「Cooking」を含む例文一覧(11640)

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  • This ultrasonic cooking device comprises a mist/steam generating means, and an ultrasonic vibrator 12 is operated after the lapse of a prescribed time from generation of mist or steam based on a signal from a control means 13, thus the ultrasonic vibrational energy is propagated to the food covered by mist, and ultrasonic vibration is acted on the food.
    ミスト／水蒸気発生手段を備え、制御手段１３からの信号をもとにミストあるいは水蒸気の発生後所定時間経過後に超音波振動子１２を作動する構成によって、ミストで覆われた食品に超音波振動エネルギーを伝播させ、食品に超音波振動の作用を与える。 - 特許庁
  • In the boiling step of rice cooking, when the body heater 62 performs a heating operation by an instruction from a board cover 12, since the tubular actuator 60 is heated by the body heater 62 and the length is shortened, the diameter of the cylinder of the inner pot housing part 2 is reduced as well and the inner pot housing part 2 is tightly attached to the inner pot 20.
    炊飯の沸騰工程において、基板カバー１２からの指示により胴ヒーター６２が加熱動作すると、管状アクチュエータ６０が胴ヒーター６２によって加熱され、その長さが短くなることにより、内釜収納部２の円筒の直径も小さくなり、内釜収納部２が内釜２０に密着する。 - 特許庁
  • By the existence of the guard member 17, even when the grill is being used or right after use and the grill door 14 is hot, the grill door 14 can not be directly touched, safety is further improved, and the heating cooking device with the grill door 14 that is not hot even when an infant or the like accidently touches it can be provided.
    これによって、ガード部材１７の存在でグリル使用中あるいは使用直後のグリル扉１４が熱い時においても、グリル扉１４に直接触れることがないので、安全性が一層高まり、使い勝手を損なうことなく、グリル扉１４を幼児などがうっかり触っても熱くない加熱調理器が提供できる。 - 特許庁
  • Thus, the space outside the protective frame 3 of the rice cooker main body 1 is turned to the multiple structure by the cylindrical rib 7 or 9, the discharge of the calories of the pot 2 and the heating means 4 to the outside during rice cooking and heat insulation is suppressed, the heat insulation property is improved and the power consumption is reduced.
    これによって、炊飯器本体１の保護枠３外方の空間が筒状リブ７または９により多重構造となり、炊飯や保温時に鍋２および加熱手段４の熱量が外方に放出されることを抑え、断熱性を高め消費電力量の低減をはかることができる。 - 特許庁
  • Thereby, the outside air can be sucked from the front face of the body 1 in cooling the control circuits 8 and the like; the cooling air containing a small amount of moisture and oil content can be supplied and exhausted without sucking steam or oily smoke generated during cooking in cooling the control circuits and the like; and the control circuits 8 and the like can efficiently be cooled.
    これにより、制御回路８などの冷却時には、本体１前面から外気を吸い込むことができ、調理中に発生する蒸気や油煙を吸気せず、水分や油分の少ない冷却風を送風、排出することができ、制御回路８などを効率的に冷却することができる。 - 特許庁
  • A heat keeping chamber 15 made of stainless steel is provided adjoining the device body 11, and a face 15a adjoining the device body 11 of the heat keeping chamber 15 is provided with heat radiating holes 15b, 15c, 15d to keep warm the sweet potatoes heated using hot air generated from the cooking chamber 12.
    また、装置本体１１に隣接してステンレスを素材とする保温室１５が設けられており、保温室１５の装置本体１１と隣接する面１５ａに放熱孔１５ｂ、１５ｃ、１５ｄが設けられており、加熱調理室１２から発生する熱風を利用して加熱されたサツマイモを保温する。 - 特許庁
  • This method for producing cellulose acetate is characterized by steam cooking 1 kind of a material selected from the bagasse, kenaf, reed and rice straw at 150-350°C in a pressurized container under 15-29 MPa, filtering with a filtering device to obtain a solid material, adding acetic anhydride and sulfuric acid to the solid material to perform a dehydrating acetylation treatment.
    バガス、ケナフ、葦、及び稲わらから選ばれる一種を１５０〜３５０℃及び１５〜２９ＭＰａの圧力容器内にて蒸煮した後、濾過装置にて濾過することにより得られた固形物に、無水酢酸及び硫酸を加え脱水酢化処理することを特徴とする酢酸セルロースの製造方法。 - 特許庁
  • The pressure cooking device includes a pressure reduction required time estimating means 26 for calculating an estimated pressure reduction required time TM2 as an estimated value for a time required for a pressure reducing step and a display means 16 for informing a user of the estimated pressure reduction required time TM2 calculated by the pressure reduction required time estimating means 26.
    また、加圧調理器は、減圧工程に要する時間の推定値である推定減圧所要時間ＴＭ２を算出する減圧所要時間推定手段２６と、減圧所要時間推定手段２６の算出した推定減圧所要時間ＴＭ２を使用者に知らせるための表示手段１６を備える。 - 特許庁
  • This cooker comprises magnetron M and first and second heaters T, S, the second heater S is constantly energized during the cooking, and the magnetron M and the first heater T are repeatedly energized and disenergized to reduce the maximum variation of the input power and to reduce the number of times of the variation of power for 60 seconds.
    マグネトロンＭ及び第１、第２ヒータＴ、Ｓを有し、調理期間中に第２ヒータＳを常時通電するとともに、マグネトロンＭ及び第１ヒータＴの通電と遮電を繰り返すことによって、入力電力の最大変動量を低減するとともに６０秒間の電力変動の回数を低減した。 - 特許庁
  • To provide a wrapping film used when food is packed to be preserved or heated and cooked in a microwave oven, having low temp. fragility resistance, high transparency and hot water stability, capable of withstanding microwave oven cooking, having good mutual container and film self-adhesiveness, good in delivery properties and sawtooth cutting properties and having stiffness.
    食品を包装して保存する際、電子レンジ等で加熱調理する際に用いられる、耐低温脆化性であり、透明度が高く、熱水においても安定的であり、電子レンジ調理に耐えることができ、良好な容器、フィルム同士の粘着性を有し、繰り出し性、ノコ刃カット性が良好で、コシのあるラッピングフィルムの提供。 - 特許庁
  • It does not heat pots and pans directly by fire, but by burning a lot of firewood inside and heating up the stone furnace itself first, then, once the furnace is hot enough, pushing the ashes aside, placing a pot or a pan with ingredients inside it on the hot stones, and cooking the dish with the heat inside the furnace.
    こちらは火によって調理器具を加熱するのではなく、炉の中でいったん大量の薪などの燃料をくべて石造りの炉自身を加熱、炉が十分に過熱されたところでまだ熱い灰を左右に押しのけ、焼けた石のうえに鍋や金型などの調理器具に食材を載せ、炉内の熱で調理する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • There are many questions regarding the origin of Mochi-gayu, but "Ononomiyanenjugyoji" (the precedents for annual events of Ononomiya) says that Mochi-gayu was already mentioned at Shusuishi (water office in charge of acquiring water and cooking porridge) in the Konin-shiki Code; moreover, Emperor Uda wrote that he introduced the folk custom into the imperial court during the Kanbyo era ("Udotennoshinki (the diary of Emperor Uda)," February 30, 890).
    なお、餅粥の由来については不明な点が多いが、『小野宮年中行事』には弘仁式主水司に既に記載されていたと記され、宇多天皇は自らが寛平年間に民間の風習を取り入れて宮中に導入したと記している（『宇多天皇宸記』寛平2年2月30日条）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Cake names which are derived from the shape and cooking method include Obanyaki (Kobanyaki), Nijuyaki, Kaitenyaki (Kaiten-manju), Kintsuba, Oyaki (different from Oyaki in Nagano Prefecture), and cakes which were named after shops or manufacturers include Amataro-yaki, Nanakoshi-yaki, Gishi-yaki, Taiko-yaki (Drum cake), Taiko-yaki (Taiko (father of the Imperial adviser) cake), Fufu-manju (Fuman), Taiko-manju, Horaku-manju, and Ajiman.
    大判焼き（小判焼き）・二重焼き・回転焼き（回転饅頭）・きんつば・おやき（長野県のおやきとは異なる）など、形状や製法に基づく名だけではなく、甘太郎焼・七越焼き・義士焼き・太鼓焼き・太閤焼き・夫婦まんじゅう（フーマン）・太鼓饅頭・蜂楽饅頭・あじまんと店名などでも呼ばれている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • A steel skewer is used to judge the inside temperature of the hamburger patties by inserting it and leaving it in for a while, pulling it out and quickly placing the tip of it on the lips, the temperature should feel hot, and an electric thermometer for cooking is commercially available, with a gauge made of stainless steel, with this it is easy to measure temperatures and is sanitary to use.
    温度を測る目安としては、金串を刺してしばらく待って素早く引き抜き、先端部を唇に当て熱いと感じる程度がよいとされるが、温度を測りやすく計測部がステンレス鋼製チューブとなっていて、衛生的に利用できる料理用の電子温度計も販売されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Restaurants called chankonabe restaurants or chanko restaurants have existed since relatively old times among restaurant industries, and most of them were opened by retired sekitori (a sumo wrestler ranked in the top two divisions) or retired sumo wrestlers who could not be sekitori but exercised their cooking skills as chankoban for a long time.
    ちゃんこ鍋屋、ちゃんこ料理店と呼ばれる形態の店舗は外食産業の中でも比較的古くより存在しているもので、これについては大相撲を引退した関取や、関取までは成れなくとも力士時代はちゃんこ番として長年腕を振るった力士が、力士引退後に転業したものが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • At one time various kinds of efforts were made for preserving freshness or preventing contamination and so on, but now they are not noticed because of convenient devices for keeping foods such as refrigerators or technical developments of transportation, a part of which remains in the cooking or seasoning technique called zuke (tuna preserved with soy sauce).
    現代では冷蔵庫など食品の保存に便利な装置や輸送面での技術的進歩によりあまり意識されない所ではあるが、かつては食材の鮮度保持や雑菌繁殖予防などで様々な工夫が行われ、その一部は今日ヅケと呼ばれる調理や味付けの技法に生き残っている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Based on the operating state of each cooking device 2, one operation mode is selected from among a plurality of operation modes configured by combining one of the plurality of air volume patterns of the exhaust fan 13 and one of the plurality of opening patterns of an exhaust damper 14.
    排気ファン１３の複数の風量パターンと排気ダンパー１４の複数の開度パターンとから１つの風量パターンと１つの開度パターンとを組み合わせることによって構成された複数の運転モードから、各調理機器２の稼働状態に基づいて１つの運転モードを選択するように構成している。 - 特許庁
  • In this case, the elevating and driving means moves away the base plate 4 from the bottom face of the top plate 13 when moving the base plate 4 by the horizontally moving means and moves base plate 4 closer to the bottom face of the top plate 13 when induction heating the cooking vessel 20 by the coil unit 3.
    このとき、上記昇降制御手段は、水平方向移動手段によりベースプレート４を移動させる際において、当該ベースプレート４を天板１３の底面から離間させ、コイルユニット３により調理用容器２０を誘導加熱させる際には、ベースプレート４を天板１３の底面へ近接させる。 - 特許庁
  • To provide a wrapping film used in the packaging and preservation of food heated and cooked by a microwave oven or the like, having low temp. fragility resistance, high transparency and hot water stability, capable of withstanding microwave oven cooking and having good mutual self-adhesiveness of containers and films, draw-out properties, saw-tooth cutting properties and stiffness.
    食品を包装して保存する際、電子レンジ等で加熱調理する際に用いられる、耐低温脆化性であり、透明度が高く、熱水においても安定的であり、電子レンジ調理に耐えることができ、良好な容器、フィルム同士の粘着性を有し、引き出し性、ノコ刃カット性が良好で、コシのあるラッピングフィルムの提供。 - 特許庁
  • The microwave oven has an electrical component plate arranged at a height corresponding to an upper side surface of a cavity for cooking in an electrical component chamber having electronic component elements arranged therein, and heat and smoke generated in the cavity when a microwave oven is used is discharged and the electronic component elements are cooled under utilization of a fan operated.
    本発明は、電子部品を配置する電装室内に調理するキャビティの上側面の高さの位置に電装品プレートを配置し、その電子プレートに少なくとも使用時発熱する電気部品を取り付けておき、電子レンジ使用時にキャビティ内で発生するファンを利用して電機部品を冷却するようにした。 - 特許庁
  • This water supply stand incorporates a water treatment device for enhancing quality of the water supplied to the faucet as the city water for the purpose of cooking or the like, and is provided with a means capable of performing advertisement in an upper part of the water supply stand to burden an advertiser with cost of the water supply stand.
    上水として蛇口まで供給された水をより調理用等に質を高めるための水処理装置を給水スタンドに内蔵すると共にその給水スタンドの上部に広告宣伝が出来る手段を設け本給水スタンドの費用を広告宣伝者に負担させることが出来る装置としたこと。 - 特許庁
  • This cooking stove is provided with an infrared-ray intensity detecting means 10 for detecting the intensity of the infrared ray radiated from the object to be heated N, and a temperature-detecting means 15 for detecting the temperature of the object to be heated N on the basis of the intensity of infrared ray detected by the infrared-ray intensity detecting means 10.
    被加熱物Ｎから放射された赤外線の赤外線強度を検出する赤外線強度検出手段１０を備え、赤外線強度検出手段１０により検出された赤外線強度に基づいて、被加熱物Ｎの温度を検出する温度検出手段１５を備えた。 - 特許庁
  • To provide an innovative processed food, containing much water, low in protein and palatable, and can be more delicious than the one merely cooked under heating, by treating the food grain s the stock material at a high pressure of 1000 atmospheres or higher, and also to provide the method for cooking the same.
    食品原料となる穀類に１０００気圧以上の高圧処理を施すことにより、多加水で低蛋白な食味の良い食品を生成可能となり、また、単に加熱調理した食品よりもおいしい食品を容易に調理可能となる画期的な加工食品並びに食品調理方法を提供すること。 - 特許庁
  • In the temperature control, food insertion detection and temperature compensation process control by a control circuit, the control circuit detects food insertion via the load insertion detection temperature and the duration of 10 sec when food is put in a cooking container (time t3).
    図１には、制御回路による温度制御、食品投入検知、温度補償行程制御の様子が示されており、てんぷら調理での温度制御時に、制御回路は、調理容器に食品が入れられたとき（時点ｔ３）、負荷投入検知温度と「１０秒」の継続時間により食品投入を検知する。 - 特許庁
  • Since, at the time of heat cooking, the sensible heat or latent heat of exhaust gas passing through the exhaust duct 18 is collected by air supplied through the air supply duct 16 in the heat exchange element 17, it is possible to return substantially discharged heat to the heating chamber 4 so as to increase the quantity of heat in the heating chamber 4.
    加熱調理時には熱交換素子１７において排気ダクト１８を通過する排気の顕熱または潜熱が給気ダクト１６を通過する給気に回収されるから、本来排出される熱量を再度加熱室４内に送り込んで加熱室４における熱容量を高めることができる。 - 特許庁
  • When a healthy button 16B is pressed to select a healthy cooking method with one menu selected among a high-heat menu group X and the selected menu not included in a healthy menu group Y, the selected menu is changed to a predetermined menu (a reset healthy menu) in the healthy menu group Y.
    高火力メニュー群Ｘから１つのメニューが選択されている状態でヘルシーボタン１６Ｂが押されてヘルシー調理方法が選択されたとき、選択されているメニューがヘルシーメニュー群Ｙに含まれていないときは、選択されているメニューは、ヘルシーメニュー群Ｙの中の予め定めるメニュー（リセットヘルシーメニュー）に変更される。 - 特許庁
  • When preselecting a time of cooking rice by a preselecting switch, the character or the symbol expressing 'today' or 'tomorrow' is made to be displayed on a display device with the preselected time input by a selected time inputting means to reduce mistakes in setting the preselected time without adding a calendar function (or without increasing cost).
    予約スイッチによる炊飯予約時には、予約時刻入力手段により入力された予約時刻とともに「今日」あるいは「明日」の表す文字あるいは記号を表示装置に表示することができるようにして、カレンダー機能を追加することなく（即ち、コストアップを招くことなく）、予約時刻のセットミスを少なくする。 - 特許庁
  • A surface treated steel sheet having an aluminum layer on an adherend portion is used as a top frame 3 and an under frame 4, and by integrating the top plate 2 via an adhesive layer mainly composed of silicon resin, the cooking device with superior sealing performance, stable performance, and high reliability can be realized just by simple degreasing.
    被着体部位にアルミニウム層を有する表面処理鋼板をトップフレーム３及びアンダーフレーム４として使用し、シリコン樹脂を主成分とする接着層５を介してトッププレート２と一体化することで、簡単な脱脂のみでシール性能に優れ性能が安定した信頼性の高い調理器が実現できる。 - 特許庁
  • Then, as to a menu where at least the predetermined residual food is predicted in the end of business, the other menus using the same intermediate food as the intermediate food prepared for the menu are retrieved, and when the pertinent menus are present, the menus are displayed on an operation instruction monitor 6, and cooking is instructed.
    そして、営業終了時に所定数以上の残数が予測されたメニューについて、前記メニューテーブルから、そのメニューのために用意されている中間品と同じ中間品を用いる他のメニューを検索し、該当するメニューがあればそのメニューを作業指示モニタ６に表示して、調理を指示する。 - 特許庁
  • The reservation time setting device 3 is equipped with a clock processing part 61, an alarm time setting part 63, a communication interface 65, and an interlocking switching setting part 64 for switching and setting whether information of the time set by using the alarm time setting part 63 is to be transmitted to the cooking domestic electric appliance by using the communication interface 65 or not.
    予約時刻設定装置３は、時計処理部６１と、アラーム時刻設定部６３と、通信インターフェイス６５と、アラーム時刻設定部６３を用いて設定した時刻の情報を通信インターフェイス６５を用いて調理家電機器に送信するか否かを切換設定する連動切換設定部６４とを備えている。 - 特許庁
  • When water and seasonings are added to the cooked rice kept warm in the inner pan 1, and an input means 4 for porridge which starts cooking porridge begins to cook porridge, the controlling means 3 activates the heating means 2 to boil the ingredients in the inner pan 1 for a certain period of time and displays time necessary for boiling on a display means 8.
    内鍋１内に保温しているご飯に水と調味料を加え、雑炊調理を開始させる雑炊入力手段４により雑炊調理を開始すると、制御手段３は、加熱手段２を動作して内鍋１内の調理物を所定時間沸騰し、沸騰時間を表示手段８に表示する。 - 特許庁
  • This refrigerant having a cooking chamber is provided for extracting deliciousness by the taste seeping effect by partially breaking a cell of the food 29 by alternately repeating a cooling process for setting a freezing point of the food 29 as a lower limit and a melting process for heating a temperature of the food to a range of a freezing point to 5 °C.
    食品２９の凍結点を下限とする冷却工程と、食品の温度を凍結点以上で５℃以下の範囲に加温する融解工程を交互に繰り返し行うことで食品２９の部分的な細胞破壊を行い味の染み込み効果による旨みを引出す調理室を備えた冷蔵庫を提供する。 - 特許庁
  • A method of not covering the whole hand and fingers but gripping or holding a pair of small implements formed of heat insulating parts and holding parts, with the fingers of both hands to hold and move the hot cooking container while pressing the small implements from the right and left sides of the container is adopted to cope with the need in a short time when needing to move the container.
    手指全体を被覆するのではなく、断熱部と保持部とからなる一対の小道具を両手指でそれぞれを摘み又は挟み持ち、これらを容器の左右から押し付けながら熱い調理容器を保持移動する方法にすれば、容器を移動させたい際に短時間の対応が可能となる。 - 特許庁
  • The container 1 for packaging having a space capable of storing an object W to be packaged inside, is provided with a water absorbing layer consisting of a nonwoven fabric layer and a film layer as a substrate on which the nonwoven fabric overlies at least a part of the inner face of the container 1, to absorb a liquid exuded from the object W to be packaged during cooking.
    内部に被包装物Ｗを収納可能な空間を有する包装用容器１であって、容器１内面の少なくとも一部には不織布層と不織布層が積層される基材となるフィルム層とからなる吸水層を設け、調理時に被包装物Ｗから浸出する液体を吸収する。 - 特許庁
  • A temperature sensor for measuring temperature of a top plate is provided at a site where a heating coil is the nearest to the top plate, so that the temperature sensor can be set under a position where the cooker is most heated, and empty-pan cooking is quickly detected to restrain heating force and prevent damage of a pan, the cooker body, or the like.
    加熱コイルが天板に最も近接した部位に、天板の温度を測定する温度センサーを設けることにより、調理器の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、調理器の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することができる。 - 特許庁
  • A menu providing server 9 has a knowledge base 10 and an inference engine 12 and when an operator transmits keyword information while using a home terminal 2, while referring to technical fact knowledge and rule knowledge, the menu providing server 9 forward infers cooking menu information and distributes it to the home terminal 2.
    メニュー提供サーバ９は知識ベース１０および推論エンジン１２を有するものであり、オペレータがホーム端末２を用いてキーワード情報を送信すると、メニュー提供サーバ９が専門的な事実知識およびルール知識を参照しながら調理メニュー情報を前向き推論し、ホーム端末２に配信する。 - 特許庁
  • Next, as we take a look at the "cultural contents experienced by survey respondents" in East Asia, we can see that in terms of cultural contents of Japan, China, and the NIEs the top positions are accounted for by "movies," "music," "cooking," and "drama." Among these, contents pertaining to Japan, China, and Korea can be seen to have been experienced by 30% to 40% of the middle classes of East Asia (Table 2.5.20).
    次に、東アジアにおける「自身が経験した文化コンテンツ」の結果を見ると、日本、中国、NIEsの文化コンテンツに関しては、いずれも「映画」、「音楽」、「料理」、「ドラマ」が上位に入っており、中でも、日本、中国、韓国の当該コンテンツは、東アジアの中間層の３～４割に経験されていることが分かる（第2-5-20表）。 - 経済産業省
  • In this way, although regional differences are seen in the East Asian region, all countries and regions share interest in movies, music, and cooking that originate in East Asia, and the middle class in East Asia generally tends to be interested in similar kinds of cultural contents which they seem to have experienced for themselves.
    このように、地域による違いは見られるものの、東アジア域内においては、総じて東アジア製の映画、音楽及び料理に対する関心が各国・地域に共通して見られ、東アジアの中間層は、おおむね同じような分野の文化コンテンツに関心を持ち、また、実際に経験していることがうかがえる。 - 経済産業省
  • The policy aimed not only to simply sell the rice to outside regions, but to also undertake the cooking and processing of rice for added value. Akasaka Natural Rice Corporation was established as a third-sector company, with initial investments made by Akasaka Town and two private sector businesses, and it began operations in October 1995.18
    その施策としては単純に米を地域外に販売するのではなく、付加価値を高めるために炊飯加工事業まで手掛けることであり、当初赤坂町と民間２社が出資し、第三セクター形態で株式会社赤坂天然ライスが設立され、平成７年10月より操業が開始された18。 - 経済産業省
  • The cooking device showing excellent seal and high reliability is achieved by integrating a top frame 13 or a surface-treated steel plate having a coated layer composed mainly of an epoxy resin or a modified epoxy resin and a top plate 12 into one body via an adhesive layer 14 composed mainly of a silicone resin.
    エポキシ樹脂または変性エポキシ樹脂を主成分とする塗膜層を処理した表面処理鋼板をトップフレーム１３として使用し、シリコン樹脂を主成分とする接着層１４を介してトッププレート１２と一体化することで、シール性能に優れ性能が安定した信頼性の高い調理器が実現できる。 - 特許庁
  • To provide a kitchen order system which improves operability of commodity registration and prevents the confusion in a kitchen site by preventing the input of a commodity name not suitable as a sub-cooking menu during the input of a kitchen transmitting commodity name by an operator, or by reporting a wrong input.
    オペレーターがキッチン伝達用の商品名の入力中にサブ調理メニューとしてふさわしくない商品名を入力できないように、または誤入力であることを報知することによって、商品登録操作性の向上を図り、キッチン現場での混乱を未然に防ぐことができるキッチンオーダーシステムを提供する。 - 特許庁
  • The controlling means 30 is disposed in the cooking chamber 11, and carries out control corresponding to a cooking instrument including a heating element heated by the influence of magnetic force from the induction heating coil 19.
    トッププレート４上に載置された被加熱物を誘導加熱する誘導加熱コイル１９と、誘導加熱コイル１９に高周波電流を供給するインバータ回路３４と、本外内部に設けられた調理室１１と、調理室１１の開口部を開閉する調理室扉７と、調理室１１の内部と本体１の外部とを連通する調理室排気風路２９と、調理室１１内の上方に設けられた上方加熱手段３８と、調理室１１内の下方に設けられ、誘導加熱コイル１９と、上方加熱手段３８及び誘導加熱コイル１９を制御する制御手段３０とを備え、制御手段３０は、調理室１１内に配置され、誘導加熱コイル１９からの磁力の影響により発熱する発熱体を含む調理機材に対応した制御を行う。 - 特許庁
  • Accordingly, the mixture gas can be preheated by heat energy which is emitted in a conventional case, in other words, the emission of heat energy of the combustion gas to the external can be minimized, the heat efficiency can be improved, and the impairing of cooking environment by the heat radiation from the trivet 5 can be inhibited.
    従って、従来放熱されていた熱エネルギーによって混合ガスを予熱することが可能となり、言い換えれば、外部への燃焼ガスの熱エネルギーの放出を極限まで減らすことが可能となり、より一層熱効率を向上させることができるとともに、より一層五徳５からの放熱による調理環境の悪化を抑制することができる。 - 特許庁
  • It is judged that the temperature in the room is lower than 130 degree immediately after ignition operation (S4) and informing time of time intervals at which the cook is informed of cooking performed in a gas grill by a buzzer 7a is three minutes when the temperature in the device is lower than 130 degree (S5) and two minutes 48 seconds when it is higher than 130 degree (S6).
    点火操作の直後に庫内温度が１３０度よりも低いかどうかを判定し（Ｓ４）、ガスグリルが調理中であることをブザー７ａで調理者に知らせる時間間隔であるお知らせ時間を、庫内温度が１３０度よりも低い場合には３分とし（Ｓ５）、１３０度よりも高い場合には２分４８秒とする（Ｓ６）。 - 特許庁
  • The cooking device is equipped with: a heating chamber 11 housing a heating reception object; a tubular heater 12 provided on a top face in the heating chamber 11; a reflector 21 provided with a reflector burring part 21B piercing the tubular heater 12; a heat insulating plate 22 insulating heat of the reflector 21; and a heater pressing plate 24 fixing the tubular heater 12.
