Spore proteaseとは 意味・読み方・使い方

The mutant strain of the bacterium is deficient in spore formation ability and has reduced protease activity by treating a wild strain of Brevibacillus formosus with a mutagenic substance.例文帳に追加

Ｂｒｅｖｉｂａｃｉｌｌｕｓ ｆｏｒｍｏｓｕｓ野生株を変異原物質で処理することで、胞子形成能が欠損し、プロテアーゼ活性が低下した該細菌の変異株。 - 特許庁

There are provided the Aspergillus sp. which lacks the function of a gene encoding subtilisin-related protease alpB, has a remarkably lower spore-forming ability than that of a parent strain, has total protease activity equal to or larger than that of the parent strain hardly scattering spores, and is therefore extremely practical for the production of fermented seasonings; and the method for utilizing the same.例文帳に追加

麹菌において、サブチリシンリレーテッドプロテアーゼａｌｐＢをコードする遺伝子の機能を欠損させることによって、親株よりも胞子形成能が著しく低下しているために、胞子をほぼ飛散させることがなく、しかも親株以上の総プロテアーゼ活性を有するために、醸造調味料の製造においてきわめて実用的な麹菌及びその利用法を提供する。 - 特許庁