Edomaeとは 意味・読み方・使い方

However, there are many (Edomae) sushi lovers who frown on such a situation.発音を聞く 例文帳に追加

しかしながら、眉をひそめる（江戸前）寿司愛好家も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Edomae-katsugi is seen during the festivals including Asakusa sanja-matsuri Festival, Torigoe-matsuri Festival and Kanda-myojin-matsuri Festival.発音を聞く 例文帳に追加

浅草三社祭・鳥越祭り・神田明神祭などで見られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Edomae-zushi, rarely made as a home-cooked meal, is basically the work by sushi chefs.発音を聞く 例文帳に追加

家庭で作られることはまれで、基本的にすし屋のすし、職人のすしである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The topping items of Edomae-nigir-zushi are called 'tane' or 'neta' (reading 'tane' backwards) that is used as the jargon for 'tane.'発音を聞く 例文帳に追加

江戸前握りずしの具材を「タネ」といい、逆さにした符牒で「ネタ」とも呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, in the broad sense, 'Edomae-zushi' means the whole sushi provided in the sushi shops that mainly serve Edo (Tokyo)-style nigiri-zushi (this article will focus on the 'Edomae-zushi' in the broad sense).発音を聞く 例文帳に追加

しかしながら、広義には、江戸（東京）風の握りずしを中心としたすし店て提供されるすし全般を「江戸前ずし」という（本稿では広義の「江戸前ずし」を対象とする）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Furthermore, as in the case of unagi kabayaki (the eel that has been steamed, broiled, and seasoned with a slightly thick, slightly sweet sauce), Edomae also meant Edo-style or Tokyo-style.発音を聞く 例文帳に追加

また、うなぎ蒲焼のように江戸風、東京風とした意味でも使われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, futo-maki (or ichimai-maki: thick sushi roll) and temaki-zushi (hand rolled sushi) are also served in many Edomae-zushi shops.発音を聞く 例文帳に追加

このほか、太巻き（一枚巻き）や手巻きも、多くの江戸前ずし店で提供されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Using paste is the quintessential process for Edomae-zushi, while dejiru-maki is rather a process for Japanese dishes.発音を聞く 例文帳に追加

すり身を入れた方が江戸前ずし本来の仕事で、出汁巻きは日本料理的な仕事である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス