triticaleとは 意味・読み方・使い方

COMPOSITION OF NOODLE CEREAL FLOUR CONTAINING TRITICALE FLOUR, AND NOODLES USING THE SAME例文帳に追加

トリティケーレ粉を含む麺用穀粉組成物及びこれを使用した麺類 - 特許庁

The grain flour composition for producing the bread contains wheat flour as a main raw material, and at least triticale flour in an amount of 1 to 8 mass% based on the total amount of grain flours (including the wheat flour, the triticale flour), starch and vital gluten.例文帳に追加

小麦粉を主原料とし、少なくともトリティケーレ粉を含み、穀粉（小麦粉、トリティケーレ粉を含む）、澱粉、バイタルグルテンの合計に対して、トリティケーレ粉の比率が１質量％以上８質量％以下であることを特徴とする製パン用穀粉組成物。 - 特許庁

The grain processed food product is obtained by subjecting caryopsis, which is obtained by removing the skin of the caryopsis of wheat, rye or triticale without pulverizing the grain, to pregelatinization treatment by adding water and heating them.例文帳に追加

小麦、ライ麦又はライ小麦の頴果の皮部を剥皮して頴果を粉砕することなく穀粒のまま加水加熱によるα化処理をしたことを特徴とする穀粒加工食品である。 - 特許庁

The method for producing the grain processed food product includes subjecting the caryopsis, which is obtained by removing the skin of the caryopsis of the wheat, the rye or the triticale without pulverizing the grain, to the pregelatinization treatment by adding the water and heating them.例文帳に追加

また、小麦、ライ麦又はライ小麦の頴果の皮部を剥皮して頴果を粉砕することなく穀粒のまま加水加熱によるα化処理を行うことを特徴とする穀粒加工食品の製造方法である。 - 特許庁