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clotting enzymeとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 凝血酵素; 凝固酵素
「clotting enzyme」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 3件
The CAP1 has a high milk clotting activity rate and is usable as a milk-clotting enzyme.例文帳に追加
CAP1は凝乳活性の比率が高く、凝乳酵素として利用可能である。 - 特許庁
BACTERIA-DERIVED MILK-CLOTTING ENZYME AND METHOD FOR PRODUCING CHEESE USING THE SAME例文帳に追加
細菌由来凝乳酵素及び当該酵素を用いたチーズの製造 - 特許庁
The food for desserts, which has excellent flavor, texture and nutrition value, is obtained by making pasteurized milk into a gel-like state using a milk-clotting enzyme by a simple production method.例文帳に追加
凝乳酵素を用い、低温殺菌牛乳をゲル状とし、簡便な製造方法により、風味、食感、栄養価も優れた美味なデザート用食品。 - 特許庁
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