To efficiently utilize a storage space by securing a greater height to store long cooking utensils in a drawer-type storage in a kitchen which erectly stores long cooking utensils such as ladles in the inside of the front panel. キッチンにおける引出式の収納庫であって、前板の内側に杓子類などの長手形状の調理器具を立てた状態で固定するキッチン収納庫において、長手形状の調理器具を収納する高さ寸法をより長く確保して、効率的に収納スペースを活用する。 - 特許庁
Since the hook piece 40 is extended in a lateral direction, and the hook piece 40 and the depression part 22 are engaged in the lateral direction, a height of the grate 6 can be maintained low, a distance between the cooking stove burner 4 and a cooking pot can be reduced, and thermal efficiency can be improved. しかも、引っ掛け片40を横方向にのばして形成して、引っ掛け片40と窪み部22とを横方向で係合させているため、五徳6の高さを低く保つことができ、こんろバーナ4と調理鍋との距離を縮めて熱効率を向上させることが可能となる。 - 特許庁
A stone plate 14 is disposed in the vicinity of the iron plates of at least both side faces in the cooking chamber 10, and a heat source (heater) 72 is disposed at a back face side of the back face-side iron plate of the cooking chamber 10, and excited by an AC power source to heat the food and the stone plate 14. 石板14は、この調理室10において少なくとも両側面の各鉄板に近接して配置され、熱源(ヒータ)72は、調理室10の背面側鉄板の背面側に設けられ、交流電源によって励起され前記食品と前記石板14を加熱する。 - 特許庁
The food boiling machine having a cooking tank for boiling pasta is equipped with a salinity control device having a sensor for detecting the electrical conductivity of the boiling water and also having a means for replenishing salt or water to the cooking tank in proportion to the sensor- detected conductivity of the boiling water. パスタを茹でる調理槽を擁する食品茹で機において、茹で水の電気伝導度を検知するセンサーと、このセンサーが検知した電気伝導度に応じて、調理槽に塩分又は水分を補給する手段とを具備する食品茹で機における塩濃度調節器により解決できる。 - 特許庁
Among organic impurities contained in a used cooking oil, 100 μm or larger organic impurities are separated by means of a strainer, and below 100 μm organic impurities remaining in the used cooking oil are pulverized to 10 μm or smaller by the generation of ultrasonic cavitation. 廃食油中に含まれる有機不純物のうち、100μm以上の有機不純物をストレーナで分離除去後、廃食油中に残っている100μm未満の有機不純物を、超音波キャビテーションの発生によって10μm以下に破砕するようにしたもの。 - 特許庁
To provide a technology for well performing temperature detection of a heated object, without detriment to good appearance and easiness to clean, in a cooking heater device mainly used for cooking with an electric heating part for heating an object N such as a pan. 本発明は、主として調理に用いられ、鍋等の被加熱物Nを加熱する電気式加熱部を備えたクッキングヒータ装置100おいて、美観及び掃除のし易さを損なうことなく、被加熱物の温度検出を良好に行なうことができる技術を実現することを目的とする。 - 特許庁
A controller 21 burns a cookstove burner 4 by a combustion quantity for providing maximum heat efficiency in response to the diameter of the discriminated cooking vessel P by discriminating a kind of mantle cover 50, that is, the diameter of the cooking vessel P placed in a trivet 5 by discriminating the existence of an ON signal of the microswitch 55. コントローラ21は、マイクロスイッチ55のON信号の有無を判別して覆いカバー50の種類、すなわち五徳5に載置されている調理容器Pの径を判別して、判別された調理容器Pの径に応じて最高の熱効率が得られる燃焼量でコンロバーナ4を燃焼させる。 - 特許庁
When the standby operation is switched to heating cooking operation, an electromagnetic valve 33 is opened to improve heating ability of a burner 12 temporarily than normal heating ability to accelerate starting of the temperature of a cooking oil, and set temperature for standby is set to be lower for the portion. スタンバイ運転から加熱調理運転に切り替えた時、電磁弁33を開弁して一時的にバーナ12の加熱能力を通常の加熱能力よりも増大させて調理油温度の立ち上がりを速くし、そのぶんスタンバイ用設定温度を低めに設定する。 - 特許庁
The internal temperature sensor 9 to detect the temperature of the inside of the device body is provided, and even when the temperature detected by the temperature sensor 9 has no correlation with the temperature of a cooking vessel 8, the temperature of the cooking vessel 8 is automatically adjusted to a temperature set by a user. 器体内部の温度を検知する内部温度センサー9を設け、温度センサー9が検出する温度が調理容器8の温度と相関関係がない場合においても、調理容器8の温度がユーザが設定した温度に自動温度調節することとなる。 - 特許庁
To obtain an induction heating cooking appliance capable of having a pan placed at a free position on a top plate, automatically displaying a display part near the pan, automatically maintaining heating efficiency even if the pan is moved on the top plate, and continuously carrying out comfortable cooking without jeopardizing convenience in operation. 鍋を天板上の自由な位置に配置でき表示部を鍋の近くに自動表示し、鍋を天板上で移動しても加熱効率を自動的に維持するとともに操作上の利便性を損なうことなく継続して快適な調理を行える誘導加熱調理器を得る。 - 特許庁
To provide a heating cooker, capable of accurately detecting the temperature of a cooking material placed on the central bottom of a heating chamber without scanning of an infrared sensor by a driving mechanism, and stopping heating without overheating, even if the cooking material is placed on the bottom peripheral portion of the heating chamber. 赤外線センサを駆動機構により走査する構成ことなく、加熱室の底面中央部分に載置された調理物の温度を正確に検出し、かつ加熱室の底面周辺部分に調理物が載置された場合も、過加熱になること無く加熱を停止する加熱調理器を提供すること。 - 特許庁
Cooled cooking operation is started by operating a start switch 52 after operating a function selecting switch thereby selecting the kind of objective cooled cooking operation, and in this case, the set temperature of a switching chamber 18 does not change even if a switching chamber setting switch 50 is operated. 機能選択スイッチを操作し、目的とする冷却調理運転の種類を選択した後スタートスイッチ52を操作することによりその冷却調理運転が開始され、この場合に切替室設定スイッチ50が操作されても切替室18の設定温度は変化しない。 - 特許庁
To increase the cooking performance, to increase flexibility in designing, to increase the service durability, and to increase the maintainability by performing an automatic control of pressure cooking without requiring a temperature sensor constitution in which a highly precise temperature sensor and a temperature sensing circuit are directly brought into surface contact with a pressure container. 高精度の温度センサや温度検知回路、圧力容器に直接面接触させる温度センサ構成を必要とせずに圧力調理の自動制御を行い、調理性能の向上と意匠の自由度向上、使用耐久性の向上、お手入れ性の向上を実現すること。 - 特許庁
To provide a drawer-type cooking device of high usability by automatically changing a moving speed of a drawer body to a moving speed close to user's demand without particularly operating an input means when the user feels dissatisfaction with the moving speed of the drawer-type cooking device. 使用者が引出し型加熱調理器の移動速度に不満を感じたとき、特に入力手段の操作を必要とせず、引出し体の移動速度を自動的に使用者の要望に近い移動速度に変更し、使用勝手のより良い引出し型加熱調理器を提供する。 - 特許庁
This kitchen utensils rest includes a leg part having a means fitted to the corner of the cooking stove part of the kitchen, the leg part is fitted to the corner of the cooking stove part of the kitchen, kitchen utensils are placed in the kitchen utensils rest, or the bed for the kitchen utensils rest is placed to solve the problem. キッチンのコンロ部分の角に対してはめ込み可能な手段を有する足部を備え、当該足部をキッチンのコンロ部分の角に対してはめ込む、キッチン用具置き部にキッチン用具を置くこと、また、キッチン用具置きの敷き台を置くことにより課題を解決する。 - 特許庁
This cooking device 1 includes a heating chamber 20 in which the foodstuff F is placed, a steam generator 50, a gas heat-up heater 41 for heating the steam to prepare the superheated steam, a control device 80, and an operation panel 13 for selecting a menu for cooking the foodstuffs F. 加熱調理器1は、食材Fを内部に配置するための加熱室20と、蒸気発生装置50と、水蒸気を加熱して過熱水蒸気にする気体昇温ヒータ41と、制御装置80と、食材Fを調理するメニューを選択するための操作パネル13とを備える。 - 特許庁
The rice cooking setting means 14 thus optionally selects one course out of the plurality of rice cooking courses wherein the sweetness, flavor, hardness (elasticity) and glutinousness of the steaming boiled rice are adjusted, so that this rice cooker can finely distinctively cook the rice and sufficiently respond to the preference of the consumer. これによって、炊飯設定手段14により、炊き上がりのご飯の甘味、旨味、硬さ(弾力)、粘りなどを調整した複数の炊飯コースから一つのコースを任意に選択して、きめ細かな炊き分けを実現することができ、消費者の嗜好に十分に応えるものである。 - 特許庁
The control means 10 has the course 21 for the rinse-free rice, and finishes cooking when an input from a temperature detecting means 4 for detecting the temperature of a pan 1, where the article to be cooked is placed, reaches the second cooking finish temperature 2c if the rinse-free-rice is cooked by the reservation. 制御手段10は、無洗米コース21を有し、無洗米の予約炊飯を行う場合、被加熱物を入れる鍋1の温度を検知する温度検知手段4からの入力が第2の炊き上げ終了温度2cになったところで炊き上げを終了する。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooking container which has a thin-thickness structure and which can match with a switching circuit without causing heat generation of a switching element etc. constituting the switching circuit, and to provide a manufacturing method of the electromagnetic cooking container with high productivity and efficiency. 薄膜型の構造を有し、しかも、スイッチング回路を構成するスイッチング素子等の発熱を引き起こすことなく、前記スイッチング回路とのマッチングを取ることができる電磁調理容器と、前記電磁調理容器を、高い生産性でもって、効率よく製造するための製造方法とを提供する。 - 特許庁
To obtain an improver of noodles, capable of improving the texture and taste of the noodles which are not only the ones to be eaten just after cooking but also the ones such as the cooked noodle delivered after the heating and cooking, the raw type instant noodle (LL noodle), the frozen noodle, and the instant noodle. 調理後すぐに食するものだけでなく、加熱調理後に流通される調理麺、生タイプ即席麺(以下LL麺)、冷凍麺、即席麺などの麺類の食感や食味を向上させる麺類の改質剤及び改質方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
First and second connection terminals for supplying power to the heating member are respectively attached to the outer case body and the composite cooking apparatus, the grill cooker is fitted to the composite cooking apparatus and first and second connection terminals are electrically connected simultaneously. 外筐体と複合調理装置には加熱部材に電源を供給するための第1及び第2接続端子がそれぞれ取り付けられ、グリル調理器が複合調理装置にはめ込まれると同時に第1及び第2接続端子が電気的に連結されるようにする。 - 特許庁
To provide a microwave oven reading cooking information stored in a commercial USB drive having a large-capacity storage space and a high processing speed without requiring the other recognition device for conveniently and quickly storing and executing various cooking information requested by a user. 別の認識装置なしで、大容量の記憶空間と高処理速度を有する商用のUSBドライブに記憶された調理情報を読み出して、使用者が所望の多様な調理情報を便利で迅速に記憶及び実行させるようにした電子レンジを提供することを目的とする。 - 特許庁
The gas stove 1 includes: a cooking container sensing means 15 for sensing presence/absence of the cooking container A on the gas burner 11; a valve closing means (second gas shut-off valve 7) provided on a gas passage to shut off gas supply to the gas burner 11; and an ignition control means 81 for controlling the operation during the ignition operation. ガスコンロ1は、ガスバーナ11上における調理容器Aの有無を検知する調理容器検知手段15と、ガス通路に設けてガスバーナ11へのガス供給を遮断する閉弁手段(第2ガス遮断弁7)と、点火操作時の動作を制御する点火制御手段81とを備える。 - 特許庁
To provide a water purifying device capable of obtaining by one device both of the pure water for washing water purified so as to suit to the washing of at least one of body, table ware, cooking utensil, etc., and the pure water for drinking water purified so as to more suit to the water for drinking and cooking than the pure water for washing water. 身体、食器、調理器具などの少なくとも一の洗いに適するように浄化した洗い水用浄水と、洗い水用浄水よりも飲用や料理用として一層適するように浄化した飲食水用浄水との双方が一台で得られる浄水器を提供する。 - 特許庁
To provide a detergent for removing smell remaining on hands, fingers, cooking utensils, dishes, etc., after cooking garlic, and a food composition and an oral composition reducing an unpleasant feeling (a misty and not refreshed feeling) remaining in an oral cavity and a digestive tract from throat to stomach after eating the garlic. ニンニクを調理した後の手指や調理器具、食器類に残るにおいを除去する洗浄剤、ニンニクを食べたあと口腔内やのどから胃にかけての消化管に残る不快感(モヤモヤしてさっぱりしない感じ)を軽減する食品組成物、口腔用組成物を提供する。 - 特許庁
To provide a cooking utensil by equipping one or two partitions at part in a frypan and providing lids in sizes of the partition shapes to enable two or three kinds of cooking to be prepared using one range at a time, and further in the case the lids are not required, the utensil can be used without using the lids. フライパンの中の部分に1箇所〜2箇所の仕切りを付け,仕切ってできた形のサイズの蓋を付けることにより,1口コンロで一度に2〜3種類の調理ができ,更に,蓋の必要のない調理の場合は,蓋を使わないで使用することができる調理器具を提供する。 - 特許庁
To obtain a diacylglycerol-rich fat composition capable of giving a cooked product which has a dullness-free and favorable appearance and sustains the inherent flavor even after heat-cooking, in particular, a cooked product which has a favorable appearance and a favorable flavor even after storing under photo irradiation and then cooking. 加熱調理しても、得られた調理品にくすみがなく外観が良好で、調理品本来の風味が生きており、更に露光条件で保存した後に調理しても、調理品に良好な外観、風味を付与するジアシルグリセロール含量の高い油脂組成物を提供する。 - 特許庁
When combustion of a burner 9 is carried out, combustion air in the cooking stove body is consumed, and air is supplied into the cooking stove body from the first vent holes 11 and the second vent hole 12 in the front frame body 7, and from the third vent holes 13 and the fourth vent hole 14 in the rear frame body 8. バーナ9の燃焼が行われると、コンロ本体内で燃焼用の空気が消費され、前方枠体7では第1通気口11と第2通気口12から、後方枠体8では第3通気口13と第4通気口14からコンロ本体内に空気が供給される。 - 特許庁
When an order access is accepted from the user's terminal 2, the past order history is retrieved from the customer management DB, and when it is present, the list of cooking menus is transmitted to the terminal 2 in the descending order of order frequency, and the list of the foodstuffs corresponding to a cooking menu selected by the user is then transmitted. ユーザの端末2から注文アクセスを受け付けると、顧客管理DBから過去の注文履歴を検索し、有りの場合には注文回数の多い順に料理メニューの一覧を端末2に送信し、ユーザが選択した料理メニューに対応する食材の一覧を送信する。 - 特許庁
To provide a kitchen utensils rest, effectively using the space at the corner of a cooking stove part of a kitchen, to provide a kitchen utensils rest, giving no pressure to the space at the cooking stove part of the kitchen, to provide a kitchen utensils rest having good appearance, and to provide a bed for the kitchen utensils rest. キッチンのコンロ部分の隅のスペースを有効活用するキッチン用具置きを提供すること、キッチンのコンロ部分の空間に圧迫感のないキッチン用具置きを提供すること、外観の良いキッチン用具置きを提供すること、及びキッチン用具置きの敷き台を提供することを課題とする。 - 特許庁
While previous cooking hearths could not provide food for a large number of people due to the time and effort required, kamado could supply a lot of people with meals by using high temperature and continuous and concentrated cooking, and this caused the centralization of the population caused by this, and can be seen to have promoted civilization.
従来の炉が調理に手間が掛かっていたために食が賄える人の数はそれほど多くなかったのに対し、竈では高温での連続集中調理で多くの人の食事が賄え、これにより人口の集中が発生、そこに文明が育まれたとみなすことも出来よう。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Judging from the remarkably high percentage of families from Osaka that possess an iron plate and other tools for cooking takoyaki, and from the large number of people in Osaka, both men and women, who know how to cook takoyaki, the popularity of takoyaki is so great in Osaka that people say exaggerate, 'An iron plate for cooking takoyaki is one of brides' household articles in Osaka.'
「大阪ではたこ焼き用鉄板は嫁入り道具の一つ」と誇張したことが言われる程、大阪出身の家庭でのたこ焼き用の鉄板や道具の所持率、男女を問わずたこ焼きの作り方を知っている人が多い事からみても、たこ焼きの人気は高いものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This order management system is provided with a counter 16 on which a cooked dish 17 is placed and a radio tag reader 15 for, when the dish 17 and a cooking instruction slip 8 for the dish 17 are placed on the counter 16, reading the data of a radio tag attached to the cooking instruction slip 8 in a non-contact status. 調理を完了した料理品17が置かれるカウンタ16に、当該カウンタ16に料理品17とともにその料理品17に対する調理指示票8が置かれるとその調理指示票8に設けられた無線タグのデータを非接触で読取る無線タグリーダ15を設ける。 - 特許庁
To provide a cooking oven with a safety unit for preventing overheat, and a control method thereof, in which fire force is lowered when the detected bottom temperature of a pan exceeds a specified level and cooking can be carried out even at a specified temperature or above based on the will of a cooker. 鍋底の温度を検知して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、調理者の意志に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法を提供する。 - 特許庁
To prevent failure in cooking a fish by action of a fail-safe device by increasing temperature of a plate that receives fish fat during fish cooking, and firing inside caused by a breakdown of a heat blocking device to fail blocking of a supply of heat and further increase in temperature. 魚の調理中に魚の脂を受け取る皿の温度が上昇し、安全装置が作動し、魚の調理が出来ないのを防ぎ、また熱量を遮断する装置が故障して、熱量の供給が遮断されず、温度が更に上昇し、庫内が発火するのを防止する。 - 特許庁
To prevent a malfunction of a key input in a cooker having touch keys for detecting an input operation by variation in capacitance of an electrode, the touch keys being disposed on an operation panel for inputting cooking conditions such as the length of cooking time, and in which the operation panel is tilted by an electric mechanism. 調理時間等の調理条件を入力する操作パネルに、電極の静電容量の変化で入力操作を検出するタッチキーを配置し、かつ操作パネルを電動機構により傾動するものにおいて、キー入力の誤動作を防止する事を目的とするものである。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooking container capable of directly heating ingredients and soup by heat generated from a heating plate placed inside a container body and, despite the heating plate being simply detachable, of being brought into close contact with and fixed onto the inside bottom of the container body at cooking or eating. 容器本体内に載置される加熱用プレートから発する熱でもって直かに具材,スープを加熱し、且つその加熱用プレートを簡便に着脱自在としながらも、料理,食事中は容器本体の内側底面に密着固定させることのできる有用な電磁調理用容器を提供する。 - 特許庁
To provide a cooking stove with a pan bottom thermosensitive sensor capable of reducing damage of a thermosensitive head and a bottom of a heated container, and generation of unpleasant noise by reducing the interference therewith in shaking a pan for cooking, while making an overheat preventing function effective. 本発明は、過熱防止機能を有効にしつつ、鍋振り調理時における感熱ヘッドと被加熱容器の底との干渉を減少させ、これらの損傷や不快な音の発生機会を減らすことが可能な鍋底感熱センサ付コンロを提供することを目的とする。 - 特許庁
Therefore, the induction heating cooker can execute proper cooking without degrading cooking performance by correcting the control temperature of the temperature detection means 5 according to the air volume of the cooling fan 7 even if the temperature detection means 5 for detecting the temperature of the heating object 3 is influenced by the cooling fan 7. これにより、被加熱物3の温度を検知する温度検知手段5が冷却ファン7による影響を受けても、冷却ファン7の風量に応じて温度検知手段5の制御温度を補正して、調理性能を低下させないで、的確な調理が行える。 - 特許庁
To provide a new α,α-dithiol compound useful as a compounding material for aroma-compositions to be used in food/drink or the like, enhancing aroma of high taste including vegetables' cooking feeling, meat's cooking feeling, sesame's fat-and-oil feeling and sweet bodied tastes, particularly freshly roasted feeling. 野菜の調理感、肉の調理感、ゴマの油脂感と甘いコク味など嗜好性の高い香味、特にフレッシュなロースト感を増強することができ、飲食品などに用いる香料組成物の調合素材として有用な新規なα,α−ジチオール化合物を提供すること。 - 特許庁
This method for treating the wood chip before the cooking of the wood chips in a cooking pot is characterized by comprising a process of bringing the wood chips into contact with an aqueous treating flow at a prescribed temperature and for a prescribed time to essentially reduce the water soluble compounds in the wood chips. 木材チップを所定温度で所定時間だけ水性処理流に接触させて木材チップ内の水溶性の化合物を実質的に減少させる工程を含むことを特徴とする、木材チップを蒸解缶内で蒸解処理する前に処理する方法である。 - 特許庁
The company’s main product, the “steam convection oven” is a professional oven which can carry out a range of cooking methods using a single unit, including steaming, baking, simmering, cooking, frying and boiling. At present however, the product has not yet spread widely, and there are many cases where users such as restaurants do not know how to use it well. 同社の主力商品である「スチームコンベクションオーブン」は、蒸す、焼く、煮込む、炊く、揚げる、茹でる等の加熱調理が1台で可能な業務用のオーブンであるが、まだ広く浸透しておらず、飲食店などユーザーも使い方がよく分かっていない場合が多いのが現状である。 - 経済産業省
To provide a composition for boiled cooking, free from the need of skimming or removing by a separation method whenever scum occurs, and to provide a roux product requiring no scum removing work during boiled ingredients, and easy to cook when cooking curry sauce. アクが発生する度に掬い取ったり分離等の方法で取り除いたりする必要のない、煮込み料理用組成物を提供することを目的とし、また、カレーソース等を調理する際に、具材の煮込み中にアクを取る作業が不要で、簡便に調理できるルウ製品を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a new oxidation-suppressing agent, and to provide a method for suppressing oxidation of a cooked and processed product or a cooking and processing seasoning that uses the oxidation-suppressing agent. 新規な酸化抑制剤、及びこれを用いた調理加工品又は調理加工用調味料の酸化抑制方法を提供する。 - 特許庁
A heat control part 200a of a control device 200 controls a heater to control a rice cooking operation including a boiling process and a steaming process. 制御装置200の加熱制御部200aは、ヒータを制御して、炊き上げ工程と蒸らし工程とを含む炊飯運転を制御する。 - 特許庁
Consequently, a user can recognize normal operation of the microwave oven 1 even during execution of automatic cooking. これにより、自動調理動作を実行している状況でも、ユーザーは電子レンジ1が誤作動しているのではなく正常であると認識しうる。 - 特許庁
To provide a heating cooker capable of cooking foodstuff while reducing salt content among components included in the foodstuff. 食材に含まれる成分のうち、塩分を減少させるように食材を調理することが可能な加熱調理器を提供することである。 - 特許庁
To obtain a food material for microwave cooking suitable as a raw material for a food to be used for microwave heat treatment. 本発明は、マイクロ波加熱処理に用いる食品類の原料に適したマイクロ波加熱調理食品素材を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a rice cooking apparatus capable of preserving rice regardless of interior conditions and preventing lowering of rice quality, entering of insects and breeding of mold. 室内条件に左右されずに米の保存を行い、米質の低下、虫の侵入、カビの繁殖等を防止可能な炊飯装置を提供する。 - 特許庁
To provide a steam cooking device capable of reducing scales occurring in a steam generator by a simple composition without carrying out cleaning using water. 水を用いた洗浄をせずに簡単な構成で蒸気発生装置内に発生するスケールを低減できる蒸気調理器を提供する。 - 特許庁