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bouillon cubeとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ブイヨンキューブ、固形ブイヨン、スープのもと、ブイヨンキューブ ブイヨンキューブ(bouillon cube)は、ブイヨンまたはフォンを脱水し、約15mm角の小さな立方体に成型したものである。
Wiktionary英語版での「bouillon cube」の意味 |
bouillon cube
出典:『Wiktionary』 (2026/05/18 04:05 UTC 版)
名詞
bouillon cube (plural bouillon cubes)
- (US, Canada) A small cube, consisting of dry ingredients, that can be dissolved to make a broth or soup stock.
- Synonyms: (UK, Ireland, Commonwealth) stock cube, Oxo cube; (Philippines) broth cube
ウィキペディア英語版での「bouillon cube」の意味 |
Bouillon cube
出典:『Wikipedia』 (2011/05/21 08:44 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
A bouillon cube [ˈbuːjɒn kjuːb] (US) or stock cube (Australia, Ireland, New Zealand, UK) is dehydrated broth (bouillon in French) or stock formed into a small cube about 15 mm wide. It is made by dehydrating vegetables, meat stock, a small portion of solid fat (such as hydrogenated oil), salt and seasonings and shaping them into a small cube. Dehydrated broth is also available in granular form.
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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、Wiktionaryのbouillon cube (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
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