「Cooked」を含む例文一覧(3138)

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  • This method for cocking the stone-broiled curry comprises putting edible oil having a milk product property, vegetables, meats, or the like, in the stone pot heated with a gas range, or the like, frying them, then adding cooked rice, sprinkling curry powder, a Japanese seasoning, sugar, or the like, pouring curry roux and broiling these from the lower part of the pot with the gas range.
    ガスレンジなどで加熱した石鍋に、乳製品族性食用油や野菜や肉など入れて炒めたのち、米飯を加えカレー粉、和風だし、砂糖等を振りかけ、その後にカレールーをかけてガスレンジにて下部より焼きあげた石焼きカレーの調理方法。 - 特許庁
  • Therefore, at a preset mealtime, the rice cooker finishes cooking rice so as to serve delicious cooked rice, while the electric kettle finishes heating water at a predetermined temperature so as to serve delicious tea.
    その結果、予定された食事時間には、電気炊飯器の方ではご飯が炊き上がって直ぐに美味しい食べられるような状態になっている一方、電気ポット側では所定の温度のお湯が沸いていて、美味しいお茶が飲めるような状態を手軽に実現することができる。 - 特許庁
  • To provide a vacuum cooling apparatus not causing a bumping phenomenon, because repair modification can be carried out according to the case even if sudden temperature change occurs and capable of suppressing occurrence of the phenomenon in which tightening of a food occurs when the food is thawed when the food is particularly cooked rice.
    突発的な温度変化に対しても、その場に応じて修復修正ができるので、突沸現象が起きることもなく、特に食品が米飯等の場合は、戻し時にしまるという現象が起きることも抑制できる真空冷却装置を提供すること。 - 特許庁
  • To provide a food thawing and warming device of general usefulness which avoids heating it too much when frozen food is thawed, keeps freshness, suppress drying with respect to cooked food, keeps its flavor, softness, etc., and can be applied to most of all foods.
    冷凍食品の解凍の際に加熱しすぎることなく、かつ鮮度を維持し、調理済食品に対しては乾燥を抑え、風味や柔らかさ等を保持し、しかもほとんどあらゆる食品に適用できる汎用性のある食品の解凍・保温装置の提供。 - 特許庁
  • To provide a drop-in type stove burner of high usability, capable of not only easily selecting between cooking by a gas burner and cooking by a tabletop cooker in a kitchen according to a cooked object, but also performing the cooking by the tabletop cooker at a place other than the kitchen.
    キッチンにおいてガスバーナによる調理と卓上型調理器による調理とを調理物に応じて容易に選択できるだけでなく、キッチン以外での卓上型調理器による調理が可能となる使い勝手の良いドロップイン式コンロを提供する。 - 特許庁
  • To provide an instant cooked food suppressed in trans fatty acid content, having excellent taste and smooth texture when melted in hot water, and capable of giving rich flavor and body peculiar to animal fat and oil.
    本発明は、トランス酸の含有量が抑制され、熱水に溶かして食したときに良好な口当たり、滑らかな食感を有し、更に、動物油脂に特有の濃厚な風味とコクを付与することができる即席調理食品を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • As the self-cleaning treatment is performed on the side face of the cooking chamber, the attached oil can be easily decomposed, though the inside of the cooking chamber is contaminated due to attachment of the oil generated from the cooked object to the side face in the cooking chamber at each use of the cooker.
    調理器を使用する毎に調理物から発生する油等が調理室内の側面に付着し調理室内部が汚染されるが、調理室の側面にセルフクリーニング処理を施しているため、付着した油は簡単に分解することができる。 - 特許庁
  • To provide a bag for foodstuffs which is a bag for packaging moisture-containing foodstuffs in a sealed state, whose contents can be heated or cooked by a microwave oven or the like under an appropriate internal pressure applied safely to the contents by utilizing the bag as it is when the contents are used, and which can be produced with high productivity.
    水分を含む食品を密封包装する袋であって、内容物の使用時に、その袋を利用して電子レンジ等により安全に適度の内圧をかけながら加熱、或いは調理することのできる食品用袋を生産性よく提供する。 - 特許庁
  • The cooker comprises a menu selecting means 13 and judging means 17, 19 and 20 for judging season, the kind, state of preservation, frequency of use and the like of foodstuffs to be cooked such fishes and the like so as to maintain a certain level of cooking by correcting its heating pattern based on the result of judgement.
    メニュー洗濯手段１３と、季節、魚等の調理物の種類、保存状態、使用回数等を判定する判定手段１７、１９、２０を有し、その判定結果から加熱出力パターンを補正し、加熱調理を一定の出来映えにする。 - 特許庁
  • To provide a rice cooking container and a package which can be used in a distribution process, can cook rice by heating in a microwave oven, and can cook delicious rice equal to rice cooked by a usual electric rice cooker.
    流通工程に供することができ、かつ電子レンジでの加熱により炊飯を行うことのできるものであり、しかも通常の電気釜での炊飯に匹敵するおいしいご飯を炊き上げることのできる炊飯容器および包装体を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • When food is heated and cooked using the carbon coated aluminum foil for cooking thus manufactured, food is heated uniformly by the effect of far infrared rays discharged from coated carbon but coated carbon is prevented from being peeled from the aluminum foil and also from adhering on the food.
    このようにして製造した調理用炭素被覆アルミニウム箔を用いて食品を加熱調理すると、被覆炭素から放出される遠赤外線の効果で均一に加熱されるが、被覆炭素がアルミニウム箔から剥離して食品に付着することがない。 - 特許庁
  • The cooking object C and water L is placed in a heating chamber 3 which can be sealed by opening and closing of a steam exhaust lid 20, the water L is heated by a first coil 5 to generate the low temperature steam in the heating chamber 3, and the cooking material C is cooked by the low temperature steam.
    蒸気排出蓋２０の開閉により密閉可能な加熱庫３内に調理物Ｃと水Ｌを収容し、第１のコイル５で水Ｌを加熱し加熱庫３内に低温スチームを生じさせ、調理物Ｃを低温スチームで加熱調理する。 - 特許庁
  • In the "Nagasaki Meisho Zue" (Encyclopedia of Nagasaki scenic beauty) book of 1818 - 1829, there were some menus recorded which included meat dishes such as beef, pork and duck, ham, fish cooked in butter, Dutch sponge cake and coffee; but most guests of Japanese officials took them back home without eating them on the spot.
    文政年間（1818年-1829年）の『長崎名勝図絵』では献立が記されており、牛肉・豚肉・アヒルなどの肉料理やハム、魚のバター煮、カステラ、コーヒーなどが饗されていたようだが、招かれた日本の役人はほとんど手をつけずに持ち帰ったともいう。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • In spite of the fact that Masatake TERAUCHI, an advocate of rice boiled with barley, was the Minister of Army (There was a high-ranking army surgeon who recommended rice boiled with barley); however, the rations provisioned by the Imperial headquarters through an "imperial edict" was cooked rice (Six Go of polished rice) which was the same as in the Sino-Japanese War (1894-'95).
    なお開戦時、麦飯派の寺内正毅が陸軍大臣であった（麦飯を主張する軍医部長がいた）にもかかわらず、大本営が「勅令」として指示した戦時兵食は、日清戦争と同じ白米飯（精白米6合）であった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • (2) The method for producing cooked noodles comprises mixing wheat flour or wheat flour containing soybean powder with at least one kind of agar, konjak, cellulose, curdlan, guar gum, alginate, pectin and carrageenan as polysaccharides and at least one kind from egg white powder as a protein material.
    ２）小麦粉、あるいは、大豆粉を含む小麦粉に対し、多糖類として寒天、こんにゃく粉、セルロース、カードラン、グアーガム、アルギン酸塩、ペクチン、カラギーナン、蛋白質素材として、卵白粉から少なくとも１種を配合することを特徴とする調理麺の製造方法。 - 特許庁
  • These eggs have become popular because those who do not like raw eggs can eat such cooked eggs, they can be served on a Western-style breakfast plate as well, also, it is easier for the servers to handle the eggs, and the name "hot-spa egg" brings an atmosphere of the hot spa.
    これは、一度火を通すことで生卵が苦手な人も食べやすくなり、洋朝食にも用いることができるため、また、供食側も扱いやすくなり、温泉卵という名前で温泉気分を出すこともできるため、広く用いられるようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • To provide emulsified food prevented from causing oil separation even when frozen or cooked through preparing emulsified food comprising soy milk or soy bean curd by using a thickening agent readily available and needing no complicated preparing process.
    豆乳や豆腐を含んで構成される乳化食品を、入手容易で、かつ複雑な調製工程を要しない増粘剤を用いて調製することによって、冷蔵保存や加熱調理によって油分離が生じることが抑制された乳化食品を提供する。 - 特許庁
  • The toasted Inari rice 1 comprises a fried bean curd 2 cooked with seasoning liquid containing sugar and salt, but no soy sauce, and boiled rice charged in the inner part of the fried bean curd coat and having scorches 3 formed at the surface of the fried bean curd.
    糖類と塩を含有し、醤油を含有しない調味液で煮た油揚げ２と、この油揚げの皮の内部に充填されたご飯類とを備え、前記油揚げの表面に焦げ目３が形成されていることを特徴とする焼き稲荷飯１とする。 - 特許庁
  • A dry chamber 3 and a wet chamber 2 in which heat-cooked food is stored and maintained at a fixed temperature and humidity to store are positioned so as to be partitioned, wherein heating wind circulated at least in one chamber is circulated to transmit heat to the other chamber to keep the temperature and humidity.
    加熱調理品を収納して一定の温湿度で保管するドライ室３とウエット室２とが仕切られて併設され、少なくとも一方の室内に循環する加温風を循環させて他方の室内への伝熱を行って保温及び保湿を行う。 - 特許庁
  • To provide a receptacle which enables the stable and safe transport of, for example, oysters or soup without spilling them, in an attempt to convey the receptacle from a microwave-oven to a table, when shelled oysters in the receptacle have been cooked in a microwave-oven in trying to eat oysters.
    例えば、牡蠣を食そうとして、殻付き牡蠣が入った容器を電子レンジで調理した場合、この容器を電子レンジからテーブルに運ぶに際して、牡蠣や汁を零すことなく安定して安全に運ぶことが出来る容器を提供することである。 - 特許庁
  • To protect the eyes and the nose of a cook from stimulative matter which disperses in case Welsh onion etc. is cooked with a cutter and also to protect the eyes and the face of a cook from the danger of splashed oil while frying tempura.
    たまねぎ、ねぎ等を刃物で調理する際に飛散する刺激性物質から調理者の目と鼻を防御すると共に、てんぷら揚げ時の油の跳ねによる危険から調理者の目と顔面を防御するための簡易な調理用の用具を提供する。 - 特許庁
  • This method for cooling the rice ball stuffed with the ingredient is characterized by including a process (ST4) for vacuumizing to remove air in the ingredients, a process (ST5) for covering the air-removed ingredients with hot cooked rice, and then a process (ST6) for vacuum-cooling the ingredients-filled rice ball 1.
    真空引きして具材中の空気抜きを図る工程（ＳＴ４）、この空気抜きがなされた具材を温かい米飯で包む工程（ＳＴ５）、この具入れ後のおにぎり１を真空冷却する工程（ＳＴ６）を順次に行っておにぎりを製造する。 - 特許庁
  • When rice is cooked with a steamer for a rice cooker in which a lid 2 to protect eggs is attached to a container 1 that can accommodates at least one or more eggs, and a place 3 to gather waterdrops is provided, boiled eggs are obtained and after a lapse of 60 to 70 minutes in the insulating state, soft-boiled eggs can be obtained.
    少なくとも一個以上卵が入る容器（１）に、卵を保護する蓋（２）をつけ、水滴の溜まる場所（３）を設けた炊飯器用蒸し器で炊飯するとゆで卵ができ、保温状態で６０分〜７０分過ぎると温泉卵ができる。 - 特許庁
  • The tangle processed food is produced by using tangle for stock extraction obtained by the following process: heating dried raw tangle as it is under specific condition to lower the molecular weights of hetero polysaccharides forming the surface tissue of tangle which is turned into glutinous components when cooked.
    昆布原藻を乾燥状態のまま特定の条件で加熱処理を行い、調理時の粘り成分となる昆布の表面組織を形成するヘテロ多糖類を低分子化させた、だし抽出用昆布製品及びそれを用いた昆布加工食品を製造する。 - 特許庁
  • During temperature keeping, a control means performs heating control with a heating coil 16 so as to lower the temperature of cooked rice in the pot 11 in proportion to the lowering of a room temperature, and performs heating control to a lid 5 with a lid heater 56 without changing the temperature of the lid 5.
    保温時において制御手段は、室温が低下するにしたがって、鍋１１内のご飯の温度を低くするように加熱コイル１６による加熱制御を行なう一方で、蓋体５の温度を変えずに蓋ヒータ５６による蓋体５への加熱制御を行なう。 - 特許庁
  • To provide a bag for packaging moisture-containing foodstuffs in a sealed state, whose contents can be heated or cooked by a microwave oven or the like under an appropriate internal pressure applied to the contents by utilizing the bag as it is when the contents are used, and which is reusable even after use.
    水分を含む食品を密封包装する袋であって、内容物の使用時に、その袋を利用して電子レンジ等で適度の内圧をかけながら加熱、或いは調理することができ、且つ使用後もその袋を再使用できる食品用袋を提供する。 - 特許庁
  • To provide minus ion-treated dry germinated rice having good palate feeling because of having moisture even after lapse of time after cooked, excellent in antibacterial activity, economical efficiency and appearance, and easily handled; and to provide a method for producing minus ion-treated dry germinated rice; and to provide processed food of the dry germinated rice (including packaged rice).
    炊飯加工後時間を経過するも水分を保有して食味が高く、抗菌性、経済性、外観面でも優れ、かつ、ハンドリングが容易な発芽米とその製造方法並びにその加工食品（包装米飯を含む）を提供しようとするものである。 - 特許庁
  • To provide a cooker, heating a material to be cooked by hot air, circulating hot air blown off out of a blow-off port of the inner wall of a heating storage in the interior of the heating storage as effectively as possible.
    熱風により被調理物を加熱する加熱調理器において，加熱庫の内壁の，吹出口から吹き出された熱風が，加熱庫内でできるだけ効果的に循環するような位置或いは方向に，吹出口及び吹込口を設ける加熱調理器を提供する。 - 特許庁
  • To provide a cooking stove with a grill, composed in such a way that how food in the grill is cooked can be favorably recognized without drawing a handle to open/close the grill, in which the actuation area of a shutter provided below an observation window plate is reduced, while the area of the observation window is increased.
    取手を引いてグリル庫を開閉しなくてもグリル庫内の調理物の焼き具合を良好に確認できるグリル付コンロについて、覗き用窓板の下方に備えたシャッターの作動面積を減少させ、覗き窓の面積を増加させることを目的とする。 - 特許庁
  • To provide a method for producing a frozen food by which a raw fish and a frozen fish of an ecologically cultured fish of security, safety and health and a natural fish, a shellfish, meat, a vegetable or a material such as rice gruel is solidified with a seasoning liquid and is simply cooked by using a microwave oven to simply give a boiled food.
    安心、安全、健康のエコ養殖魚、及び天然魚の生の魚及び冷凍魚、貝類あるいは肉、野菜類、又 おじや等生の素材を調味液を固めることで電子レンジを用いて簡易に煮物が出来る製法を提供する。 - 特許庁
  • A baking juice reception tray in a baking cooker such as a grill is lined with an inorganic material with a continuous porous structure formed thereon, and the inorganic material with a continuous porous structure formed thereon adsorbs baking juice oozing when foodstuff such as fish and shellfish, meat and bread is cooked.
    本発明は、連続した多孔質構造を形成した無機材をグリルなどの焼き調理器具内の焼き汁受け皿に敷き詰め、連続した多孔質構造を形成した無機材が魚介類や肉、パンなどの食材を調理する際に、滲み出る焼き汁を吸着することを特徴とする。 - 特許庁
  • To provide a cooking device with a cover having a ventilation structure for ventilating cooking space to keep the temperature of the cooking space formed by the cover covering a cooked object at an appropriate temperature, which is appropriately disposed for further enhancing the effectiveness of the operation of the ventilation structure.
    調理物を覆うカバーにより形成される調理空間の温度を適切な温度に維持するため、調理空間を換気させる換気構造を有し、換気構造の作用による実効性をより高めるため、換気構造が適切に配設されたカバーを有する調理装置を提供する。 - 特許庁
  • The method for producing fried food comprises measuring dielectric characteristics of a food material 3 with a dielectric characteristic measuring device 15 to determine the timing to stop heating the food materials 3 with a computer 16 with reference to the dielectric characteristics, in the apparatus for producing fried food 1 where the food material 3 is cooked in oil 17.
    油１７中で食材３を加熱する加熱する揚げ物製造装置１で、加熱中に、食材３の誘電特性を誘電特性測定装置１５によって測定し、この誘電特性を指標として、コンピュータ１６で食材３に対する加熱の停止を決定する。 - 特許庁
  • To provide a cooker with new structure which can effectively control the occurrence of smoke caused by oil and fat generated by cooked food being heated and use a wide range of a cooking top panel as a cooking surface.
    加熱調理した被調理物から発生する油脂分等が加熱されることに起因する煙の発生等を有利に抑えることが出来ると共に、加熱調理用天板の広範囲を調理面として利用できる、新規な構造の加熱調理器具を提供することを、目的とする。 - 特許庁
  • The saucer 40 receives the water against boiling over by being strongly heated at 500-600 W to prevent stain on the inside of the microwave oven, steam from the saucer 40 increases humidity in the inside of the microwave oven E, and cooking under such a condition provides nice cooked beans.
    受皿４０で水分を受ければ、５００〜６００Ｗの強加熱して吹きこぼれても支障はなく、電子レンジ庫内の汚れが防止されるとともに、その受皿４０からの蒸気によって庫Ｅ内の湿度が増し、その状態下で、煮炊きが行われ、この煮炊きは美味しい豆の煮ものを作る。 - 特許庁
  • To provide a method for producing retort white rice gruel having viscosity, having such excellent grain-remaining properties as to be equal to those of home-made white rice gruel cooked with a pot or the like in spite of being subjected to retort treatment, and having moderate viscosity of rice water for eating regardless of seasons when made.
    レトルト処理を施されているにも拘らず、鍋等で炊飯した手作りの白がゆと同様、米粒の粒残りに優れ、しかも製したときの季節に拘らず、喫食したときの重湯の粘性が程よい粘性を有したレトルト白がゆの製造方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for producing noodles of thin grade, by which noodles composed of dried noodles or half-cooked noodles of thin grade having excellent palatability and flavor and a high commercial value comparable with those of hand-rolled thin white vermicelli are continuously produced by mechanical noodle production in a short time.
    手延べそうめんに匹敵するような良好な食惑および食味を有していて商品価値の高い細物の乾麺ないし半生麺からなる麺類を、機械製麺で連続的に短時間で製造し得ることのできる細物の麺類の製造方法を提供することである。 - 特許庁
  • The method for producing poultry feed comprises fermenting a mixture obtained by mixing the cooked rice residual substance, chaff and hay cubes together under an aerobic condition at a weight ratio of (83-87):(3-7):(8-12).
    ご飯残渣、モミガラ、ヘイキューブが混合されてなる混合物を好気発酵させることを特徴とする家禽用飼料の製造方法であり、前記混合物が、ご飯残渣、モミガラ、ヘイキューブが８３〜８７：３〜７：８〜１２（重量比）で混合されてなる前記家禽用飼料の製造方法である。 - 特許庁
  • To provide a store structure preventing insects and dust from entering inside from the outside of a store through a delivery window in the store structure having a wall for partitioning the inside from the outside and delivering cooked food and drink through the delivery window provided in the wall.
    内部を外部から区画する壁を有し、壁に設けられた受け渡し窓を介して調理した飲食物を受け渡しする店舗の構造において、受け渡し窓を介して店舗の外部から内部へ虫や埃が入り込むことを防止することができる店舗の構造に関する。 - 特許庁
  • To provide liquid seasoning with which smell of fish, meat or the like can be sufficiently reduced without addition of antioxidant, a large amount of alcohol or the like, and tasty cooked dish excellent in stock flavor can be prepared, and which is excellent in uniform dispersibility and stability of solid content.
    酸化防止剤や多量の酒類などを添加しなくても魚や肉などの臭みを十分に低減でき、しかもだし風味の効いた美味しい煮物を調理できるとともに、固形分の均一分散性及び安定性に優れた液体調味料を提供すること。 - 特許庁
  • A re-heating input means 9 inputs a command into the control means 8 to elevate the temperature of the warmed cooked object, and a boundary temperature at which whether the input by the re-heating input means 9 is recommended or not is determined, is stored in a recommended re-heating temperature storage means 10.
    保温中の調理物の温度を上昇させる命令を再加熱入力手段９より制御手段８に入力し、再加熱入力手段９による入力を推奨するか否かの境界温度を再加熱推奨温度記憶手段１０に記憶する。 - 特許庁
  • The revolution speed of the holding member and the stick is set corresponding to the kind of the yakitori ingredients by adjusting the revolution speed of the electric motor in each cassette, and the yakitori ingredients are cooked by the heat of a heating device attached in the apparatus body 2.
    保持部材及び串の回転速度は、カセット別に電動モータの回転速度を調整することにより、焼きとりの食材の種類に対応したものに設定され、これらの焼きとりの食材は、装置本体２の内部に配置されている加熱手段からの熱で加熱調理される。 - 特許庁
  • To provide a frozen food having seasoning liquid, in which transfer of water content from a seasoning liquid to noodle or cooked rice which is a staple food is reduced, making a good show on appearance when dished up, saving labor when eating after heat cooking and not requiring packaging cost and to provide a method for producing the frozen food having seasoning liquid.
    調味液から主食である麺や米飯への水分移行を少なくし、盛り付け時の外観上の見映えも良く、加熱調理後喫食時の手間を省き、包材コストもかからない調味液付き冷凍食品、及びその製造方法を提供すること。 - 特許庁
  • To provide a simple instrument serviceable for determining the chromaticity of food oil, and a system which determines and manages status of oil affecting cooked finishing of fried foods in a food processing shop floor, without relying on intuition or on experience to supply optimum oil for fried food to an oil tank.
    食品油の色度を判定する簡便な器具と、食品加工作業現場において揚げ物の仕上がりに大きく影響する油の状態を勘と経験に頼ることなく判定し管理して、油槽へ揚げ物に最適な油を供給するシステムを提供する。 - 特許庁
  • The curry-like retort food made by heat-cooking the curry-like foodstuff, inputting the same in a retort vessel and then heat-sterilizing the same is characterized in that a separately prepared rolled dried bean curd is input when the curry-like flavoring liquid is heat-cooked and input in the retort vessel.
    カレー状食品を加熱調理し、レトルト容器に投入した後、殺菌加熱を行うカレー状レトルト食品において、 カレー状調味液を加熱調理したのち、レトルト容器に投入する際に、別途調製された巻取湯葉を投入することを特徴とするカレー状レトルト食品。 - 特許庁
  • To provide a quality improver for improving eating/swallowing adequacy of a starchy foods (cooked rice, rice gruel, Japanese wheat noodles, potatoes, and the like), and to provide a method for preparing an easy-to-swallow food comprising a process of adding amylase, a polysaccharide thickener, and the like, to starchy foods.
    本発明は、澱粉性食品（米飯、お粥、うどん、芋類等）の摂食・嚥下適性を改善するための品質改良剤、および澱粉性食品にアミラーゼ、増粘多糖類等を添加する工程を含む易嚥下食品の調製方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • The active smoked liquid is preferably applied at a rate of 10-500 mg per 1.4 kg raw rice in cooking and, in vinegar adding after cooking, is preferably added at a rate of 0.001-0.1 ml per 1.4 kg cooked rice dry weight (raw rice weight before cooking).
    炊飯の際には、活性燻液を、生米重量１．４ｋｇに対して、１０〜５００ｍｇとなるよう添加するのが好ましく、酢合わせの際には、活性燻液を、米飯の乾燥重量（炊飯前の生米重量）１．４ｋｇに対して、０．００１〜０．１ｍＬとなるよう添加するのが好ましい。 - 特許庁
  • To provide cooked Tofu (soybean curd) by which a plurality of food materials and nutrients can be ingested at once with saving time and labor, seasonal tastes can be enjoyed and uses other than subsidiary foods can be enabled by adding solid, powdery and liquid materials, before soybean milk is coagulated to be Tofu, and dispersing them throughout whole Tofu.
    豆乳を凝固して豆腐にする前に固形物、粉体、液体を加え、全体に分散させて作ることにより、手間をかけずに一度に複数の食材や栄養素を摂取することができ、さらに季節の味覚も楽しめ、おかず以外の利用を可能にした調理豆腐を提供する。 - 特許庁
  • Furthermore, in the case of a deep-bottomed (pot-shaped) separated container, even when cooking food such as fresh noodles whose texture changes by a degree of boiling or by a very short period of time, the container for the noodles and for the soup may be boiled and cooked simultaneously and separately, which allows cooking without overboiling the noodles and cooling the soup.
    また、深底（鍋状）の分離容器にした場合、生麺のような茹で具合や僅かな時間で食感が変化する調理でも、麺用とスープ用を同時且つ別々に煮沸調理できるので、麺を延ばすことなくスープを冷ます事無く調理することが出来る。 - 特許庁
  • To provide a method for producing boiled rice for preventing a granular product to be added to boiled rice from unevenly distributing on part of cooked boiled rice, to provide powder mixed granular food to be used for the method, and to provide nutrient functional food mixed with the powder mixed granular food and various cereals.
    米飯に添加する粉状物が炊き上がった米飯の一部に偏在することを防止する米飯の製造方法及びそれに使用する粉状物配合粒状食品、該粉状物配合粒状食品と雑穀類を混合した栄養機能食品を提供する。 - 特許庁
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