「Cooked」を含む例文一覧(3138)
＜前へ 1 2 .... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 .... 62 63 次へ＞- To provide a heating cooker wherein cooking time is short with reduced scorching to ensure nice cooking similarly to the cooking with charcoal fire, and which emits less smoke, and further the contamination of a heat source due to released substances from an article to be cooked is prevented.
調理時間が短く、焦げ目も少なく炭火で調理したものと同様に美味しく調理でき、しかも、煙発生も少なく、被調理物からの放出物による熱源の汚染を防止した加熱調理器を提供する。 - 特許庁 - A package 10 comprised of a synthetic resin film 11 for a heated and cooked food has a first seal section 30 sealed for sealingly closing its inner part and a second seal section 40 positioned more inside the package than the first seal section 30.
合成樹脂フィルム１１からなる加熱調理食品用パック１０は、その内部を密封すべく封止された第１シール部３０と、第１シール部３０よりもパック内側に位置する第２シール部４０とを有している。 - 特許庁 - To prevent decomposition or deterioration of a taste of cooked rice caused by erroneous reservation of cooking rice from occurring when cooking rice porridge in a rice cooker to which a function for cooking leftover rice as the rice porridge is added.
残飯を雑炊として調理する機能を付加した炊飯器において、雑炊の調理時に誤って予約炊飯を行って、ご飯の腐敗をきたしたり、ご飯の食味を低下させてしまったりすることを未然に防止する - 特許庁 - To provide sterilized drinking milk reconciling high body and excellent refreshment after drinking, and having extremely excellent unconventional flavor and also a little cooked odor, to provide a method for sterilizing drinking milk, and to provide a method for producing a drinking milk package.
コクの高さと、飲用後のキレのよさとを両立した、従来にはない極めて良好な風味を呈し、しかも加熱臭の少ない殺菌飲用乳、飲用乳の殺菌方法、飲用乳包装体の製造方法を提供する。 - 特許庁 - To prevent a pressure in a container from being increased with gaseous substances generated under heating operation when an easy-opening sealed container having a frozen food stored therein is melted or cooked in a microwave oven, prevent the sealed container from being ruptured and realize a smooth gas removing operation.
冷凍食品収納した易開封性密封容器を電子レンジで解凍又は調理時、加熱により発生するガス成分で圧内が上昇し、該密封容器が破裂することを防ぎ、スムースなガス抜きを実現させる。 - 特許庁 - When an imitation food 13 coated with an ultraviolet light sensitive pigment is disposed on the imitation frying pan body 13, the lid 12 is closed and the ultraviolet light is applied thereto, the color of the imitation food 13 is changed as if being cooked.
紫外線感応色素を塗布された模擬食物１３を模擬フライパン本体部１１上に配置し、蓋１２を閉じて紫外線を照射することによって、恰も調理しているかのように模擬食物１３の色を変色させる。 - 特許庁 - The inner surface of a bottomed metallic inner pan is coated with a resin to form a number of protruding parts 13 so that the protruding parts 13 have outer diameters smaller than the long edge part of the grain of cooked rice and are arranged at a prescribed pitch.
有底状をした金属製内釜の内部表面を樹脂コーテングし、多数の凸部１３を形成し、且つ凸部１３は飯粒の長辺部の長さよりも小さな外径を有しかつ所定のピッチで配列されている。 - 特許庁 - This method for producing a fish cooked and processed material is characterized by comprising a process of subjecting a fish body to retorting in an unsealed packaged condition and a process of subjecting the retorted fish body obtained by the retorting process to freezing treatment.
魚体を非密閉包装状態でレトルト処理する工程と、前記レトルト処理工程により得られたレトルト処理済み魚体を凍結処理する工程とを有することを特徴とする魚調理加工素材の製造方法。 - 特許庁 - To obtain a cheese with flavor inherent in cheese, not getting hard even after stored for a long period at normal or lower temperatures and retaining rice cake-like palate feeling, and also exhibiting rice cake-like palate feeling even when heat-cooked such as frying.
チーズ本来の風味を有し、常温又は低温において長期間保存しても硬くなることがなく、餅様の食感を維持し、かつこれを油ちょう等の加熱調理をした際にも餅様の食感を呈するチーズの提供。 - 特許庁 - A grill evaluation instrument 11 is constituted by connecting multiple supporting parts 28 to 30 to be at least partially arranged lower than the grill just under the cooked food 13 on the grill 12 to a pair of connection parts 31 and 32.
焼き網評価試験治具１１は、焼き網１２上の被調理物１３の直下方で焼き網よりも下方に少なくとも部分的に配置される複数の支持部２８〜３０が、一対の連結部３１，３２に連結されて構成される。 - 特許庁 - To provide a rice cooker which has stable rice cooking performance, freely controls the convection of the entire objects to be cooked inside a pot, and reduces cooking irregularities, boiling-over and scorch regardless of a rice cooking amount and the influence of a rice cooking additive.
鍋内の被調理物全体の対流を自由に制御し、炊飯量や炊飯添加剤の影響に関わらず、炊きむらやふきこぼれや焦げを改善するとともに、安定した炊飯性能を持つ炊飯器を得ること。 - 特許庁 - To provide a low-cost method for producing a fish cooked and processed material enabling eating fish including the bone and easily performing a second process such as boiling, burning and frying without damaging palate feeling and taste inherent in fish.
魚本来がもつ食感や味を損ねることなく、骨まで食することができ、煮る、焼く、揚げる等の二次加工を容易に行うことができ、なおかつ低コストである魚調理加工素材の製造方法を提供すること。 - 特許庁 - To provide a method for producing a rice food excellent in keeping quality in which deterioration and aging of cooked rice can be prevented and a shape-retaining property is not lost and taste, texture, or the like, is not lowered.
シャリの劣化、老化を防止することができる上に、保形性が失われず、しかも味覚や食感等の低下を招来することがない保存性に優れたライス食品の製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁 - The device includes lamp heaters 9, 10 arranged at top and bottom of a cooking chamber 8, and a loading pedestal 11 for loading a cooked object located between the lamp heaters 9, 10, with a catalyst coating layer formed on the surface of the lamp heaters 9, 10.
調理室８の上下に配置したランプヒータ９，１０と、これらランプヒータ９，１０の間に位置する被調理物載置用の載置具１１とを具備し、前記ランプヒータ９，１０の表面上には触媒被覆層を形成したものである。 - 特許庁 - As the steam amount, microwave output and heating time with steam and microwave in the heating room are adjustable to cook in the most suitable conditions according to each food, so the various foods are thawed and cooked well.
加熱室内の蒸気量とマイクロ波出力および蒸気とマイクロ波の加熱時間制御をそれぞれの食品に応じて最適な状態で加熱調理できるので、多様な食品を良好に解凍および加熱調理できる。 - 特許庁 - The Sushi comprises seasoned fishes that are prepared by heating and cooking the fishes, for example, sardine, horse mackerel, mackerel, Pacific saury in a stock solution containing soy sauce, are again heated and cooked with a seasoning solution containing Nukamiso (a fermented mixture of rice bran and brine used as a pickling medium) and Sushi rice is wound around on the outer side of the seasoned fish.
醤油を含んだ煮汁で加熱調理されたイワシ，サバ，アジ，サンマ等の煮魚が糠味噌を含んだ調味液で加熱調理された調味魚２と、調味魚２の外側に巻き付けられた寿司飯６と、を備える。 - 特許庁 - The cooked rice and processed food of rice composed of the brown rice or germinated brown rice are characterized as comprising one or more kinds of roasted buckwheat or roasted Fagopyrum tataricum or trehalose in the brown rice or germinated brown rice.
玄米または発芽玄米に、ばい煎された蕎麦またはばい煎されたダッタン蕎麦、トレハオースのいずれか一種以上を含有することを特徴とする玄米または発芽玄米よりなる米飯及び米加工食品である。 - 特許庁 - The frozen food product is thawed and put on a fry pan to cook, or is thawed with boiled water or a microwave oven to warm it so as to readily obtain cooked bivalves such as baked bivalves with butter, steamed bivalves with Sake (Japanese rice wine), baked bivalves with butter looking like ones steamed with Sake.
この冷凍食品を解凍しフライパンにあけて温めたり、沸騰した湯または電子レンジで解凍し温めたりすることにより、バター焼き、酒蒸し、酒蒸し風バター焼きなどの調理貝を手軽に得ることができる。 - 特許庁 - To correctly adjust the broiled grade of cooked food as expected regardless of the influence of a voltage applied to the heating part, the temperature in the cooking chamber at the starting of cooking.
魚焼き調理器において、加熱部への印加電圧や調理開始時の調理庫内温度やグリル皿の水量の影響を受けて調理物の量を誤判定するため、必ずしも予想通りの焼け具合に調理物が焼き上がらないこと。 - 特許庁 - The heating cooker includes: an inner box forming a cooking chamber for accommodating an object to be cooked; an outer box for covering the inner box and making the outer appearance of the cooker; and a vacuum heat insulation material provided on the inner wall of the outer box.
実施形態の加熱調理器は、被調理物が収容される調理室を形成する内箱と、内箱を覆い加熱調理器の外観を構成する外箱と、外箱の内壁に設けられた真空断熱材とを備えた。 - 特許庁 - To obtain a new food for heat cooking capable of giving a processed product of rice and wheat, which is free from a slackened and pasty state, has a good taste, and can be easily cooked, since the processed product of rice and wheat is added to soup, or the like, before eating.
スープ等の汁物に米、麦の加工品を加えて食べるので、のびていない、糊状になっていない米麦加工品の美味しさを得ることができ、又、簡単に調理できる新規な加熱調理用食品を得る。 - 特許庁 - To provide a flowable roe food which has a good grilling flavor and is suitable as a raw material for pasta sauces, an ingredient for OCHAZUKE (food dish comprising cooked rice and tea), an ingredient for rice balls, and an ingredient for fried rice which use cod roe, seasoned cod roe, flying fish roe, herring roe, smelt roe and the like.
タラコ、明太子、トビッコ、数の子、シシャモッコ等を用いたパスタソース、お茶漬けの素、お握りの具、炒飯の素の原料として好適な、流動性があり、焼き風味の良好な魚卵食品を提供する。 - 特許庁 - To provide a method for producing a rice food, excellent in keeping quality, in which deterioration and aging of cooked rice can be prevented and a shape-retaining property is not lost and taste, texture, or the like, is not lowered.
シャリの劣化、老化を防止することができる上に、保形性が失われず、しかも味覚や食感等の低下を招来することがない保存性に優れたライス食品の製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a cooking apparatus capable of appropriately removing a fluid gush-out food material from a fluid cooking food material being cooked by heating and effectively preventing waste of the fluid cooking food material.
加熱調理されている流動性調理食材から流動性湧出食材を適切に除去することができると共に、流動性調理食材の無駄を効果的に防止することができる加熱調理装置を提供すること。 - 特許庁 - To provide an oil-in-water emulsified oil and fat composition for kneading, excellent in anti-freezing properties, and having characteristics of hardly causing oil separation when freezing and thawing cooked food such as cream soup and cream pasta sauce, and to provide a method for producing the composition.
クリームスープやクリームパスタソースなどの調理食品の冷解凍時に油分離を生じにくい特徴を有する、耐冷凍性に優れた練り込み用水中油型乳化油脂組成物、更にはその製造方法を提供すること。 - 特許庁 - The re-refined palm soft oil is offered as it is for food owing to the good raw flavor, retains excellent flavor owing to the high flavor stability to heat, and spoils no flavor of food to be cooked even when used for heat cooking.
該再精製パーム軟質油は、生風味が良いので、そのまま食用に供することができ、また、熱に対する風味安定性が高いので良好な風味を維持し、加熱調理に使用しても調理する食品の風味を損なわない。 - 特許庁 - By cooking at a high temperature while keeping the cooking oil in contact with the titanium plate with the titanium oxide coating obtained by anodizing titanium steel, the usable life of the cooking oil is increased and a texture of a cooked food is improved.
チタン鋼材を陽極酸化することにより得られる酸化チタン皮膜を有するチタン板を食用油と接触させつつ高温で調理されることにより、調理油の寿命が増大され、また、調理品の食感が改善される。 - 特許庁 - To provide a retort cream sauce prepared so as to obtain a delicious cream-stew without causing any boiloff even if cooked with a microwave oven when making the cream-stew by adding ingredients to the retort cream sauce and cooking the mixture.
具材をレトルトクリームソースに加えて加熱調理することによりクリーム煮料理を得る際に、その加熱を電子レンジ加熱で行っても、ふきこぼれが生じず美味しいクリーム煮料理が得られるレトルトクリームソースを提供する。 - 特許庁 - To provide an order processor for reducing any operation mistake by inputting the order of merchandise to be manufactured after receiving an order and cooked-ahead merchandise whose manufacturing instruction is not necessary without changing any set data.
注文を受けてから製造する商品と製造指示が不要な作り置きした商品との注文入力を、設定データを変更することなく行うことができ、操作ミスを減少する注文処理装置を提供する。 - 特許庁 - This method for producing the cooked rice for re-heating, eaten by re-heating after low temperature preservation comprises cooking rice after addition of edible oil and an additive having as the main ingredient an amino acid aqueous solution.
再加熱用米飯の製造方法は、低温保存後に再加熱して食する再加熱用米飯の製造方法であって、アミノ酸水溶液を主成分とする添加物と食用油とを添加した後に炊飯加熱を行う。 - 特許庁 - The intestine-stuffing (2) of sausage style is prepared by mixing a binding material (3) for bringing cooked rice (1) such as fried rice, curried pilaf, chicken pilaf, rice boiled together with red beans, rice steamed with vegetables, and the like, to be easily stuffed and maintaining the shape in eating.
焼き飯、ドライカレー、チキンライス、おこわご飯、炊き込みご飯などの調理飯（１）を腸内に詰めやすく、また食べる際にくずれにくくするためにつなぎ（３）を混入した上で、ソーセージ風に腸詰め（２）にすることを特徴とする。 - 特許庁 - To provide a method for manufacturing a paper cup or a microwave oven with such advantages that the rim of the bottom of a paper cup is not scorched when the contents such as drinks or an instant food are placed inside the cup and the cup is thermally cooked using a microwave oven.
紙カップの中に、飲料や即席食品などの内容物を入れ、電子レンジで加熱調理した時に、糸じり部に焦げを発生させることのない電子レンジ用紙カップの製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a steam generator which can steam food, avoids the occurrence of ununiformity at its steamed surface and provides a puffy food feeling in the case of heating and cooking cooked frozen food, etc., in a microwave oven.
調理済み冷凍食品などを電子レンジで加熱調理する場合に、食品を蒸すことができ、表面の蒸し上がりにムラを生じることがなく、ふっくらとした食感が得られる蒸気発生体を提供することである。 - 特許庁 - Thus GABA contained in germ rice or unpolished rice can be increased by the processes to enable germ rice or unpolished rice containing much GABA to be easily cooked as well as cooking the germ rice or the like in the rice cooking process in the rice cooker 10.
このため、炊飯器１０では、炊飯工程で胚芽米等を炊くのみならず、ギャバ増加工程で胚芽米等に含まれるギャバを増加させることもでき、これにより、ギャバが多く含まれる胚芽米等を手軽に炊くことができる。 - 特許庁 - To obtain a solid fuel for rapid cooking, burning out in a relatively short time because of strong heating power, capable of regulating heating power so as to be fully cooked within the short time and preventing fire flying of fuel.
火力が強くて比較的短い時間で燃焼つくしてしまい、その時間内で料理が炊き上っているように火力調整が可能で、かつ燃料の火飛びを防止する、早炊き用固形燃料を提供すること。 - 特許庁 - The packaged ground meat sauce for microwave oven cooking is prepared by filling and sealing ground meat sauce in a package followed by subjecting the ground meat sauce to retort treatment, charging the ingredients in the package, and cooking the mixture with the microwave oven to obtain the cooked dish.
電子レンジ調理用容器詰挽肉ソースを、挽肉ソースが容器に充填密封後レトルト処理されたものとし、この容器内に具材を投入し、電子レンジで加熱調理することにより加熱料理を得られるようにする。 - 特許庁 - To provide a seasoning for an egg dish, enabling the egg dish such as eggroll, omelet and Kanitama (a dish of food known as sauteed crabs and scrambled eggs in a soup) with good texture to be cooked easily even by any cooking methods by only mixing the seasoning with an egg material.
卵素材に混ぜるだけでいかなる加熱調理法によっても、卵焼き、オムレツ、かに玉等の卵料理を、簡単に、且つ食感よく調理することができる卵料理用調味料を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a frozen molded SOBORO (meat powder) food capable of being easily heated and cooked with a microwave oven, etc., by molding raw materials into a shape such as a petal or an animal in order to improve the appearance and subsequently freezing the molded product, and to provide a method for producing the same.
美観の向上を目的として、花弁、あるいは動物等の形態に成形されて凍結処理され、電子レンジ等で容易に加熱調理ができる冷凍成形そぼろ食品およびその製造方法の提供。 - 特許庁 - Consequently, yield in cooking rice is improved, deterioration of the rice kettle, and the like, by burned rice is prevented, labor for keeping such as cleaning of the rice kettle stuck with burned rice is reduced and reduction in flavor of cooked rice is prevented.
これにより炊飯の歩留まりが向上するとともに、炊飯釜等の焦げつきによる劣化の防止、焦げ付いた炊飯釜を洗浄する等の手入れの手間の減少、そして米飯の食味の低下の防止ができる。 - 特許庁 - To provide a method for treating fish and shellfish, suppressing a decrease in yield in the case of cooking fish and shellfish treated by the method, and making the texture of fish and shellfish cooked after treating by the method excellent.
魚介類の処理方法であって、該方法により処理された魚介類を加熱調理する場合の歩留まりの低減が抑制され、かつ、該方法により処理した後に加熱処理した魚介類の食感に優れた方法を提供する。 - 特許庁 - To provide a method for producing a ground meat processed food improved in yield by suppressing dripping when cooked, maintaining soft feeling even when cooled, and not loosing its palate feeling even when frozen or defrosted.
挽き肉加工食品において、加熱時のドリップを抑えて歩留まりを向上させ、さらに冷えた状態でもソフト感を保ち、凍結解凍によっても食感の損なわれない挽き肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁 - In this case, the deterioration of the cooked material due to oxidation can be prevented by reducing the pressure in the container 4 with the decompression pump 47 operated in the condition to close communication between the inside and outside of the container 4 with the dispensing open valve 45.
ここでは、吐出時開放弁４５により容器４の内外を閉塞した状態で、減圧ポンプ４７を動作させて容器４の内部を減圧することで、被調理物の酸化による劣化を防止することができる。 - 特許庁 - To provide a coating for fried harumaki, capable of inhibiting deterioration with time in palate feeling thereof after cooking with oil, and capable of retaining crispy and crunchy palate feeling just after being cooked with oil, and to provide a fried harumaki using the above coating.
油ちょう調理後、揚げ春巻の皮の経時的な食感低下を抑制し、クリスピーなパリパリとした油ちょう直後の食感を維持することが可能な揚げ春巻用皮及び該皮を使用した揚げ春巻を提供すること。 - 特許庁 - To provide a method for producing a normal temperature-preservable food containing a starchy food such as cooked rice in such a form as to be in contact with ingredients such as vegetables having high water content, so as to suppress water transfer and improve its texture and appearance.
米飯等の澱粉質食品を野菜等の高水分含量の具材と接した形態で含む常温保存性食品における、水分移行を抑制し、該食品の食感及び外観を良好なものとすること。 - 特許庁 - To provide a modified unpolished rice capable of being cooked by the entirely same procedure as a polished rice while having the nearly same rate of the nutrient composition as the rice obtained by only removing chaff, i.e. unpolished rice, having excellent taste an texture, and excellent in digestion and absorption.
稲から籾殻を除いただけのいわゆる玄米とほぼ同じ栄養成分率を有しながら、精白米とまったく同じ手順で炊飯でき、しかも食味、食感、消化吸収に優れる改質玄米を実現する。 - 特許庁 - To solve the problems that the color of each ingredient is unclear due to coating on the surface of the ingredient because a conventional Kakiage (fried mixed ingredients) is cooked by frying the mixed ingredients for the Kakiage after mixing them with a material for the coating.
従来のかき揚げは、衣材料と具材とを混合したかき揚げ材料を油ちょうすることで調理されているので、具材表面が衣で被覆されていて個々の具材の色合いが不鮮明になっている。 - 特許庁 - To provide a table-top built-in grill with a grill on which food such as meat can be cooked without being browned too much, thereby eliminating the need for ducts which does not dry food too much and is fuss-free to use.
焼き網で、肉などの食材を焼く時に焦がさず、煙が出ないようにしてダクト工事を不必要にし、食材をあまり乾燥させず、使用に当って手間がかからないようにした食卓取付式焼き調理機を提供する。 - 特許庁 - This method for producing the Japanese horseradish taste green soybeans comprises soaking 5-400 vol.% of cooked green soybeans with pods in 100 vol.% of Japanese horseradish aqueous solution of Japanese horseradish concentration of 0.05-2.0 wt.% followed by pickling at 0-80°C for 1-100 h.
山葵濃度0.05〜2.0重量％の山葵水溶液100容量％に対して加熱調理済み鞘付枝豆を5〜400容量％を浸し，温度0〜80℃で1〜100時間漬け込むことを特徴とする山葵味枝豆の製造方法。 - 特許庁 - To provide cooked rice food free from adhesion, keeping grain feeling in rice cooking at normal water content ratio, having adhesiveness and improved in balance of texture even when cooking rice by raising the water content by 1-10% from water content in normal cooking.
通常炊飯時加水率から１〜１０%の範囲まで加水率を上げて炊飯しても付着がなく、通常加水率での炊飯時の粒感を保ち、粘りがあり食感のバランスの良い米飯用改質剤の提供。 - 特許庁 - The Mirin includes 20 ppm or more of ferulic acid and 1 ppm or more of para-coumaric acid, and inhibits the increase of live bacteria count and/or the emission of putrefactive odor and/or acidic odor in cooked food when used in cooking the food.
フェルラ酸を２０ｐｐｍ以上およびパラ−クマル酸を１ｐｐｍ以上含有し、食品の調理に用いた場合に、調理済み食品中の生菌数増加および／または腐敗臭や酸臭の発生を抑制するみりん類。 - 特許庁
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