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＜前へ 1 2 .... 174 175 176 177 178 179 180 181 182 .... 232 233 次へ＞- To provide a constitution for supporting the entire of a top panel while preventing its deflection without adding a component to the top panel side, with respect to a fixing method of the top panel of a gas cooking stove.
本発明はガスコンロの天板の固定方法に関するものであり、天板側に部品を追加せずに、天板全体のたわみを防止し支持する構成の提案。 - 特許庁 - This cooker further comprises a pedestal provided on the cooking container bottom part stationarily to the water container of the steam generating means, and put on the water container to seal the water container.
そして、調理容器底部に設けられて蒸気発生手段の水容器に対して固定され、水容器に対して被されて水容器を密封する台座を備える。 - 特許庁 - Special-course schools implement practical vocational educational programs in various areas such as industry, apparel and homemaking, and sanitation (cooking/confectionary production) in cooperation with business industries.
専修学校では、工業、服飾・家政、衛生（調理・製菓等）などの様々な分野において、産業界等と連携した実践的な職業教育を実施。 - 経済産業省 - A school for special needs education named Hokkaido Date Koto Yogo Gakko has adopted practical, job training at technical course of its upper secondary school department for the acquisition of basic manufacturing skills through metal processing such as manufacturing portable cooking stoves for barbecuing.
北海道伊達高等養護学校の工業科で職業実習として金工を取り入れ，手軽でコンパクトなバーベキューコンロの製作に取り組んでいる。 - 経済産業省 - In either of the heat cooking sequences, the hot air heating operation is always performed in a final process, and a process of simultaneously performing the hot air heating operation and the microwave heating operation is included.
いずれの調理加熱シーケンスも、最終行程で必ず熱風加熱動作が行われ、熱風加熱動作とマイクロ波加熱動作とを同時に行う行程を含んでいる。 - 特許庁 - It was something to see him wedge the foot of the crutch against a bulkhead, and propped against it, yielding to every movement of the ship, get on with his cooking like someone safe ashore.
シルバーが船の壁に松葉杖をついて、それで体をささえ船のゆれに合わせながら、まるで陸の上にいるみたいに料理をさばく姿はちょっとしたみものだった。 - Robert Louis Stevenson『宝島』 - In Jordan, cooking ingredients are limited by the fact that most of the land is dry and Islam imposes dietary restrictions, for example, people are not permitted to eat pork.
ヨルダンでは，国土の大部分が乾燥地帯である，豚肉を食べることの禁止などイスラム教が食事を制限しているということから食材が限られています。 - 浜島書店 Catch a Wave - Consequently, the temperature rise of the inside of the heating compartment 10 is suppressed and the temperature is stabilized around the target temperature 170°C, thereby burn accelerating appetite can be made in the front and rear faces of a fish in the case of grill cooking and the surface of a cake does not burn and a pudding is not pithy and well finishing can be obtained in the case of oven cooking.
こうすることにより、加熱庫１０内の温度上昇が抑制されて目標温度１７０℃近傍に安定し、グリル調理の場合には、魚の表,裏面に食欲をそそる焦げ目を付けることができ、オーブン調理の場合には、ケーキの表面が焦げたりプリンに鬆が立ったりすることがなく、良い仕上がり状態を得ることができる。 - 特許庁 - The control means controls to heat it at a predetermined first power P1 till a temperature detecting means for detecting the boiling of the rice cooking materials detects the boiling of the rice cooking materials and, when detecting no boiling after a lapse of a predetermined time T1, controls to heat it at a second power P2 lower than the first power P1 till detecting the boiling.
制御手段は、炊飯物の沸騰を検知する温度検知手段が炊飯物の沸騰を検知するまで所定の第１の電力Ｐ１で加熱を続け、所定の時間Ｔ１経過後、まだ沸騰を検知していなければ、第１の電力Ｐ１よりも低い第２の電力Ｐ２で沸騰検知まで加熱を続けるように制御する。 - 特許庁 - In the cooking aid provided with a heating part 3 to be inductively heated by microwave irradiation on an inner surface of a bottom part 5, a fluid movement blocking structure 7 for blocking the movement of fluid from one side to the other side is provided on a surface of the bottom part 5, while the movement of the fluid is blocked by the fluid movement blocking structure 7, and cooking is excellently performed.
底部５内面にマイクロ波照射により誘電加熱される発熱部３が備えられた加熱調理補助具において、底部５面上に一方側から他方側への流体の移動を阻止する流体移動阻止構造７が設けられ、その流体移動阻止構造７により流体の移動が阻止されて加熱調理が良好になされるもの。 - 特許庁 - To provide a method for producing wheat flour processed food such as Tako-yaki (octopus dumpling balls) or Okonomi-yaki (Japanese pancake) not until efficiently given plump, smooth and thick palate feeling that cooked after second time, in cooked frozen food produced through a cooking/sterilization process as a primary cooking when produced, and cooked when eaten.
製造時に１次加熱として調理・殺菌工程を伴い、喫食時に加熱調理される調理済み冷凍食品において、２回目以降の加熱調理によってはじめて、ふっくらとして口当たりが良く、とろみのある食感が効率よく付与されるたこ焼き・お好み焼きなどの小麦粉加工食品の製造法を提供すること。 - 特許庁 - To provide a highly efficient built-in compatible heating cooking apparatus having a heating operating part capable of being disposed on the upper side by eliminating the influence of heat on the electronic parts of a heating operation part by a heat source without disturbing an increase in volume of a heating chamber while the overall heating cooking apparatus is formed compact and enabling an increase in workability and operability.
加熱調理器全体をコンパクトな構成としたまま、また、加熱室の容積増加を妨げることなく、加熱操作部の電子部品が熱源による熱の影響を受けることがないようにして加熱操作部の上方配置を可能とする高熱効率のビルトイン対応型加熱調理器を提供し、作業性及び操作性の向上を図る。 - 特許庁 - This rice cooker comprises a cartridge mounting shaft 1 secured to the internal side of a lid part C covering a rice cooker body A, and a cartridge 2 removably mountable on the cartridge mounting shaft 1 and forming a storage portion 10 for a rice-cooking coadjuvant 9 with a porous wall so that the storage portion is partly dipped in rice-cooking water when the lid part C is closed.
炊飯器本体Ａを覆う蓋部Ｃの内側に固定されたカートリッジ取付け軸１と、前記カートリッジ取付け軸１に脱着可能に取り付けられ、多孔壁で炊飯補助剤９の収容部１０を形成し、前記蓋部Ｃを閉じたときに炊飯用の水に該収容部の一部が浸漬するカートリッジ２とを備えることを特徴とする炊飯器。 - 特許庁 - In this high frequency heating device 1 capable of performing cooking while generating steam, the temperature of a heating chamber 3 in cooking matter to be heated is detected by an internal thermistor 11, and an announcement means 12 is operated when the temperature in the heating chamber 3 is a predetermined value Ta or higher, whereby the attention to the operation of an opening and closing door 9 is drawn.
蒸気発生させながら、加熱調理が可能な高周波加熱調理装置１において、被加熱物を加熱調理する際の加熱室３内の温度を、庫内サーミスタ１１で検知し、加熱室３内の温度が所定値Ｔａ以上の際に報知手段１２を動作させることにより、開閉扉９の操作に対する注意を促すようにした。 - 特許庁 - To obtain an improving agent for protein-containing food having excellent workability when processing and cooking the protein-containing food, excellent in flavor and palate feeling, and free from spoiling excellent flavor and palate feeling even after reheating like heating with a microwave oven after passing through preservation by freezing and chilling after cooking, and to provide a protein-containing food using the improving agent.
タンパク質含有食品の加工調理の際の作業性が良好であり、風味と食感に優れ、更には加熱調理後に冷凍やチルドでの保存を経た後の電子レンジ加熱など、再加熱後も良好な風味と食感を損なうことがない、タンパク質含有食品用改良剤及びそれを用いたタンパク質含有食品を提供する。 - 特許庁 - In the cooker 1 having the cooking plate 2 arranged on a heating body, a graphite sheet in which thermal conductivity in the surface direction has thermal conductivity anisotropy double-digit times as much as that of thermal conductivity in the vertical direction is filled between the heating body and the cooking plate 2.
本発明は上記目的を達成するために、加熱体上に調理プレート２が配置された加熱調理器１において、前記加熱体と調理プレート２との間に、面方向の熱伝導率が鉛直方向の熱伝導率の２桁倍の熱伝導異方性を持つグラファイトシートを充填した加熱調理器を提供するものである。 - 特許庁 - To provide packed frozen food for microwave oven capable of finishing cooking of the frozen food constituted of two food species such as noodles and a liquid seasoning and heating and thawing them at different temperatures and states to maintain palate feeling, fresh feeling and the like depending on the food species and a method for cooking the same.
麺と調味液のように２種類の食品で構成される冷凍食品を、１度の解凍加熱操作で調理を完成することができ、しかも食品の種類に応じた食感、涼感等を保持するように、異なる温度、状態に加熱、解凍することができる電子レンジ用包装冷凍食品及びその調理方法を提供する。 - 特許庁 - In a cup type automatic vending machine for selecting merchandise by inputting a merchandise number from ten keys 3 for merchandise selection, cooking data are stored corresponding to a password, and cooking is operated according to the cooling data corresponding to the password inputted from the ten keys 3 for merchandise selection in selling merchandise.
商品選択用テンキー３により商品番号を入力して商品を選択するようにしたカップ式自動販売機において、暗証番号に対応させて調理データを記憶しておき、商品販売時に、前記商品選択用テンキー３から入力された暗証番号に対応する調理データに基づいて調理を行うようにする。 - 特許庁 - To certainly perform cooking, without losing the characteristics of food materials not only cooking rice, but also steamed vegetable, steamed egg custard hotchpotch, steamed bread, steamed sweet potatoes, boiled egg, steamed meat dumpling, pot-sticker, etc., by providing a steam rice cooker and a steam steamer for microwave oven use and making them demonstrate steam functions without giving an influence of electromagnetic wave directly to food materials.
食材に対し電磁波の影響を直接与えることなくスチーム機能を発揮させることにより、電子レンジ使用のスチーム炊飯器やスチーム蒸し器を提供し、炊飯のみならず、温野菜，茶碗蒸し，蒸しパン，ふかし芋，ゆで卵，焼売，餃子など、その食材の特性を失うことなく確実に調理することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a cooker wherein a through-hole formed by bridging a rib is provided above a water pan and the water pan and heater do not overlap in a top view, for achieving good discharge of drip, oil or the like, allowing an entire cooking plate to be used as a cooking area, and preventing a decline in thermal efficiency of the heater caused by the water pan.
水受皿の上方にリブを橋渡してなる貫通孔を設けるとともに、平面視で水受皿とヒーターとが重ならないようにすることにより、肉汁或いは油等の排出を良好にし、調理プレート全体を調理面積とすることができ、且つ水受皿に起因したヒーターの熱効率の低下を防止できる加熱調理器を提供する。 - 特許庁 - The rice cooker includes a pressure valve for adjusting an internal pressure inside a pot, a pressure valve opening mechanism for controlling the pressure valve, operation means provided with a display panel for displaying various kinds of rice cooking menus for performing various kinds of setting, and a controller for controlling the pressure valve opening mechanism, controlling heating means and executing a predetermined rice cooking process.
この炊飯器は、鍋内の内圧を調整する圧力弁と、この圧力弁を制御する圧力弁開放機構と、各種炊飯メニューを表示する表示パネルを有し各種設定を行う操作手段と、圧力弁開放機構を制御および加熱手段を制御して所定の炊飯工程を実行する制御装置とを備えている。 - 特許庁 - To detect the boiled dry condition of a cooker or a container placed on a glass ceramic cooking surface 1 of a cooking unit, temperature, a variable derived from the temperature or a temperature signal depending on the temperature are measured during the operation to restrict the shutoff temperature with an adjustable temperature restriction protector 7.
調理ユニットのガラスセラミック調理面１上に置かれた調理具又は容器のボイルドライ状態を検出するのに、温度、温度から導かれる変数、又は温度に依存する温度信号を作動中に測定し、シャットオフ温度を調整可能な温度制限保護装置７で制限するボイルドライ状態検出方法は、ａ）測定温度をシャットオフ温度と比較する。 - 特許庁 - To provide a package container that can easily be set up, and during cooking with the microwave oven, that can prevent liquid from splattering due to water vapor and a liquid bumping generated from food products by heating, and after cooking, that can be taken out from the microwave oven without directly touching the hot container, and after using the container, that can be disposed as a combustible waste.
電子レンジで加熱調理時に、加熱により食品から発生する蒸気、液汁突沸による液飛びなどの心配がなく、調理後、包装容器を取り出すときに熱くなった容器に直接触れることなく、簡易的に組み立て可能で、かつ使用後は、焼却ごみとして廃棄できる電子レンジ調理用包装容器を提供するものである。 - 特許庁 - The gas stove 1 includes: a cooking container sensor 15 sensing presence/absence of a cooking container on the gas burner 11; a gas shut-off valve 7 provided on the downstream side from manual on-off valves (main gas valve 24 and solenoid safety valve 25) in a gas passage and shutting off gas supply to the gas burner 11; and an ignition controller 81 controlling the operation during ignition operation.
ガスコンロ１は、ガスバーナ１１上における調理容器の有無を検知する調理容器検知手段１５と、ガス通路における手動開閉弁（元ガス弁２４及び電磁安全弁２５）よりも下流側に設けてガスバーナ１１へのガス供給を遮断するガス遮断弁７と、点火操作時の動作を制御する点火制御手段８１とを備える。 - 特許庁 - To provide a technology capable of preventing switches and the like from being affected by intrusion of cooking liquid and the like to a back side of a surface sheet, in a heating cooker in which the surface sheet having switch operating sections formed by embossed sections bulging upward for pressing, is attached to a top face of a body section, corresponding to a pressing operation section of each switch for cooking.
本発明は、調理用の各スイッチの押圧作動部に対応して、本体部の上面部に上方へ膨出した押圧用エンボス部にてスイッチ操作部を形成した表面シートが貼付された加熱調理器において、この表面シートの裏側へ煮汁等が侵入しても、スイッチ等の支障とならないようにする技術を提供する。 - 特許庁 - This electric cooker includes a step for sensing a temperature of the cooking chamber, and a step for driving the heater in accordance with the predetermined power-on time and power-off time of the heater to allow the heater to be kept at a temperature within a specific range based on a specific temperature, when the temperature of the cooking chamber reaches the set temperature.
調理室の温度を感知する段階と、前記調理室の温度が設定温度に到達した場合、ヒータが特定温度を基準に一定の範囲内の温度に維持されるようにあらかじめ設定されたヒータの電源供給時間と電源遮断時間にしたがって前記ヒータを駆動する段階とを含むことを特徴とする。 - 特許庁 - To provide a heating cooker capable of performing cooking to obtain finishing comparatively hard and crunchy at its surface layer and fluffy inside such as French bread and other cakes by performing heating the cooker at a comparatively high preheating temperature, and then performing cooking thereafter at a temperature lower than the preheating temperature.
フランスパンやその他の菓子のように、表面層が比較的固くカリッとし、内部がふんわりした仕上がりとなるような加熱調理ができるようにするために、比較的高い予熱温度で加熱し、その後この予熱温度よりも低い温度で加熱調理することによって、このような仕上がりを得る加熱調理器を提供するものである。 - 特許庁 - To provide cooking oil and fat as oil and fat to be used for cooking, such as frying oil, suppressed in the rise of acid value by heating, in view of the fact that a technology development considering the environment and allowing to reduce the amount of used waste oil by using frying oil further long is desired from the aspect of load reduction to the environment.
環境への負荷低減の面から、フライ油をより長く使用することで、使用済みの廃油の量を削減することが可能となるような、環境に配慮した技術の開発が望まれており、フライ油等の加熱調理用途に使用する油脂の、加熱による酸価の上昇を抑制した加熱調理用油脂を提供することを目的としている。 - 特許庁 - The central display and input section 80 is configured to select between a mode of displaying at least two cooking conditions at the same time and a mode of displaying a cooking condition only for a specified unit of heating means, and to perform its display with an area of a region displaying the heating conditions being enlarged in the mode of displaying a heating condition only for a specified unit of heating means.
中央表示・入力部８０は、少なくとも２つ以上の調理条件を同時に表示するモードと、特定の加熱手段だけの調理条件を表示するモードとが選択可能に構成され、特定の加熱手段だけの加熱条件を表示するモードではその加熱条件を表示する領域の面積を拡大して表示する。 - 特許庁 - This pair of cooking gloves with a slit is worn on the hand when cooking, and is so designed that a nearly cylindrical glove part 10 in which a tip end is closed without having finger part and a bottom end has an opening for inserting the hand is set along the length direction with a slit for operating chopsticks 11 from the inside of the glove part 10.
料理時に手に装着する手袋であって、指部を有することなく先端は閉鎖され、基端は手を挿抜するための開放口を有する略筒形を成す手袋部１０に、長さ方向に沿って手袋部１０内部から箸１１を操作するためのスリットが設けられたことを特徴とするスリット付き料理用手袋。 - 特許庁 - Since the distance L between the trivet ring 4b and the bottom surface of the cooking pan P meets an experimentally set requirement (L=12 to 16 mm), the secondary air is not supplied through the clearance Z between the trivet ring 4b and the cooking pan P, and an exhaust resistance can be suppressed to increase the combustion performance.
五徳リング４ｂと調理鍋Ｐの底面との距離Ｌが実験的に設定された条件（Ｌ＝１２ｍｍ〜１６ｍｍ）を満たすことによって、五徳リング４ｂと調理鍋Ｐとの間の隙間Ｚから二次空気が供給されないようにできると共に、排気抵抗を小さく抑えることができ、燃焼性能が向上する。 - 特許庁 - To provide a heating device for an electromagnetic cooker capable of improving heat efficiency and rice cooking performance while preventing degradation in rice cooking performance and the generation of noise without causing cracks in a ferrite member or the detachment of the ferrite member even when impact is applied thereto and heating and cooling are repeated.
衝撃が加わった場合、さらに、加熱及び冷却を繰り返した場合にもフェライト部材に割れ欠けが生じず、また、これが外れることもなく、炊飯性能の低下や異音の発生を防止することができると共に、熱効率をより向上させ、炊飯性能をより向上させることのできる電磁調理器用加熱装置を提供する。 - 特許庁 - To provide a cooking appliance for fried food and a cooking system for fried food that also has the features of a conventional desk-top fryer for easily exchanging and unloading oil and reducing the deterioration of oil, require less movement of a heater, have improved operation properties, and further have improved working efficiency for moving an oil tank.
油の交換や排出が容易であり、油の老化を少なくすることができるという従来の卓上型のフライヤーの特長を踏襲し、ヒータの動きが少なくてよく、しかも、その操作性が良く、さらに、油槽を移動させるための作業性もよい揚げ物用調理器及び揚げ物用調理システムを提供することである。 - 特許庁 - To obtain a wrapping film for use in wrapping/preserving foods or in hot cooking using a microwave oven or the like, resistant to brittleness at low temperatures, stable to hot water, standing microwave cooking operation, good in tackiness with a container, film-to-film tackiness, withdrawability and saw teeth cuttability, and high in safety to environment and human health.
食品の包装・保存の際や電子レンジ等での加熱調理の際に用いられ、耐低温脆化性を有し、熱水に対し安定的で、電子レンジ調理に耐えられ、容器との粘着性・フィルム同士の粘着性、引き出し性及び鋸刃カット性良好で、環境及び人体に対する安全性が高いラッピングフィルムを提供すること。 - 特許庁 - By an allylmercaptane-producing agent, and the detergent, food composition and oral composition blended with the same, it is possible to remove the unpleasant smell on the skin and cooking utensils after cooking the garlic and effectively dissolve the unpleasant feeling (the misty and not refreshed feeling) in the oral cavity and digestive tract from throat to stomach by a simple method.
アリルメルカプタン産生剤およびそれを配合する洗浄剤、食品組成物、口腔用組成物によれば、簡便な方法で、ニンニク調理後の皮膚および調理器具の不快なにおいの除去や効果的にニンニク摂取後の口腔内やのどから胃にかけての消化管の不快感（モヤモヤしてさっぱりしない感じ）の解消が可能である。 - 特許庁 - This method for cooking food includes leading high-pressure superheated steam to a heat exchanger 3 in a heater, indirectly heating food, collecting steam after heat exchange followed by converting to superheated steam by a reheat super heater 4, and reusing the superheated steam for directly heating the food in a cooking device 2 so as to decrease the usage of steam and use energy.
高圧の過熱水蒸気を加熱器内の熱交換器３に導き、食品を間接加熱し、熱交換後の水蒸気を回収して再熱スーパーヒータ４により過熱水蒸気に変換し、この過熱水蒸気を調理器２内の食品の直接加熱に再利用することにより、使用水蒸気量及び使用エネルギーを減少させる。 - 特許庁 - By this structure, the cooking pot 10 can be used with the electromagnetic induction heating cooking device; generation of the wear-resistant layer 30 and the antioxidation layer 40 prevents the electromagnetic induction layer 20 from being worn or damaged, thereby the lifetime of the pot is extended; and conducting oxidation-prevention and rust-prevention effects maintain beauty of the appearance of the pot.
この構造により、調理鍋１０は電磁誘導加熱調理器具と共に使用することができ、これら耐磨耗層３０と酸化防止層４０の形成により、電磁誘導層２０が磨耗したり傷ついたりすることがないので、鍋の寿命が延び、酸化防止や防錆効果が施されるので、鍋の外観の美観が保たれる。 - 特許庁 - To provide a packaged liquid food for microwave cooking, enabling a user to easily make a delicious cooked dish using miso at home by using microwave heating, and preventing seasoning liquid from boiling up and overspilling by boiling even when cooking a package containing miso, ingredients and seasoning as it is with a microwave.
味噌を用いた美味しい加熱料理を電子レンジ加熱を利用して家庭などで手軽に作れるようにする電子レンジ調理用容器詰液状食品であって、味噌、具材、調味料等を入れた容器ごと電子レンジで加熱調理しても調味液が沸騰により沸き上がってふきこぼれることがない電子レンジ調理用容器詰液状食品を提供する。 - 特許庁 - To realize the heating cooking capable of reducing a storage space for attachments, keeping comfortable kitchen environment, and having high energy saving performance by oven heating of high heat efficiency, by providing a heating cooker not taking a large space for storage by reducing the attachments of low use frequency, and conducting heating cooking in various methods.
使用頻度の低い付属品を減らして収納場所を取らず、様々な調理法で加熱調理できる加熱調理器を提供することにより、キッチンにおける付属品の収納スペースを少なくし、快適なキッチン環境を保つとともに、熱効率の良好なオーブン加熱によって省エネ性能の高い加熱調理を実現する。 - 特許庁 - To provide a nutritious pregelatinized rice capable of simply cooked in a short time of a half or less of usual cooking time by only adding water without washing with water when cooking rice, having advantage of long preservability inherent to the nutritious pregelatinized rice, and comprising nutritive powder of animals and plants, vegetable nutrition solution or nutrient composition of plant oils.
炊飯の際水で研ぐことなく単に水を加えるだけで簡単に通常の半分以下の短い時間で美味しいご飯となり、かつ長期保存もできるというα化加工米の長所を有しながら、しかも動植物の栄養粉末、植物性栄養液、植物油の栄養成分を含んだ高栄養価α化加工米を得る。 - 特許庁 - This food boiling cooker having a cooking vessel storing foods is characterized in comprising a measuring means measuring the electric conductivity of the boiling water in the cooking vessel, a processing means calculating the salinity based on the electric conductivity measured by the measuring means, and a display means displaying the salinity calculated by the processing means.
食品を収容する調理槽を備える食品茹で調理器であって、前記調理槽内の茹で湯の電気伝導度を測定する測定手段と、前記測定手段で測定された電気伝導度に基づいて塩分濃度を算出する処理手段と、前記処理手段で算出された塩分濃度を表示する表示手段とからなることを特徴とする。 - 特許庁 - Also, the edible oil filter of the fryer 1 for filtering edible oil comprises a first filter section for filtering large grains of cooking wastes included in the edible oil, and a second filter section for filtering small grains of cooking wastes which passed through the first filter section.
また、フライヤー１の食用油タンク７に備えられ、前記食用油を濾過するフライヤー１の食用油濾過器であって、前記食用油濾過器は、食用油に含まれる粒の大きな調理屑を濾過する第１濾過部と、前記第１濾過部を通過した食用油に含まれる粒の小さな調理屑を濾過する第２濾過部と、を備える。 - 特許庁 - A material information management device is provided with a means for calculating the information related to new cooking using the materials considered to remain in the preceding cooking according to menu discriminating information received from a member by this system, delivery data DB, menu DB, material DB, member DB, and store DB.
前記の課題については、本システムが会員から受信したメニュー識別情報と、配信日ＤＢとメニューＤＢ・材料ＤＢ・会員ＤＢ・店舗ＤＢに基づいて、前回の料理を作る際に余ったと思われる材料を用いた新しい料理に関する情報を算出する手段を材料情報管理装置が備えることで解決される。 - 特許庁 - A food processing and cooking method for carrying out processing or cooking of food by supplying either of saturated steam, superheated steam, and hot water or a combination them in a closed system which accommodates the food by predetermined timing and adjusting the interior of the system to a predetermined pressure higher than atmospheric pressure.
