maturation timeとは 意味・読み方・使い方

To provide a maturation-promoting apparatus which can mature a liquid such as a liquor in a short time to obtain the liquid having a good taste.例文帳に追加

酒類等の液体を短時間で熟成させ口当たりを良くする熟成増進装置を提供する。 - 特許庁

To diversify kinds of cheese by combining cheese produced in a short period of time without requiring fermentation and maturation processes and having the equivalent flavor and texture of cheese produced through fermentation and maturation processes with conventional natural cheese, and to effectively utilize natural cheese.例文帳に追加

本発明は、発酵及び熟成工程を必要とせずに短時間で製造され、発酵及び熟成工程を経て製造されたチーズと同等の風味及び食感を有するチーズと、従来のナチュラルチーズとを組み合わせて、チーズの種類の多様化およびナチュラルチーズの有効利用を図ることを目的とする。 - 特許庁