goat cheeseとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 シェーブルチーズ(英語:goat milk cheese、フランス語:fromage au lait de chèvre)は、ヤギ乳で作ったチーズで、基本的にソフトタイプの（柔らかい）チーズをさす総称。
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該当件数 : 5件
The prophylactic or therapeutic agent for peptic ulcers includes enzyme modified cheese (EMC), namely, an enzyme modified cheese obtained by fermenting any of various milks such as cow milk, goat milk etc., give cheese and treating the cheese with any of various lipases and proteases as an active ingredient.例文帳に追加
本発明の消化管潰瘍の予防・治療剤は、チーズ酵素分解物（ＥＭＣ）、すなわち牛や山羊など各種乳を発酵して得られるチーズを各種のリパーゼやプロテアーゼで処理して得られた分解物を有効成分として含む。 - 特許庁
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