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vegetables [fish] stewed in soy sauce.
読み方:にしめ
煮染め、煮〆 とも書く
西銘、西目
英語 Nishime
西目;西銘
読み方 にしめ
(A dish of) fish and vegetables hard-boiled with soy:(=る) to boil (fish and vegetables) hard
にしめ