ラクトースを加水分解する量のβ−ガラクトシダーゼと賦形剤と、そして約１０重量％未満の還元糖とを含み、４０℃／７５％ＲＨで７日後、ＡＳＴＭＤ１９２５により測定して、約４５％あるいはそれ以下の黄色度変化を起こし、経口投与によりそれを必要とするヒトのラクトースを加水分解するための組成物。例文帳に追加

This composition for hydrolyzing lactose in a human in need thereof by oral administration having a lactose hydrolyzing amount of β- galactosidase, an excipient, and less than about 10 wt.% of a reducing sugar, wherein the composition undergoes a change in yellowness of about 45% or less after seven days at 40°C/75% RH as determined by ASTM D1925. - 特許庁

α-N-アセチルグルコサミン(GlcNAc)がガラクトース(Gal)にα1,4で結合したオリゴ糖鎖には作用せず、その他のGlcNAcを含む化合物には作用する新規な糖質加水分解酵素の提供。例文帳に追加

To provide a new glycoside hydrolase which does not act on oligosaccharide chain where α-N-acetylglucosamine (GlcNAc) is bonded to galactose (Gal) at positions of α1,4, but acts on compounds containing other GlcNAc's. - 特許庁

ミルクを限外濾過(ＵＦ)し、さらにナノ濾過(ＮＦ)に供し、逆浸透によりＮＦ濾液を濃縮し、続いて得られたＲＯ保持液を塩として、最初に得たＵＦ保持液に添加するステップによって、乳製品を得、これをラクターゼを用いて加水分解し、実質的にラクトースを含まない、またはラクトースを含まない乳製品とする。例文帳に追加

Milk products are obtained by the steps of subjecting a milk to ultrafiltration (UF) and further nanofiltration (NF), concentrating the NF filtrate by reverse osmosis, converting the obtained RO retentate to be a salt and adding to the first obtained UF retentate, and the milk products are hydrolyzed by using lactase to obtain practically lactose-free or lactose-free milk products. - 特許庁

例文

内在性シアリダーゼによる加水分解に抵抗性を有する３′−Ｎ−アセチルノイラミニルラクトースラクトン、又はカゼイン若しくはカゼイン加水分解物より得られるＮ−アセチルノイラミン酸化合物のラクトン体を、有効成分として少なくとも０．０１重量％の割合で含有することを特徴とする育児用粉乳、離乳食、経腸栄養剤、又は抗ウイルス剤等の組成物とする。例文帳に追加

This composition such as powdered milk for infant rearing, diet during the weaning period, a nutrient for intestinal administration, an antiviral agent, etc., is characterized in that the composition contains at least 0.01 wt.% of 3'-N-acetylneuraminyllactose lactone having resistance to hydrolysis with endogenous sialidase or a lactone derivative of N-acetylneuraminic acid compound obtained from casein or casein hydrolyzate as an active ingredient. - 特許庁