Kinugasa-donとは 意味・読み方・使い方

In Kansai area, there are other donburimono which are similar to Oyako-don: Wakatake (young bamboo)-don (bamboo shoot is cooked with lightly beaten egg), Haikara (stylish)-don (bits of fried tempura batter is cooked with lightly beaten egg), Kinugasa (umbrella)-don (deep-fried tofu is cooked with lightly beaten egg) and so on.発音を聞く 例文帳に追加

関西では、親子丼に似た丼物で他に若竹丼（筍を卵で綴じている）、ハイカラ丼（揚げ玉を綴じる）、衣笠丼（油揚げを綴じる）などがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Although Kinugasa-don is a standard dish in Kyoto, in other cities, for example Kinki region including Kobe, Osaka and so on, it is sometimes served as Kitsune-don.発音を聞く 例文帳に追加

衣笠丼に至っては、京都では定番であるが、それ以外の地域・たとえば神戸・大阪などの近畿では、キツネ丼として供されている場合がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス