cold meatとは 意味・読み方・使い方

This meat stays good in cold weather.発音を聞く 例文帳に追加

寒い天候でこの肉は悪くなっていない。 - Tanaka Corpus

Cold soba with meat (Yachi, Kahoku-cho, Yamagata Prefecture)発音を聞く 例文帳に追加

冷たい肉そば（山形県河北町谷地） - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

METHOD FOR PRODUCING GROUND FISH MEAT USING NITROGEN DISSOLVED COLD WATER例文帳に追加

窒素溶解冷水を用いるすり身製造方法 - 特許庁

The meat in the retort food is prevented from hardening by boiling a frozen or a cold-stored raw meat with hot water.例文帳に追加

冷凍または冷蔵生肉の温水ボイルによりレトルト食品の肉が硬くなることを防止した。 - 特許庁

To develop a meat quality-improving agent which gives cooked meat that has a soft meat property, richly contains gravy, has a juicy texture, and has delicious not only in a hot state but also in a cold state.例文帳に追加

肉質が軟らかく、肉汁に富みジューシー感のある、温かいうちは勿論、冷めた場合でもおいしい調理肉を与える食肉の品質改良剤を開発することを課題とする。 - 特許庁

This method for inhibiting met hem formation of meat is to add 1-20 wt.% trehalose, 0.01-10 wt.% inorganic salt and an organic acid to raw or dried meat and bring the meat to be stored in a cold, frozen or dried state.例文帳に追加

生または乾燥した食肉に対して、１乃至２０重量％のトレハロースおよび０．０１乃至１０重量％の無機塩および有機酸類を添加し、添加後の食肉を冷蔵、冷凍または乾燥する。 - 特許庁

Raw meat in cold state is cut in a predetermined size to form rectangular meat pieces and a surface skin layer 20 is formed by heating only the surface at a high temperature after heat-treating the entire rectangular meat pieces.例文帳に追加

低温状態の原肉を定寸にカットして角型肉片を形成し、角型肉片の全体を加熱処理した後に、表層面のみを高温加熱処理して表皮層２０を形成した。 - 特許庁

The processed food of smoked crab meat is produced by the method for producing the processed food of smoked crab meat including: soaking the crab meat taken out of the shell of a boiled or steamed crab in seasoning in cold storage; draining the seasoning liquid; and subjecting the drained crab meat to hot-smoking.例文帳に追加

ボイルまたは蒸したカニ類の殻から取り出したカニ肉を燻液配合の調味液に冷蔵浸漬し、その後液切りし、温燻製すること特徴とするカニ肉燻製加工食品の製造方法および当該製造方法により得られるカニ肉燻製加工食品。 - 特許庁