊飯終了のタイミングで水不足の旨を表示し、使用者に知らせること。 - 特許庁 - To provide a burner for a cooking stove capable of performing stable combustion at all times without warping a burner cap even when cooking liquid falls on a top face of the burner cap, though it has a function for preventing the aluminum burner cap from being overheated to a melting point or more in combustion of the burner.
バーナ燃焼時にアルミニウム製のバーナキャップが融点以上に過熱されることを防止する機能を有しながら、煮汁がバーナキャップの上面に落下したときでも反りを生じることがなく、常時安定燃焼が可能なコンロ用バーナを提供する。 - 特許庁 - To develop deep-frying batter flour usable as highly hydrous batter, allowing deep-fried food after cooking in oil to have soft palate feeling excellent in crispy feeling and taste, and enabling retention of the palate feeling even after the lapse of long time at normal temperature or in freezing after cooking in oil.
高加水のバッターとして使用でき、油ちょう後のフライ食品をソフトで、サクサク感や、口当たりに優れた食感となし、油ちょう後に、常温或いは冷凍で長時間経過してもその食感を維持させうるフライバッター用粉を開発すること - 特許庁 - To provide a curable silicone mold-releasing agent composition which has excellent thin film coatability and curability, when coated at high speeds, and is used for cooking sheets that give cooking appliances free from the adhesiveness of food materials and can cook in good appearances because of having good mold releasability.
高速での塗工において優れた薄膜塗工性、硬化性を有し、食材が調理器具にこびり付くことがなく、しかも離型性が良好なため、出来映えが良く調理できる調理シート用の硬化性シリコ−ン離型剤組成物を提供する。 - 特許庁 - To provide a cooking top for eliminating the configuration of a complex exhaust gas channel when using a gas radiation burner, using the exhaust gas for heating kitchen utensils for cooking, and eliminating the need for a separate pot support in the case of an atmospheric gas burner.
ガス輻射バ−ナ−を使用する場合に複雑な排気ガスチャンネルを構成することが不要であり、排気ガスが調理用台所用品を加熱するために利用することができ、大気ガスバ−ナ−の場合に別個のポット支持体を不要にするクッキングトップを提供する。 - 特許庁 - In the holding opening 13 for the tabletop cooker, the peripheral edge of a cooking top panel 11 of the tabletop cooker 9 is hooked on its outer peripheral part to be exposed onto the stove burner top panel 3 by retaining a peripheral end portion of the cooking top panel 11 of the tabletop cooker 9 at an outer peripheral end portion of the holding opening 13.
卓上型調理器用保持開口１３は、その外周端部に卓上型調理器９の調理天板１１の周端部を掛止することによって卓上型調理器９の調理天板１１をコンロ天板３上に露出させる。 - 特許庁 - A microcomputer 21 of the control section 20 provides the amplification circuit 16 with an amplification factor of 2000 when detecting the temperature of any food upon microwave range cooking while providing the same with an amplification factor of 500 when detecting the temperature of any food upon oven cooking.
制御部２０のマイクロコンピュータ２１は、レンジ調理の際に食品の温度を検出する場合には増幅回路１６の増幅率を２０００倍とし、オーブン調理の際に食品の温度を検出する場合には増幅回路１６の増幅率を５００倍とする。 - 特許庁 - A first opening part 6 capable of passing the rice and the water and opening at rice cooking time and a second opening part 7 capable of passing only the water and opening at rice washing time are formed in an upper cover 3 for closing an upper opening part of the rice cooking vessel 1.
そして、前記炊飯容器１の上方開口部を閉鎖する上蓋３に、米及び水を通過可能として炊飯時に開放される第１開口部６と、水のみを通過可能として洗米時に開放される第２開口部７とを形成する。 - 特許庁 - The control circuit 2 of the home terminal 1 makes the received cooking control information correspond to the procedures of recipe with an elapsed time to automatically create the recipe data with contents of operation and operation timing performed to each of the cooking appliances 10-13.
ホーム端末１の制御回路２は、受信した調理制御情報を経過時間と共にレシピの手順に対応付けて、各調理機器１０〜１３に対して行われた操作内容とその操作が行われたタイミングとが付加されたレシピデータを自動的に作成する。 - 特許庁 - The cooking object C and water L is placed in a heating chamber 3 which can be sealed by opening and closing of a steam exhaust lid 20, the water L is heated by a first coil 5 to generate the low temperature steam in the heating chamber 3, and the cooking material C is cooked by the low temperature steam.
蒸気排出蓋２０の開閉により密閉可能な加熱庫３内に調理物Ｃと水Ｌを収容し、第１のコイル５で水Ｌを加熱し加熱庫３内に低温スチームを生じさせ、調理物Ｃを低温スチームで加熱調理する。 - 特許庁 - To provide a chopping board sanitary and easy to use leading to an effective use of resources by making only the cooking surface of the chopping board a disposable sheet, and to provide a chopping board sheet mounting base, and an economical chopping board sheet sufficiently usable to general cooking even with a small thickness.
まな板の調理面のみを使い捨て型のシートにすることにより、資源の有効活用につながる衛生的で使いやすいまな板、まな板シート取り付け用台板、及び、薄くても一般的な調理に十分耐えうる経済的なまな板シートを供する。 - 特許庁 - On the heating cooker 1, a coating film 12 is formed on the internal surface 12 of a cooking chamber 11 or the surface of cooking utensils 13 to 15, the coating film being is made of mineral materials containing no organic compound, and is composed mainly of fine powders of alumina ceramics.
実施の形態の加熱調理器１は、調理室１１の内壁面１２又は調理器具１３〜１５の表面にアルミナセラミックの微粉体を主成分とする、有機化合物を含まない無機質素材の塗膜１２を形成したことを特徴とする。 - 特許庁 - The gas cooking stove 1 includes a gas burner 2, a lifting table 81 in which a trivet 3 and a cooking vessel temperature detecting means 71 are arranged, a lifting mechanism 8 for raising/lowering the lifting table 81, and a control means 10 for controlling raising/lowering operation of the lifting mechanism 8.
ガスコンロ１は、ガスバーナ２、五徳３及び調理容器温度検出手段７１が配設される昇降台８１と、昇降台８１を昇降させる昇降機構８と、昇降機構８の昇降動作を制御する制御手段１０とを備える。 - 特許庁 - A store 10 is structured to comprise a cooking section 20 installed inside 10a to cook food and drink, and a delivery section 40 installed near the wall 15 to deliver food and drink cooked in the cooking section 20, from the inside 10a to the outside 10b.
店舗１０は、内部１０ａに設置され、飲食物を調理する調理部２０と、壁１５近傍に設置され、調理部２０において調理された飲食物を内部１０ａから外部１０ｂに受け渡しする受け渡し部４０と、を備えた構造となっている。 - 特許庁 - To provide a rice polishing method which is capable of eliminating the possibility of the clouding of immersion water at the time of rice cooking, rice cooking defect, etc., while effectively utilizing the advantage that the early degradation in the quality of grains may be suppressed by removing bran without using moisture and a polishing device.
水分を用いないで糠を除去させることで穀粒の品質の早期低下を抑制できる利点を活かしながら、炊飯時に浸漬水が濁ったり、炊飯不良等のおそれを解消することが可能となる研米方法及び研米装置を提供する。 - 特許庁 - As a result, when a fixed time passes until the warming becomes stable in the warming process during the standby period for cooking rice for soaking, for instance, or after the completion of the cooking of rice, air in the pot 11 is discharged by the decompression means 81 to make the pressure in the pot 11 lower than the normal atmospheric pressure.
これにより、例えばひたしなどの炊飯待機時や、炊飯完了後の保温行程で、保温が安定するまでの一定時間を経過すると、減圧手段81により鍋11内の空気を排出して、鍋11内を通常の大気圧よりも低くする。 - 特許庁 - To provide a gas cooking stove capable of preventing a top panel from being scarred by restricting contact of a trivet and the top panel caused by displacement of the trivet as it is possible to keep the trivet floating above the top panel even while cooking by improving stability of the trivet.
五徳の安定性を向上させ、調理中であっても五徳を天板から浮かせた状態を維持させることができ、五徳の位置ずれによる五徳と天板との接触を抑制して天板の傷つきを防止することができるガスコンロを提供する。 - 特許庁 - A means 6 for restoring the pressure in the cooking chamber 2 and a means 5 for reducing the pressure in the cooking chamber 2 are arranged and the cooling means operates the pressure restoration means 6 and the pressure reduction means 5 to generate a cooling air of the normal temperature.
また、前記調理室２内の復圧手段６および前記調理室２内の減圧手段５を備え、前記冷却手段が、前記復圧手段６および前記減圧手段５を作動させて、常温の冷却風を発生させることを特徴とする。 - 特許庁 - This microwave oven system includes: a microwave oven 31 having a communication function 13; and an information terminal device 32 communicated with the microwave oven 31, wherein the communication function 13 is used to give timely information on the cooking end state of the microwave oven to the user, so that the user can perform rational cooking.
通信機能１３を備えた電子レンジ３１とそれと通信する情報端末装置３２を備え、通信機能１３を活用し、電子レンジの調理終了状態をタイムリーに使用者に通知することにより、合理的な調理を行うことができる。 - 特許庁 - The rice cooker is so constituted that heating conditions for each of respective rice cooking stages for water absorbing, heating up, completion of cooking and standing can be changed according to the users' desired heating conditions by the operation of heating condition change switches 23i, 23j, 23k and 23m.
吸水・昇温・炊き上げ・むらしの各炊飯工程毎の加熱条件を、予め設定された標準加熱条件から、加熱条件変更スイッチ２３ｉ・２３ｊ・２３ｋ・２３ｍの操作によって、ユーザー所望の加熱条件に変更し得るように構成する。 - 特許庁 - To provide a heating cooking device capable of carrying out optimum replacement of water responding to deterioration of water quality in a tank, in regard to a heating cooking device of a composition draining residual water in a steam generater into a tank storing water to be supplied to the steam generator, and reusing it.
蒸気発生装置に供給する水を溜めるタンクに蒸気発生装置内の残水を排水して再利用する構成の加熱調理器において、タンク内の水質の劣化に応じた最適な水の入れ替えができる加熱調理器を提供する。 - 特許庁 - To provide an article and cooking utensils excellent in corrosion resistance and anti-fingerprint property, which has excellent corrosion resistance to food containing an alkaline substance in cooking and hardly shows fingerprints left thereon, and a method for producing an article excellent in corrosion resistance and anti-fingerprint property.
調理の際のアルカリ性物質を含む食材に対する耐食性に優れ、かつ指紋汚れが見え難い耐食性及び耐指紋性に優れた物品及び調理器具並びに耐食性及び耐指紋性に優れた物品の製造方法を提供する。 - 特許庁 - To realize a technique capable of securely performing the temperature detection of the object to be heated N in a pot or the like while avoiding a breakdown or the like due to excessive temperature rising in a cooking stove 100 for domestic or business use used mainly for cooking.
本発明は、主として調理に用いられる家庭用又は業務用のコンロ１００おいて、過昇温による故障等を回避しながら、鍋等の被加熱物Ｎの温度検出を確実に行うことができる技術を実現することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a die-casting die for molding a cooking container for kitchen use which can select mass production and free design and manufacture products of high quality by forming the cooking container of the electronic induction heating system even by a die-casting system.
ダイカスト方式でも電子誘導加熱方式の調理容器を成形できるようにすることによって大量生産及び自由なデザインの選択を可能にし、且つ高品質の製品を生産できる台所用調理容器の成形のためのダイカスト金型を提供する。 - 特許庁 - The controller 9 executes a step of rice cooking in which part of the glutinous boiled over rice generated in the pot 10 is taken out of the pot 10 when a rice cooking process is executed, heated by the glutinous boiled over rice heating means 27, added with the scorched smell, and put back to the pot 10 again to cook.
制御装置９は、炊飯工程実行時に鍋１０内で生成されるおねばの一部を鍋１０内から取出して、このおねば加熱手段２７で加熱してお焦げ匂いを付けた後に、再び鍋１０内に戻して炊飯する工程を実行する。 - 特許庁 - In the order data control device 20, a display transmitting and receiving part 22 receives cooking completion notice information containing information on a dish prepared, which is transmitted from a display device 30 by operation of a cook according to completion of cooking.
注文データ制御装置２０において、ディスプレイ送受信部２２は、調理の完了に応じた調理作業者の操作によりディスプレイ装置３０から送信される調理が完了したメニューの情報を含む調理完了登録通知情報を受信する。 - 特許庁 - To provide a new compound which can enhance the fragrance having a high penchant such as a feeling of cooking vegetables, a feeling of cooking meat, and a feeling of roasting or grinding sesames, particularly a fresh roasting feeling and is useful as a compounding material for a perfume composition to be used in food and drink products.
野菜の調理感、肉の調理感、ゴマの煎りたて感、擂りたて感など嗜好性の高い香気、特にフレッシュなロースト感を増強することができ、飲食品などに用いる香料組成物の調合素材として有用な新規化合物を提供すること。 - 特許庁 - The sunken hearth type Kotatsu table 1 with the free hook includes a top plate 10, a heating furnace 20, a free hook member 30 capable of hanging a cooking container 50 above the heating furnace 20 and adjusting the height of the cooking container 50, and a leg member 40.
自在鉤付囲炉裏型コタツテーブル１は、天板１０と、加熱炉２０と、加熱炉２０の上方で加熱調理用容器５０を吊ることができ、加熱調理用容器５０の高さを調整することが可能な自在鉤部材３０と、脚部材４０とを備える。 - 特許庁 - When a cooker burner is turned on in S1, a determination is made in S2 as to whether time is set by a cooking timer; if time is set by the cooking timer, a determination is made in S6 as to whether the time set by the timer is longer than the time set by the safety timer.
Ｓ１でこんろバーナに点火されると、Ｓ２では調理タイマーの設定の有無が判別され、調理タイマーの設定がされていれば、Ｓ６の判別で、設定されたタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長いか否かが判別される。 - 特許庁 - A controller performs correction to reduce the output of the heating means, when determining that the water in the tray is used up in the middle of the cooking the object to be cooked (NO in step S5), and then, performs correction to extend a remaining time for cooking the object to be cooked (step S7).
制御装置は、調理物の調理途中に受け皿内に水が無いと判別したときに（ステップＳ５にてＮＯ）、加熱手段の出力を低下させる補正を行うとともに、調理物の調理の残り時間を延長する補正を行う（ステップＳ７）。 - 特許庁 - To realize improvement of a cooked rice insulating capability and restrain excessive power consumption and inconsistency in rice cooking performance by making a temperature distribution in the side of a pot uniform in a rice cooker cooking rice in a pan removably stored in a rice cooker body.
炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋で炊飯する炊飯器において、鍋の側面部の温度分布を均一化することで、ご飯の保温性能の向上を実現し、同時に消費電力量の過多、炊飯性能のばらつきを抑制する。 - 特許庁 - To provide a cabinet built-in type gas cooking appliance without deteriorating containability of a containing space of a lower cabinet by connecting a gas hose such as a rubber hose to a gas intake port of a gas cooking appliance body and more simply executing a work as compared with prior art.
ガスコンロ本体のガス取り入れ口にゴムホースのようなガスホースを接続してガスを供給できて従来に比べて工事を簡単にでき、しかも下部キャビネットの収納空間の収納性が悪くなったりすることがないキャビネット組み込み型ガスコンロを提供する。 - 特許庁 - To provide a lid for a vessel for microwave cooking which can suitably release steam and control overflow boiling and a tray for a vessel for microwave cooking which enables a user to safely and stably carry the vessel on the tray when overflow boiling occurs.
適度に蒸気を逃がし、吹き零れをコントロールすることができる電子レンジ調理用の容器の蓋、および、吹き零れが生じた場合に、安全かつ安定にトレイ上の容器を運搬することができる電子レンジ調理用の容器のトレイを提供する。 - 特許庁 - The method comprises: putting some bamboo charcoal in the cooking pot to give food the abundant mineral components the bamboo charcoal has; and using bamboo charcoal as the fuel to bring about the far-infrared effects from the inside and outside of the cooking pot to solve the problems.
本願発明は、炊事に用いる釜の中に竹炭を入れることで竹炭の有する豊富なミネラル成分を食品に付与することと竹炭を炊事の燃料に用いることで釜の内外から遠赤外線効果を働かせ課題の解決を図るものである。 - 特許庁 - The yield and the quality (especially, the tear index) can be improved by using an organic reducing material (preferably, thiourea or a thiourea derivative) as the cooking assistant in the method for producing the pulp by using the cooking assistant for the lignocellulose material.
リグノセルロース物質の蒸解助剤によるパルプ製造方法において、有機還元性物質（好ましくは、チオ尿素またはチオ尿素誘導体）を蒸解助剤として使用することにより、パルプの歩留と品質（特に、比引裂強度）の向上を図ることができる。 - 特許庁 - This microwave oven system includes: a microwave oven 31 having a communication function and an information terminal device 32 communicated with it, wherein the communication function is used to give timely information on the cooking end state of the microwave oven to the user, so that the user can perform rational cooking.
通信機能を備えた電子レンジ３１とそれと通信する情報端末装置３２を備え、通信機能を活用し、電子レンジの調理終了状態をタイムリーに使用者に通知することにより、合理的な調理を行うことができるものである。 - 特許庁 - Cooking utensils 10 include an input means 32 for inputting data and a communication means 28 that is constituted so that it is connected to a communication network such as the Internet for communicating between the above cooking utensils 10 and a remote facility.
上記台所用器具（１０）は、データ入力用の入力手段３２と、上記台所用器具（１０）と遠隔設備との間で通信を行うことができるように、インターネットのような通信ネットワークに接続するために構成されている通信手段２８を含む。 - 特許庁 - A table setting time monitoring part monitors the cooking circumstances of an order menu to be successively input from a kitchen terminal, and outputs an instruction to the kitchen terminal so that the table setting of the order menu can be finished within the cooking time of every preliminarily set order menu.
配膳時間監視部は、厨房端末から逐次入力されるオーダメニューの調理状況を監視するとともに、予め設定されているオーダメニュー毎の調理時間内にオーダメニューを配膳することができるように厨房端末に指示を出す。 - 特許庁 - To provide a top plate for cooking stoves that simplifies the mounting operation of a seal member to a glass plate, secures the sealing properties with a top plate frame body, and separating and recovering the glass plate, the top plate frame body, and the sealing member when disposing of a cooking stove having a glass top plate.
ガラス板へのシール部材の取付作業を簡素化し、天板枠体とのシール性を確保すると共に、ガラス天板を有するコンロの廃棄処分時に、ガラス板と天板枠体とシール部材の分別回収を可能にしたコンロ用天板を提供する。 - 特許庁 - Accordingly, the pressure cooking can be automatically controlled without using a highly precise temperature sensor or a complicated temperature detection structure, so that the cooking performance, the flexibility in the design, the durability in using, and the easiness in the cleaning can be improved.
これによって、高精度の温度センサや複雑な温度検知構成を使用せずして圧力調理の自動制御を行うことができ、調理性能の向上と意匠の自由度向上、使用耐久性の向上、お手入れ性の向上を実現することができる。 - 特許庁 - Heating parts 5 are provided on the bottom side of a recessed part 2 of a cooking body 1 with their localized on the smoke absorbing port 3 side in a plate storage part 4.
調理器本体１の凹部２の下側には、加熱部５がプレート収容部４の吸煙口３側に偏在して設けられている。 - 特許庁 - To provide a cooking table with a ventilation device, capable of making an upper surface side wide and removing adhering contamination with few labor hours.
上面側を広くできると共に、付着した汚染物を少ない手間で除去できる換気装置付き調理台を提供する。 - 特許庁 - To automatically and successfully perform a stew cooking for making cooked food based on a detected temperature of a temperature sensor in an electric rice cooker.
電気炊飯器で、煮物類を行う煮込み調理を温度センサの検出温度に基づき首尾よく自動調理できるようにする。 - 特許庁 - To provide a method for producing dry sausage which is suppressed of warping phenomenon which is arises, when cooking sliced dry sausage.
スライスしたドライソーセージを加熱調理する際に生じる反り返り現象が抑制されたドライソーセージの製造方法を提供する。 - 特許庁
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