「bread」を含む例文一覧(3324)
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「ぼくが何か持ってたら、それを売って、パトラッシュのためにパンを買ってやれるのに」 - Ouida『フランダースの犬』 - To form a scorch-remaining mark in a clear shape by preventing the tilting of even a small-thickness sliced bread at the time of toasting it in a toaster of a hopping-up type, which toasts bread by making the scorch remaining mark in the shape of a pattern plate on the sliced bread.
スライスパンに対して模様板の形の焦げ残し跡を作って焼き上げるホップアップ式のトースタにおいて、薄肉のスライスパンを焼き上げるときでも、その傾きを防止して、明瞭な形の焦げ残し跡を形成できるようにすること。 - 特許庁 - The pullman type bread is produced by packing bread dough obtained by a common procedure in a bread mold, finally fermenting the dough, putting a lid on the mold, carrying out a steaming treatment at 95-110°C and keeping the inner temperature of the dough at ≥90°C for at least three minutes.
常法に従って得たパン生地を食パン型に詰めて最終発酵した後、蓋をして、９５〜１１０℃の温度で蒸熱処理して、生地の内部温度を９０℃以上で少なくとも３分間保持をしてプルマン型食パンを製造する。 - 特許庁 - To provide a highly hydrated bread dough that is a bakery dough having a high water content and presents excellent physical properties during division, rounding and molding and bread having good texture free from stickiness and excellent aging resistance in spite of using highly hydrated bread dough.
水分含量の高いベーカリー生地であって、分割、丸め、成形時に良好な物性を呈する多加水パン生地、及び、多加水パン生地を使用していながら、ねちゃつきのない良好な食感を有し、且つ、耐老化性に優れたパンを提供すること。 - 特許庁 - To provide variety bread dough for obtaining a good quality variety bread having an inner phase dotted with taste-showing parts having a soft eat feeling which does not change by the passage of days, and also a method for producing the variety bread having such characters.
内相にソフトな食感の呈味部分が点在し、その食感が経日的に変化しない、良好な品質のバラエティブレッドを得るためのバラエティブレッド生地を提供すること及び該特徴を有するバラエティブレッドの製造方法を提供すること。 - 特許庁 - The rice bread crumbs for fry are obtained by adding at least one powdery material selected from starch, dietary fibers and soft wheat flour to rice bread grains produced from raw material consisting mainly of rice powder to make them lie between the rice bread grains.
主に米粉を含む原料から製造された米パン粉粒子に、澱粉、食物繊維および薄力粉の群から選ばれる少なくとも１つの粉末材料を混合して米パン粉粒子間に介在させたことを特徴とするフライ用米パン粉。 - 特許庁 - This bread is obtained by the following steps: subjecting nonglutinous rice to enzymegenation followed by formulating bread dough with 10-50 wt.% of rice base boiled up together with saccharides, or together with saccharides and acids, or together with acids, and the other objective method for producing the bread is provided.
粳米を酵素処理した後、糖類と共に、又は、糖類及び酸と共に、又は酸と共に粥状に炊き上げたライスベースを、パン生地に対して１０〜５０％配合して製パンすることを特徴とするパンおよびパンの製造方法。 - 特許庁 - The automatic breadmaking machine includes: a bread container into which bread ingredients are supplied; a baking chamber for storing the bread container; a fan for cooling the baking chamber; and further a control part for driving the fan after the end of the breadmaking process.
パン原料が投入されるパン容器と、前記パン容器が収容される焼成室と、前記焼成室を冷却するファンと、を備え、パン製造工程が終了後、前記ファンを駆動させる制御部を更に備えた自動製パン器とする。 - 特許庁 - To maintain a water temperature inside a bread material at a fixed temperature and to provide puffed decent bread in an apparatus for mixing the bread material composed of a powder body such as wheat flour or rice powder, the water and yeast with seasonings and fermenting and baking it.
小麦粉や米粉の粉体と水とイーストよりなるパン材料と調味料を混合して発酵、焼成するものにおいて、パン材料の内の水の温度を一定温度に維持し膨らみがあり体裁のよいパンを得るようにしたものである。 - 特許庁 - To provide an apparatus for molding bread dough, which can surely mold to wrap bread dough with a sheet-like dough in simple processes and does not by-produce useless dough, and to provide a method for molding the bread dough.
本発明は、簡単な工程でシート状生地によりパン生地を包むように確実に成形することができるとともに無駄な生地が発生することのないパン生地成形装置及び成形方法を提供することを目的とするものである。 - 特許庁 - To provide a method and an apparatus for producing wheat-gluten bread baked products, enabling production of wheat-gluten bread baked products of various color design, color pattern and color coding and having excellent externals by using a conventional apparatus for producing wheat-gluten bread baked products such as wafers of Monaka (bean-jam-wafers).
従来の最中の皮等の麩焼き品の製造装置を利用して、多彩な色柄、色模様、色分けされた見栄えの良い麩焼き品を製造することを可能にする麩焼き品の製造方法および製造装置を提供する。 - 特許庁 - METHOD AND TOOL FOR BAKING BREAD WHILE REDUCING BAKING COLOR
パンの焼き色を抑える焼成方法及びパンの焼き色を抑える焼成用治具 - 特許庁 - METHOD FOR FORMING CROSSLINKED NETWORK STRUCTURE BY USING RICE FLOUR AS MAIN RAW MATERIAL, FOAM-CONTAINING FOOD DOUGH USING RICE FLOUR AS MAIN RAW MATERIAL, FOAM- CONTAINING FOOD, BREAD, AND METHOD FOR PRODUCING THE BREAD
米粉を主原料として架橋ネットワーク構造体を形成する方法と、米粉を主原料とする含泡食品用生地と含泡食品とパンとその製造方法 - 特許庁 - A post-grinding liquid absorbing step for having a liquid absorbed in the grains ground by grinding means is included in bread-making process to be executed in the cereal gain bread-making course.
穀物粒用製パンコースにおいて実行される製パン工程には、粉砕手段によって粉砕された穀物粒の粉砕粉に吸液させる粉砕後吸液工程が含まれる。 - 特許庁 - A depression 55 storing the cover 70 is formed on the bottom of the bread container 50.
パン容器５０の底部には、カバー７０を収容する凹部５５が形成されている。 - 特許庁 - To provide a method for improving baking quality of bread dough comprising rice flour as a main raw material.
米粉を主原料とするパン類生地の製パン性改良方法の提供。 - 特許庁 - To set a blade passing speed in bread as low as possible without stopping the continuous conveyance of the bread with respect to the blade even if a processing speed is made high.
処理速度を高速にした場合においても、ブレードへの食パンの連続的な搬送を途切らすことなく、食パンのブレード通過速度を可及的に低速に設定し得る。 - 特許庁 - To provide a plastic oil/fat composition which serves as a raw material of plastic oil/fat such as shortening and margarine suitable for producing bread such as a loaf of bread and sweet baked goods.
本発明は、食パン、菓子パンなどのパン類の製造に適したショートニング、マーガリンなどの可塑性油脂の原料となる可塑性油脂用組成物を提供する。 - 特許庁 - The resultant frozen bread dough enables longer freeze storage by effect of trehalose which the new fused yeast produces, compared with a case when using conventional bread yeast.
得られた冷凍パン生地は新規融合酵母の産生するトレハロ−スの効果で従来のパン酵母を使用した場合よりも長期間の冷凍保存が可能となった。 - 特許庁 - In the natural yeast course, the fermentation period is set longer so that the bread can be sufficiently raised with the natural yeast whose fermentation power is weak, and as a kneading process is set during the fermentation, lost gluten is reproduced so that fine- fibered bread with an excellent height can be made.
さらに発酵中に混練工程を設けることで消失したグルテンを再生し、きめの細かい高さの優れたパンを作ることができる。 - 特許庁 - They sell everyday items such as bread, soap, sweets, milk, salt and soda.
パン，せっけん，菓子，牛乳，塩，炭酸飲料などの日用品を販売しています。 - 浜島書店 Catch a Wave - People dip pita bread, tortilla chips, raw carrots, celery, and other vegetables into hummus.
人々はピタパン，トルティーヤチップス，生のニンジンやセロリなどの野菜をフムスにつけて食べます。 - 浜島書店 Catch a Wave - To provide a water-in-oil emulsified composition for kneading, having good operability and allowing to obtain bread good in chewability and mouth digestion while retaining softness, and to provide the bread.
ソフトさを保ちながら、歯切れと口ごなれが良いパン類が得られる、作業性の良い練り込み用の油中水型乳化油脂組成物及びパン類を提供すること。 - 特許庁 - The batter flour mix may be used as deep-frying batter flour mix or bread flour mix mix, and non-frying batter flour mix or bread batter flour mix.
衣材用ミックスは、フライ衣材用バッターミックスまたはブレダーミックスとして使用してもよく、ノンフライ衣材用バッターミックスまたはブレダーミックスとして使用してもよいものである。 - 特許庁 - Bread A is produced by dispersing 3-8 wt.% of sake lees based on the weight of the wheat flour in water, mixing the dispersion into the main raw material and baking the obtained bread dough.
酒粕を小麦粉の重量の３〜８重量％の分量を水に分散させて主原料に混入してパン生地を生成し、焼き上げてパンＡを製造する。 - 特許庁 - In the bread making machine 1, after the grains are ground in the container 50, powdery bread raw materials are automatically introduced into the container 50 in which flour ground from the grains is housed.
自動製パン器１においては、パン容器５０内で穀物粒を粉砕した後に、粉体パン原料が、穀物粒の粉砕粉が入ったパン容器５０に自動投入される。 - 特許庁 - The rice flour bread is produced by regulating the formulation ratio of water in dough and fermentation time in a conventional method for producing the bread using 100% of the rice flour.
１００％米粉を使用して、従来のパンの製造方法で生地の水の配合割合と発酵時間を調製することにより、米粉パンを製造する。 - 特許庁 - To provide an ultra mini-sized table top cleaner capable of efficiently removing small dust including residues generated in using a rubber eraser, or bread crumbs dropped on a table in eating bread.
消しゴムを使った時に発生する消しカス、食パンを食べる時に食卓に落ちるパン粉など、小さいゴミを効率よく掃除する、超ミニサイズ卓上クリーナを提供する。 - 特許庁 - The method for glazing the bread is characterized in that the glazing agent is coated on the surface of the bread by making the glazing agent fine grain by the electrostatic oiling device.
また本発明のパン類のつや出し方法は、上記つや出し剤を、静電塗油装置によって微粒状化してパン類の表面に塗布することを特徴とする。 - 特許庁 - METHOD FOR PRODUCING LEAVEN, METHOD FOR ACCEDING LEAVEN, LEAVEN AND METHOD FOR MAKING BREAD AND CONFECTIONERY
パン種の製造方法、パン種の継種方法、パン種、及び製パン・製菓方法 - 特許庁 - The second slicer 3 provides the sandwich bread 1E by cutting off the ear parts 1C and 1D by disc cutters 85 and 140 while pressing and fixing the bread piece 1B by fixing mechanisms 50 and 110.
第２スライサー３は、パン片１Ｂを固定機構５０，１１０により押圧固定しつつ、円盤カッター８５，１４０により耳部分１Ｃ，１Ｄを切除し、サンドイッチパン１Ｅを得る。 - 特許庁 - The bread is produced by using a baker's yeast which controls growth of mold by reducing pH of a crumb of the bread produced in a sponge and dough method to less than 5.2.
食パン中種法で作製したパンのクラムのｐＨを５．２以下に低下させることによりパンのカビ発生を抑制できるパン酵母を用いて製パンすること。 - 特許庁 - To provide a method for producing bread, capable of imparting crispy palatability and juicy texture to bread without requiring complicated steps and remarkably increasing the cost.
複雑な工程を必要とせず又大幅なコストアップされること無く、パン類にサクサクした食感とジューシーさをもたせる事ができるパン類の製法を提供すること。 - 特許庁 - To provide an automatic bread maker which saves time and labor in measuring water to restrain unevenness in execution of bread making due to an excess/deficiency of the amount of water added.
水を計量する手間を解消し、加水量過多・過小による製パンの出来映えにバラツキ発生を抑制した自動製パン機を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To develop a bakery improver good in dough properties in a baking process and capable of providing a bread product excellent in physical properties and flavor of the baked bread.
製パン工程での生地物性が良好で且つ焼成されたパンの物性及び風味が優れたパン製品を提供する製パン改良剤の開発を課題とする。 - 特許庁 - The bread crumb is produced by using a crushed material of durum wheat flour at 10-100 mass% in inner percentage, based on the total mass of grain flour to be used as the raw material of the bread crumb.
パン粉の原料として使用する穀粉類の全質量に対し、内割で１０〜１００質量％のデュラム小麦粉砕物を使用してパン粉を製造する。 - 特許庁 - NEW METHOD FOR PRODUCING UNPOLISHED RICE FLOUR FOR BREAD, AND UNPOLISHED RICE FLOUR PRODUCED BY THE SAME METHOD
新規なパン用玄米粉製造方法及び該方法で製造された玄米粉 - 特許庁 - METHOD FOR EVALUATING AND SELECTING RICE TO BE USED FOR BREAD RAW MATERIAL AS RICE POWDER
米粉としてパン類の原料に用いられる米を評価及び選別する方法 - 特許庁 - To provide roasted bread crumbs slightly having oil-and-fat components and free from cooking with oil.
本発明は油脂成分が少なく油調理が不要なパン粉を提供する。 - 特許庁 - To produce a bread suppressed in the growth of mold without adding preservatives, free from impairing quality of bread (swelling, inside foaming, flavor, and the like).
本発明では、保存料を添加することなく、カビの発生を抑制し、且つパンの品質（パンの膨化、内相のすだち、風味など）を損なわないパンの製造を可能とすること。 - 特許庁 - Bread B is sliced by a slicer and delivered to a bottom conveyor 6 through a carrier part.
食パンＢはスライサ２でスライスされ、搬送部５を経て底コンベア６へ送られる。 - 特許庁 - Then, the ground grains and a liquid in the bread container 40 are kneaded by the kneading blade 42 to form bread dough, and a fermentation process and a baking process are performed to complete breadmaking.
それからパン容器４０の内部の粉砕穀物粒と液体を混練ブレード４２で混練してパン生地とし、発酵工程、焼成行程を遂行してパンを完成させる。 - 特許庁 - To provide a method for producing bread powders excellent in sharpness and uniform in length of each piece, and capable of obtaining high-quality bread powder products.
剣立ち（目立ち）がよく、かつ個々のパン粉の一片の長さ分布が揃った、優れた品質のパン粉製品を得ることができるパン粉の製造方法を提供すること。 - 特許庁 - To obtain a whitely baked bread capable of improving shelf stability of whitely baked bread without using a preservative at all, having a slight yeast smell and alcohol smell.
本発明は、保存剤を全く使用せず白焼きパンの保存性を向上でき、酵母臭やアルコ−ル臭の少ない白焼きパンを提供することを目的とする。 - 特許庁 - To secure a cooking capability in setting timer cooking susceptive to the influence room temperature in an automated bread maker controlling a cooking course based on a bread making menu.
製パンメニューに基づいて調理コースを制御する自動製パン機において、室温の影響を受けやすいタイマー調理設定時の調理性能を確保すること。 - 特許庁 - To provide a healthy bread having good texture by baking a dough kneaded with Natto.
納豆を練りこんで焼き上げた、口当たりが良く、且つヘルシーなパンを提供する。 - 特許庁 - a yeast-raised bread made of white flour and cornmeal and molasses
白い小麦粉・ひき割りトウモロコシ・糖みつを材料につかい、イーストでふくらませたパン - 日本語WordNet - French or Italian bread sliced and spread with garlic butter then crisped in the oven
フランスやイタリアのパンを薄く切ってガーリックバターを塗りオーブンでカリカリに焼いたもの - 日本語WordNet - thin disk of unleavened bread used in a religious service (especially in the celebration of the Eucharist)
宗教儀礼（特に聖体拝領で）で使われる薄くて円い無酵母のパン - 日本語WordNet - a Greek sandwich: sliced roast lamb with onion and tomato stuffed into pita bread
ギリシャ風サンドイッチ：ローストラムの薄切りをタマネギ・トマトといっしょにピータに詰めたもの - 日本語WordNet
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- 日英対訳文対応付けデータ
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- 原題：”A DOG OF FLANDERS”
邦題：『フランダースの犬』 - This work has been released into the public domain by the copyright holder. This applies worldwide.
＜版権表示＞
Copyright (C) 2003 Kojiro Araki （荒木 光二郎）
本翻訳は、この版権表示を残す限り、訳者および著者にたいして許可をとったり使用料を支払ったりすること一切なしに、商業利用を含むあらゆる形で自由に利用・複製が認められます。
プロジェクト杉田玄白正式参加作品。
- 原題：”A DOG OF FLANDERS”
