「bread」を含む例文一覧(3322)
＜前へ 1 2 .... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 .... 66 67 次へ＞- LIQUID FERMENTATION LEAVEN, FROZEN FERMENTATION LEAVEN DOUGH AND METHOD FOR PREPARATION OF BREAD USING THE SAME
液状醗酵種、冷凍醗酵種生地及びこれらを使用するパンの製造方法 - 特許庁 - Yeast mash left in sakekasu can also be used to ferment bread (it is called sakadane).
酒粕に残っている酒母は、パンなどの発酵に転用することもできる（酒種と呼ぶ）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス - The knife's serrated edge makes it perfect for cutting such things as bread.
刃にぎざぎざが付いているので、このナイフはパンのようなものを切り分けるのに最適だ。 - Tatoeba例文 - I went shopping at the new convenience store that opened in the neighborhood and received a free gift of bread.
近所に新規オープンしたコンビニで買い物したらさ、粗品で食パンもらったんだ。 - Tatoeba例文 - The brioche is like the bastard child of sponge cake and bread, but its taste is peerless.
ブリオシユは、カステラとパンのあいのこみたいな菓子だが、舌ざわりは天下一品である。 - Tatoeba例文 - a fried cutlet made of beef, pork or chicken dipped in flour egg and dried bread
ウシ,ブタ,トリの肉を切り身にし,小麦粉,とき卵,パン粉をつけて油で揚げた料理 - EDR日英対訳辞書 - To provide a method for producing good bread by shortening a baking time.
パンの製造時間を短縮し、かつおいしいパンを製造する方法を提供すること。 - 特許庁 - RICE BREAD CRUMB FOR FRY, METHOD FOR PRODUCING FROZEN FOOD FOR FRY, AND FROZEN FOOD FOR FRY
フライ用米パン粉、フライ用冷凍食品の製造方法およびフライ用冷凍食品 - 特許庁 - To provide a baking oven apparatus for frozen bread dough compact and saving energy with maintaining high humidity.
高湿を維持して省エネルギーでコンパクトな冷凍パン生地用ホイロ装置を提供する。 - 特許庁 - She took a little basket and filled it with bread from the cupboard, laying a white cloth over the top.
小さなバスケットを取ると、食器棚のパンを詰め、そのてっぺんに白い布をかぶせます。 - L. Frank Baum『オズの魔法使い』 - The day of unleavened bread came, on which the Passover must be sacrificed.
種なしパンの日がやって来た。過ぎ越しの犠牲がささげられなければならない日である。 - 電網聖書『ルカによる福音書 22:7』 - Hatta made a desperate effort, and swallowed a large piece of bread-and-butter.
ボウシャは目を白黒させてがんばって、バタつきパンの大きなかけらを飲み込みました。 - LEWIS CARROLL『鏡の国のアリス』 - Haigha and Hatta set to work at once, carrying rough trays of white and brown bread.
ヘイヤとボウシャはすぐにはたらきだし、白パン、黒パンののったお盆を運んで回ります。 - LEWIS CARROLL『鏡の国のアリス』 - The miserable Hatter dropped his teacup and bread-and-butter, and went down on one knee.
みじめな帽子屋さんは、お茶わんとバターパンをおとして、片ひざをついちゃいました。 - Lewis Carroll『不思議の国のアリス』 - In a bread producing method comprising at least a bread dough charging process, a fermentation process, a degasification process and a baking process, the objective method is constituted by using ocean deep water instead of salinity and water usually used in the bread dough charging process.
パンの生地仕込み工程と、発酵工程と、ガス抜き工程と、焼成工程の各工程を少なくとも含むパンの製造方法において、生地仕込み工程で通常使用する塩分と水分とに代えて海洋深層水を使用するように構成した。 - 特許庁 - The method for producing the variety bread dough comprises a process for dispersing the crushed product of a baked confectionery flavored with a taste substance, in a bread dough, and/or a process for rolling the crushed product of a baked confectionery flavored with a taste substance, in the bread dough.
