sinewy meatとは 意味・読み方・使い方

To provide a chopper capable of preventing an edge surface of a cutter from being strongly thrust on an inner surface of an extruding plate, when a rigid material such as sinewy meat with a large amount of strings or a cattle hide is processed, and capable of replacing the cutter as a single item, when the edge surface is abraded.例文帳に追加

本発明は、筋が多量に混在する肉や牛皮など硬い材料を加工する場合において、カッターの刃面が押出プレートの内面に強く押し付けられることなく、刃面が磨耗したときにはカッター単体を交換することが可能なチョッパーを提供する。 - 特許庁