authentic tasteとは 意味・読み方・使い方

The impression is that the taste is "light and delicate," but rather than taking this negatively, there is a favorable opinion that one "can enjoy food's authentic flavor."発音を聞く 例文帳に追加

味は「薄くて、あっさり」という印象だが、ネガティブなとらえ方ではなく、「食材本来の味が楽しめる」と好意的。 - 経済産業省

To provide a processed food capable of reproducing taste of authentic roasted meat cooked by beef barbecue restaurants at home and readily being cooked without entirely discharging smoke.例文帳に追加

家庭内で、焼肉専門店が作る本格的な焼肉の味を再現することができ、しかも煙を一切だすことなく容易に調理を行うことができる加工食品の提供を目的とする。 - 特許庁

To provide a method for producing Kaeshi enabling easy production of authentic Kaeshi having mild soy sauce flavor and mellow taste based on an index quantitatively evaluating the maturation degree of the Kaeshi.例文帳に追加

本発明は、かえしの熟成の程度を定量的に評価できる指標に基づいて、醤油の風味が穏やかで、まろやかな味を有する本格的なかえしを簡便に製造することができる方法を提供することを目的とする。 - 特許庁