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ウィキペディア英語版での「Mammoth basil」の意味 |
Mammoth basil
出典:『Wikipedia』 (2011/01/19 22:33 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Mammoth basil is a lettuce leaf basil variety, originating from Italy. Like many culinary basils, it is a cultivar of Ocimum basilicum (sweet basil). The plant grows to approximately 18 inches tall, and produces large ruffled leaves with a jagged edge. The flavor is similar to, but stronger than the flavor of Genovese basil. The leaves are used in pesto or whole, in salads.
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