食品が収容される密閉系に、飽和水蒸気、過熱水蒸気、熱水のいずれか又はこれらの組み合わせを所定のタイミングで供給し、前記密閉系内を大気圧以上の所定圧力に調整して、前記密閉系内を無酸素状態にして前記食品の加工又は調理を行う食品加工調理方法である。 - 特許庁 - To provide a metal resin composite material and a cooking container formed by using the material, wherein a resin layer is more strongly adhered to a surface of a metal substrate as compared with conventional materials and thus the layer is more hardly peeled off for a long term in an ordinary use of the cooking container as compared with conventional materials.
樹脂層が、従来に比べて、より強固に、金属基体の表面に密着されており、例えば調理容器の、通常の使用態様において、これまでよりも長期間に亘って、樹脂層が剥離しにくい金属樹脂複合材料と、前記金属樹脂複合材料を用いて形成される調理容器とを提供する。 - 特許庁 - An attached state of a memory card 15 is detected, functions of an operation key group 5 are changed in an operation panel part 4 in response to the state, and cooking based upon heating condition data of cooking stored in an internal memory 19, or copying of data from the memory card 15 to the internal memory 19 is carried out.
メモリカード１５の装着状態を検出し、この状態に応じて操作パネル部４における操作キー群５の機能を切り替え、操作パネル部４の操作キー群５の操作に応じて、内部メモリ１９に記憶された加熱調理の加熱条件データに基づく加熱調理、またはメモリカード１５から内部メモリ１９へのデータコピーを実行する。 - 特許庁 - A heating means 2 heats a pot 1 for containing the rice and water, a pot temperature detecting means 3 detects the temperature of the pot 1, a menu selecting means 4 selects an arbitrary rice cooking course out of a plurality of rice cooking courses, and a control means 5 receives the output of the pot temperature detecting means 3 and drivingly controls the heating means 2.
米と水を入れる鍋１を加熱手段２により加熱し、鍋１の温度を鍋温度検知手段３により検知し、メニュー選択手段４により複数の炊飯コースの中から任意の炊飯コースを選択できるようにし、制御手段５により鍋温度検知手段３の出力を受けて加熱手段２を駆動制御する。 - 特許庁 - A pressure cooker provides a cooling fan 21 which is a forced cooling means to cool a cooking pot 3 compulsorily, a heating means 25, a control means 26 which controls the cooling fan 21, and a pressure keeping time setting switch 13d as a pressure keeping time setting means which sets up the time duration of a pressure keeping process to keep the cooking pan 3 hermetically.
加圧調理器は、調理鍋３を強制的に冷却する強制冷却手段である冷却ファン２１と、加熱手段２５及び冷却ファン２１を制御する制御手段２６と、調理鍋３を密閉状態で保持する保圧工程の継続時間を設定する保圧時間設定手段としての保圧時間設定スイッチ１３ｄとを備える。 - 特許庁 - When an input data receiving means 32 of the system 10 receives the flavor quality evaluation data, a recipe specifying means 34 converts the flavor quality evaluation data to specify ingredient data and cooking condition data, and a recipe presenting means 36 presents the specified ingredient data and cooking condition data in a user-browsable format.
システム１０の入力データ受付手段３２がこの風味品質評価データを受け取ると、レシピ特定手段３４が、風味品質評価データの変換を行って材料データ及び調理条件データを特定し、レシピ提示手段３６が、ユーザーが閲覧することができる形式で、特定された材料データと調理条件データとを提示する。 - 特許庁 - To provide a method and a device for pressurized cooking for penetrating seasoning components into a cooking material under a high pressure by elevating liquid pressure under a normal temperature, excluding the risk of an explosion by not elevating air pressure but liquid pressure and also utilizing a hydraulic pressure instead of a weight or a compressing means for facilitating the handling of the compressing means and an after treatment.
本願は、常温下で液圧を高めることにより調理用素材内に調味成分を強圧的に浸透させ、気圧ではなく液圧を高めることにより、爆発の危険を排除すると共に、重石や押圧手段の代わりに水圧を利用し、押圧手段の取り扱いや事後処理を容易にする加圧調理法、加圧調理器具を提供することを目的とする。 - 特許庁
- 特許庁
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- 経済産業省
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- 日英対訳文対応付けデータ
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- 原題：”Treasure Island ”
邦題：『宝島』 - This work has been released into the public domain by the copyright holder. This applies worldwide.
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- 原題：”Treasure Island ”
