partial denaturationとは 意味・読み方・使い方

The objective Konjak contains powder of a partial decomposition product of collagen and is thermally sterilized at a temperature below the denaturation temperature of collagen.例文帳に追加

本発明のこんにゃくは、コラーゲンの部分分解物粉末を含有するとともに、コラーゲンの変性温度以下にて加熱殺菌されている。 - 特許庁

To provide a process for subjecting high-concentration galactomannan, which is hardly decomposed, to an operation process including no bioprocess for efficiently producing a galactomannan partial hydrolyzate having a freezing-denaturation inhibitory effect.例文帳に追加

分解することが非常に困難であるガラクトマンナンを高濃度でかつバイオプロセスを経ることのない操作工程によって、効率的に冷凍変性防止活性を有するガラクトマンナン部分加水分解物を生産する。 - 特許庁

In the process for producing a galactomannan partial hydrolyzate having a freezing-denaturation inhibitory effect, 1.0-5.0 wt.% of a galactomannan solution is subjected to a high-pressure hydrothermal reaction in the presence of a catalyst of an inorganic ammonium salt or amino compound.例文帳に追加

１．０重量％〜５．０重量％のガラクトマンナン溶液を無機アンモニウム塩またはアミノ化合物の触媒存在下で高圧水熱反応を与えることによって、冷凍変性防止効果を有するガラクトマンナン部分加水分解物を製造する方法。 - 特許庁