    加熱調理器は、被加熱物を収納する加熱室１１と、加熱室１１内の上面に設けられた管状のヒータ１２と、管状のヒータ１２を貫通させる反射板バーリング部２１Ｂを設けた反射板２１と、反射板２１を断熱する断熱板２２と、管状のヒータ１２を固定するヒータ押さえ板２４とを備えている。 - 特許庁
  • In the gas oven including an oven body 1, a pot 3 disposed in the body 1 through an exhaust gap 2 to effect cooking, and an annular burner head 4a disposed under the pot 3, the pot 3 is heated by the burner head 4a, while gas is discharged from an exhaust part 7 provided at the upper portion of the body 1 through the gap 2.
    かまど本体１と、かまど本体１内に隙間２を介して配設した煮炊きを行うための鍋３と、鍋３の下方に配置した環状をしたバーナヘッド４ａとを備え、バーナヘッド４ａにより鍋３を加熱するとともに隙間２を介してかまど本体１の上部に設けた排気部７から排気するようにしたガスかまどである。 - 特許庁
  • To provide an inexpensive method for producing a hypochlorous acid-containing sterilizing liquid which can sufficiently sterilize medical instruments, food processing instruments, cooking instruments, and foods, especially fruit and vegetables, fresh fishes, and dressed meat, can maintain the sterilizing effect, dose not damage the texture, and has little adverse effect on human health, and a small, light, and inexpensive production apparatus therefor.
    医療器具、食品加工器具、調理器具、食品、特に青果物、鮮魚、精肉の殺菌を十分行え、殺菌効果が持続し、しかも食感を損なわず、人間の健康への悪影響が少なく、かつ安価な次亜塩素酸を含有した殺菌液の製造方法およびそれを実施するための小型、軽量、安価な製造装置を提供する。 - 特許庁
  • The method for producing the plant essence-containing mayonnaise includes: heating cooking oil as a base material in advance; mixing one or more kinds of plants having pungent taste components, flavored components and other active ingredients; cooling the oil containing essence extracted from the components so as to have normal temperature; admixing the essence-containing oil to the egg; and stirring the mixture.
    マヨネーズを製造する工程において、その基材であるオイルを、あらかじめ加熱し、辛味成分、香成分、その他の有効成分を有する１種以上の植物を混入し、その成分を抽出したエキス入りオイルを常温まで冷やし、このエキス入りオイルを卵に混入攪拌して得ることを特徴とする植物エキス入りマヨネーズの製造方法。 - 特許庁
  • The subject method for producing harusame comprises first producing starch slurry through including 0.1-0.3 wt.% of konjak powder based on a raw starch; whereby the harusame obtained afterwards can be improved in cooking tolerance and is prevented from boil cut while maintaining the transparent appearance peculiar to the harusame and giving its palate feeling greater firmness.
    澱粉スラリー製造の段階で、原料澱粉の０．１〜０．３重量％のこんにゃく粉を含有して澱粉スラリーを製造することで、その後に得られる春雨において、春雨特有の透明性のある外観を維持し、よりコシのある食感にしながら、加熱調理耐性を向上させ、煮切れ抑制を有することを見出した。 - 特許庁
  • A radio wave interference model pattern storage section 15 of a wireless MODEM stores radio wave interference model pattern sent from the electronic oven to each terminal via a control section 17 before cooking by the electronic oven and the system transmits a 2nd data communication system according to the radio wave interference model pattern where an interference elimination section 13 eliminates a noise by the interference radio wave.
    無線モデムは、電子レンジでの調理に先立って、電子レンジから各端末機器に送られて来た電波干渉モデルパターンデータを制御部１７経由で電波干渉モデルパターン格納部１５へ格納し、この電波干渉モデルパターンにより干渉除去部１３で干渉電波のノイズ除去を行なう第二のデータ通信方式へ移行する。 - 特許庁
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