「Cooked」を含む例文一覧(3138)

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  • To provide a product enclosed with microorganisms having thermal resistance, enabling eating and as useful living microorganisms through protecting the microorganisms from heat enable to be mixed with a food requiring a cooked process, and to provide a method for producing the product.
    微生物を熱から保護することで、加熱加工を要する食品への混合を可能にし、生きた有用微生物を食すことができる耐熱性を有する微生物封入物および製造方法を提供する。 - 特許庁
  • This rice cooker is equipped with a container 6 for placing water or a medicine 7 and an atomizer 10 for atomizing the water or the medicine 7, so that a mist is sprayed by the atomizer 10 to the cooked rice 4 during the hot-keeping.
    水あるいは薬剤７を入れるための容器６と、水あるいは薬剤７を噴霧するための霧化装置１０とを備え、保温中のご飯４に霧化装置１０によりミストを噴霧するようにしたものである。 - 特許庁
  • To provide a food temperature control device capable of easily performing a follow-up survey on provided food by individually specifying food items to be provided for different customers even if the food items are cooked at the same time.
    同時に調理された食品であっても提供先が異なる食品を区別して特定することにより、提供された食品の追跡調査を容易に行うことができる食品温度管理装置を提供する。 - 特許庁
  • The base pattern (B) is formed on the surface of a subject food (F) such as cooked rice by spreading a particulate food (G1) while the first template (8) is placed on the surface of the subject food (F) and then the second template (14) is placed over the first template (8).
    米飯等の対象食品(F)の表面に、第１テンプレート(8)を載せた状態で粉粒食品(G1)をふりかけることによりベース図柄(B)を形成した後、第１テンプレート(8)の上に第２テンプレート(14)を重ね合わせる。 - 特許庁
  • To provide a method for producing Oden (Japanese hotchpotch) like cooked food hardly deformed in the ingredients contained therein even when its flavoring liquid is encased in a increased quantity and so reduced in volume and weight as to become inexpensive in a cost including distribution cost.
    封入する調味液の量を少なくしても具の型くずれがしにくく、嵩及び重量を低減して、流通経費を含むコストを低廉化できるおでん風煮物の製造法を提供すること。 - 特許庁
  • To provide a liquid food to be heated by a microwave oven which is restrained or prevented from being scorched by microwave-oven heating when ingredient materials are added to the liquid food and then cooked by heating with a microwave oven to gain a heated dish.
    具材を液状食品に加えて電子レンジで加熱調理することにより加熱料理を得る際に、電子レンジ加熱による焦げが抑制または防止された電子レンジ加熱用液状食品を提供する。 - 特許庁
  • This method for producing cooked rice food is to put a food material 2' containing at least rice, which has been soaked in water and drained, into a vessel 1 conveyed one after another and cook the rice with cooking water 2" added to the vessel 1.
    水に浸漬後に水切りされた米を少なくとも含む食材２′を、順次搬送されてくる容器１に設定量ずつ入れ、その容器１に加えた炊き水２″により炊飯して米飯食品を製造する。 - 特許庁
  • Then, detection sensitivity between the float 27 and the float detection part 28 can be changed, the relationship between the rate of boiling over during rice cooking and taste of the cooked rice is adjusted, and desired rice cooking can be done.
    これによって、フロート２７とフロート検知部２８間における検知感度が可変でき、炊飯中のふきこぼれ度合いと炊き上がったご飯の味との関係を調節し、所望の炊飯が行えるものである。 - 特許庁
  • To provide a heating cooker controlled to avoid overheating in such a manner that heating time is set on the basis of change rate in dose of infrared ray of a matter to be cooked and heating is finished at a set temperature.
    過加熱を防止するために、調理物の赤外線量の変化量に基づいて加熱時間を設定し、予め設定された温度で加熱が終了するように制御する加熱調理器を提供する。 - 特許庁
  • To provide a potato rice cake so as to give an eat feeling and a taste of the potato by grinding raw potatoes and mixing with semi-crushed cooked rice and wheat flour so as not to lose the flavor of the potato.
    この発明は、生のじゃが芋をすりおろし、ご飯を半つぶしにした物と片栗粉を合せて、じゃが芋の香りを失わないようにして、食感や味覚を感じることの出来るようにした芋飯もちを提供する。 - 特許庁
  • To provide a production method for bringing "grilled fish" of fish and shellfish, which are disfavored to cook at home, into cooked canned food so as to promote consumption of fish and shellfish, and to provide the grilled fish and shellfish canned food produced by the method.
    魚介類の消費を促進するため、家庭で調理が嫌われている魚介類の「焼き魚」を、調理缶詰とする製造方法及びその方法で製造された焼魚介類缶詰の提供。 - 特許庁
  • To provide a heating cooking device not needing wiping of dew water after cooking, and capable of improving safety and convenience of a user in regard to a heating cooking device carrying out cooking of a material to be cooked by superheated steam.
    過熱蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、調理後に結露水を拭き取る必要がなく、安全性とユーザーの使い勝手を向上できる加熱調理器を提供する。 - 特許庁
  • The cooker is provided with an infrared electric lamp 21 that includes a flat plate shaped heater 22 formed with a sintered structure involving carbon substances and that is mounted at a lower portion from an article 3 to be cooked and on outer opposite sides of a cooking area.
    炭素系物質を含む焼結体により形成した平板状の発熱体２２を有する赤外線電球２１を、被調理物３より下部で、かつ調理エリアの外側の両側面に装着する。 - 特許庁
  • To provide a composition for a flour dough coat for Harumaki (egg roll) not losing crispy feeling even when long period of time has passed after cooked with oil, and maintaining palate feeling having hardness to chew; and to provide a flour dough coat for Harumaki, and Harumaki.
    油調調理後に長時間経過しても、皮のパリパリ感を失わず、特に歯切れの良い食感を維持する揚げ春巻きの皮用の組成物、春巻きの皮及び春巻きを提供することを目的とする。 - 特許庁
  • To easily put cooked food, as it contained in a food container, into a lunch box or a side-dish receptacle in a compact size without transferring the food to another container nor cutting off a flange with scissors.
    別容器に移し替えたりフランジをはさみで切り取ることなく、調理済みの食品を食品収納容器に収納したままで、弁当箱や副食用容器へコンパクトで簡便に収容することができるようにする。 - 特許庁
  • A cooling process is a process to cool the inside of the rice cooking pot 130 by the cooling part 143 after the high pressure rice cooking process, and produce the resistant starch in the cooked rice obtained in the high pressure rice cooking process.
    冷却行程は、高圧炊飯行程の後、冷却部１４３によって炊飯鍋１３０内を冷却して、高圧炊飯行程において得られた米飯にレジスタントスターチを生成させる行程である。 - 特許庁
  • The method for producing the fermented food and drink comprises cooking or boiling the sprouting seeds, or bringing the cooked or boiled seeds into an emulsion by compression filtration, and then adding Bacillus natto, lactic bacterium, Aspergillus oryzae, or yeast to the product followed by fermenting.
    ２．発芽種子を蒸煮又は煮た後、又はこれを圧縮ろ過して乳状液にした後、納豆菌又は乳酸菌又は麹菌又は酵母を加えて発酵させることを特徴とする発酵飲食品の製法。 - 特許庁
  • The baked confectionery can be eaten directly after being taken out from its package, and it is not necessary to be toasted, microwave oven-treated, baked further, cooked or heated for its consumption or for obtaining snappy casing of the mass feeling.
    焼き菓子はパッケージから出してすぐに食べることができ、消費のためまたはサクサクした質感のケーシングの実現のためにトーストし、電子レンジ処理し、またはさらに焼く、調理、もしくは加熱する必要はない。 - 特許庁
  • To provide a heating cooker capable of allowing a user to control an initial cooking completion timing on the basis of the user's judgement in accordance with preference and the condition of cooled object in one-pot cooking, and easily keeping the cooked object warm when eating.
    鍋物調理を行うときに初期調理完了タイミングの加減を使用者が行え、調理の完了した調理物を食するときの保温も簡略化できる加熱調理器を提供することを目的する。 - 特許庁
  • To provide meat food for low temperature preservation, hard to produce slice wastes when slicing meat food after low temperature preservation, giving good flavor when cooked after low temperature preservation, and having good flavor release when eaten, and to provide a method for producing the meat food.
    低温保存後にスライスを行った際、スライス屑が出づらく、また、低温保存後、調理する際に香り立ちがよく、食した際のフレーバリリースがよい低温保存用畜肉食品及びその製造方法の提供。 - 特許庁
  • To provide an induction heating cooker capable of heat-cooking the food simply and deliciously by heating a food packing body by induction heating in which fresh foodstuff or half-cooked foodstuff has been packed.
    生鮮食材または半調理された食材をパッキングした食品パッキング体を誘導加熱により加熱して、食品を簡単に且つ美味しく加熱調理することができる誘導加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
  • To reduce burned rice by heating starch seeping out from the rice when rinse-free rice is cooked by a reservation in a rice cooker having a course for cooking the rinse-free rice and equipped with a reservation function for rice cooking.
    無洗米用の炊飯コースを有し予約炊飯機能を備えた炊飯器において、無洗米の予約炊飯を行った場合に、溶け出したでんぷん質が加熱されることによるご飯のこげを低減する。 - 特許庁
  • To easily measure the degree of wash-free treatment of rice to evaluate the quality, to determined whether the rice can be cooked without washing, or to measure eating quality, regardless of being subjected to wash-free treatment.
    米の無洗化処理の程度を簡単に測定して、品質を評価できるようにし、その米が研がずに炊けるか、どうかの判断や、あるいは、無洗化処理の有無にかかわらず、食味度測定を可能にする。 - 特許庁
  • To provide a food material added to boiled up ingredients to be cooked, or mixed with hot water for easy cooking of curry of high quality in flavor, thickness and the like.
    湯中で煮込んだ具材に加えて調理したり、注湯したりする等によって、風味やとろみ等の面で高品質のスープカレーを、簡便に調理することができる食品素材を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • The fermented soybean paste jam is produced by: sufficiently grinding fermented soybean paste; mixing the ground fermented soybean paste with a small amount of water; filtering the mixture using rough cloth such as gauze; and adding the filtered liquid to solution of sugar, acid, pectin and water; and cooking the mixture liquid followed by releasing heat from the cooked mixture.
    味噌を良く擦りつぶし、少量の水で溶き、それをガーゼ等粗めの布で漉し、その液を糖類、酸、ペクチン、水の液に加え、加熱後放熱させて味噌味ジャムを特徴とする味噌のジャム。 - 特許庁
  • To provide a heat insulation paper cup corresponding to microwave oven that prevents a bottom end portion from being burnt when contents such as drink or instant food, are placed in the heat insulation paper cup and then heated and cooked by a microwave.
    断熱紙カップの中に、飲料や即席食品などの内容物を入れ、電子レンジで加熱調理した時に、糸じり部に焦げを発生させることのない断熱電子レンジ対応紙カップを提供する。 - 特許庁
  • To provide an electromagnetic cooking container, capable of easily coping with increase in the output of an electromagnetic cooker without fusing failure or the like, and eliminating the problem in local heating, and smoothly heating cooked material and soup in an earthen pot.
    溶断不良等に陥ることなく電磁調理器の出力アップにも楽に対応でき、局所加熱の問題を解消し土鍋内の具材,スープを円滑に加熱上昇できる電磁調理用容器を提供する。 - 特許庁
  • weedy trailing mat-forming herb with bright yellow flowers cultivated for its edible mildly acid leaves eaten raw or cooked especially in Indian and Greek and Middle Eastern cuisine
    特にインド、ギリシア及び中東の料理で、生または調理される特に料理されて食べられるその食用の酸性の葉のための明るい黄色の花が栽培される雑草に似た地面をはいマット形成する草 - 日本語WordNet
  • Giblets udon noodles,' in which Japanese wheat noodles in broth are topped with cooked giblets, are sold at many restaurants inside the velodrome, and this is the dish chosen as the best gourmet food at velodromes in a magazine called Bessatsu Takarajima 270 'Keirin Makuri Dokuhon' (All about keirin).
    「ホルモンうどん」という、うどんかけうどん・素うどんにもつを乗せた食べ物があちこちの食堂で販売されているが、別冊宝島270「競輪マクリ読本」誌上にて、競輪場ナンバーワングルメに選出された。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • To provide a grill which permits a cooking irregularity to be made extremely small by obtaining a uniform temperature distribution to cooked objects without being influenced by heat during combustion, and reduces fuel gas consumption.
    燃焼時の火力に影響されることなく被調理物に対して均一な温度分布を得て焼きむらを極めて小とすることができ、燃料ガスの消費量を低減することができるグリルを提供する。 - 特許庁
  • A method for improving peelability of cooked sausage casings by injecting a thin coating of a mold release agent without adding a surfactant to the sausage casings during a shearing process is also disclosed.
    シャーリングプロセスの間にソーセージケーシングに界面活性剤を添加することなく、離型剤の薄いコーティングを射出することにより、調理されたソーセージケーシングの剥離性を改善するための方法もまた開示される。 - 特許庁
  • This method for producing the paste-like curry subjected to the retort sterilization, comprising sequentially adding ingredients, is characterized in that fats or fatty oils and/or meats have been added and thermally cooked, when spices are added.
    逐次具材を添加していく事を特徴とするレトルト殺菌を施すペースト状カレーの製造方法であって、香辛料の添加時期に油脂及び／又は肉類が添加されている状態で加熱調理すること。 - 特許庁
  • The cooked rice having suppressed quality degradation with the lapse and maintaining good palatability and taste for a long term is obtained by adding an aqueous solution containing water-soluble hemicellulose, acids (organic acids) and their salts.
    水溶性ヘミセルロース及び各種酸（有機酸等）及びその塩類を含む水溶液を添加することで、米飯の経時による品質の劣化が抑制され、長期にわたって良好な食感、食味の維持が可能になった。 - 特許庁
  • The reasons are; if the outside is melted, there is a risk of decomposition before koji aspergillus settles down and, if the inside of rice is half-cooked, the part where the best quality starch is included may not be saccharized and fermented.
    外側が溶けていると、コウジカビの定着の前に腐敗が始まる恐れがあり、また、内側に芯が残っていると、米で一番良質のデンプン質を含んだ部分が、糖化・発酵しない可能性があるからである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • In an attempt to compete with the convenience store box lunches (box lunches sold at convenience stores), a new type of Ekiben was developed that were cooked and packed in foreign countries where the manufacturing costs were low, shipped to Japan after being frozen, and then sold after being defrosted.
    弁当そのものを製造原価の安い海外で調製し、日本まで冷凍して運び解凍して販売することで、コンビニ弁当などと対抗することを目指した駅弁が開発されたことがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • As for Southeast Asia and South Asia, a box lunch of rice topped with meat dish and a sunny-side up, a box lunch of cooked rice with added ingredients and other types of box lunch are sold with a chirirenge (ceramic spoon) within station precincts or on the train in Kingdom of Thailand.
    東南アジア・南アジアの鉄道駅構内や車内販売では、タイ王国では飯の上に肉料理と目玉焼きの載ったもの、混ぜご飯などの弁当が小さな散蓮華を付けて販売されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • It seems that shio-konbu boiled with soy sauce was cooked using L. religiosa in the Sengoku period (period of warring states), which was served in the ceremony to go into a battle as lucky foods along with dried chestnuts, because the sound of konbu (kelp) made people think of joy (joy is "yoro-kobu" in Japanese, "yoro-kobu" and "yoro-konbu" have similar sounds) and dried chestnuts made them think of victory (dried chestnuts are called "kachi-guri" [literally, victory and chestnut] in Japanese).
    戦国時代の出陣の際、勝ち栗や喜ぶなどの縁起を担いだ出陣式に醤油で炊かれた塩昆布は細目昆布を醤油で煮込んだものと思われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • It is said that miso soup, as a food consummed at the front, was more like 'rice poured soup' and was often cooked by pouring hot water on rice and miso, but later it has changed gradually into a combination of rice and miso soup.
    陣中食としての味噌汁は、むしろご飯に味噌をかけて湯を入れたものであることも多く、元々「汁かけ飯」だったものが、後にご飯と味噌汁の組み合わせに変化していったとも言われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • To prevent this from happening, prepare two pans with lard at high and low temperatures, fry the meat first in the high temperature pan for several seconds, and then fry it in the lower temperature pan for about 10 minutes, by doing so it will be thoroughly cooked and will also retain its crispy texture.
    こうした事を防ぐ為、高温の油と低温の油を用意し、最初は高温の油で数秒、そして低温の油でおよそ10分位を目安に揚げると、衣はパリッとした食感で中まで火が通る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Slice daikon (Japanese radish) and carrot in the shape of half-moon or ginkgo biloba, tear konjac and shred abura-age, then add them into the pan, when it is cooked, cut green onion into 5 bu (about 1.5cm) length and add it together with unohana until it becomes thick.
    そこにダイコン、ニンジンを半月形またはイチョウ形に薄く切ったものと、コンニャクを適宜むしり込み、油揚げを刻んで加え、煮えたころ、ねぎの五分切りをいれ、卯の花をどろどろになるくらい加える。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • In a similar manner to the production of sake, Aspergillus oryzae is mixed into rice porridge or rice cooked to contain a large amount of moisture, and the mixture is kept overnight (ten to twelve hours) at a temperature of 50-60°C in order to cause the mixture to ferment, thus saccharifying the starch contained within the mixture and creating a sweet taste.
    日本酒と同様に米こうじを用い、米の粥、または水分を多めに柔らかく炊いた飯を50-60℃程度に保温し、1晩（10-12時間）程度かけて発酵させ、デンプンを糖化することで甘味を得る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Laver comes along with onigiri and a sheet of dried laver has been generally spread from the Genroku era (the end of 17th century) in the name of such as 'Asakusa dried laver,' nutritious and convenient because cooked rice does not stick to the hands, which established a relationship of laver and onigiri.
    おにぎりと言えば海苔だが、板海苔が「浅草海苔」などの名で一般にも普及したのは元禄の頃よりで、栄養もあり、手にごはんがくっ付かない便利さも相まっておにぎりと海苔の関係が出来た。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • In Thailand, indica rice usually unsuitable for onigiri is a staple food, while in the northeastern region where sticky rice is stale food, they have a custom to carry spherically-shaped cooked rice wrapping in grass leaves traditionally.
    また、タイでは通常おにぎりに不適なインディカ米を主食としているが、もち米を主食とする東北部では球状にまとめた米飯を草の葉に包んで携行するという習慣が伝統的に見られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Napolitan as eaten in Japanese daily life by "dressing cooked ingredients and boiled pasta with ketchup" is believed to have been introduced by the American occupation forces after the end of the Pacific war.
    『調理した具材を茹でたパスタと共にケチャップで和える』という日本の日常食生活でいうところのナポリタンは、太平洋戦争終結後、進駐してきたアメリカ軍によってもたらされたといわれている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Confectionery street stalls sell the following: Sweetened Khao Neow (sticky rice), rice snacks such as arare (cubic rice crackers), Khao Neow with jackfruit, takoyaki (octopus dumplings), Khanom Krok (Coconut-Rice Pancakes), Zhimaqiu (Sesame Balls), Puek Tod (Fried Taro Chips), Fried Taro, waffles (with coconut and corn inside), popcorn, and Khao Neow cooked in a bamboo steamer basket.
    甘いカオニャオ（もち米）、アラレのような米菓子、カオニャオ＋ジャックフルーツ、たこ焼き、たこ焼き風タマゴ、中華風ゴマ団子、タロイモチップ、揚げタロイモ、ワッフル類（ココナッツ入り、コーン入り）、ポップコーン、竹で炊いたカオニャオ - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • To provide an oil and fat composition that excels in heating stability, without producing unpleasant odors, such as nasty smell and irritating odors, even if it is cooked, while having antiobestic effect that is specific to the oil and fat composition having high content of diacylglycerol.
    ジアシルグリセロール含量の高い油脂組成物特有の抗肥満効果を有しつつ、加熱調理しても異臭や刺激臭といった不快臭を発生しない、加熱安定性に優れた油脂組成物を提供する。 - 特許庁
  • In this enwrapped food, a center material made by adding rice cake to a filling material mainly comprising heat cooked sweet potato is enwrapped with a film like food mainly comprising wheat flour and/or egg.
    加熱クッキング処理したサツマイモを主要原料としたフィリング材に餅を加えたセンター材が、小麦粉及び／又は卵を主体としてなる膜状食品によって包み込まれていることを特徴とする包み込み食品。 - 特許庁
  • To provide a gridiron by which the surface of food material to be cooked is hardly broken when detaching the food material from the gridiron and which is easy to wash relating to the gridiron used for grilling.
    本発明は、焼き物調理で使用される焼き網に関し、調理材を引き離すときに調理材表面の身崩れがほとんど発生せず、且つ洗浄が容易な焼き網を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • To provide a rice cooker made to cover the upper surface of a pot housed in a rice cooker body with an outer cover, which prevents dewdrops on a pot packing from falling into the pot to suppress the whitening and stickiness of cooked rice during warming.
    炊飯器本体内に収納した鍋の上面を外蓋で覆うようにした炊飯器において、鍋パッキンに付着したつゆが鍋内に滴下するのを防止し、保温時でのご飯の白化やべたつきを抑える。 - 特許庁
  • To provide an oil and fat composition for stir-fried dishes reducing scorching of a food material and seasoning when performing stir-frying, and improving washing effect of cooking tools after cooking and plates on which cooked foods are put.
    炒め物を行なうに際し、食品素材や調味料の焦げ付きを少なくし、調理後の調理器具及び調理品を乗せた食器の洗浄効果の向上した、炒め物用油脂組成物を提供すること。 - 特許庁
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