To provide a manual implement for cooking supportable in a stable state even if put on the edge of a pot or the like and restraining transmission of force to the pot or the like even if external force is applied to a handhold part. 鍋などの縁に懸けても安定した状態で支持でき、しかも、取手部に外力が加えられた場合でも、鍋などへの力の伝達を抑止することができる料理用手動具を提供する。 - 特許庁
To provide a heating cooking device capable of setting up/releasing locking states of two controlling means with a single locking-state switching means, without separately providing a controlling means for collectively controlling the state of two heating means. 2つの加熱手段の状態を一括制御する手段を別途設けることなく、1つのロック状態切替手段で2つの制御手段のロック状態を食い違うことなく設定・解除すること。 - 特許庁
To provide a freeze-denaturation inhibiting agent of fish suitable for shabu-shabu cooking (boiling quickly thinly sliced fish with vegetables, and dipping in sauce) of blue-skinned fish, to provide a freeze-denaturation inhibiting method, to provide a fish odor inhibiting agent, and to provide a fish odor inhibiting method. 青魚のしゃぶしゃぶ料理に適した魚類の冷凍変性抑制剤および冷凍変性抑制方法ならびに魚類の臭気抑制剤および臭気抑制方法を提供する。 - 特許庁
A menu DB 13 stores several kinds of menus as one set and in addition, data about food, etc., to be used in a menu (cooking) for one person and preference data, etc., about tastes. メニューDB13には、数種類のメニューが1セットとして格納されている他、一人前のメニュー(料理)に使用される食材等に関するデータや、味についての嗜好データ等が格納されている。 - 特許庁
To unnecessitate a space for placing a lid, to quickly open the lid and to make savable the power in a cooking pot with water receiving ring for preventing water stuck to the lid from dropping into a pot main body. 蓋に付着した水分が鍋本体内に落ち込むのを防止する水受けリング付き調理鍋において、蓋を置くスペースを必要としないし、蓋の開きが素早く、省力的にできるようにする。 - 特許庁
This method for producing the quick cooking rice is provided by irradiating microwave on raw rice 1 to form fine cracks 2 on the surface of the raw rice 1, immersing the microwave-treated rice 1A having cracks 2 in water for a few hours and then drying. 生米1にマイクロ波を照射してこの生米1の表面に微細な亀裂2を生じさせ、この亀裂2を生じたマイクロ波加工米1Aを数時間浸漬した後、乾燥する。 - 特許庁
To provide a container for microwave heating in which a sheet is used for the purpose of cooking by heating and browning food with a microwave of a microwave oven, and also to provide an improved recipe using this container. 食品を電子レンジのマイクロ波により加熱したり焦げ目を付けたりして加熱調理するためのシートを用いた電子レンジ加熱用容器及びこれを用いた調理法の改良に関する。 - 特許庁
To provide a takoyaki maker which can make ball-shaped takoyaki as fluffy and soft as hand-made takoyaki, continuously and automatically, having cooking plates which can be easily changed. 手焼きのタコ焼きと同じようなフワフワとソフトな口当たりのよい球形のタコ焼きを連続して自動的に製造することができると共に、焼き型板を簡単に交換できるタコ焼き製造設備の提供。 - 特許庁
To provide a detergent composition excellent in detergency, in foaming capability, and in low-temperature stability, suitable for use for cleaning foods such as vegetables, tableware, cooking equipment, and nursing bottles. 優れた洗浄力、起泡力および低温安定性を有し、野菜などの食品のほか、食器、調理器具、および哺乳びん用洗浄剤として好適な洗浄剤組成物を提供する。 - 特許庁
The use of the water soluble materials such as wafer, agar, and gelatin makes it unnecessary to dispose conventional bundling materials such as paper or plastic at every time they are used, resulting in the reduction of cooking time and waste. オブラート、寒天、ゼラチン等の水溶性結束素材を使用することにより、今まで使われてきた紙やプラスチック等の結束素材を都度廃棄せずに済み、調理時間短縮、ごみ縮小に繋がる。 - 特許庁
To provide a cooking device for correctly filling a food into a bag by the set filling quantity by controlling a motor of a pump device in compliance with the kind of food and the quantity in a kettle. 食品の種類やケトル内の量に応じてポンプ装置のモータを制御することによって、設定充填量で正しく食品を袋に充填することができる調理装置を提供する。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device which quickly detects the temperature change of an object to be heated without newly using a temperature detection means such as an infrared sensor, and can execute suitable control. 赤外線センサなど新たな温度検知手段を用いずに被加熱物の温度変化を高速に検知し、適切な制御を行うことができる誘導加熱調理器を提供することを目的としている。 - 特許庁
By making use of excellent contamination preventing property originating from a fluorine compound and excellent heat resistance originating from the metal oxide 2, a cooking instrument member having high contamination-preventing property and heat resistance and durability is obtained. フッ素化合物に由来する優れた防汚性と、金属酸化物2に由来する優れた耐熱性により、高度な防汚性と耐熱耐久性とを兼ね備えた調理器具部材となる。 - 特許庁
To provide a solid fuel not requiring high-temperature heat treatment in a production process, causing very little amount of smoke under burning, and efficiently radiating far infrared rays effective for the cooking of a food material. 製造工程における高温加熱処理が不要であり、燃焼中の発煙が極めて少なく、食材の加熱調理に有効な遠赤外線を効率的に放射する固形燃料を提供する。 - 特許庁
To provide a lipid oxidization inhibitor for food usable for various kinds of food in excellently general versatility, and to provide a method for producing the inhibitor and a method for inhibiting oxidation of lipid in a cooked product or cooking seasoning. 様々な食品に汎用性高く利用できる、食品の脂質酸化抑制剤、その製造方法、及び調理加工品又は調理加工用調味料の脂質酸化抑制方法を提供する。 - 特許庁
To provide a kitchen module capable of shielding parts of a kitchen module such as a sink, a counter table and a cooking stove invisible from the outside and constituting a kitchen counter using the shielding means 3. システムキッチンのシンク、カウンタ台、及びコンロの部分を外部から見えないように遮蔽可能とすると共に、当該遮蔽手段3を用いてキッチンカウンタを構成することができるシステムキッチンを提供すること。 - 特許庁
To obtain a seasoning enabling exquisite taste to be realized by maximally eliciting the deliciousness and flavor inherent in each of cooking materials without using chemicals at all, and to provide a method for producing the seasoning. 化学薬品類を一切使用することなく、各料理素材本来のうまみやかおりを最大限に引き出して絶妙な味に仕上げることが可能な調味料及びその製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a cooking table with a chopping board which eliminates the need for carrying the chopping board when washing it and moreover, enables washing of the surface thereof by keeping the chopping board tilted simply. まな板を洗浄するに際して、まな板の運搬が不要で、しかも、簡単にまな板を傾斜状態にしてその表面の洗浄を行うことができるまな板付き調理台を提供する。 - 特許庁
To provide a foodstuff selling system, a selling method and a program, by which profittable cooking means without any bias can be proposed while taking user requests and seller's recommendation degree into consideration. 利用者の要望と販売者のお勧め度を加味して料理メニューを提案することにより、料理のメニューに偏りがなくお買い得な食料品販売システム、販売方法、及びプログラムを提供すること。 - 特許庁
This plate heating device heating a cooking plate 11 is characterized in embedding the heater 12 in the back face 11a of the plate and brazing the heater 12 to the plate back face 11a. 調理用のプレート11を加熱するプレート加熱装置であって、上記プレート11の裏面11aにヒータ12を埋込むと共に、該ヒータ12とプレート裏面11aとをロウ付け接合したことを特徴とする。 - 特許庁
To provide a hood device capable of improving a sanitary level improving work environment by quickly discharging steam and heat generated from a cooking apparatus to the outside of a chamber. 本発明は、調理器具から発生する蒸気や熱を速やかに室外に排出して、衛生水準を向上させるとともに、作業環境を改善することができるフード装置を提供する。 - 特許庁
This rice cooking apparatus includes a storehouse whose storehouse temperature can be set, a rice storing tank and a water storing tank installed in the storehouse, and a rice cooker connected to the rice storing tank and water storing tank. 庫内温度を設定可能な貯蔵庫と、この貯蔵庫内に設置される貯米タンク及び貯水タンクと、前記貯米タンク及び貯水タンクに接続される炊飯器とを備えるようにする。 - 特許庁
To obtain an exothermic agent capable of reaching approximately 100°C in a short time and holding the temperature for at least 20 min without increasing the weight and bulkiness of the exothermic agent mainly used for a heating device of a heat cooking container. 主として加熱調理容器用の加熱装置に使用される発熱剤の重量及び嵩を増加させずに、短時間で約100℃に到達させ、その温度を少なくとも20分間維持させる。 - 特許庁
When the non-extinction timer (20 min) expires before reaching the set temperature (400°C) in S8, the current carried to an electromagnetic valve is stopped to automatically extinguish this cooking stove and notification by a buzzer is carried out in S7. そして、設定温度(400℃)到達前にS8で消し忘れタイマー(20分)がタイムアップすると、S7で電磁安全弁への通電を停止して自動消火させ、ブザーによる報知を行う。 - 特許庁
To provide a cooker capable of restraining the temperature rise of an operation part arranged on a door and capable of sufficiently maintaining the operability even during or after heating and cooking with the usage of a heater. ヒータを用いた加熱調理の実行中や終了後においても、扉に配置される操作部の温度上昇を抑制するとともにその操作性を良好に維持できる加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To prevent inconvenience of fixing and accumulation of soil such as boiling over to a burner ring, to smoothly carry out exhaust, and to positively supply combustion secondary air in a stable state in a gas cooking stove. ガスコンロにおいて、バーナリングに煮こぼれ等の汚れが固着し堆積する不都合を防止し、排気が円滑に行なえ、且つ、燃焼用二次空気を安定した状態で確実に供給できるようにする。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooker capable of preventing the generation of smoke by making the oil exuded from cooked food transfer from a cooking plate with high temperature, and holding it at a peripheral part of pottery with low temperature. 被調理物から滲み出た油を、温度の高い調理用プレートから移動して温度の低い焼物器本体の周辺部に保持させることにより、油からの煙の発生を防止可能とする。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device capable of accurately detecting the temperature of a pan on a top plate free from the influence of a magnetic field from a heating coil using infrared ray detection means. 赤外線検出手段により、加熱コイルからの磁界の影響を受けずに天板上の鍋の温度を精度良く検出することができる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。 - 特許庁
In the specific heating port, an induction-heating coil is constituted of a plurality of divided induction-heating coils 7 to 9 of a relatively small diameter, and the coils 7 to 9 carry out induction-heating of the cooking container independently. 特定の加熱口において、誘導加熱コイルは分割された複数の相対的に小径の誘導加熱コイル7〜9から構成され、コイル7〜9は独立に調理容器を誘導加熱する。 - 特許庁
To provide a flexible economical method for reshaping, even of different regions in small scale production, a glass-ceramic article, especially a glass-ceramic cooking panel or a viewing window panel for an oven, range and fireplace. ガラスセラミック製品、特にガラスセラミック調理パネル又はオーブン、レンジ及び暖炉用の覗き窓ガラスを小規模製造で種々の部位でも再成形する融通性がある経済的な方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a method for producing a heat-resistant agar food which is strong in microwave oven cooking, can be used as a food substitute for an ornamental material made of polyethylene, and the like, and is harmless, even when burnt as garbage. 電子レンジにも強い耐熱寒天食品の製造を可能とする事により、ポリエチレン製装飾品等の代用食品として使用出来、またゴミとして燃焼させても無害である。 - 特許庁
A control device 23 drives a magnetron 4 with a high output '600 W' when detection temperature to in a cooking chamber is smaller than decision temperature t01 and there is no possibility of the magnetron 4 being abnormally raised. 制御装置23は、調理室内の検出温度tcが判定温度to1より小さく、マグネトロン4が異常昇温する虞れがない場合にはマグネトロン4を高出力「600W」で駆動する。 - 特許庁
The control device 80 controls the operation of the blower fan 28 not to increase oxygen concentration in the heating chamber 20 during cooking with steam supplied from the steam generator 40. 上記制御装置80は、蒸気発生装置40から供給される蒸気による加熱調理中に加熱室20内の酸素濃度が上昇しないように、送風ファン28の運転を制御する。 - 特許庁
After a time not to retain heat or not to perform heating for a fixed time is set after a bread baking process, cooking for baking bread is finished. パン焼成工程の後、一定時間保温もしくは加熱しない時間を設けた後、製パン調理終了としたものであり、当該発明により、容易にパンをパン焼き型から取り出すことができる。 - 特許庁
To achieve calmness in cooking rice by suppressing and damping noise generated by vibration of the ball in a pressure regulating device provided in the midway of a steam passage in the rice cooker. 炊飯ジャーの蒸気通路の途中に設けられる調圧装置において、加圧炊飯時に調圧ボールが振動することにより発生する振動音を減衰させ、静かに炊飯できるようにすることである。 - 特許庁
A left handgrip projection 55 and a right handgrip projection 56 to be held by the worker when the worker raises the cooking pot 2 project downward from a left side 52c and a right side 52d of the flange 52 respectively. 作業者が炊飯釜2を持ち上げる際に手を掛ける左手掛け突出部55および右手掛け突出部56が鍔部52の左側部分52cおよび右側部分52dから下方に向かって突出している。 - 特許庁
To obtain an induction heating cooking appliance capable of receiving infrared rays directly from a side face of a pan by an infrared sensor fitted at an upper side of a top plate and carrying out precise temperature detection of quick response. 天板の上側に設置された赤外線センサによって、鍋側面から直接、赤外線を受光し、応答の早い正確な温度検出を可能とする誘導加熱調理器を得る。 - 特許庁
In addition to a number of dishes cooked using a basket steamer, steamers of the second and third stages are removed, and a pot lid is put on a steaming tray to cope with a small amount of cooking and eliminate useless space. せいろを使用しての多数の調理物だけでなく、2段目3段目のせいろを外し蒸しトレーに鍋蓋を載せることで、少量の調理物にも対応し無駄なスペースを無くすことができる。 - 特許庁
To provide a heating cooker capable of reducing the amount of water in a water container at the end of cooking, and reducing the number of times of disposing of water received in a drainage container by a user. 調理終了時における水容器内の水の量を減らすことができて、使用者が排水容器に収容された水を棄てる回数を減らすことができる加熱調理器を提供すること。 - 特許庁
To provide a heating cooker which confirms heating conditions for cooking (heating power, time, temperature, etc.) on a common screen as much as possible and also confirms an abnormal state of a heating means and other electric components. 調理の加熱条件(火力や時間、温度等)をできるだけ共通の画面で確認し、かつ加熱手段とその他電気部品の異常状態も確認可能にした加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To provide an electric cooking stove that raises the temperature of a placing member such as a gridiron to 260-270°C suitable for grilling meat and maintains the temperature without increasing output of electric heating elements. 電熱要素の出力をあげることなく、焼き網等の敷き部材の温度を肉を焼くのに適した温度である260℃〜270℃の範囲まであげ、かつ維持することができる電気コンロとする。 - 特許庁
When the cooking tool P is placed in an opening state of the legs 7, the load presses the legs 7 downward, which decreases possibility that the legs 7 might carelessly rotate while the burner is used. この脚部7の開脚状態で調理器具Pを載置すると、その荷重によって脚部7が下向きに押さえ付けられるため、バーナの使用中にこの脚部7が不用意に回動する恐れは低い。 - 特許庁
Generally, a cooking utensil with a handle has a shape with a handle at one end and a main part with a three dimensional shape according to purpose on the other end, and the main part is larger than the handle. 一般的に柄付き調理器具は、柄の一端が持ち手部分、その反対側先端が用途に合わせた3次元形状の本体部分であり、柄や持ち手部分より本体が大きい形状である。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device which has high reliability by efficiently cooling a heating coil and a heating coil driving circuit with small air flow from cooling fan, and by utilizing a wide band gap semiconductor. 加熱コイル及び加熱コイル駆動回路の冷却を少ない冷却ファンの風量で効率的に行い、且つワイドバンドギャップ半導体を使用した信頼性の高い誘導加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To effectively prevent nozzle clogging due to droplets and foreign matters without exposing a nozzle, even if a burner cap is removed, in a burner for a cooking stove sucking in primary air by the radial Venturi effect. ラジアルベンチュリー効果で一次空気を吸い込むようにしたコンロ用バーナにおいて、バーナキャップを取り外してもノズルが露出せず、水滴や異物によるノズル詰まりを効果的に防止できるようにする。 - 特許庁
To provide a rice cooker which lowers a temperature of steam discharged outside, does not increase electric power consumed by a cooking container and can use pressure energy of the steam effectively. 外部へ排出される蒸気の温度を低下させるとともに、調理容器が消費する電力を増加させることなく、蒸気の持つ圧力エネルギーを有効に活用することのできる炊飯器を得る。 - 特許庁
At this time, when food material printed on a material area 63 of the cooking recipe sheet 60 is included in the purchased commodities, the sales price of the commodity is automatically discounted by a predetermined price discount rate. このとき、購入商品の中に、料理レシピシート60の材料領域63に印刷された食材がある場合には、当該商品の販売価格を自動的に所定の価格割引率で割り引く。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device which quickly and accurately measures a temperature of a heating target object without directly detecting infrared rays emitted by the heating target object and without being affected by an external heat source. 被加熱物体が放射する赤外線を直接検出せずに、外部熱源からの影響に左右されず、被加熱物体の温度を迅速かつ正確に測定する誘導加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To make an environment comfortable by separating and eliminating lamp black by allowing air exhausted from a heating chamber exhaust port, to pass through a filter even when heating cooking food generating lamp black. 油煙が発生する被調理物を加熱する場合でも、加熱室排気口から排出される空気をフィルターを通過することで油煙を分離除去することが出来るとともに、環境を快適にすること。 - 特許庁
The edible oil after heat cooking is filtered (through a filter prepared) by granulating and mixing silicon dioxide (SiO_2) and magnesium oxide (MgO) purified as a feed additive, and putting the same into a stainless steel-made net case or a filter paper bag. 加熱調理後の食用油を食品添加物として精製された二酸化ケイ素(SiO2)と酸化マグネシウム(MgO)を造粒混合し、ステンレス製の網ケース又は濾紙袋に入れて濾過する。 - 特許庁