mastication valueとは 意味・読み方・使い方

A mastication frequency counting part 41 counts mastication times by detecting the peak in periodic change of a difference Sd between the output S and the moving average value Sma of the output S.例文帳に追加

咀嚼回数計数部４１は、出力Ｓと出力Ｓの移動平均値Ｓｍａとの差Ｓｄの周期変化におけるピークを検出して咀嚼回数をカウントする。 - 特許庁

This pigmented food for the masticatory function test is formed by containing pigment such as carotene in a food material such as Gumi-jelly which is segmented into a plurality of masticated pieces by the mastication and, in the masticatory function test, provides a masticatory function evaluation value by measuring the concentration of the pigment eluted from the masticated pieces of the food for the masticatory function test after the mastication.例文帳に追加

本発明に係る咀嚼機能検査用色素含有食品は、グミゼリーの如く咀嚼によって複数の咬断片に細分化することが可能な食材にカロチン等の色素を含有したものであって、咀嚼機能の検査においては、咀嚼後の咀嚼機能検査用食品の咬断片から溶出する色素の濃度を測定することにより咀嚼機能評価値を得る。 - 特許庁

This porous food palatability evaluation method is characterized by analyzing acoustically the sound and/or the vibration generated at the crush and/or mastication time of the porous food, and evaluating the palatability of the porous food by using a numerical value acquired by the acoustic analysis.例文帳に追加

本発明の多孔性食品食感評価方法は、多孔性食品の破砕及び／又は咀嚼時に発生する音及び／又は振動を音響解析し、該音響解析により得られた数値を用いて多孔性食品の食感を評価することを特徴とする。 - 特許庁