In sake brewing, it usually means budding yeast.
酒造りにおいては、通常は出芽酵母を指す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Chichibunishiki Sakezukuri no Mori (Chichibunishiki forest for sake brewing) (Chichibu City, Saitama Prefecture)
秩父錦酒づくりの森(埼玉県秩父市) - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The method of brewing is almost the same as for brewing refined sake however shochu and charcoal are added just before refining.
製法も清酒とほぼ同じであるが、もろみを絞る直前に焼酎と木灰を加えている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Therefore, sake brewing in all seasons had a chance to revive.
このため四季醸造は復活の機会があった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The sake brewing method in the medieval period is described in detail.
中世の酒造法が詳しく記されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This technology had been commonly applied to brewing sake until the middle of the Meiji Period when anzen-jozo (safe brewing method) was established.
安全醸造の確立する前、すなわち明治時代中ごろまでは一般的に普及していた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Yeasts distributed by the Brewing Society of Japan
日本醸造協会によって頒布される酵母。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
BREWING MEANS FOR MAKING COFFEE FOR COFFEE MACHINE コーヒー・マシン用のコーヒーを作るための抽出手段 - 特許庁
This is the Production Restriction Decree of Sake Brewing to One-third in the Tenmei Era.
これを天明の三分の一造り令という。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
METHOD FOR DISCRIMINATION OF BREWING YEAST BY USING TRANSPOSON トランスポゾンを利用した醸造用酵母の判別法 - 特許庁
These led to Nada gogo (five sake-brewing district in Nada) in the latter part of the Edo period.
これが江戸時代後期の灘五郷である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
a hot wind brewing at the coast of the Mediterranean Sea
シロッコという,地中海沿岸地方に吹く熱風 - EDR日英対訳辞書
KOJI MOLD AND METHOD FOR BREWING SAKE USING IT 麹菌、及びそれを用いた清酒の醸造方法 - 特許庁
BAG FOR BREWING COFFEE AND OTHER TASTING DRINKS コーヒー及びその他嗜好性飲料抽出用バッグ - 特許庁
Some one is making mischief between us―trying to estrange the two friends―trying to alienate the lovers―poisoning her mind against you―brewing ill blood between the two.
二人の間に水を差す者がある - 斎藤和英大辞典
MACHINE WITH COMPLETELY REMOVABLE BREWING CHAMBER 完全に取り外し可能な抽出チャンバを有するマシン - 特許庁
METHOD FOR IDENTIFYING USEFUL PROTEIN ORIGINATED FROM YEAST FOR BREWING 醸造用酵母由来の有用タンパク質同定方法 - 特許庁
He was well known for studying the brewing method of Sake (Japanese liquor).
日本酒の醸造法を研究したことで有名。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Its main duty was supervising brewing of sake, amasake, and vinegar.
主な職務は酒や醴・酢などの醸造をうかさどった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a hose for brewing and a flexible hose for brewing which have excellent operability and alcohol resistance. 操作性に優れ、さらに耐アルコール性に優れる醸造用ホースおよび可とう性醸造用ホースを提供する。 - 特許庁
1993: The company was awarded a 'gold prize' by Zenkoku Shinshu Kanpyokai (the National Research Institute of Brewing.)
1993年 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Also water that is absorbed in rice before preparation for brewing.
仕込みの前に米の中に吸収される水でもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In sake brewing, it is important to appropriately produce acids.
酒造りでは、ほどよく酸を出すことも重要である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This is the reason why eating natto is prohibited for sake brewing professionals during the preparation period for the sake brewing.
酒造り職人の食卓において、日本酒の仕込み期間中の納豆は禁忌とされている所以である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
For soy-sauce brewing, 'defatted soybeans' are mainly used.
醤油醸造では「脱脂加工大豆」が多く用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Incidentally, 'long-term brewing' doesn't always mean high quality as deterioration proceeds also during the brewing period.
なお、醸造期間にも劣化は平行して進行するため、単純に「長期醸造」が高品質というわけではない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Four seasons brewing is the brewing of Japanese sake (rice wine) throughout the year and not just in the cold of winter.
四季醸造(しきじょうぞう)は、冬の寒い時期だけでなく、一年を通じて日本酒を醸造すること。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This rice was called the obligatory supply of one-tenth the amount of rice for sake brewing.
この米のことを十分の一役米という。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Having followed firsthand the tradition and techniques of soboshu (僧坊酒: sake brewed in large temples) brewing, Nara-ryu became the origin of various sake-brewing schools which developed in the Edo period.
僧坊酒の伝統や技法を直接に受け継ぎ、江戸時代の諸流派の源となった流派。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
to prepare something for the brewing process
醸造のために,原料を調合して入れ物に詰める - EDR日英対訳辞書
Somebody is making mischief between us―trying to estrange the two friends―trying to alienate father and son―poisoning her mind against you―brewing ill blood between the two houses.
二人の間に水を差す者がある - 斎藤和英大辞典
The fungus-containing material includes a culture of fungi, a culture of koji fungi, seed koji for brewing or koji for brewing. 糸状含有物とは、例えば糸状菌培養物、麹菌培養物、醸造用種麹又は醸造用麹である。 - 特許庁
With all of this, we see that there's a new 21st century battle brewing 21世紀的な新しい戦争が わき起こっていますが - 映画・海外ドラマ英語字幕翻訳辞書
The fifth head of the family, Genishiro YOSHIMURA, successfully realized brewing of seishu free of salicylic acid as a forerunner in the sake brewing business.
5代目吉村源一郎は、日本酒業界では全国に先駆けて全製品のサリチル酸無添加化を実現。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
1994: The company was awarded again a 'gold prize' by Zenkoku Shinshu Kanpyokai (the National Bureau's Research Institute of Brewing.)
1994年 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
1995: The company was awarded again a 'gold prize' by Zenkoku Shinshu Kanpyokai (the National Bureau's Research Institute of Brewing.)
1995年 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
1997: The company was awarded again a 'gold prize' by Zenkoku Shinshu Kanpyokai (the National Bureau's Research Institute of Brewing.)
1997年 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
1998: The company was awarded again a 'gold prize' by Zenkoku Shinshu Kanpyokai (the National Bureau's Research Institute of Brewing.)
1998年 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Some breweries sell water preparaed for brewing as merchandise.
蔵元の一部は、仕込み水を商品として販売している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
If sake gives a good ajikire, the sake is of "shikkari" brewing.
そのときに味切れが良い酒は「しっかり」した造りである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
High brewing technology, brewing control, hygiene control, and maintenance management are required to produce high-quality soy-sauce.
高品質の醤油を製造するためには高い醸造技術・醸造管理・衛生管理・保存管理が必要となる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
When using the fast brewing method by adding enzyme that was mentioned earlier, the brewing period can be shortened to about one month.
また、先に挙げた酵素添加による速醸法を用いることで、1ヶ月程度に醸造期間を短縮することができる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
But the dictionary did not go so far as to describe the brewing method used to produce moro-haku.
諸白という製法にまでは触れられていない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The term also refers to the sake brewing method which uses this moto.
または、その酛を用いて造る、酒の製法そのものを指す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Nevertheless, brewing water is much less expensive than the sake used for the brewing of kijoshu sake.
それでもコストという面から考えると、貴醸酒の仕込みで使う酒から考えると、タダに近いほど安価であるといえる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In modern Japanese, the word 'kamosu' (醸す) means sake brewing.
現代日本語でも酒を醸造することを「醸(かも)す」という。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The sake brewing industry was seriously damaged by the war.
戦争によって醸造業も壊滅的な打撃を受けた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The ration system of the rice for sake brewing continued until the 1968 fiscal year.
酒米の配給制は昭和43年度米まで続いた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It was a technical book on sake brewing mainly about Zenemon KONOIKE.
鴻池善右衛門を中心とした酒造技術書。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This term refers to general sake brewing workers who work under the command of a toji.
杜氏の下で働く酒造労働者全般をさす。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス