「Cooking」を含む例文一覧(11640)

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  • When a symptom or the name of a disease to be retrieved is inputted from an input part 1, a medical information retrieving part 2b retrieves and reads out medical relevant information or health relevant information and cooking retrieval information pertinent to the inputted symptom or name of a disease from a medical information storage part 3 through a retrieval control part 2a.
    検索したい症状または病名が入力部１から入力されると、検索制御部２ａを介して医療情報検索部２ｂは、入力された症状または病名に該当する医療関連もしくは健康関連の情報と料理検索情報とを医療情報記憶部３から検索して読み出す。 - 特許庁
  • To provide a rice cooker reducing a detection delay of a temperature detecting means and capable of constantly cooking tasty boiled rice by accurately determining the amount of rice to be cooked.
    従来の構成では、温度検知手段に異物や水が付着しやすい構成となっていることと、また炊飯器本体内の送風ファンにより温度検知手段が冷却されることにより、温度検知手段の検知遅れが生じる場合があり、検知遅れが生じると炊飯量の判定に誤りが生じ、炊き上がったご飯の食味が低下してしまう。 - 特許庁
  • In the case of the charge deferred payment method, an order management device 5 prepares order list data from input data of a handy terminal 2, transmits the order list data to a pager terminal 1 to be handed over to the customer through a radio part 8 and controls the preparation of an order file 6 and a cooking instruction output to a kitchen terminal 3 on the condition of a confirmation signal input.
    料金後払い方式のときには、注文管理装置５がハンディターミナル２の入力データからオーダリストデータを作成し無線部８を介してその客に対して渡されるページャ端末１に送信し、確認信号入力を条件にオーダファイル６の作成と厨房端末３への調理指示出力を制御する。 - 特許庁
  • The cooking utensil hanging tool 11 consists of an engagement body 13 to be detachably engaged with an oil pan 32 of a range hood 30, an elastic body 17 connected to the engagement body 13 and inclined toward a wall surface 41, and a support body 15 connected to the elastic body 17 and formed along the wall surface 41 to support a metal pipe 23.
    調理用品吊具１１は、レンジフード３０の油受け３２に着脱自在に係合し得る係合体１３と、係合体１３に接続され壁面４１方向に傾斜する弾性体１７と、弾性体１７に接続されて壁面４１に沿うように形成され、且つ金属製パイプ２３を支持し得る支持体１５とから構成されている。 - 特許庁
  • Trivet claws 22 have the spiral shape when viewed from above, and a combustion gas passage of a burner 14 is divided into a plurality of combustion gas passages surrounded by a top face of a trivet ring 21, the trivet claws 22 and a bottom surface of a cooking container P, and spirally sectioned, to discharge the combustion gas to an outer side while colliding with a wall surface of the trivet claws 22.
    五徳爪２２の形状を上方から見て渦巻き形状とし、バーナ１４の燃焼ガス通路を五徳リング２１上面と五徳爪２２と調理容器Ｐ底面とにより囲まれる渦巻き状に区画された複数の燃焼ガス通路に分割して、燃焼ガスを五徳爪２２の壁面に衝突させながら外側に排出するようにした。 - 特許庁
  • To provide a wrapping film which can be attached to a container having a relatively rough surface such as stainless as well as glass, sticks so tight that even a liquid does not leak, can be cut well using a knife provided on a box of a home wrapping film, and has enough heat resistance in using the same for heat cooking in a microwave oven, etc.
    ガラスは勿論のことステンレスなどの比較的表面の粗い容器への付着性を有し、液体物も漏らさないほどの密着性を有し、家庭用ラッピングフィルムの箱に用いられる鋸刃でも良好な切断性を有し、更には電子レンジ等で加熱調理する際に用いても十分な耐熱性を有するラッピングフィルムを提供すること。 - 特許庁
  • The system is provided with a plurality of the cooking pots 3 for food materials 14, a steam providing means 11 for providing steam for the inside of each pot 3, a depressurizating means 22 for depressurizing the inside of each pot 3, a pressure recovery means 31 for recovering pressure inside each depressurized pot 3 and a control means 40 to control the above in a unified way.
    食材１４が収容される複数の調理容器３と、各調理容器３内へ蒸気供給する給蒸手段１１と、各調理容器３内を減圧する減圧手段２２と、減圧された各調理容器３内を復圧する復圧手段３１と、これらを統一的に制御する制御手段４０とを備える。 - 特許庁
  • To provide a grain powder composition for chikuwabu and a method of producing chikuwabu, with which chikuwabu having a strength for long period cooking and a retort resistance and giving no dissolving and no clouds to a soup even when being cooked for a long period of time at a convenience store or a food stall and soaked in a soup after packed in a retort package, can be obtained.
    屋台やコンビニの店頭で長時間煮込んでも、またレトルト処理後包装袋中でだし汁に長期間浸かった状態においても、茹でどけやだし汁の濁りを生じない、長時間の煮込み耐性やレトルト耐性を有するちくわぶを得ることができる、ちくわぶ用穀粉組成物およびちくわぶの製造方法を提供すること。 - 特許庁
  • Since the plurality of strip parts 5 of the scum adsorption part 3 is formed with the compression structure part 7 on the root side, the free ends 5b are separated from each other and spread, the surface area of the nonwoven fabric which can be utilized for the adsorption of the scum or oil is remarkably improved, and the scum or oil generated in cooking are efficiently adsorbed and removed.
    アク吸着部３の複数の短冊部５は、根本側に圧縮構造部７が形成されることで、自由端５ｂが互いに離間して拡がり、アクや油の吸着に活用できる不織布の表面積が著しく向上し、調理の際に発生するアクや油を効率的に吸着除去することが可能になる。 - 特許庁
  • To provide a heating vessel for microwave oven suitable for rice cooking and steaming, or the like by a microwave oven, a package for heating in microwave oven in which an object to be heated is stored in this heating vessel for the microwave oven, and a recycling method in which at least a part of the used package for heating in microwave oven can be easily recycled.
    電子レンジによる炊飯および蒸しものなどの調理に好適な電子レンジ用加熱容器、およびこの電子レンジ用加熱容器に被加熱物を収納した電子レンジ加熱用包装体、ならびに使用に供された電子レンジ加熱用包装体の少なくとも一部の再使用を容易に行うことのできる再使用方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a heat chamber for a meat cooker wherein flames which are generated from an external primary heat source or direct heat are efficiently transmitted, and far infrared ray emitting ceramics being housed are prevented from slipping off, and meat can be cooked without destroying the natural taste of the meat by cooking the meat by infiltrated heat for which the primary heat source is converted into more far infrared rays.
    外部の１次熱源から発生する火炎又は直接熱を効率よく伝達し、収納されている遠赤外線放射セラミックの脱落を防止し、１次熱源をより多くの遠赤外線に変換した浸透熱で調理して、肉の特有のうま味を破壊せずに調理することができる肉調理器の燃焼筒の提供。 - 特許庁
  • A second information processing part of the order station performs a process in which order information of one table among pieces of order information is transmitted to the handy terminal; and a process in which one or more pieces of order information among pieces of order information displayed at a kitchen display part is made into cooking completion information based upon the information transmitted from the handy terminal.
    オーダステーションの第２の情報処理部は、注文情報の中から１テーブル分の注文情報をハンディターミナルに送信する処理と、ハンディターミナルから送信された情報をもとに、キッチン表示部に表示された注文情報の中から一または複数の注文情報を調理済み扱いとする処理と、を実行する。 - 特許庁
  • The heating cooking device 100 has a heating coil 30 arranged under a top plate 20 of a main body case 10, a wind flow for cooling a coil-driving substrate 31 driving the above coil is formed by a wind channel duct 33 and a main body intake channel 40, and a front panel 50 is installed at a front plate 11 of the main body case 10 in free detachment.
