salmon jerkyとは 意味・読み方・使い方

SALMON JERKY AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

サーモンジャーキーとその製造方法 - 特許庁

HIGH-QUALITY SALMON JERKY AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

高品質サーモンジャーキーとその製造方法 - 特許庁

To provide high-quality salmon jerky (seasoned dry autumn salmon) suitable to be served as something to go with sake or delicacy, obtained by seasoning autumn salmon with salt or seasoning liquid and drying the seasoned autumn salmon: and to provide a method for producing the high-quality salmon jerky comprising improving the quality of the salmon jerky to bring high commercial value to the salmon jerky.例文帳に追加

酒のおつまみや珍味として食して好適な秋鮭に塩味または調味液の味付けをしたうえ乾燥してなるサーモンジャーキー（秋鮭の味付き乾物）の品質を改良して商品価値の高い商品を製造する方法を提供する。 - 特許庁

The sliced fillet is uniformly impregnated with Salt water or a seasoning liquid to the core and the fillet is dried to a water-content of 20-35% to obtain the salmon jerky.例文帳に追加

冷凍した秋鮭のフィレ身肉を皮付きのまま厚さ７〜１３ｍｍにスライスして切身にし、その身肉の中心部まで均一に塩水または調味液を浸透したうえ乾燥して水分２０〜３５％にしたことを特徴とするサーモンジャーキーと、その製造方法。 - 特許庁