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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > Wiktionary英語版 > bread floursの意味・解説 

bread floursとは 意味・読み方・使い方

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Wiktionary英語版での「bread flours」の意味

bread flours


「bread flours」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 3



例文

The bread dough is characterized by kneading a dough raw material comprising grain flours as a main component with 10-50 pts.mass of the egg yolks and 0.05-5 pts.mass of an emulsifier having an α crystal gel structure, respectively based on 100 pts.mass of the grain flours.例文帳に追加

穀粉類を主体とする生地原料に、上記穀粉類100質量部に対し、卵黄類を10〜50質量部、α結晶ゲル構造の乳化剤を0.05〜5質量部混練してなることを特徴とするパン類生地。 - 特許庁

The grain flour composition for producing the bread contains wheat flour as a main raw material, and at least triticale flour in an amount of 1 to 8 mass% based on the total amount of grain flours (including the wheat flour, the triticale flour), starch and vital gluten.例文帳に追加

小麦粉を主原料とし、少なくともトリティケーレ粉を含み、穀粉(小麦粉、トリティケーレ粉を含む)、澱粉、バイタルグルテンの合計に対して、トリティケーレ粉の比率が1質量%以上8質量%以下であることを特徴とする製パン用穀粉組成物。 - 特許庁

例文

The fried food is produced by preparing frying mix by mixing 5-60 pts.mass of bread crumb whose water content is 20-40 mass% and whose size is 5 mm or larger with 95-40 pts.mass of powder for frying mainly containing cereal flours and/or starches, and then coating an ingredient with the frying mix followed by frying it in oil.例文帳に追加

穀粉類および/または澱粉類を主として含有するから揚げ粉95〜40質量部に対して、水分含量が20〜40質量%で、かつ大きさが5mm以上のパン粉を5〜60質量部混合してから揚げ用ミックスとした後、該から揚げ用ミックスを具材に付着させ、ついで油揚げすることにより、から揚げを製造する。 - 特許庁

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「bread flours」の意味に関連した用語
1
bread flour Wiktionary英語版

2
strong flour Wiktionary英語版

3
white breads Wiktionary英語版

4
graham flour Wiktionary英語版

5
bakeability Wiktionary英語版

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