「bread flours」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

The bread dough is characterized by kneading a dough raw material comprising grain flours as a main component with 10-50 pts.mass of the egg yolks and 0.05-5 pts.mass of an emulsifier having an α crystal gel structure, respectively based on 100 pts.mass of the grain flours.例文帳に追加

穀粉類を主体とする生地原料に、上記穀粉類１００質量部に対し、卵黄類を１０〜５０質量部、α結晶ゲル構造の乳化剤を０．０５〜５質量部混練してなることを特徴とするパン類生地。 - 特許庁

The grain flour composition for producing the bread contains wheat flour as a main raw material, and at least triticale flour in an amount of 1 to 8 mass% based on the total amount of grain flours (including the wheat flour, the triticale flour), starch and vital gluten.例文帳に追加

小麦粉を主原料とし、少なくともトリティケーレ粉を含み、穀粉（小麦粉、トリティケーレ粉を含む）、澱粉、バイタルグルテンの合計に対して、トリティケーレ粉の比率が１質量％以上８質量％以下であることを特徴とする製パン用穀粉組成物。 - 特許庁

The fried food is produced by preparing frying mix by mixing 5-60 pts.mass of bread crumb whose water content is 20-40 mass% and whose size is 5 mm or larger with 95-40 pts.mass of powder for frying mainly containing cereal flours and/or starches, and then coating an ingredient with the frying mix followed by frying it in oil.例文帳に追加

穀粉類および／または澱粉類を主として含有するから揚げ粉９５〜４０質量部に対して、水分含量が２０〜４０質量％で、かつ大きさが５ｍｍ以上のパン粉を５〜６０質量部混合してから揚げ用ミックスとした後、該から揚げ用ミックスを具材に付着させ、ついで油揚げすることにより、から揚げを製造する。 - 特許庁