stewing upとは 意味・読み方・使い方

Next, the meat is stewed again in order to make up for the short time of the first stewing and to fix the form.発音を聞く 例文帳に追加

次には二度煮をおこない、前回の煮熟の不足を補い、かつ、形状を固定させる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A control circuit 3 is arranged to carry out temperature control even in the nonmagnetic low resistance pan such as the aluminum pan in a cooking mode of heat insulation, stewing or the like in which floating up does not occur since the pan is heated with a comparatively small power that causes less heating coil loss.例文帳に追加

制御回路３は、加熱コイル損失が少なく、浮き上がりが発生しない比較的小さなパワーで鍋を加熱する保温、煮込み等の調理モードでは、アルミ鍋のような非磁性低抵抗鍋であっても温度制御を行うようにした。 - 特許庁