To provide a heating cooking apparatus capable of improving effectiveness in a health aspect in cooking the food of a normal menu. 通常のメニューの加熱調理において健康面での効能を高めることが可能な加熱調理器を提供することである。 - 特許庁
To provide a steam cooking unit which is installed in a heating chamber of a microwave oven, and can save the power during steam cooking. 電子レンジの加熱室に設置して蒸し調理時の省電力化を図ることのできる蒸気調理ユニットを提供する。 - 特許庁
To provide a cooking guide and a cooking guide searching device to be handled by travelers in various countries in the world without troubles. 世界各国の旅行者にとり使うことが苦にならないような料理ガイドおよび料理ガイド検索装置を提供する。 - 特許庁
To provide a cooking stove burner capable of securing combustion property and high efficiency at all times in the high efficiency burner, such as a table cooking stove. テーブルこんろ等の高効率バーナにおいて、常に燃焼性及び高効率が確保できるこんろバーナを提供する。 - 特許庁
To provide a cooking device for improving the finish of cooking by chemically changing a composition of cooked materials. 調理物の組成を化学的に変化させ、調理の仕上がりを向上させた調理装置を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a safe and handy table top type gas cooking device reducing a load to a person in regard to cooking operation of a grille. グリルの調理操作において、人への負荷を軽減し、安全で使い勝手のよい卓上型ガス調理器を提供する。 - 特許庁
To provide cooking navigation technology allowing creation of a personal recipe considering personal information, dividing a cooking method according to convenience of the day of cooking in each process to navigate the cooking, and allowing improvement of the personal recipe to create an original recipe. 個人の情報を考慮した個人レシピをつくること、料理をつくる当日の都合に合わせた料理のつくり方を工程毎に区切ってナビゲートすること、及び個人レシピを改良して独自のレシピをつくることができるクッキングナビ技術を実現する。 - 特許庁
The ordering management device detects a cooking-item image from among dish images imaged by an imaging device 7, and compares the detected cooking-item image with a completed cooking-item image in a menu file 31 stored beforehand to discriminate the cooking item imaged by the imaging device 7. 撮像装置7で撮影された料理画像の中から料理品画像を検出し、検出した料理品画像と予め記憶されたメニューファイル31の完成料理品画像を比較して撮像装置7で撮影した料理品目を判別する。 - 特許庁
To provide a heating cooker in which an electromagnetic induction heating cooking and an oven heating cooking are combined and enabled to carry out automatic adjustment to increase the number of menus and cooking time is reduced, and furthermore, delicious cooking can be obtained. 調理物を調理する際に、電磁誘導加熱調理とオーブン加熱調理とを組み合わせ、自動調整できるようにしてメニュー数を増加すると共に調理時間を短縮し、さらにおいしく調理することのできる加熱調理器を提供すること。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooking device that facilitates confirmation from a remote position whether a cooking container is mounted on a plate and how the cooking container is heated and greatly improving working efficiency of cooking in a restaurant or the like. 調理容器がプレート上に載置されているか否かやどのような加熱状態にあるかを離れた位置からでも容易に確認することが可能であり、飲食店等における調理の作業効率を大幅に改善することができる電磁調理器を提供すること。 - 特許庁
To provide a container for a microwave oven capable of simultaneously completing the heat-cooking of a processed food in which a long cooking time is not requested, and the heat-cooking is completed in a relatively short time, and a processed food in which a long cooking time is requested by one microwave oven. 調理時間を要しない、比較的短時間に加熱調理が完了する加工食品と、調理時間に時間を要する加工食品とを、1台の電子レンジによって同時に加熱調理が完了できる電子レンジ用容器を提供する。 - 特許庁
A high pressure rice cooking process is a process to heat the inside of the rice cooking pot 130 by the heating part 142, pressurize the inside of the rice cooking pot 130 by the relief valve 122, the pressure adjusting ball 125, and the heating part 142, and make raw rice stored in the rice cooking pot 130 to cooked rice. 高圧炊飯行程は、加熱部142によって炊飯鍋130内を加熱し、リリーフ弁122と調圧ボール125と加熱部142によって炊飯鍋130内を加圧して炊飯鍋130に収容された生米を米飯にする行程である。 - 特許庁
To provide a heating cooker for continuous cooking capable of constantly and accurately determining completion of heating cooking by using temperature signals from a temperature sensor which detects a temperature from a cooking vessel even if heating cooking is performed repeatedly and continuously. 加熱調理を繰り返し連続して行っても、調理容器の温度を検知する温度センサからの温度信号を利用して、常に正確に加熱調理終了の判定を行うことができる、連続調理用加熱調理装置を提供することを課題とする。 - 特許庁
The heating and cooking device comprises an inner wall 1 forming a cooking room 2 for cooking food, a heater 3 for heating the cooking room 2, an outer wall 4 for holding and covering the inner wall 1 and a heat insulating material 5 provided between the inner wall 1 and the outer wall 4. 食品の調理を行う調理庫2を形成する内壁1と、調理庫2を加熱するヒーター3と、内壁1を保持し覆う外壁4とを設け、内壁1と外壁4の間に断熱材料5を配置した加熱調理器としたものである。 - 特許庁
The apparatus further includes an exhaust valve 17 for discharging the gas in the cooking chamber 2, and the control device 28 performs positive pressure steam cooking by keeping the interior of the cooking chamber 2 equal to or higher than the atmospheric pressure and heating, and intermittently operates the exhaust valve 17 in the course of heat cooking. また、前記調理室2内の気体を排出する排気弁17を備え、前記制御器28は、前記調理室2内を大気圧以上に保持して加熱する正圧蒸煮を行うとともに、加熱調理中に前記排気弁28を間欠的に作動させる。 - 特許庁
To constitute a cooking apparatus provided with a food information detecting means to effect fractional heating according to recognition of a food and take a measure against a thermal problem during cooking and an electromagnetic countermeasure on the food information detecting means, and the cooking apparatus capable of effecting stable cooking. 食材の認識により分別加熱を行うために、食品情報検出手段を備え、該食品情報検出手段に加熱調理時の熱的問題や電磁波対策を行い、安定した調理が可能となる加熱調理器を構成する。 - 特許庁
To provide a cooking room which reduces the energy necessary for cooking by improving the heat transmission from a heat source to a heat-cooked material drastically, and which can clean away easily unnecessary moisture in the cooking room for the purpose of a better heat cooking. 熱源から加熱調理物質への熱伝達を大幅に改善することによって加熱調理に必要なエネルギーを削減し、さらによりよい加熱調理のため加熱調理室内の不要な湿気を容易に除去可能な加熱調理室を提供する。 - 特許庁
To provide a rice cooker cooking rice by an optimum rice cooking sequence corresponding to the property of rice regardless of the brand of the rice when the brand of the rice is selected by a brand selection means before cooking the rice and cooking the rice for which the original deliciousness of the rice is brought out. 炊飯前に銘柄選択手段によって米の銘柄を選択すると、米の銘柄にかかわらずその性質に応じた最適の炊飯シーケンスで炊飯して、米本来のおいしさが引き出されたご飯を炊くことができる炊飯器を提供すること。 - 特許庁
To provide prepared food for cooking in a microwave oven, whose cooking bag does not burst due to the inner pressure at the time of cooking in a microwave oven, whose foodstuff and seasoning liquid do not become mixed, which becomes equipped with a better appearance as a commodity for sale, and which is excellent in taste after cooking. 電子レンジで調理する際に内圧によって調理袋が破裂することがなく、食材と調味液とが混じり合うことがなく、商品としての見栄えが良くなるとともに、調理後の食味に優れる電子レンジ用調理食品を提供する。 - 特許庁
To prevent rice cooking heat coming up from a rice cooking pot from entering into a rice tank from the bottom part of the rice tank and adversely affecting rice inside the rice tank in an automatic rice cooking device provided with a rice washer and the rice cooking pot below the rice tank housed inside a boxy body. 箱体内に収納する米タンクの下方に洗米機及び炊飯釜を備える自動炊飯装置において、炊飯釜より立ち上る炊飯熱が米タンクの底部より米タンク内に入り込み、米タンク内の米に悪影響を与えることを防止する。 - 特許庁
Each cooker 400 stores a plurality of cooking sequence data in advance, and controls cooking the food materials delivered from the delivery trader 20 according to the cooking sequence data specified by the output reservation sequence information out of the plurality of cooking sequence data. 各調理器400は、予め、複数の調理シーケンスデータを記憶しており、複数の調理シーケンスデータのうち、出力された予約シーケンス情報により特定される調理シーケンスデータに従い、宅配業者20により配送された食材の調理を制御する。 - 特許庁
By means of the input device a point in an at least two-dimensional map is controlled by an operator of the cooking device, in which at least two cooking parameters are defined, and the adjusted point is implemented into the cooking program as part of the cooking process. 入力手段によって、少なくとも2次元のマップ内のポイントが調理装置の操作者により制御され、調理装置は少なくとも2つの調理パラメータが決定され、かつ調整されたポイントが調理プロセスの一部として調理プログラムに実行される。 - 特許庁
To provide an onion extract strongly expressing cooking feeling peculiar to onion and fresh feeling, as if cooking is done by using raw onion, by adding the extract before cooking a processed food and food including a heating process such as deep-frying, and heating treatment and cooking. 加工食品や唐揚げ等の加熱工程を含む食品の加熱調理の前に添加し、その後、加熱処理や調理を行った場合に、タマネギ特有の調理感や生のタマネギを用いて調理したようなフレッシュ感を強く発現するオニオンエキスを提供する - 特許庁
To provide a tracer gas supply ring used in measuring the cooking-exhaust trapping efficiency of a ventilation hood for trapping cooking exhaust from a cooking container larger than that for domestic use, and capable of approximately uniformly generating a tracer gas from the whole cooking container. 家庭用で用いられるよりも大きな調理容器からの調理排気を捕集する排気フードの調理排気捕集効率の測定に用いられ、前記調理容器全体からトレーサガスを略均一に発生させることができるトレーサガス供給リングを提供する。 - 特許庁
In the cooking grates, the clamshells are foldable inwards each other to bring the cooking grates each other into an insertion shape, since the cooking grates are symmetric in plan view, but since those are slightly off-set each other. 調理グレイトは、平面視で対称であるが、互いにわずかにオフセットされているので、調理グレイトが互いに入れ子状となるように、クラムシェルを相互に内方に折り畳むことができる。 - 特許庁
To solve a problem of damaging a cooking material in a pot because of an over-supply of power when cooking is continued after the specific number of pans out of a plurality of pans placed on induction heating coils are removed during cooking. 調理中に誘導加熱コイルに載置された複数の鍋のうち、所定数の鍋を取り除いて調理を継続すると電力が供給し過ぎて鍋の中の具材が駄目になってしまう。 - 特許庁
To finish cooking more closely to the desired end time and to cook rice corresponding to the actual immersion time, in a rice cooker for performing reserved rice cooking by a rice cooking sequence corresponding to the immersion time. 浸漬時間に応じた炊飯シーケンスで予約炊飯を行う炊飯器において、より希望する終了時間近くに炊き上がるようにし、実際の浸漬時間に応じた炊飯を行うようにする。 - 特許庁
To provide a steam cooking device capable preventing drying of food which is an object to be heated during a period from a start of cooking until generation of steam, and capable carrying out cooking with favorable doneness. 加熱調理の開始から蒸気が発生するまでの期間における被加熱物である食品の乾燥を防ぐことができ、仕上がりの良好な調理ができる蒸気調理器を提供することにある。 - 特許庁
To provide a pipeline connecting system of a gas cooking stove, capable of facilitating connecting work for a gas cooking stove and a relay pipe connected to a master pipe of gas and extending up to an installation place for the gas cooking stove. ガスこんろと、ガスの元管と接続されてガスの供給路を該ガスこんろの据付箇所まで連通する中継管との接続作業を容易にしたガスこんろの配管接続システムを提供する。 - 特許庁
To provide an induction heating cooking device composed of a plurality of heating coils having different coil diameters causing no deterioration in cooking performance when cooking with each heating power setting set in an operation display portion. コイル径の異なる複数の加熱コイルから構成される誘導加熱調理器において、操作表示部にて設定される各火力設定にて調理を行った場合に、調理性能を低下させないこと。 - 特許庁
When the cooking amount selected by a cooking menu is less than a prescribed amount, a controller 17 opens the solenoid vale 15 for water to supply water mist from the nozzle 12 to the inside of the cooking container 3. コントローラ17は、調理メニューで選択された調理量が所定量より少ない場合には、水用電磁弁15を開弁させてノズル12から調理容器3内へ水をミスト状に供給させる。 - 特許庁
To provide a device for stirring cooked rice minimizing stop time of a rice-cooking system so as not to decrease rice-cooking efficiency, and to provide a rice-cooking system with the device for stirring cooked rice. 炊飯システムの停止時間を最小限に抑え、炊飯効率を低下させることのない米飯撹拌装置、及び、そのような米飯撹拌装置を備えた炊飯システムを提供することを課題とする。 - 特許庁
To provide a cooking table device with which stove cooking work with an electric heating element can be done comfortably and safely while sitting on a chair and the stove cooking work with a combustion type heating element can be carried out safely apart from direct fire. 椅子に座っての電気発熱体によるコンロ調理作業が快適且つ安全に行えると共に、燃焼式発熱体によるコンロ調理作業が直火から離れて安全に行える。 - 特許庁
To provide a stove with an oven capable of cooking an object to be cooked in a desired cooking state by suppressing temperature fluctuation in a cooking chamber even if temperature of combustion heat changes. 燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくいようにして調理物を所望の調理具合に調理することができるようにしたオーブン付ストーブを提供する。 - 特許庁
To provide a mechanism capable of securely discharging condensation water from a heating chamber and preventing leakage of steam from there during cooking, in a high frequency cooking device enabling steam cooking. 蒸気調理が可能な高周波調理装置において、加熱室からの凝縮水排水を確実に行うことができ、且つ、調理の最中にそこから蒸気が漏洩しない仕組みを提供する。 - 特許庁
To provide a gas cooking stove including a manual on-off type fixture plug installed therein and having a cooking container detecting function, in which the cooking container detecting function is not disturbed even when a ventilation fan-linking function is added. 手動開閉式の器具栓が設置され調理容器検知機能を有するガスコンロに対して換気扇連動機能を追加しても調理容器検知機能を阻害することがないようにする。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooking device which can be applied for clay pot cooking as well as for common metal pans and with which safe high heating power cooking is possible, even with either a clay pot or a metal pan. 土鍋料理にも一般的な金属製鍋にも適用可能であるとともに、土鍋料理でも金属製鍋でも安全でかつ高火力の調理が可能な電磁調理器を提供する。 - 特許庁
To provide a cooking stove capable of properly implementing heating condition automatic setting cooking even when a heating container is temporarily moved from a heating position during implementing the heating condition automatic setting cooking. 加熱条件自動設定調理の実行中に加熱用容器が一時的に加熱用位置から移動された場合でも、加熱条件自動設定調理を適切に実行し得るコンロを提供する。 - 特許庁
To provide a used cooking oil treatment method and a used cooking oil treatment apparatus which enable a contaminated used cooking oil to be used directly as a diesel engine fuel or to be used in the pretreatment of a biodiesel fuel. 異物の混入した廃食油を直接ディーゼルエンジンの燃料、或いはバイオディーゼル燃料の前処理として使用可能な廃食油の処理方法及び廃食油の処理装置を得ること。 - 特許庁
A range 3 is set on the cooking table 1, and a smoke inlet 4 having a suction action by communication with a smoke suction part disposed under the cooking table 1 is defined behind the range 3 on the cooking table 1. 調理台1にレンジ3を設けると共に、レンジ3の後方で調理台1上に、調理台1の下方に設けた吸煙部に連通し、吸引作用を有する吸煙口4を設ける。 - 特許庁
To acquire heating contents on a cooking menu through communication in a microwave oven for business use, and to attain excellent heating by automatic cooking even in the case of a new cooking menu. 業務用の電子レンジにおいて、調理メニューについての加熱内容を通信によって取得することができ、新しい調理メニューであっても自動調理によって良好に加熱できるようにする。 - 特許庁
To provide a cooking apparatus capable of improving the cooking performance by evenly jetting superheated steam to cooked objects moving in a cooking chamber by a conveying means and uniformly heating the cooked objects. 搬送手段により加熱室内を移動する調理物に過熱蒸気をむらなく噴射して、調理物を均一に加熱して調理性能の向上を図ることができる加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
Since oil dropped from right and left sides of the cooking space 1 is received at the oil reserving section 12 having the general recess shape, the oil does not leak out of the cooking space 1 and the cooking space 1 can be easily cleaned. これによって調理庫の左右側面から滴下する油は、略凹状の油溜め12によって受け止められ、調理庫1外に洩れ出すことがなく、また調理庫1内の清掃が容易である。 - 特許庁
The moving support frames are arranged so that a part of the cooking utensils having small diameters among a plurality types of the cooking utensils are stored inside other cooking utensils having larger diameters. そして、複数の前記移動支持枠は、複数種類の前記調理器具の中の小径の調理器具の一部が他の大径の調理器具内に収容可能となるように配置されたものである。 - 特許庁
After the cooking menu is selected and the cooking start is instructed, the water level inside the water tank is detected after a lapse of the predetermined time, and it is determined whether the water tank contains water at the level necessary for the cooking menu or not. 調理メニュー選択され、調理開始が指示されてから、所定時間経過後に水タンクの水位を検出し、調理メニューに必要な水位が水タンク内にあるか否かを判断する。 - 特許庁
To provide an induction heating apparatus that can cook rice by inductively heating a pot in accordance with a rice cooking sequence by an inverter to achieve consecutive rice cooking after a rice cooking action is completed at a short time interval. インバータにより炊飯シーケンスに従って鍋を誘導加熱し炊飯動作を実現する誘導加熱装置において、炊飯終了後、短時間の放置で連続して炊飯できるようにする。 - 特許庁
In such a manner, at starting of cooking, steam is mainly supplied to the upper space of the cooking chamber 2, and slowing of a rising speed of the temperature due to spreading of the steam throughout a whole of the cooking chamber 2 is prevented. こうして、調理開始時に、加熱室2の主として上部空間に蒸気を供給して、加熱室2全体に蒸気が回って温度の立ち上がり速度が悪化するのを防止する。 - 特許庁
This cooker consists of a cooking vessel 1 for storing and cooking foodstuff and a support means 3 for changing-over the foodstuff throw-in side and the take-out side in the cooking vessel 1 so as to perform an turning and inclining operation. 食材を収容して調理するための調理容器1と、調理容器1を食材投入側と同取り出し側とに切り替えて転傾動作を可能とする支持手段3とよりなる。 - 特許庁
The temperature T1 of the rice cooking container 1 before the primarily cooking mode is detected so that the operating time for the primarily boiling mode is set to be shorter as the temperature T1 is higher to provide a shorter time for complete rice cooking. さらに予備炊きモード前の炊飯かま1の温度T1を検出し、温度T1が高くなるにつれて予備炊きモードの動作時間を短く設定し、炊飯完了までの時間を短縮する。 - 特許庁
The cooking liquid-sealed bag body 10 for the microwave oven is prepared by integrating a bag 20 for the cooking liquid in which the cooking liquid is sealed, and a bag 30 for pressing in which a gas or the gas and a liquid are sealed. 電子レンジ用調理液封入袋体10は、調理液が封入された調理液用袋20と、気体、又は気体と液体が封入された押圧用袋30とが一体化されてなる。 - 特許庁