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日本語WordNet(英和)
filet mignon
名詞
Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
filet mignon
出典:『Wiktionary』 (2026/01/21 02:00 UTC 版)
名詞
filet mignon (countable and uncountable, plural filets mignons or filet mignons)
- A steak cut of beef taken from the tenderloin, or psoas major, of the steer or heifer.
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Filet mignon
出典:『Wikipedia』 (2011/07/22 15:07 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Filet mignon (French for "cute fillet" or "dainty fillet") is a steak cut of beef taken from the tenderloin, or psoas major of the beef carcass, usually a steer or heifer. In French it is called filet de bœuf; filet mignon, when found on a menu in France, generally refers to pork rather than beef.
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