Sushi descriptionとは 意味・読み方・使い方

Also see the description of Saba-zushi in the article of Sushi.発音を聞く 例文帳に追加

記事寿司鯖寿司も参照。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In China, the character '鮨' appeared in "Jiga" (Erya) established in the fifth to third centuries BC, and Jiga had a description that 'fish was so-called sushi.'発音を聞く 例文帳に追加

中国では「鮨」の文字は紀元前5-3世紀に成立した辞典『爾雅』に登場し、「魚謂之鮨」とある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Senryu (humorous or ironical haiku), 'Form rice of sushi by hand as quickly as a sorcerer forms a round shape with fingers,' in "Yanagidaru" (a collection of senryu) (1829; year when the haiku was made was 1827) was the first description of Nigiri-zushi appearing in literatures.発音を聞く 例文帳に追加

「妖術という身で握る鮓の飯」『柳多留』（文政12年1829年作句は1827年）が、握り寿司の文献的初出である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In "How to make sushi at home" written in 1910 by Seizaburo KOIZUMI, a descendant of Yohei HANAYA, the maki-zushi using ham (or cold meat) seasoned with pepper was introduced, which description means that Edomae-zushi (quick sushi) essentially welcomes various ingredients.発音を聞く 例文帳に追加

既に明治43年（1910年）華屋與兵衛の子孫、小泉清三郎著『家庭鮓のつけかた』には、ハム（またはコールドミート）を使ってコショウをふった巻きずしがあり、江戸前ずし（早ずし）は様々な材料を受け入れやすい素地があった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

"Katei sushino-tsukekata" (How to make sushi at home) written by Seizaburo KOIZUMI, Yohei's great-grandchild gave a description which referred to "Matanu aoba" (Green leaves that do not wait) (hand-copied; Its whereabouts unknown; May be destroyed in an earthquake) written by 文久子, Yohei's grandchild.発音を聞く 例文帳に追加

與兵衛のひ孫、小泉清三郎『家庭　鮓のつけかた』に與兵衛の孫、文久子『またぬ青葉』（手写本、現在所在不明、震災で焼失とも）の引用があり - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is said that a size determined as 'one and a half bites' changed to the current size during a period from around the Middle Meiji period to the prewar times, and there is a description that sushi was served one piece each until the Middle Showa period even after the size had changed.発音を聞く 例文帳に追加

「ひとつ一口半」とされていたサイズが現在のサイズに切り替ったのは明治の中頃から戦前までの間と言われており、サイズが変わった後も、昭和の中頃になるまで寿司は1つずつ給仕されていたという記述もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス