candy capとは 意味・読み方・使い方

The mold-baked hollow baked confectionery is obtained by putting candy-wrapping dough using short paste such as cookie dough, galette dough, kneaded piecrust or tart pastry as an outer wrapping material and using choux dough as an inner wrapping material into a baking mold such as a mold-developing plate and a paper cap mold and baking the dough.例文帳に追加

外包材として、クッキー生地、ガレット生地、練パイ生地、タルト生地などのショートペーストを使用し、内包材としてシュー生地を使用した包餡生地を型展板や紙カップ型などの焼型に入れて焼成した、型焼き中空焼菓子。 - 特許庁