| 意味 |
DATEMとは 意味・読み方・使い方
追加できません
(登録数上限)
単語を追加
ウィキペディア英語版での「DATEM」の意味 |
DATEM
出典:『Wikipedia』 (2011/04/07 15:39 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
DATEM (Diacetyl Tartaric (Acid) Ester of Monoglyceride) is an emulsifier primarily used in baking. It is used to strengthen the dough by building a strong gluten network. It is used in crusty breads, such as rye bread with a springy, chewy texture, as well as biscuits, coffee whiteners, jars of salsa con queso, and dressings.
|
| 意味 |
DATEMのページの著作権
|
Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、WiktionaryのDATEM (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
|
|
Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのDATEM (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
ピン留めアイコンをクリックすると単語とその意味を画面の右側に残しておくことができます。 |
こんにちは ゲスト さん
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|
検索履歴を保存できる！※モジュールの非表示は、から変更可能
みんなの検索ランキング
閲覧履歴
 | 「DATEM」のお隣キーワード |
weblioの他の辞書でも検索してみる
weblioのその他のサービス
weblioのその他のサービス
こんにちは ゲスト さん
|
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|