また、呈味物質で風味付けされた焼菓子の破砕物をパン生地に分散させる工程、及び／又は該呈味物質で風味付けされた焼菓子の破砕物をパン生地に巻き込む工程を行うことを特徴とするバラエティブレッド生地の製造方法。 - 特許庁 - To provide an emulsified oil-and-fat composition increasing the volume of bread dough when fermented or after baked, excellent in spreadability of the dough and mechanical resistance, improving the palate feeling of bread after baked, having antiaging effect, and suitable for ingredient-stuffed bread such as bean-jam bun or jam bun particularly.
パン生地の発酵時や焼成後のボリュームを向上させ、生地伸展性や機械耐性が良く、焼成後のパンの食感向上、老化防止を図ることができ、特に、アンパンやジャムパン等の包餡パン類に好適な乳化油脂組成物を提供する。 - 特許庁 - To obtain bread that controls aging of starch and protein, prevents reduction in quality and retains the quality of bread, immediately after baking, even when it is thawed after freezing a completely baked bread for the baked breads.
焼成したパン類において、デンプンおよびタンパク質の老化を抑制して、品質の低下を防止すると共に、完全焼成品を冷凍したのちに解凍した場合であっても、焼きたてパンの品質を保持することができるパン類を提供することを目的とする。 - 特許庁 - The obtained bread remarkably controls bread deterioration caused by the passage of time or by storage in a refrigerated state, and holds the good appearance, flavor, taste, volume, and outer and inner phases of the just baked bread for a largely long period.
得られたパン類は、時間と共に、又冷蔵保存したときに惹起するパン類の劣化が顕著に抑えられ、焼きたてパンが有する良好な外観と、風味や食味、パン体積や外相及び内相及び食味が従来に比し大幅に長期間保持される。 - 特許庁 - To provide a bread processing device capable of minimizing intervention of manpower, for providing sandwich bread having a delicate cutting surface, by processing bread of a relatively soft state in the stage of passing a short time after being baked.
焼き上がってから短時間を経た段階であって比較的柔らかい状態の食パンを加工することができると共に、きめこまかい切断面を有するサンドイッチパンを得ることができ、更に、人手の介入を極力排除することができる食パン加工装置の提供。 - 特許庁 - The automatic breadmaking machine including a bread ingredient storage container for storing partial bread ingredients supplied in the middle of breadmaking, includes a detecting part for detecting the opening/closing state of a container lid of the bread ingredient storage container.
パンの製造途中で投入される一部のパン原料を収納しておくためのパン原料収納容器を備えた自動製パン器において、前記パン原料収納容器が有する容器蓋の開閉状態を検出する検出部を備えた構成とする。 - 特許庁 - The method for producing crouton includes a first step for attaching melted solid fat to the outside of bread, a second step for making a powder of the first starch adhere to the bread, and a third step for making the powder of the second starch adhere to the bread, when croutons are to be produced.
クルトンを製造する際に、パンの外側に、溶解した固体油脂を付着させる第一工程の後、パンに第一の澱粉の粉末を付着させる第二工程を行い、その後、パンに第二の澱粉の粉末を付着させる第三工程を行う。 - 特許庁 - The automatic bread maker 1 includes: motors 50 and 60 provided in the body 10; a rotation shaft 72 mounted to the bread container 70 and rotated by driving the motors 50 and 60; and a cylindrical member 81 for covering the rotating shaft 72 in the bread container 70.
自動製パン器１は、本体１０内に設けられるモータ５０、６０と、パン容器７０に取り付けられて、モータ５０、６０の駆動によって回転される回転軸７２と、パン容器７０内で回転軸７２に被せられる筒状部材８１と、を備える。 - 特許庁 - A bread baking mold 4 is detachably provided in a baking chamber 2 having a heater 3, a bread making menu controlled by a control means 9 is selected by an input means 10, and the selected bread making menu, cooking finish time or the like are displayed on a display means 11.
ヒータ３を有する焼成室２内にパン焼き型４を着脱自在に載置し、制御手段９によって制御される製パンメニューを入力手段１０により選択し、選択された製パンメニューや調理終了時間等を表示手段１１に表示する。 - 特許庁 - There is provided the method for producing bread dough, wherein steamed cake is added to the bread dough to be a base and mixed, preferably the steamed cake has a small piece-like shape, and alginic acid and/or an alginic acid salt is added during steamed cake production and/or bread dough production.
蒸ケーキ類をベースとなるパン生地へ添加、混合することを特徴とし、好ましくは該蒸ケーキ類が小片状であり、蒸ケーキ類製造時及び／又はパン生地製造時に、アルギン酸及び／又はアルギン酸塩を添加することを特徴とするパン生地の製造方法。 - 特許庁 - To effectively utilize bread crust disliked by persons eating bread and discarded as a useless material in home, baker's shop and bread maker by miraculously changing the crust into a flavory, delicious and healthy food having preservability and high profitability as a commercial food.
食パンを食する人々に好まれず、家庭・パン屋さん・パン製造企業であまり使い道もなく捨てられてしまう食パンのみみを有効利用し、そして大変身させ香りよく、美味で保存ができ健康的で、商品としての利益率の高い食品にすること。 - 特許庁 - To provide a method for producing bread by passing a mold in the inside of a baking oven to bake bread dough put therein by which the balance of baked colors at each face part of the bread after baking is regulated.
焼成炉の内部に食型を通過させてその食型に投入されたパン生地を焼成する食パンの製造方法において、焼成後の食パンの各面部における焼き色のバランスを調節することのできる食パンの製造方法を提供する。 - 特許庁 - The taking out of the steamed bread is preferably conducted in a condition that the crust of steamed bread is made to remain thinly on the inner face of the form, if necessary, by overturning the steaming form.
好ましくは、前記蒸しパンを取り出すにあたり、前記蒸し型の内面に該蒸しパンの表皮を薄く残した状態で取り出す、必要により前記蒸し型を反転させて取り出す。 - 特許庁 - To provide a method for producing bread having high quality even when a dietary fiber which has not been particularly processed for the improvement of bread-making property is used.
製パン性改良のために特別な加工をしていない食物繊維を使用した場合であっても、品質の良好なパン類を製造することができる方法を提供すること。 - 特許庁 - To obtain an oil and fat composition that improves a crispy feeling and a melting-in-mouth feeling of bread without impairing an original flavor of bread and is suitable for cooking by a microwave oven.
パン本来の風味を損なうことなく、パンの歯切れ感や口溶け感を改良でき、電子レンジでの加熱調理に適したパンを製造することができる油脂組成物を提供する。 - 特許庁 - The fried cutlet is produced by dusting the meat for the fried cutlet with a dusting powder, applying a batter liquid thereto, subsequently applying bread crumb, then frying the dusting powder, batter liquid and bread crumb in a heated state in an oil at 170-180°C temperature and finishing the fried cutlet.
カツレツ肉に、打粉を打ち、バッター液をつけてパン粉をつけた後、１７０℃〜１８０℃の温度の油で打粉、バッター液、パン粉を加熱した状態に揚げてカツレツを仕上げる。 - 特許庁 - To provide a material for improving bread making for obtaining soft bread having a good crispness, in spite of having a rice cake like eat feeling, having a good volume and without deteriorating dough physical properties.
もちもちした食感でありながら、ソフトで歯切れが良好であり、良好な体積のパンを、生地物性を悪化させることなく得るための製パン改良材を提供すること。 - 特許庁 - The bread is prepared by removing the central part and a part of the peripheral part to have a cylindrical shape so as to contain the ingredients such as a hamburger, vegetables, or the like in the removed part, or making the bread longer so as to be easily held.
中央部分と周辺部分の一部を筒状に取り除いて、かわりにハンバーグや野菜などの具を収容できるようにし、またはパンを長くしてもちやすくする。 - 特許庁 - To provide dough and bread capable of being prepared by using soup produced when fishes and shellfishes and mushrooms or either one thereof are formed into fine pieces instead of charging water and a method for producing the dough and the bread.
魚介類ときのこ類又はそれらの何れか一方を細片化した際に生ずる汁を用いて作ることのできるパン生地及びパン並びにそれらの製法を提供する。 - 特許庁 - To provide bread/cake dough preservable over a long period under normal temperature/humidity condition without using an alcoholic preparation, bread or cake produced by using the dough, and a method for producing the dough, etc.
アルコール製剤を使用しないで、常温・常湿度で長期保存が可能なパン・菓子の生地、その生地を用いて製造したパンまたは菓子とその製造方法を提供する。 - 特許庁 - The elevator 60 is moved down so that a grinding blade 72 at an end of the grinding shaft 71 is brought close to a bottom of the bread container 40 to grind the grains in the bread container 40.
粉砕軸７１の先端の粉砕ブレード７２がパン容器４０の底部に接近するところまでエレベータ６０を下降させ、パン容器４０の内部の穀物粒を粉砕する。 - 特許庁 - To provide a method for producing bread added with much water which provides a bread product containing water in a large amount, being soft and moist, well dissolved in mouths, and easily gulped down.
パン類製品そのものの水分を多くすることによって、ソフトでしっとりしており、口溶けがよく嚥下しやすい製品を得ることのできる多加水製パン方法を提供すること。 - 特許庁 - To provide an emulsified oil and fat composition for bread-making kneading, capable of stably obtaining bread soft and having good wet and mouth melting texture, and good volume without deteriorating dough physical properties.
ソフトでしとりと口溶けが良好であり、良好な体積のパンを、生地物性を悪化させることなく安定して得ることができる製パン練り込み用油脂組成物を提供する。 - 特許庁 - To obtain soybean flour bread comprising soybean flour as a main component without using wheat flour or wheat-derived gluten, to provide a method for producing the same and a method for producing breadcrumb of the soybean flour bread.
小麦粉や小麦由来のグルテンを使用することなく、大豆粉を主成分とした大豆粉パン及びその製造方法並びに該大豆粉パンのパン粉の製造方法を提供する。 - 特許庁 - This bread uses at least (a) wheat flour, (b) an α-formed wheat flour and/or α-formed wheat starch and (c) an α-amilase as raw materials for producing the bread.
パン類を製造する際の原料として、少なくとも（イ）小麦粉、（ロ）α化小麦粉または／およびα化小麦澱粉、および（ハ）α−アミラーゼを用いたことを特徴とするパン類。 - 特許庁 - The bread crumb composition contains: 100 pts.mass of dried bread crumbs; 4-50 pts.mass of a pregelatinized starch and/or a powder protein; and 0.2-6 pts.mass of polysaccharide thickeners.
乾燥パン粉１００質量部と；α化澱粉及び／又は粉状蛋白４〜５０質量部と；増粘多糖類０．２〜６質量部とを含むことを特徴とするパン粉組成物。 - 特許庁 - To provide a wheat flour composition from which delicious bread excellent in flavor, texture, appearance and the like can be produced in spite of containing bran in a large amount, and to provide the bread using the same.
ふすまを多く含むにもかかわらず風味、食感、外観などに優れた美味なパンを製造することができる小麦粉組成物及びこれを使用したパンを提供すること。 - 特許庁 - To provide hard type bread crumb not containing not only a quality-improving agent such as yeast food, but also an emulsifier, fats and oils (shortening or the like), butter, and powdered skim milk, and to provide a meat processed product using the bread crumb.
イーストフードなどの品質改良剤をはじめとして、乳化剤、油脂（ショートニングなど）、バター、脱脂粉乳を含まないハードタイプパン粉と、該パン粉を用いた畜肉加工品の提供。 - 特許庁 - To provide a rolling mill for sheet-like bread dough with no need of recharging bread dough by changing its direction even during rolling it in the longitudinal and transverse directions, enabling its uniform rolling operation.
縦横方向に圧延する場合でも人がパン生地の向きを変えて入れ直す必要がなく均等な圧延作用が行なえるシート状パン生地の圧延装置を提供する。 - 特許庁 - This rice gluten bread producing method includes the step of baking bread through adding powder wheat gluten and sodium bicarbonate to rice powder without using general baking materials.
年々高年齢化している現在、従来の米パンのほとんどは製造時にバター、砂糖など一般的な製パン材料を配合している為高カロリーでありまた長期保存は不可能であった。 - 特許庁 - To provide a dusting device which is used for foods and can dust bread crumbs without finely crushing the bread crumbs and whose whole body can be manufactured in a compact size and at a low cost.
装置全体をコンパクトにできるとともに、低コストで製作できるものであって、パン粉を細片状に砕くことなく振り掛けることのできる食品用粉付け装置の提供を図る。 - 特許庁 - To provide a composition as an ingredient for caloric bread containing low contents of protein and sodium, having the same taste, flavor and appearance as ordinary bread and suitable for renal disease patients.
高エネルギーで、低蛋白質、低ナトリウムで、味、香り、外観も普通のパンと変わらない、腎臓病患者に好適なパンの材料となる組成物及びパンの製法を提供する。 - 特許庁 - To produce bread without using special machines, tools, materials, foaming techniques, etc., so as to easily and simply produce rice flour bread by using 100% of rice flour without using gluten.
グルテンを使用しない１００％米粉を使って、手軽で簡単に米粉パンの製造が出来るように、特殊な機械や器具、材料、発泡技術などを使用せずにパンを製造する。 - 特許庁 - This method for producing the bread is provided by further adding and mixing 0.5-100 unit transglutaminase and 1-200 g gliadin per 1 kg wheat flour to bread dough containing the wheat flour, yeast and water.
パンの製造において、小麦粉、酵母及び水を含むパン生地に、さらに、小麦粉１ｋｇ当りトランスグルタミナーゼを０．５〜１００単位、グリアジンを１〜２００ｇの割合で添加混合する。 - 特許庁 - To provide bread dough capable of simply affording bread having an egg yolk flavor and a moist texture such as French toast without using a batter liquid containing egg yolks.
フレンチトーストのような卵黄風味としっとりした食感を有するパン類を、卵黄類を含むバッター液を用いることなく、簡単に得ることができるパン類生地を提供すること。 - 特許庁
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- 原題：”Alice's Adventures in Wonderland”
邦題：『不思議の国のアリス』 - This work has been released into the public domain by the copyright holder. This applies worldwide.
(C) 1999 山形浩生
本翻訳は、この版権表示を残す限りにおいて、訳者および著者にたいして許可をとったり使用料を支払ったりすることいっさいなしに、商業利用を含むあらゆる形で自由に利用・複製が認められる。
- 原題：”Alice's Adventures in Wonderland”
- 原題：”Through the Looking Glass: And What Alice Found There”
邦題：『鏡の国のアリス』 - This work has been released into the public domain by the copyright holder. This applies worldwide.
(C) 2000 山形浩生
プロジェクト杉田玄白正式参加作品。
本翻訳は、この版権表示を残す限りにおいて、訳者および著者に一切断ることなく、商業利用を含むあらゆる形で自由に利用・複製が認められる。
- 原題：”Through the Looking Glass: And What Alice Found There”
- 原題：”THE WONDERFUL WIZARD OF OZ”
邦題：『オズの魔法使い』 - This work has been released into the public domain by the copyright holder. This applies worldwide.
翻訳: 武田正代 (pokeda@kcb-net.ne.jp) + 山形浩生 (hiyori13@alum.mit.edu)
(c) 2003-2006 武田正代+山形浩生
本翻訳は、この版権表示を残す限りにおいて、訳者および著者にたいして許可をとったり使用料を支払ったりすることいっさいなしに、商業利用を含むあらゆる形で自由に利用・複製が認められる。（「この版権表示を残す」んだから、「禁無断複製」とかいうのはダメだぞ）
プロジェクト杉田玄白 正式参加作品。詳細はhttp://www.genpaku.org/を参照のこと。
- 原題：”THE WONDERFUL WIZARD OF OZ”
- 電網聖書
- 電網聖書はパブリック・ドメインに置かれます。電網聖書は，The World English Bible (WEB)を土台とした新しい日本語訳です。この草稿は2002年3月3日版です。
The World English Bible is dedicated to the Public Domain.
