This method for producing a combined commercial product comprising gel-like food and steamed bread and excellent in preservability, simple in its production process, is characterized by preparing a thermally irreversible gelatinizer-containing solution, packing the thus prepared solution in a case and solidifying the solution by cooling, and then packing steamed bread dough thereon in the case followed by heat-cooking doubling as heat sterilization. 熱不可逆性ゲル化剤を含んだ溶液を調製し、これを容器に充填して冷却固化した後、蒸しパン生地を充填し、加熱殺菌を兼ねた加熱調理をすることを特徴とする製造工程が簡便で保存性に優れたゲル状食品と蒸しパンの複合商品の製造方法。 - 特許庁
To provide a method for manufacturing a packing object of noodles cooked in boiling water and frozen in which a dedicated tray for molding the frozen noodles is not used, a process for removing the frozen noodles from a mold and the process for washing and sterilizing the dedicated tray are not therefore required, and extracting the noodles, cooked in the boiling water and frozen, for cooking is made simple and highly efficient. 冷凍麺を整形するための専用トレイを用いることなく、従って、冷凍麺の脱版工程及び該専用トレイの洗浄・消毒工程の必要をなくし、しかも調理のための冷凍茹で麺の取り出しを簡易で高能率化できるようにした冷凍茹で麺包装体の製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide an excellent-quality yeast-raised dough by placing a yeast raising container when making natural yeast-raised bread-dough using an automatic bread-maker, at the central part of a baking chamber of a bread-maker body without using a cooking container and preventing the bread-dough from being easily affected by effects of temperature fluctuations of the baking chamber. 自動製パン器を利用して天然酵母の生種を作る場合の生種起こし容器を、調理容器を使わずに製パン器本体の焼成室内の中央部に置いて、かつ焼成室内温度の上下変動の影響を受け難くし、良品質の生種を得ることができるようにする。 - 特許庁
To provide a packaged cereal having no peculiar steamed smell emitted when cooking a mixture of rice and cereal together, enhancing the taste and the sense of existence of the cereal when cooked as a mixture with rice, enabling a user to readily cook cereal-containing cooked rice according to quantity needed, and easily usable in good handling properties for home use. 本発明は、米と雑穀をいっしょに炊飯したときの独特の蒸れ臭を感じることなく、また、御飯といっしょに混ぜた場合においても雑穀の味覚、存在感を高めることができ、さらには個人の好み、量に応じて雑穀入り御飯を簡便に作ることができる雑穀を提供する。 - 特許庁
The rice cooker executes the initial process A in which the convection of water in the pot 11 starts gradually and the main process B in which the heating power is increased after the end of the initial process A and the cooking up level is reached in the pot 11 is detected based on the temperature information with a temperature sensor 18 to make a shift to steaming sequentially. 鍋11内の水の対流が除々に始まる初期工程Aと、初期工程Aの終了後に火力を増し、温度センサ18による温度情報に基づき鍋11内が炊き上がり状態となったことを検出して蒸らしへ移行する本工程Bとが順次実行される。 - 特許庁
A burner head detecting means 8 is provided for detecting that the burner head 33 is properly mounted on a burner body 32, and a combustion restricting means 9 is provided for disabling combustion of cooking stove burner 3 when it is not detected that the burner head 33 is properly mounted by the burner head detecting means 8, in other words, when the burner head 33 is erroneously set. バーナボディ32にバーナヘッド33が正しく載置されたことを検出するバーナヘッド検出手段8と、バーナヘッド検出手段8でバーナヘッド33が正しく載置されたと検出されないとき、即ち、バーナヘッド33の誤セット時に、コンロバーナ3を燃焼不能状態にする燃焼制限手段9とを備える。 - 特許庁
In this gas cooking stove, a needle-like electrode 24 is arranged, in addition to a fuel nozzle 41, in a fuel introduction port 621 of a combustion tube 62; the fuel introduction port is grounded to generate corona discharge by using it as a counter electrode of the needle-like electrode; and air is supplied into the combustion tube to supply it as primary air to gas from the fuel nozzle. 燃焼管62の燃料導入口621に燃料ノズル41に加えて針状電極24を配設し、燃料導入口を接地させて針状電極の対極にしてコロナ放電させ、燃焼管内に送風して燃料ノズルからのガスに一次空気として供給する。 - 特許庁
Rotation members 18 and 18 where a rotation center is aligned in a line are provided at positions that oppose each other at the side of a portable cooking stove 11, and at the same time a force pin projecting from the rotation members 18 and 18 is engaged to slide plates 16 and 16 that support a roaster stand 12 and can travel up and down. 七輪11の側部における相対向する位置に、回動中心が一直線上に並ぶ回動部材18,18がそれぞれ設けられるとともに、その回動部材18,18に突設した押し上げピンが、焼き物台12を支持する上下方向に移動可能なスライド板16,16に係合されている。 - 特許庁
This fryer apparatus is provided with an oil pot 2 storing oil and a passage for sending the greasy fumes generated when cooking the food material with the oil to an exhaust port Qa, and the passage for sending the greasy fumes to the exhaust Qa is provided with a cooling device C cooling the greasy fumes and a filter cartridge part Fc of a filter structure in a passage connecting thereto. 油を貯留する油槽2と、食品材料を油で加熱調理するときに発生する油煙を排気口Qaに送り込む経路を備え、油煙を排気口Qaに送り込む経路に、油煙を冷却する冷却装置Cと、それに続く経路にフィルタ構造のフィルタカートリッジ部Fcとを有する。 - 特許庁
The cooking pan consists of: a thick outer pan; an inner pan consisting of a flexible and thermoplastic aluminum foil which is inserted from the lid receiving part of the outer pan to a trunk part with tight adhesion; a doughnut-shaped drainage ring covering the upper side of the inner pan; and a lid placed on the drainage ring for covering the upper side of the outer pan. 厚肉からなる外鍋と、外鍋の蓋受け部から胴部にかけて密着して挿入される可撓性及び熱柔軟性を有するアルミ箔の内鍋と、内鍋の上方を覆うドーナツ形をした水切りリングと、水切りリングに載せられて外鍋の上方を覆う蓋とからなることを特徴とする調理鍋。 - 特許庁
To provide a kitchen device with a ventilator having an on-canopy article storage section at an upper space of a cooking stove to store articles, capable of increasing a storage volume and improving convenience in storage by disposing an air distribution exhaust means and an article storage means without forming an excess space at an upper space of the canopy. コンロ上方の空間に物品を収納するための天蓋上物品収納部を設けたものにおいて、天蓋の上方空間において、送風排気手段と物品収納手段とを余剰空間を生じることなく配置構成して、収納容積を増大し、収納利便性を向上させることができる。 - 特許庁
By using a nontacky coating film product 11 obtained by dispersing nontacky substances 12 into a film whose major component is an inorganic substance on the oven inner wall of a heating chamber 15 of a cooking utensil or the surface of a box 17, there is an effect such that attached stains can easily be removed and marring is hard to cause. 無機質を主成分とする被膜中に非粘着性物質12を分散した非粘着性塗膜物11を調理器具の加熱室15の庫内壁面、または、筐体17の表面に用いることによって、付着した汚れを落とし易く、傷つきにくいという効果を持つものである。 - 特許庁
The cooking auxiliary tool has: a cut part 14 formed so as to extend from one edge 11 of the resin board 1 inward the resin board 1; a pair of locking parts 15, 16 provided near both sides of the cut part 14; and a plurality of through holes 17, 17 formed around an end part 142 on the inward side of the resin board 1 of the cut part 14. 樹脂板1の一縁11から樹脂板1の内方へ向けて延びるように形成された切離部14、切離部14の両側近傍に設けられた一対の係止部15,16、切離部14の樹脂板1の内方側の端部142の周囲に形成された複数の貫通孔17,17,を有する。 - 特許庁
Since it applies thermoelectric element directly to the cooking container itself to be heated such as a pan, frying pan, etc. instead of heater side to operate alarm section with its own electromotive force, it can cheaply be provided with its simple mechanism having no need of maintenance, free from failure to turn on the operation switch, battery shutoff or failure in power application, etc. 本件発明は加熱器側でなく加熱を受ける鍋やフライパンなど、調理容器本体に直接熱電素子を付加してその起電力で警報部を作動させるため、作動スイッチの入れ忘れや乾電池切れ、電源投入忘れ等がなく機構も単純で保守の必要もなく廉価で提供できる。 - 特許庁
In this simple cooking stove kit 1, four columnar plates 40a, 40b, 40c, 40d are disposed at spaced intervals in the circumferential direction to engage with the outer peripheral parts 11, 21, 31 of a first support plate 10, a second support plate 20 and a third support plate 30 disposed at a spaced interval, and raised in use. 簡易コンロキット1では4枚の柱状プレート40a、40b、40c、40dは間隔をあけて配置される第1の支持プレート10、第2の支持プレート20および第3の支持プレート30の外周部11、21、31に係合するように周方向に間隔をあけて配置され、立てて用いられる。 - 特許庁
Since a bonding area (a width for bonding) of the glass sheet 4 and the outer frame 6 can be suppressed more narrower than a conventional one following positive prevention of fall of the glass sheet 4, flexibility in design or the like of the glass sheet 4 is increased, a more functional glass top cooking stove can be provided, and the appearance of the top plate 2 is improved also. また、ガラス板4の落下の確実な防止に伴い、ガラス板4と外枠6との接着面積(接着のための幅)を従来よりも狭く抑えることができるため、ガラス板4の設計自由度等が増し、より機能的なガラストップコンロを提供可能とすることができる上、天板2の美観の向上にもなる。 - 特許庁
This triple-bottom structure for a cooking container has a body 20 for holding food, a stiffening plate 30 disposed extending from a bottom wall of the body 20 to the edge part of a sidewall and formed with a large number of holes 32, and a heat transfer plate 40 disposed between the body 20 and the stiffening plate 30 to transfer external heat into the body 20. 食物を収容する本体20と、該本体20の底壁から側壁の縁部まで延在させて配設され、多数の穴32が形成された補剛板30と、前記本体20と補剛板30との間に配設され、外部の熱を前記本体20内に伝達する熱伝達板40とを有する。 - 特許庁
To provide an induction heating cooker having a plurality of heating coils capable of attaining effective heating and improved cooking performance to pans with various shapes and sizes even if a heat radiating fin and a cooling fan for cooling a power module controlling current circulated in the heating coils are set up to be compact inexpensively. 複数の加熱コイルを備えた誘導加熱調理器において、加熱コイルに流れる電流を制御するパワーモジュールを冷却するための放熱フィン及び冷却ファンを小型で低コストなものとしても、様々な形状及び大きさを有する鍋に対する効率のよい加熱及び調理性能の向上を可能とする。 - 特許庁
The method for producing the cooking food dough includes a pulverizing step of pulverizing the grains by rotating a pulverizing blade in a mixture containing the grains and a liquid, and a kneading step of kneading the dough raw material containing the pulverized grains and the liquid by a kneading blade to afford the dough. 本発明の加熱調理食品生地の製造方法は、穀物粒と液体とを含む混合物の中で粉砕ブレードを回転させて前記穀物粒を粉砕する粉砕工程と、粉砕された前記穀物粒と前記液体とを含む生地原料を練りブレードで生地に練り上げる練り工程と、を備える。 - 特許庁
The oil guard panel for cooking is composed of a fixed panel 23 and a movable panel 24 constituting a front panel; a first side face panel 27 with its first side 30 connected to a vertical side 36 of the movable panel 24 by edge roll engagement; and a second side face panel 28 connected to the fixed panel 23. 調理用油除けパネルは、正面パネルを構成する固定パネル23及び可動パネル24と、可動パネル24の垂直辺36に対してその第1辺30を縁巻係合によって連結される第1側面パネル27と、固定パネル23に連結される第2側面パネル28とから構成されている。 - 特許庁
To provide an automatically-openable packaging bag for microwave oven capable of informing by the sound that heat-cooking of the content in the packaging bag is completed, and the packaging bag is automatically opened by working a packaging material itself to constitute the packaging bag for microwave oven without requiring any special member or step. 特別な部材や工程を必要とせず、電子レンジ用包装袋を構成する包材自体を加工することによって、包装袋の内容物の加熱調理が完了し包装袋が自動開口したことを、発音により知らせることのできる自動開口電子レンジ用包装袋を提供する。 - 特許庁
This allows the oil decomposing catalyst whose activity to oil is high enough to decompose and remove the oil fouling at a lower temperature to be provided, and the oil fouling caused by cooking and the like can be decomposed and removed by coating the inside of a ventilation flue in a range hood, an oil recovering filter, and the like with the catalyst. これにより、油に対する触媒の活性が高く、より低温で油汚れを分解除去できる油分解触媒を提供することができ、この触媒をレンジフードの通風路内部や油捕集フィルタ等に塗布することで、調理等に由来する油汚れを分解除去することができる。 - 特許庁
To obtain an oil and fat composition for a batter capable of maintaining a light texture of a coating just after the cooking even during the preservation after the frying in an oil in an oil-fried food using the batter and keeping the dispersibility in water at different temperatures constant, the batter and the oil-fried food using the batter. バッター使用油ちょう食品において油ちょう後の保存中においても調理直後の衣の軽い食感を維持することができ、かつ異なる温度への水の分散性を一定に保つことができる、バッター用油脂組成物、バッター及びバッター使用油ちょう食品を提供すること。 - 特許庁
A charcoal plate 50 as the induction heating cooking utensil is used for the induction heating cooker 100 provided with a glass top 30 covering an upper part of a case 10, and an induction heating coil 20 fitted at a lower side of the glass top 30, with a carbon content of its raw material of 99% or more. 誘導加熱用調理器具である炭プレート50は、筐体10の上部を覆うガラストップ30と、ガラストップ30の下側に設けた誘導加熱コイル20とを備えた誘導加熱調理器100に使用され、その原材料の炭素含有量を99%以上としたことを特徴とする。 - 特許庁
To provide a sealed container for microwave oven heating for storing a content such as a food in which the container is smoothly unsealed at a predetermined position by the internal pressure increased by cooking the content in a microwave oven, and the internal pressure is released to prevent the content from being blown out or the container from being ruptured or deformed. 食品等の内容物を収納した電子レンジ加熱用密封容器であって、電子レンジで加熱調理することにより、高まる内圧により所定の位置を静かに開封させて内圧を逃がすと共に内容物の吹き出しや容器の破裂、変形のない電子レンジ加熱用密封容器を提供することである。 - 特許庁
To provide a kitchen device with a ventilator having an on-canopy article storage section at an upper space of a cooking stove to store articles, capable of increasing a storage volume and improving convenience in storage by disposing an air distribution exhausting means and the article storage means without forming an excess space at an upper space of the canopy. コンロ上方の空間に物品を収納するための天蓋上物品収納部を設けたものにおいて、天蓋の上方空間において、送風排気手段と物品収納手段とを余剰空間を生じることなく配置構成して、収納容積を増大し、収納利便性を向上させることができる。 - 特許庁
When detecting a temperature corresponding to the human body or food in the temperature detection (when determined as YES in S104, that is, when determined as YES in S107), when closing the door of the heating chamber (when determined as YES in S106), the temperature detection of the whole heating chamber is started before starting heating for cooking (S108). そして、当該温度検出において人体または食品に相当する温度が検出された場合(S104でYES判断時、つまり、S107でYES判断時)、加熱室のドアが閉じられると(S106でYES判断時)、加熱調理が開始される前に、加熱室全体の温度検出が開始される(S108)。 - 特許庁
In a cooking grill 2 comprising a door 3 for blocking a front surface opening of a grill compartment and coupled to a soup tray contained in the compartment, a handgrip having a grip disposed laterally at a side through a gap to be inserted with fingers except at least the thumb of user's hand is mounted on the front surface of the door 3. グリル庫の前面開口を塞ぐとともに、該グリル庫に収容された汁受皿に連結されている扉3を備えた調理用グリル2であって、扉3の前面に、少なくとも片手の親指を除く指が挿通できる隙間を隔てて横に配された握り部を有する把手4を取り付けたことを特徴とする。 - 特許庁
This cooking utensil with a hot air circulation device 9 is provided with a flow control means 65 comprising a control motor 62 and a louver 60 inside the hot air circulation device 9, and controls an angle of the louver 60 according to a heated food 71 to vary a flow direction of the hot air 73 inside a heating chamber 7. 熱風循環装置9を備えた加熱調理装置において、熱風循環装置9内にルーバ60と制御モータ62から構成される流れ制御手段65を設け、加熱する食品71に応じて、ルーバ60の角度を制御して、加熱室7内部の熱風73の流れ方向を可変する。 - 特許庁
To provide a method for producing packaged sterile cooked rice by which unevenness in boiled rice in all packages is hardly caused when boiling rice in every package through laying, side by side, a lot of packages each charged with rice and cooking water on a multistage rack, and putting the packages into a retort while maintaining such a posture. 多段の棚に各々に米と炊水とを入れた多数の容器を並べ、この状態でレトルト内へ装入して、各容器毎で米を炊飯するときに、全ての容器について炊飯斑を殆ど生じないようにする容器詰め無菌米飯の製造方法及びそのような容器詰め無菌米飯を提供する。 - 特許庁
The delignification rate of chemical pulp in digestion can be improved by applying microwave radiation to a mixture of a lignocellulosic material and cooking liquor in the digestion of a lignocellulosic material such as wood chip by kraft pulp digestion, modified kraft pulp digestion, alkaline pulp digestion or sulfite pulp digestion. 木材チップなどのリグノセルロース物質をクラフトパルプ蒸解法、修正クラフトパルプ蒸解法、アルカリパルプ蒸解法、亜硫酸パルプ蒸解法のいずれか一つの蒸解法で化学パルプを製造する蒸解工程において、リグノセルロース物質と蒸解液の混合物にマイクロ波を照射することにより、蒸解時の脱リグニン速度を向上させる。 - 特許庁
To provide a new, unique and excellently versatile food product packaging material or the like capable of storing not only a food product with a little water content such as bread but also a food product with a large amount of water content and a liquid component for a long period at a high quality, and subjecting the food product in the package directly to cooking. パンのような含水量の少ない食品のみならず多量の水分や液状成分を含有する食品をも長期間に亘って高品位保存したり、包装体のまま加熱調理に供することが可能な、新規且つユニークで汎用性に優れる食品包装材等を提供すること。 - 特許庁
To provide a pressurized rice cooking method and a pressure rice cooker, capable of generating a large amount of smell close to that of slightly burned rice even while reducing the amount of the burned part of cooked rice, making the hardness of the cooked rice equal to the center of a rice grain, and improving a flavor and the firmness of the cooked rice. ご飯の焦げの量を少なくしながらもおこげに近い香りを多量に発生させることができ、しかもご飯の硬さが米粒の中心まで同じになるようにすると共に、食味及びご飯のはりを向上させることができる圧力式炊飯方法及び圧力式炊飯器を提供すること。 - 特許庁
To create a new texture and taste by a conventionally not available food material-processing means of processing the food materials while floating them in a processing gas phase by paying an attention to a means for processing the food materials in midair by going beyond the limit of volume/weight of the food materials and generally performed cooking methods until now. 食材のもつ体積重量や今日まで一般的に行われている調理手法の限界を超えた食品を空中で加工処理しようとする手法に着目して食材を加工用気相の中で浮揚して加工し今までにない食材加工の手法によって新たな食感や食味を創る。 - 特許庁
To provide a lid at high productivity, the lid being configured so as to enable inspection using a metal detector and cooking using a microwave, improve disposability after use, excel in retainability for the opening of the lid when it is opened and resealability for the lid by its return, by forming the lid from a material containing paper and resin as its main constituent. 蓋材を、紙と樹脂を主とする材料で構成することにより、金属探知機による検査、および電子レンジ調理を可能とし、使用後の廃棄性を改善すると共に、開封時、蓋材の開口保持性、およびその戻しによる再封性にも優れた蓋材を生産性良く提供する。 - 特許庁
To provide an air purifier including a cleaning function for adsorbing and removing oil-and-fat components by action of microscopic bubbles, improving cleaning performance by cleaning a purification part, efficiently purifying air including the oil-and-fat components generated during cooking and discharging the air to an outdoor side. 油脂成分を微細気泡に作用させて吸着して脱脂し、浄化部を洗浄することにより、お掃除性を向上させて、効率的に調理時に発生する油脂成分を含有する空気を浄化して屋外に排出する洗浄機能付空気浄化装置を提供することを目的としている。 - 特許庁
This burner 3 for the cooking stove includes an annular burner body 32 having a space to which a mixture gas of a fuel gas and the primary air is supplied, and the annular burner cap 33 placed on a top face of the burner body and defining a number of burner ports leading to the space at intervals, on a peripheral wall face. 本発明のコンロ用バーナ3は、燃料ガスと一次空気との混合気が供給される空間を有する環状のバーナボディ32と、このバーナボディの上面に載置され、周壁面に間隔を存して上記空間に通じる多数の炎孔を画成する環状のバーナキャップ33とを備える。 - 特許庁
To provide an edible film for packaging a food such as a precooked food which protects a packaged content from deterioration due to humidity when distributed or stored, owing to its low moisture permeability, and can be used to put a food ingredient packaged therewith in water or hot water for cooking or eating. 流通、保管時には、低い透湿性により、包装内容物を湿気による変質から保護し、調理や喫食時には、食品具材を包装したまま水又は湯に投入して使用することが可能な低い透湿性と水易可溶性とを有する即席食品等の食品包装用可食性フィルムを提供すること。 - 特許庁
A base member 17 molded by a resin material is arranged in the vicinity of the cooking coil, and the base member 17 has a recessed part formed for embedding the ferrite 21, and two locking claws 20, integrally provided on the base member so as to pinch the recessed part, lock a coil lead wire near both ends of the ferrite. 樹脂材料で形成したベース部材17を前記加熱コイルの近傍に設け、前記ベース部材17はフェライト21を嵌め込む凹部が形成され、前記凹部を挟むように前記ベース部材に一体に設けられた2つの係止ツメ20によって、フェライトの両端近傍のコイルリード線を係止する構成とした。 - 特許庁
The wrapping material for microwave cooking which is a takeup roll sheet composed of the heater and the base material integrated together and has no metal layer on both its longitudinal ends with a heater, composed of a metal layer that generates heat by absorbing microwaves and a heat-resistant plastic layer covering the metal layer, overlaid on a base material made of paper, etc. マイクロ波吸収により発熱する金属層と、この金属層を覆う耐熱プラスチック層とからなる発熱体を、紙などからなる基材に設けた、前記発熱体と基材が一体となった連続巻き取りシートで長手方向の両端部には金属層が設けられていない電子レンジ調理用包材。 - 特許庁
Further, the batter used for the deep-fried food-like foods for the microwave oven cooking is provided by adding 0.5 to 2.0 mass% starch and 0.05 to 0.3 mass% thickening polysaccharides as auxiliary materials to be dispersed in water based on 80 mass% high oil content emulsified oil and fat composition for the batter, and then heating the mixture, and the method for producing the same is also provided. また、前記バッター用高油分乳化油脂組成物80質量%に対し補助剤として澱粉0.5〜2.0質量%および増粘多糖類0.05質量%〜0.3質量%を水に分散させ加えた後加熱した電子レンジ調理用フライ様食品に使用するバッター及びその製造方法である。 - 特許庁
To favorably discharge contaminated air to the outside by turnably forming a front face panel provided on a front face of a range hood body to form an accumulation space capable of accumulating contaminated air, in regard to a range hood discharging contaminated air generated in a cooking space to the outside. 本発明は、調理スペースで発生する汚染空気を室外に排出するレンジフードに係り、レンジフード本体の前面に設けた前面パネルを回動可能に形成して汚染空気を溜めることのできる溜めスペースを形成することにより汚染空気を良好に室外に排出できるようにしたものである。 - 特許庁
The cooking oil guard panel includes a fixed panel 23 and a movable panel 24 constituting a front panel; a first side panel 27, having a first side 30 connected to a vertical side 36 of the movable panel 24 by edge-roll engagement; and a second side panel 28 connected to the fixed panel 23. 調理用油除けパネルは、正面パネルを構成する固定パネル23及び可動パネル24と、可動パネル24の垂直辺36に対してその第1辺30を縁巻係合によって連結される第1側面パネル27と、固定パネル23に連結される第2側面パネル28とから構成されている。 - 特許庁
To provide a liquid food free from the need of cooking, administrable in a short time, causing no regurgitation from the stomach to the esophagus or diarrhea, free from the need of transfer of a container when administering, and put in a container hygienically connectable to a tube for tube feeding administration, such as a nasal tube and a gastrostomy catheter. 調理の必要がなく、また短時間で投与が可能で、胃から食道への逆流や下痢等もない流動食、さらには、投与に際して容器の移し替えが不要で、経鼻チューブあるいは胃瘻カテーテルなどの経管投与用チューブに衛生的に接続することができる容器に入った流動食を提供する。 - 特許庁
To solve the following problem: when storing a content in a cooking tool or food storage container, the use of a conventional mechanical device such as a screw-type device, crimping-type device or the like is not a sufficient method since it accompanies an increase in the number of parts, or is difficult to achieve in a large tool or container for commercial use or the like. 調理器具または食品保管容器を使用して内容物を保存する際、従来のようにネジ式、圧着具式、等々機械的装置を利用することは、部品点数の増加を伴うことや、業務用等の大型器具または容器では実現が困難である点など、十全な方法ではない。 - 特許庁
To provide a deep-fried food satisfying both operability when producing the deep-fried food, and the improvement of palate feeling such as crispy feeling of coating and outer appearance such as a shape of coating, and retaining palate feeling just after producing even in re-heating by microwave cooking after preserving at normal temperature, chilling temperature or freezing temperature to be excellent in resistance to change with the lapse of time. 揚げ物製造時の作業性と衣のサクサク感などの食感や衣の形状などの外観の向上を両立し、かつ常温、チルドまたは冷凍保存後の電子レンジ調理などの再加熱についても製造直後の食感を保持できる、経時変化耐性に優れた揚げ物類を提供する。 - 特許庁
The control device determines the amount of rice and performs the rice cooking process including a water absorbing step I for making the material to be cooked in the pot absorb water, a rise heating step II for heating the material to be cooked which has absorbed water with rising temperature until boiling, and a boiling keeping step III of keeping the inside of the pot in the boiling state after the rise heating step. 制御装置は、鍋内の炊飯物に吸水させる吸水工程I、吸水された炊飯物を沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程II、立上加熱工程後に鍋内を沸騰状態に維持する沸騰維持工程IIIを含む炊飯工程を炊飯量を判定して実行する。 - 特許庁
To provide a chip-like food having a good new taste and simultaneously reduce garbage to partially solve environmental problems by recycling broccoli stems and cooking the broccoli stems so as to be relished, wherein the broccoli stems have been discarded as a garbage due to the difficulty of its eating in spite of plentifully containing nutrients and dietary fibers. 豊富な栄養分や食物繊維を含んでいるにもかかわらず、食べにくいがために生ゴミとして捨てられていたブロッコリーの茎をリサイクルして、おいしく食べられるように調理し、従来にないおいしいチップ状の食品を提供すると共に、生ゴミを減らして環境問題解決の一助とすることである。 - 特許庁
When shifting the heating means to heating of the other induction heating coil while heating the cooking instrument with one induction heating coil between a plurality of induction heating coils 7, 8, details of heating of one induction heating coil memorized in a memory means are shifted as the details of heating based on the other induction heating coil. 複数の誘導加熱コイル7,8のうちの一の誘導加熱コイルによる調理器具の加熱途中で、他の誘導加熱コイルによる加熱に変更するとき、記憶手段に記憶されている一の加誘導加熱コイルによる加熱内容を、他の誘導加熱コイルによる加熱内容として移し替える。 - 特許庁
A gas cooking stove is provided with a gas burner 1, a cylinder mounting section 3 to which a cassette gas cylinder 2 is removably mounted, and a city gas introducing section 4 which introduces a city gas. ガスバーナ1と、カセットガスボンベ2を着脱自在に装着するボンベ装着部3と、都市ガスを導入する都市ガス導入部4と、ボンベ装着部3や都市ガス導入部4から供給された燃料ガスをガスバーナ1の混合管5の基部のガスノズル6に供給するガス供給管路7と、ガス供給管路7に設けたガスコック8とを具備する。 - 特許庁