    加熱調理器１００は、本体ケース１０の天板２０の下方に加熱コイル３０が配置され、これを駆動するコイル駆動基板３１を冷却するための風流れが、風路ダクト３３および本体吸気路４０によって形成され、本体ケース１０の前板１１に前面パネル５０が着脱自在に設置される。 - 特許庁
  • To prevent flashback in a low heat state, and to jet air-fuel mixture from a burner port in an on-target direction, in a burner for a cooking stove provided with: a cylindrical body 62 made of sheet metal on an outer periphery of a burner head 6; and a number of slit-shaped burner ports 64 long in the vertical direction and formed at intervals in the circumferential direction.
    バーナヘッド６の外周に板金製の筒状体６２を備え、この筒状体に上下方向に長手のスリット状の炎孔６４が周方向の間隔を存して多数形成されたコンロ用バーナにおいて、弱火状態での逆火を防止でき、且つ、混合気を炎孔から狙い通りの方向に噴出できるようにする。 - 特許庁
  • The rice cooker has an emptiness sensing means 14 to sense whether water exists in a water container 11 which composes the steam generating means 5 and an emptiness sensing process is set at the early stage of the cooking rice to sense whether the water exists or not in the water container 11 by the emptiness sensing means 14 so that the steam is not generated when no water is sensed in the emptiness sensing process.
    蒸気発生手段５を構成する水容器１１の水の有無を検知する空検知手段１４を有し、空検知手段１４による水容器１１の水の有無を検知する空検知工程を炊飯の初期に設け、空検知工程で水無しと判定した場合には蒸気を発生させないようにしたものである。 - 特許庁
  • To improve the efficiency of keeping warmth in a rice cooker by heating a pot installed freely attachably or detachably in the rice cooker body without discharging the heat from the flange part of the pot to the outside during cooking, reducing the consumption of electric power and preventing rice to discolor to yellow or to dry or to become sodden in the pot rice is kept warm while keeping rice warm.
    炊飯器本体内に着脱自在に収納した鍋を加熱して炊飯する炊飯器において、炊飯時に鍋のフランジ部の熱気が外部へ放出されるのをなくし、保温時には、消費電力を低減するとともに、ご飯が黄変したり乾燥したりすることがなく、また、鍋内のご飯がふやけたりすることがなく、保温性能を向上する。 - 特許庁
  • The induction heating cooking device is provided with a roaster part 4 arranged inside a main body, an front frame 20 constituting a front window part of the roaster part 4, and a door 8 covering the window part, of which, the door 8 has its front and rear and right and left positions exactly set to a given position by engagement with a handle and the front frame 20 arranged at the door 8.
    誘導加熱調理器は、本体内に配設されたロースター部４と、このロースター部４の前面窓口部を構成する前面枠２０と、窓口部を覆う扉８とを備え、この扉８は、扉８に配設された持ち手と前面枠２０との契合により扉８の前後および左右の位置が所定の位置に正確に位置決めされてなる。 - 特許庁
  • To enhance the whole strength of a top board for use in a cooking stove, to prevent stain on a cooker due to boiling-over soup accumulated on the top board even if the cooker such as a pan is placed on vacant spaces where no openings are formed on the top board and to easily prevent a flaw formed in the outer circumferential wall part due to contact with the cooker.
    コンロに使用する天板の全体的な強度を向上すると共に、天板の開口の形成されていない空きスペースに鍋などの調理具を置いても、天板に溜まった煮こぼれ汁による調理具の汚れを防止でき、さらに調理具の接触による外周壁部の傷発生を容易に防止可能とすることである。 - 特許庁
  • An operating part 4 arranged in a front face of a chassis 2 forming a body part has an operation panel 5 for carrying out cooking operation, and a metal decorative panel 6 covering a front face of the operation panel 5, and a coil spring 7 inserted through a through hole 5b formed on the operation panel 5 is contractedly provided by abutting both ends on the chassis 2 and the decorative panel 6.
    本体部を形成するシャーシ２の前面に配される操作部４が調理操作を行う操作パネル５と操作パネル５の前面を覆う金属製の装飾パネル６とを有し、操作パネル５に形成された貫通孔５ｂに挿通されたコイルバネ７は両端がシャーシ２及び装飾パネル６に当接して縮設される。 - 特許庁
  • The range hood includes a hood part 4 fixed to a wall surface 101 above a cooking stove in a kitchen, a blower part 2 fixed to the wall surface 101 or a ceiling surface, a first duct 7 connecting the blower part 2 and a ventilation fan hole 103 opened on the wall surface 101, and a second duct 8 connecting the hood part 4 and the blower part 2.
    台所のコンロ上部の壁面１０１に固設されたフード部４と、壁面１０１又は天井面に固設された送風機部２と、送風機部２と壁面１０１に開口する換気扇穴１０３とを連結する第１ダクト７と、フード部４と送風機部２とを連結する第２ダクト８とを有することにより設置される。 - 特許庁
  • To provide a method for producing high whiteness bleached kraft pulp, by which the cooking and bleaching properties of hardly cookable and hardly bleachable materials of Betula, Acer, Quercus, and/or Juglans, or a material containing the materials of Betula, Acer, Quercus, and/or Juglans can be improved to give the high whiteness TCF (totally chlorine free) or ECF (elemental chlorine free)-bleached pulp.
    高白色度の漂白クラフトパルプの製造において、難蒸解性かつ難漂白性であるシラカンバ属、カエデ属、コナラ属、クルミ属の単材あるいはこれらの混合材、あるいは該シラカンバ属、カエデ属、コナラ属、クルミ属の材が配合された材の蒸解性と漂白性を改善し、高白色度のＴＣＦあるいはＥＣＦ漂白パルプを提供する。 - 特許庁
  • As a result, the front end 20a of the solid 20 is grilled and ionized in the flame of the flame port 8 for cooking and the flame thereof is changed from ordinary blue to yellow by the flame reaction of the sodium and the inside of the grill compartment 2 is brightened, by which the degree of broiling of the materials F can be easily checked and the consumption of the solid 20 can be suppressed.
    これにより、固形体２０の先端２０ａが調理用炎口８の火炎中であぶられてイオン化し、その火炎が通常の青色からナトリウムの炎色反応により黄色となって、グリル庫２内が明るくなり、被調理物Ｆの焼け具合を良好に確認でき、しかも、固形体２０の消費量を抑えることができる。 - 特許庁
  • To provide softened processed food having unconventional new palate feeling, by softening food easily or while further performing a heating step such as sterilization and cooking, without causing problems such as temperature condition limitation in food processing when using raw soy sauce and influence to a sensual aspect such as food flavor by using an additive.
    生醤油を用いた場合の食品加工における温度条件の制限、添加物の使用による食品の風味等官能面への影響等の問題を生じることなく、食品を簡便にあるいは更に殺菌や調理などの加熱工程を行いながらも軟化させ、これまでにない新たな食感を有する軟化された加工食品を提供する。 - 特許庁
  • To provide a rice cooker corresponding to various community-based needs by effectively utilizing the limited display area of display means and loading not only a general menu but also a regionally specific cooking menu preferred only in a specific region and a menu reflecting a rice kind often distributed in the region.
    炊飯器において、表示手段の限られた表示面積を有効に活用することが出来、一般的なメニューだけでなく、特定の地域だけで好まれる地域特有の調理メニューや地域でよく流通している米種を反映したメニューを搭載ることが出来るので、より地域に密着した様々なニーズに対応した炊飯器を実現することができる。 - 特許庁
  • To provide a filter for roasters, which is to be arranged in a passage for discharging emission materials such as the oil and smoke produced in cooking with a roaster for collecting particles contained in the oil and the smoke and removing them by using a ceramic form with three dimensional network skeleton structure without cell membrane as a filter.
    ロースターにて調理する際に発生する油分、煙等の排出物の排出流路内に配設され、上記油分、煙等の排出物中に含まれる粒子を捕集、除去するフィルターであって、該フィルターとしてセル膜のない三次元網状骨格構造を有するセラミックフォームを用いたことを特徴とするロースター用フィルター。 - 特許庁
  • To provide a high frequency cooking heater for reducing dielectric heating of a heating object to the minimum and realizing almost only of direct heating by microwaves in the case of directly heating the surface of the heating object by using dielectric heating action from the inside of the heating object using microwaves and conductive heat of a heat generating material generating heat by irradiation of microwaves.
    マイクロ波を用いた被加熱物内部からの誘電加熱作用と、マイクロ波の照射により発熱する発熱材の伝導熱を用いて被加熱物表面を直接熱加熱する場合に、被加熱物へ誘電加熱を可能な限り低下させ、マイクロ波でほとんど直接加熱だけの加熱を実現する高周波加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
  • The multi-port heating cooker can be achieved with its infrared sensor 5 hardly affected by infrared energy radiated from a second heating means 7, by arranging heating coils so that a cooking utensil on the heating coils is placed between the infrared sensor and the second heating means.
    前記加熱コイル上の前記調理容器が前記赤外線センサと前記第２の加熱手段の間に配置されるように、前記加熱コイルを配置した多口加熱調理器とすることにより、赤外線センサ５が第２の加熱手段７から放射される赤外線エネルギの影響を受けることの少ない多口加熱調理器を実現できる。 - 特許庁
  • This is a microwave oven paper cup that comprises a barrel part and a bottom part and can be used for heating and cooking in the microwave oven housing a content inside, and in which a level different steps are formed around nearly all circumference at the upper part of the barrel part, and which can prevent overflow and fall of the content when the content is heated and cooked.
    本発明は、胴部と底面部を備え、内容物を収容して電子レンジで加熱調理することができる紙カップであって、前記胴部の上端寄りに略全周に渡って段差部分を形成され、前記内容物を加熱調理した時に、前記内容物が吹き零れることを防止できることを特徴とする電子レンジ用紙カップである。 - 特許庁
  • Thereby, the fact that the temperature of the object to be heated 6 is surely increased can be detected by eliminating various difference of conditions such as the kind and state of the object to be heated 6, the temperature of a top plate 10 and switching element 3 constituting the device, or being after cooking fried food, consequently, safe and user friendly induction heating device can be realized.
    これによって、被加熱体６の種類や載置状態、あるいは装置を構成するトッププレート１０やスイッチング素子３の温度、揚げ物などの調理後といった様々な条件の違いを排除して、被加熱体６の温度が確実に高くなっていることを検出できるため、安全で使い勝手の良いものとすることができる。 - 特許庁
  • To start the maintenance of a saucer 6, etc., just after using a cooking grill which has a heater unit 3 and a grilling plate 4 arranged detachably over a heat insulating plate 2 arranged inside a main body 1 to accumulate meat juice and fat dropping from through holes 5 at the grilling panel by the saucer 6 arranged on the heat insulating plate.
    本体１の内部に配置した遮熱板２の上方に、ヒータユニット３と焼き板４を着脱自在に配置し、焼き板の貫通孔５から落下する肉汁や油を遮熱板の上に配置した受け皿６に溜める調理用焼き器において、使用後ただちに受け皿６などの手入れに着手することができるものを得る。 - 特許庁
  • To provide a filter which is excellent in filtration efficiency and reduces clogging of the filter to eliminate foreign matter, and to provide a small-sized and light-weighted filtering device using the filter, which can easily introduce the filtering device even in a small-scale retail premise dealing with a wasted cooking oil, furthermore contributes to energy saving and environmental problem solution.
    ろ過効率に優れると共に目詰まりを起こすことが少ないフィルターを供給すると共に、このフィルターを用いた小型・軽量のろ過装置を供給することにより、使用済み食品油を扱う小規模店舗においてもろ過装置を容易に導入できるようにし、ひいては省エネおよび環境問題解決に貢献する。 - 特許庁
  • This heating cooker includes a casing, a heating chamber disposed in the casing and receiving a foodstuff, a steam heater 4 for heating and cooking the foodstuff, a color liquid crystal display section 36 for displaying a menu corresponding to the foodstuff, a dial operated by a user to select the menu, and a control section 5 for controlling the display on the color liquid crystal display section 36.
    加熱調理器は、ケーシングと、ケーシング内に設けられ、食材を収容する加熱庫と、食材を加熱調理するための蒸気加熱ヒータ４と、食材に対応するメニューを表示するカラー液晶表示部３６と、ユーザがメニューを選択するために操作するダイヤルと、カラー液晶表示部３６の表示を制御する制御部５とを備える。 - 特許庁
  • To provide a new oil-in-water emulsion seasoning capable of giving heated dishes having a smooth surface of the coated oil-in-water seasoning and preferable appearance, even when mass-producing the dishes provided by coating the oil-in-water seasoning on a food material or the like and heating it in a dish-cooking factory.
    水中油型乳化状調味料を食材等に塗布した後に加熱する料理を、惣菜工場等で大量生産した場合であっても、塗布した水中油型乳化状調味料の表面形状がなめらかで好ましい外観の加熱料理が得られる新規な水中油型乳化状調味料を提供する。 - 特許庁
  • Ground shell, garlic powder, instant coffee and vinegar are combined to extract nutrient components of each into the liquid, and to separate the liquid component and lees to make the liquid component to be a natural seasoning liquid for unpolished rice cooking; 5 cc thereof is added to 180 cc unpolished rice to cook so that unpolished rice excellent in digestion and absorption, soft and easily eatable is cooked.
    貝殻粉末・ガーリックパウダー・インスタントコーヒー・食酢を組み合わせることによって、それぞれの栄養分を液体に抽出させ液体成分と粕とを分離し、液体成分を玄米炊飯用天然調味液とし、玄米１合につき５ｃｃを添加し炊飯することにより、消化吸収の良い柔らかくて食べやすい玄米を炊き上げる。 - 特許庁
  • To provide a heat-sealable lid excellent in overall performance such that a material from which the lid is formed contains no metal such as an aluminum foil, thereby enabling inspection using a metal detector and cooking using a microwave, disposability after use is improved, retainability for the opening of the lid when it is opened and the resealability for the lid by its return are also excellent, and that is highly productive.
    蓋材の構成材料からアルミニウム箔などの金属を除き、金属探知機による検査、および電子レンジ調理を可能とし、使用後の廃棄性を改善すると共に、開封時、蓋材の開口保持性、およびその戻しによる再封性にも優れるという、総合的に優れた性能の熱封緘性蓋材を生産性良く提供する - 特許庁
  • Air in the inner pot 30 is injected into the air reservoir means 70 through the gas guide means 50, when staring rice cooking, an air reserving part T is formed once in an upper side thereof, and steam V generated in the inner pot 30 is injected thereafter into the air reserving part T, and is cooled down by water W, to be condensed (get to condensed water).
    炊飯が始まると、内釜３０内の空気はガス誘導手段５０を経由して空気溜まり手段７０に注入され、その上方に空気溜まり部Ｔが一旦形成され、その後、内釜３０において発生した水蒸気Ｖは空気溜まり部Ｔに注入され、水Ｗによって冷却され凝縮（復水）する。 - 特許庁
  • There are provided methods of making low-fat or fat free snack food products, and products made according to the methods, in which food pieces are subjected to enzyme and/or cation treatment and/or specific cooking and/or drying techniques, to provide for snack food products having the texture, flavor, and other characteristics of conventional full-fat products.
    低脂肪又は無脂肪スナック食品の製造方法、及び当該方法により製造される製品であって、食品片は酵素及び／又はカチオン処理及び／又は特有の調理及び／又は乾燥技術を施され、従来の脂肪分の高い製品の食感、風味、及びその他の特徴を有するスナック食品を提供する。 - 特許庁
  • A preservation method for improving the preservability of cooked rice comprises extracting and concentrating a mixture of active ingredients comprising catechins, such as epigallocatechin, epigallocatechin gallate, epicatechin, and epicatechin gallate, in ingredients constituting tea leaves, and then adding the extracted ingredients before or after cooking rice, thereby inhibiting the proliferation of mold spores not killed even when cooked, and controlling the adhesion and proliferation of bacteria floated in air.
    茶葉を構成する成分の内、エピガロカテキンやエピガロカテキンガレート、エピカテキン、エピカテキンガレートなどのカテキン類からなる有効成分の混合物を抽出濃縮し、米を炊飯する前または炊飯後に添加することにより、炊飯しても死滅していないカビ胞子の増殖を抑えるとともに空中浮遊バクテリアの付着増殖を抑制する。 - 特許庁
  • The cooking net 40 includes: a net body 41 for supporting a heated object; mounting parts 48, 48, ... positioned outwardly relative to the net body 41 in any of four directions which are front, back, right and left directions of the net body 41; and step parts 47, 47, ... for connecting the net body 41 to the mounting parts 48, 48, ... while providing steps.
    調理網４０は、被加熱物を支持する網本体部４１と、この網本体部４１の前後方向および左右方向の４方向のいずれに方向においても、網本体部４１よりも外方に位置する取付部４８，４８，…と、その網本体部４１と取付部４８，４８，…とを段差を持たせて連結する段差部４７，４７，…とを備える。 - 特許庁
  • The burner 3 for a cooking stove includes a burner body 31, having a throat part 31f extending in a vertical direction, and the burner cap 32 removably attached on the burner body; partitioning off an annular chamber 33 communicating with the throat part, and having intervals in a circumferential direction, in an outer periphery of the chamber to partition off a multiplicity of burner ports 32b-32d.
    コンロ用バーナ３は、上下方向にのびるスロート部３１ｆを有するバーナボディ３１と、このバーナボディ上に着脱自在に装着され、スロート部に通じる環状のチャンバ３３を画成すると共に、このチャンバの外周部に周方向の間隔を存して多数の炎孔３２ｂ〜３２ｄを画成するバーナキャップ３２とを備える。 - 特許庁
  • In this floor type heating device 1 for cooking including the heating sections (stove burners 3, 4), the control sections 8, 9 controlling the heating sections, and operation tools 10, 11, 20, 21 for operating the control sections, foot operation tools 20, 21 disposed on a place near a floor when the heating device 1 for cooling is placed on the floor, are included in the operation tools.
    加熱部（ガスコンロ３，４）と、加熱部を制御する制御部８，９と、制御部を操作するための操作具１０，１１，２０，２１とを備えた床置きタイプの調理用加熱装置１において、前記操作具には、調理用加熱装置１を床置きしたときに床に近接する場所に配置された足元操作具２０，２１を含ませる。 - 特許庁
  • To allow an entire food inside a container to be heated equally by hot-air reheating, and to prevent drying of a contact surface between the food and container or a part contacting the air, when the food is reheated in a manner satisfying standards of a health maintenance manual for large cooking facilities based on the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) and administered by the Ministry of Health, Labour and Welfare.
    熱風再加熱によって容器内の食品全体を均等に加熱することができ、またＨＡＣＣＰの概念に基づき厚生労働省が定める大量調理施設衛生管理マニュアルの基準を満たすように再加熱した時にも、食品の容器との接触面や空気に触れる部分が乾燥するのを防止する。 - 特許庁
  • The device 10 is equipped with an exhaust influx port 12 having a rectangular cross-section connected with the opening 4 in the exterior wall surface 2a of the building and a centrifugal fan 14 to work in such a condition as in communication with the exhaust influx port 12 for sucking the exhaust from cooking at a high wind speed via a suction port 13 installed in the downstream and exhausting outdoors.
    排気装置１０は、建築物の外壁面２ａの開口部４に接続される、横断面が長方形をした排気流入口１２と、この排気流入口１２と連通した状態で、その下流側に配置された吸込口１３を経由して調理排気を高い風速で吸引して屋外へ排出する遠心ファン１４と、を備えている。 - 特許庁
  • The cooking device is provided with a plurality of buckets 10 for holding a food material, a bucket conveying mechanism 20 for conveying the plurality of buckets 10 arrayed side by side with each other, and an electromagnetic heating mechanism 30 which directly or indirectly heats at least one of the plurality of buckets 10 conveyed on the bucket conveying mechanism 20 by an electromagnetic induction heating.
    食材を受容する複数のバケット１０と、これら複数のバケット１０を相互に並設した状態で搬送するバケット搬送機構２０と、このバケット搬送機構２０にて搬送された複数のバケット１０の少なくとも一つを電磁誘導加熱にて直接的又は間接的に加熱する電磁加熱機構３０とを備える。 - 特許庁
  • Since an evaporating dish 14 can be heated even in a state of not supplying water to the evaporating dish 14, when cooking by using the heaters 12 and 13 without using steam, a heating object 23 positioned above the evaporating dish 14 unprovided with the heater 12, can be heated by a heating means 15 for the evaporating dish 14.
    蒸発皿１４に水が供給されていない状態でも蒸発皿１４を加熱することができるので、蒸気を用いずにヒータ１２、１３を用いて調理する際に、ヒータ１２が設けられていない蒸発皿１４の上方に位置する被加熱体２３を、蒸発皿１４用の加熱手段１５で加熱することができる。 - 特許庁
  • The operation current of the respective parts of the circuit is supplied from the output voltage of a second power circuit 21 during a standby state wherein the heating operation of cooking rice or insulating heat or the like is not performed, and changeover is performed by a switching supply means 22 so as to supply the operation current from the first power circuit 20 of a higher output voltage during the heating operation.
    炊飯や保温といった加熱動作をしていない待機状態時は回路各部の動作電流を第二の電源回路２１の出力電圧から供給し加熱動作時にはより出力電圧の高い第一の電源回路２０から動作電流を供給するように切換供給手段２２により切り換える。 - 特許庁
  • (7) The term "business" as used in this Act shall mean the act of collecting, producing, importing, processing, cooking, storing, transporting, or selling food or additives, or the act of producing, importing, or selling apparatus or containers and packaging, in the course of trade; provided, however, that the term shall not include the business of harvesting food in agriculture and fisheries.
    ７　この法律で営業とは、業として、食品若しくは添加物を採取し、製造し、輸入し、加工し、調理し、貯蔵し、運搬し、若しくは販売すること又は器具若しくは容器包装を製造し、輸入し、若しくは販売することをいう。ただし、農業及び水産業における食品の採取業は、これを含まない。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • Article 11 (1) From the viewpoint of public health, the Minister of Health, Labour and Welfare may establish the criteria for the methods of producing, processing, using, cooking, or preserving food or additives to be served for the purpose of marketing, or may establish standards for the ingredients of food or additives to be served for the purpose of marketing, by hearing the opinions of the Pharmaceutical Affairs and Food Sanitation Council.
    第十一条　厚生労働大臣は、公衆衛生の見地から、薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて、販売の用に供する食品若しくは添加物の製造、加工、使用、調理若しくは保存の方法につき基準を定め、又は販売の用に供する食品若しくは添加物の成分につき規格を定めることができる。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • This frozen pasta sauce is obtained by mixing ingredients and liquid sauce raw materials, cooking by heating to prepare the liquid sauce containing the ingredients, cooling the liquid state sauce to 5-50°C, adding cheese presenting as a solid state in the liquid sauce, which does not melt uniformly in the sauce on re-heating the sauce after freezing it, mixing and then freezing.
    具材および液状ソース原料を混合し、加熱調理して、具材を含んだ液状ソースを作製し、この液状ソースを５〜５０℃にまで冷却し、この冷却された液状ソースに、該液状ソース中に固体状態で存在し、冷凍後の再加熱時にソース中に均一に溶解されないチーズを添加、混合した後、これを冷凍し、冷凍パスタソースを得る。 - 特許庁
  • To provide a rice washing and cooking device which automatically meters and wash the rice stored in a rice storage section, then cooks the rice and allows easy removing of a feeding valve in spite of the simple constitution to block the upward movement of a feeding valve stem when the feeding valve stem exists in an ascending position.
    下端部に投下弁を有する投下弁軸の昇降により、洗浄タンクで洗浄した米と炊飯用の水を貯留または投下する手段が一般的であるが、投下弁軸が上昇位置にあるとき、投下弁軸から投下弁を取りはづすと、投下弁軸が上側に移動するために軸下端がジャケット内上部に向けて入り込み易い。 - 特許庁
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