charbroiledとは 意味・読み方・使い方

CHARBROILED SAUSAGE AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

炭焼きソーセージおよびその製造方法 - 特許庁

To obtain a delicious charbroiled food with good texture and taste intrinsic to a charbroiled food by maximizing the effects of charbroiling characteristics using charcoal as a heat source.例文帳に追加

炭を主の熱源として炭火焼の持つ焼成の特性を最大限に引き出し、炭火焼特有の食感および風味が得られる美味しい焼成食品を得るようにしたもの。 - 特許庁

To provide a new charbroiled sausage looking delicious and having deep taste in a sausage production process.例文帳に追加

本発明は、ソーセージの製造工程で、見た目にも美味しそうであり、味わい深い、新たな「炭焼きソーセージ」なるものを提供することを課題とする。 - 特許庁

This charbroiled sausage has scorch on a sausage surface by a solidification heating treatment after casing filling for sausage, a deep frying treatment with a fryer after peeling casing and a charbroiling treatment.例文帳に追加

ソーセージ用ケーシング充填後の凝固加熱処理と、ケーシング剥ぎ後のフライヤーによる油調処理と、炭火焼き処理により、ソーセージ表面に焦げ目を有することを特徴とする、炭焼きソーセージ。 - 特許庁

A method for producing the charbroiled sausage comprises combining a solidification heating treatment after casing filling for sausage and a deep frying treatment with a fryer after peeling casing with a charbroiling treatment, and applying scorch to the sausage surface through performing the treatments.例文帳に追加

ソーセージ用ケーシング充填後の凝固加熱処理工程と、ケーシング剥ぎ後のフライヤーによる油調処理工程と、炭火焼き工程とを組み合わせ、これらの処理を施してソーセージ表面に焦げ目を付すことを特徴とする、炭焼きソーセージの製造方法。 - 特許庁