A controller performs correction to reduce the output of the heating means, when determining that the water in the tray is used up in the middle of the cooking the object to be cooked (NO in step S5), and then, performs correction to extend a remaining time for cooking the object to be cooked (step S7). 制御装置は、調理物の調理途中に受け皿内に水が無いと判別したときに(ステップS5にてNO)、加熱手段の出力を低下させる補正を行うとともに、調理物の調理の残り時間を延長する補正を行う(ステップS7)。 - 特許庁
At this time, since the nozzle 73 rotates to move relatively to the food to be cooked by rotation drive of the rotary part 74 by a rotary part drive motor 75, the high-speed jet is prevented from continuing to collide on a part of the food to be cooked disproportionately. このとき、回転部品駆動モータ75による回転部品74の回転駆動により、噴出口73が被調理物に対して相対的に回転移動するため、高速噴流が被調理物の一部に偏って衝突し続けられることが防止される。 - 特許庁
By this, since heating on one face of the cooked material 1 can be performed by using mainly radiation heat from the heating means 3, and heating on the other face of the cooked material 1 can be performed by using mainly hot air, the excessive drying can be prevented more than a case using the heating by hot air. これにより、調理物1の一方面の加熱は主として加熱手段3からの輻射熱を利用でき、調理物1の他方面の加熱は主として熱風を利用できるため、熱風加熱だけの場合よりも乾燥のしすぎを防止できる。 - 特許庁
The method for producing a packaged cooked food product includes cooking raw meat which has been brought into contact with pulverized egg shell having an average pore size of not more than 1 μm or a dispersion liquid in which the pulverized egg shell are dispersed and storing the packaged cooked meat and a seasoning liquid in a vessel. 平均粒径1μm以下の微粉砕化卵殻又は該微粉砕化卵殻を分散してある分散液に接触させた生の畜肉を加熱調理し、該加熱調理した畜肉と調味液を容器に収容する容器詰め加熱調理食品の製造方法。 - 特許庁
To provide a method for molding the food, by which a plurality of pleats can be formed on the surface of an outer skin, while an inner material such as bean jam, cooked meat or cooked vegetables is surely wrapped with an outer skin material such as a Chinese meat bun dough or a bread dough, and to provide a device therefor. 中華饅頭生地、パン生地等の外皮材によって、餡、調理した肉・野菜等の内材を確実に包み込みながら、外皮材の表面に複数の襞を形成することができる食品成形方法及びその装置を提供する。 - 特許庁
When a material F to be cooked in the grill 26 is observed through the viewing window 47, the top plate 11 is eliminated from shielding the lighting to the inside of the grill 26 and much lighting quantity is provided, so that the material F to be cooked can be favorably observed. この覗き窓47を通して、グリル庫26内の被調理物Fを観察する場合、グリル庫26内への採光が、トッププレート11によって遮られることはなく、より多くの採光量が得られるので、被調理物Fを良く観察することができる。 - 特許庁
To provide a method for producing a pre-cooked frozen food by using a container for microwave oven heating, by which efficient production line can be achieved and production cost becomes lower because of shorter time for production and to provide the pre-cooked frozen food by using the method. 効率的な製造ラインを実現することが出来、製造に時間が掛からず、従って製造コストがより安くなるような、電子レンジ加熱用の容器を用いた調理済み冷凍食品の製造方法およびその調理済み冷凍食品を提供する。 - 特許庁
Keeping cooked foods within a constant temperature range is made possible by containing cooked foods and a heat storage device having an amount of latent heat more than 110 J/g and using the latent heat of a filled material in the heat storage device. ハウジング内に、調理食品と、110J/g以上の潜熱量を有する物質を充填してなる蓄熱部材とを収容し、蓄熱部材内の充填物質の潜熱を利用して、一定の温度範囲で調理食品を保持することを可能にする。 - 特許庁
To provide a preserving and heating apparatus of a cooked and packaged food product body putting no restriction on time, places and users, and capable of obtaining a plurality of hot foods by simply and collectively heating a plurality of cooked and packaged food bodies in a short time only by pouring water. 時間,場所,使用者の制約がなく、水を注ぐだけで複数の調理済包装食品体を簡単且つ短時間で一度にまとめて加熱して複数の温かい食品を得る調理済包装食品体の保存加熱装置を提供する。 - 特許庁
Consequently when an object to be cooked in a pot 4 reaches near a boiling point and if the activated coil spring 31 reaches the preset temperature during the warm-up time and opens the steam exhaust aperture 26, the pot 4 can be heated by a strong heat until boiling is detected while rice is cooked. したがって、鍋4内の被炊飯物が沸騰点近傍に達したときに、作動コイルスプリング31が昇温時設定温度になって蒸気排気孔26を開放するようにすれば、炊飯時に沸騰を検知するまで強い加熱量で鍋4を加熱できる。 - 特許庁
To provide an elevating equipment for a grill grid that can smoothly take out or take in cooking goods irrespective of thickness of the cooked goods and cook the cooked goods in a short time without burning roasted fat deposited in a grill pan. 被調理物の厚さによらず、被調理物の出し入れや返しを円滑に行うことができ、かつ、グリル受け皿に溜まった焼き脂を発火させることなく、短時間で被調理物を調理することが可能なグリル焼き網昇降装置を提供すること。 - 特許庁
To provide a packaged rice mass such that a cooked rice mass is housed in a package bag formed of a sheet prepared by putting a laver sheet between both of the inner and outer films, so as not to make adhesion between the films get in the way when unwrapping the packaged cooked rice mass with the opening of the package bag welded to be sealed. 内、外両フィルムの間に海苔を挟んだシート体によって形成した包装袋に飯塊を収容して、袋開口を溶着封止した包装飯塊の包装を解く際に、フィルムどうしの溶着が邪魔にならない様にする。 - 特許庁
In addition, many grilled foods, boiled, and seasoned foods, and stir-fried dishes, cooked in ways quite similar to cooking nihon-ryori dishes, are also eaten, and the udon (Japanese wheat noodles), oden (a Japanese dish containing all kinds of ingredients cooked in a special broth of soy sauce, sugar, sake, etc.), sushi-style rice balls (kimbap), miso soup and Takuanzuke (yellow pickled radish), all of which were brought into Korea in the era when Japan annexed Korea, are still eaten there.
その上に日本料理とよく似た調理過程を経て作る焼物・煮物・炒め物も多く、また日韓併合時代に伝播したうどんやおでん、寿司風のおにぎり(キムバプ)、味噌汁、沢庵漬けなどもいまだ食されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a cooked frozen food package which can be heated with a heating cooking tool such as a microwave oven and then sold on the sale of the food package without using a steaming vessel or the like, when the cooked frozen food such as steamed meat bun is sold. 肉まん等の調理済み冷凍食品の販売にあたり、蒸し容器等を使用せずに、購入されたその都度、電子レンジ等の加熱調理器具で個々に加熱して販売することを可能にした調理済み冷凍食品包装体を提供する。 - 特許庁
A burning/sticking prevention measure a starting temperature is changed according to a time after being transferred from a balance non-detection state where a temperature of a cooked object is not in a balanced state to a balance detection state that the temperature of the cooked object is in a balanced state. 調理物の温度が平衡状態になっていない平衡不検出状態から、調理物の温度が平衡状態になった平衡検出状態に移行した後の時間に応じて、焦げ付き防止措置開始温度が変更されるようにする。 - 特許庁
When some anomaly occurs during the discharge of the material to be cooked such as a cup for receiving is rather small with respect to the set amount for discharging, the discharge of the material to be cooked can be immediately stopped by manually operating an operation/stop button 58. また、例えば設定した吐出量に対し、受けるカップが小さい場合のように、被調理物の吐出中に何らかの異常が発生したときには、手動で運転/停止ボタン58を操作することにより、直ちに被調理物の吐出を停止することができる。 - 特許庁
The cooking apparatus cooks the food materials, and is composed of containers for storing food materials to be cooked, a heating means for heating the containers storing the food materials to be cooked with heating steam, and a conveyor means for conveying the containers heated by the heating means. 具を調理する装置であって、調理される具を収納する容器と、調理される具が収納された該容器を加熱蒸気で加熱する加熱手段と、前記加熱手段によって加熱される前記容器を移送する移送手段とからなることを特徴とする。 - 特許庁
To provide a griddle inexpensively expanding a cooking surface and also favorably cooking a material to be cooked on the expanded cooking surface. 安価に調理面を拡張できると共に、拡張した調理面で被調理物を良好に調理可能なグリドルを提供する。 - 特許庁
To provide a cooker capable of performing the cooking operation in safety even when a person who cooks, separates from the cooker, regardless of cooked contents. 調理内容に関係なく、調理者が調理器から離れても安全で調理動作に影響しない調理器を提供する。 - 特許庁
To provide a rice cooker that can control rice cooking according to an amount of rice to be cooked irrespective of the difference in water temperature or atmospheric temperature, or the accuracy of measurement. 水温/気温の違いや、計量の精度によらず、炊飯量に応じた炊飯制御を行うことのできる炊飯器を得る。 - 特許庁
To prevent air warmed in a cooking chamber, oily smoke, steam, a boiling soup as a cooked object, etc. from being taken in from an air inlet. 調理庫で暖められた空気や、油煙や蒸気および調理物である煮汁等を吸気口から吸気するのを防ぐこと。 - 特許庁
Cooking areas (A) capable of moving up/down are provided inside both heaters (2, 3) to heat and cook the object to be cooked. 両ヒータ(2,3)の内側には調理容器(5)の昇降が可能で被調理物を加熱調理するための調理領域(A)が設けられている。 - 特許庁
The method for producing acidic soybean milk drink comprises cooking soybean milk at 130-150 °C for a long time followed by acidifying the cooked soybean milk. 豆乳を130〜150℃で長時間加熱処理した後、酸性にすることを特徴とする酸性豆乳飲料の製造法。 - 特許庁
To form a raw hamburger body adequate to carriage, storage and stock, provided in a state to be easily heat cooked and easily and stably formed. 生ハンバーグ状体を、輸送、保管、保存に適し、また、加熱調理をし易い態様で、容易かつ安定的に製造できるようにする。 - 特許庁
To provide inexpensive, highly practical starch for thermochemical modification which shows little change in starch paste viscosity when cooked after long-term storage. 長期保存した時の蒸煮後澱粉糊液粘度の変化が低く、安価で実用性の高い熱化学変性用澱粉を提供する。 - 特許庁
To automatically and successfully perform a stew cooking for making cooked food based on a detected temperature of a temperature sensor in an electric rice cooker. 電気炊飯器で、煮物類を行う煮込み調理を温度センサの検出温度に基づき首尾よく自動調理できるようにする。 - 特許庁
To provide a cooking grill by which sticking and peeling off of food to be cooked is surely prevented by comparatively simple constitution. 比較的簡単な構成でもって、被調理物のくっつき、剥がれを確実に防止することができる調理用グリルを提供すること。 - 特許庁
Thus, the heating cooked having a short cooking time and small using electric energy becomes highly safe and economic. 以上により、調理時間が短かく、使用電力量の少ない加熱調理器を高い安全性で、経済的に提供することができる。 - 特許庁
To provide a method for producing palatable fried rice and frozen fried rice comprising continuously frying cooked rice; and to provide a device for producing palatable fried rice and frozen fried rice. 連続的に米飯を炒める、食感のよい炒飯および冷凍炒飯の製造方法、ならびにその装置を提供する。 - 特許庁
To provide an electric rice cooker capable of cooking delicious rice even if the rice cooker has a large capacity, regardless of the amount of rice cooked. 大容量炊飯器であっても、炊飯量に関わらず美味しくご飯を炊き上げることのできる電気炊飯器を提供すること。 - 特許庁
To provide an apparatus for controlling cooking appliances quickly offering hot cooked dish as it is while effectively reducing power consumption of a cooking appliance. 調理機器の電力消費を効果的に削減しつつ、調理済みの料理を暖かいまま速やかに提供できるようにする。 - 特許庁
The cooling means further cools down a gas within the cooking chamber 2 to be applied on to the cooked object 1. さらに、前記冷却手段が、前記調理室2内の気体を冷却して被調理物1に当てるものであることを特徴とする。 - 特許庁
The method for producing cooked brown seaweed comprises boiling fresh brown seaweed in heated water, and soaking the boiled brown seaweed in electron water for predetermined period of time. 生若布を加熱水中で茹でた後、得られた茹で若布を電子水に所定時間浸漬することにより調理若布を得る。 - 特許庁
To provide an oil or fat composition which can be used in cooking, and can improve the performance, such as textures and flavors, of cooked products. 加熱調理に使用でき、加熱調理品の食感・風味等の性能を向上させることができる油脂組成物を提供する。 - 特許庁
To provide a cooked rice loosening device in a rice cooker capable of automatically loosening boiled rice in the inner cooker after boiling up the rice. ご飯が炊き上がった後、自動的に内釜内でご飯をほぐすことができる炊飯器に於ける炊飯物ほぐし装置とする。 - 特許庁
To retain excellent cleanability while preventing flying of a liquid such as oil and readhesion of the liquid to food to be cooked. 油などの液体の飛び散りや、被調理物への液体の再付着を防止しつつも、手間が掛からず優れた清掃性を維持する。 - 特許庁
The food wastes are, e.g. cooked rice, bean curd refuse, vegetable wastes, fish wastes, and wastes from restaurants and convenient stores. 上記食品廃棄物は例えば、米飯、豆腐おから、野菜廃棄物、魚介類廃棄物、レストラン廃棄物、コンビニエントストア廃棄物である。 - 特許庁
To provide a Sushi making device that enables an amateur of no training experience to make a piece of orthodox Edo-style Sushi with a seafood ingredient tightly attached to a piece of cooked rice. 素人が修行することなく、ネタとシャリが密着したまま本格的な江戸前寿司を握れるすし握り器を提供する。 - 特許庁
To provide a packaging box for rod-like cooked rice with a little packaging material which can be easily unsealed, hardly collapses even when stacking in multiple steps. 包装材料が少なく、容易に開封でき、複数段積み重ねても型崩れしにくい棒状飯用包装箱を提供する。 - 特許庁
Since a cooking method can be changed in accordance with the number of customers, respective commodities can be efficiently cooked and the cooking time of each commodity can be shortened. 客数により調理方法を変えられるので、商品が効率的に調理でき、商品の調理時間が短縮出来る。 - 特許庁
To provide a cooker which can make cooking work easier by locating an object to be cooked to a prescribed position even when a mobile placing base is moved. 可動載置台を移動しても被調理物を所定の位置に位置決めして調理作業が容易となる調理器を提供する。 - 特許庁
To permit illuminating a matter to be cooked nicely even in a heating cooker, in which in the inside of a heating chamber is illuminated through openings for illumination. 照明用開口部を通して加熱室内を照明するものでありながら、被調理物を良好に照明できるようにする。 - 特許庁
To provide a heating cooker, capable of uniformly heating an article to be cooked, even when surface temperature distribution of the article varies. 調理物の表面温度分布にばらつきがある場合でも調理物を均一に加熱できる加熱調理器を提供すること。 - 特許庁
The Agency points out one of the reasons for the decline in seafood consumption is the fact that less fish is cooked at home.
同庁は,魚の摂取量の減少原因の1つは,魚が家庭であまり調理されなくなっていることにあると指摘した。 - 浜島書店 Catch a Wave
To prevent occurrence of cooking irregularity by evading an excessive pressurization amount from being applied to a cooked rice inside a pot in a start heating step. 立上加熱工程で鍋内の炊飯物に過剰な加圧量が掛かるのを回避して、炊きムラの発生をなくすること目的とする。 - 特許庁
To provide a measuring cup which can easily adjust water appropriate for rice to be cooked and a rice cooker having the measuring cup. 炊飯する米の量に応じた水加減を容易に行うことのできる、計量カップ及びこの計量カップを備えた炊飯器を得る。 - 特許庁
To provide a vacuum cooking apparatus capable of cooking a foodstuff to be cooked in a short period by a relatively simple structure. 比較的簡単な構成により、調理対象の食材を短時間にて調理することできる真空調理装置を提供する。 - 特許庁
The cooked food comprises rice-dumpling wrapped in bamboo leaves, abundantly using Yacon and easy to preserve (freeze), cook, and eat and drink anytime by anybody. いつでも誰でも簡単に保存(冷凍)、調理、飲食が可能なヤーコンをふんだんに使った「ちまき」という調理済食品となる。 - 特許庁
To obtain a calcium-enriched cooked rice having good taste and suppressed in roughness due to aggregation of protein and thus free from rough feeling. 風味が良好であり、タンパク質の凝集による米飯のざらつきが抑制され、ざらつきの感じないカルシウム強化米飯の提供。 - 特許庁
To automatically heat an object to be cooked up to temperature suitable for eating and suitable for respective heating cooking menues without requiring troublesome operation. 煩わしい操作を必要とせず、それぞれの加熱調理メニューに適した食べごろの温度に自動的に加熱することを目的とする。 - 特許庁