crunchy riceとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for producing rice confectionery, for mass-producing rice confectionery having unevenness on a surface, an overall curve, luster, and chewability with crunchy feeling so as to produce handmade-like rice confectionery handed down from ancient days.例文帳に追加

昔から伝承されてきた手作り風のあられを製造する為に、表面に凸凹があって全体に曲りのあり、且つ艶や、シャリシャリ感を伴った歯ごたえのあるあられを量産する。 - 特許庁

Japanese rice was available in Egypt; however, due to underdeveloped rise-cleaning technology, it was impossible to completely remove stones and foreign objects contained in rice, and rice cooked without removing all foreign objects always tasted “crunchy.”例文帳に追加

現地では日本米は手に入るが、精米技術が低く、お米の中の石やゴミが取り除けないためそのまま炊くと必ず「ガリッ」となってしまう。 - 経済産業省

The strained kelp is increased in crunchy texture and is improved in hardness for chewing, and the pasted rice flour is utilized as the pasted cereal flour so as to obtain texture and savory sensation, like those of cubic rice crackers.例文帳に追加

漉き昆布は、サクッサクッとした食感が更に増して歯ごたえが良くなり、更にペースト状穀物粉として、例えば、ペースト状米粉を利用することで、アラレ様の食感と香ばしさも得られる。 - 特許庁