hlb10とは 意味・読み方・使い方

The powdery emulsifying foaming agent comprises 0.5-10 wt.% of glyceryl fatty acid monoester, 0.1-15 wt.% of sucrose fatty acid ester with HLB10 or above, 5-20 wt.% of oxyethylene sorbitan fatty acid ester, 50-94 wt.% of dextrin and 0.5-10 wt.% of sorbitan fatty acid ester or propylene glycol fatty acid ester.例文帳に追加

グリセリン脂肪酸モノエステル０．５〜１０重量％と、ＨＬＢ１０以上であるショ糖脂肪酸エステル０．１〜１５重量％及びオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル５〜２０重量％と、デキストリン５０〜９４重量％と、ソルビタン脂肪酸エステルまたはプロピレングリコール脂肪酸エステル０．５〜１０重量％とを含む粉末状乳化起泡剤を用いる。 - 特許庁

The whipped cream includes 9-40 mass% saccharide, 20-35 mass% oil and fat, 5-9 mass% soymilk, 0.13-0.20 mass% lecithin, 0.04-0.40 mass% sucrose fatty acid ester of HLB10-12, and water.例文帳に追加

糖類９質量％以上４０質量％以下、油脂２０質量％以上３５質量％以下、豆乳５質量％以上９質量％以下、レシチン０．１３質量％以上０．２０質量％以下、ＨＬＢ１０以上１２以下のショ糖脂肪酸エステル０．０４質量％以上０．４０質量％以下及び水を含むホイップクリームである。 - 特許庁