Takanazukeとは 意味・読み方・使い方

The latter one is also called "Shin (New) takanazuke."発音を聞く 例文帳に追加

後者は「新高菜漬」とも呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In many cases, finely-shred takanazuke is sold.発音を聞く 例文帳に追加

細かく刻んだ状態で売られていることも多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is eaten as takanazuke (pickled takana) made by pickling takana in salt and fermenting it by lactic acid bacterium.発音を聞く 例文帳に追加

高菜漬として塩漬けにし乳酸発酵させて食べる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

"Takana itame" cooked by stir-frying takanazuke in oil is delicious, but if lactic-fermented takanazuke is fried, it generates a distinctive smell, which some people dislike.発音を聞く 例文帳に追加

高菜漬を油で炒めた「高菜炒め」も美味だが、乳酸発酵させたものを炒めた場合には独特の臭気があり、この匂いを嫌う人も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Other dishes are well known, such as Takana chahan, fried rice with takanazuke as an ingredient, Takana meshi (rice with takanazuke), the specialty of Aso, and Meharizushi, large sushi wrapped in the uncut pickled leaves of takana.発音を聞く 例文帳に追加

その他高菜漬を具材として炒めた高菜チャーハンや、阿蘇名物の高菜めし、その他近畿地方では、刻まずに葉を広げておにぎりを包んだめはりずしも知られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Convenience stores sell rice balls with takanazuke, and vinegared rice is used for some rice balls.発音を聞く 例文帳に追加

コンビニにも高菜漬のおにぎりが売られているが､酢飯の入った物が売っている場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Many shops offering tonkotsu ramen (noodle with a thick broth made from boiling pork bones) including Hakata ramen shops prepare takanazuke stir-fried in oil with red pepper to top ramen with.発音を聞く 例文帳に追加

博多ラーメン店など福岡県周辺で豚骨ラーメンを提供する店は、お好みでラーメンにトッピングできる唐辛子を利かせた油いための高菜漬を用意している店も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス